Skaniausi užkandžiai ant šventinio stalo: receptai, gaminimo paslaptys

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kiekviena šeimininkė turi savo firminius patiekalus, kuriuos ruošia įvairioms šventėms ar svečių atvykimui. Šiandien siūlome papildyti šias atsargas. Šio straipsnio tema bus skaniausi užkandžiai, paruošti šventiniam stalui. Mes pasirinkome jums tik paprasčiausius ir įdomiausius variantus.

Skanūs užkandžiai tartletėse

Juos patogu valgyti ir pasitarnauja kaip puiki šventinio stalo puošmena. Tartletes galima gaminti su įvairiausiais įdarais. Kviečiame išbandyti keletą paprastų ir skanių variantų:

• Varškės sūris su lašiša arba rausva lašiša. Neįprastai skanus ir sotus užkandis, be to, labai įspūdingai atrodo ant šventinio stalo. Mums reikės pakuotės žuvies filė, bet kokio varškės sūrio (galite su žolelėmis), petražolių lapelių. Imame tartaletę, dedame nedidelį kiekį sūrio, geriausia įdaryti iki pusės. Žuvies filė supjaustykite gabalėliais. Lašišą arba rožinę lašišą dedame ant sūrio, ant petražolių lapelio. Žuvį galima apibarstyti citrinasultys.
• Jūsų svečiams patiks grybų ir kiaušinių tartaletės. Paimkite du šimtus gramų pievagrybių (galite rinktis ir kitus grybus). Į keptuvę supilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus. Grybus smulkiai supjaustykite ir pakepinkite, galima dėti svogūnų. Išvirkite du ar tris kiaušinius, nulupkite juos ir sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Tada gautą masę supilkite į grybus, pagardinkite šaukštu majonezo arba grietinės. Užpildykite pyragus. Ant įdaro galima dėti žalumynų.
• Tarletukai su krabų lazdelėmis, kiaušiniu. Sudedamosios dalys smulkiai supjaustomos ir sumaišomos su nedideliu kiekiu majonezo. Galite pridėti kukurūzų. Gauta mase užpildomos tartletės.

Skanių užkandžių receptai

Šventiniam stalui nebūtina ruošti daug sudėtingų salotų ir antrųjų patiekalų. Galite nusipirkti įvairiaspalvių iešmelių (kurių parduotuvėse parduodami dideliais kiekiais) ir ant jų pasigaminti skanių ir sočiųjų užkandžių. Pateikiame tik keletą variantų, nors gali būti ir daugiau:

• Su vynuogėmis. Ko mums prireiks? Vynuogės, geriausia imti be sėklų; kietasis sūris; alyvuogės arba alyvuogės. Šis užkandis puikiai dera su bet kokiu vynu ar šampanu. Vynuogės turi būti kruopščiai nuplautos, imame tik gražias uogas, be žalos. Sūris supjaustomas mažais kubeliais. Ant iešmo suverti vynuogės, sūrio gabalėlis ir alyvuogė. Užkandis paruoštas. Kas gali būti lengviau?
• Kanapės su pomidorais, sūriu, raudona žuvimi. Paimkime kepaliuką, tai galite padaryti ant juodos duonos. nupjauti gabaliukus,kurį perpjauname per pusę. Kiekvieną ištepkite sviestu. Ant viršaus dedame gabalėlį raudonos žuvies, tada sūrio, o ant viršaus pomidoro apskritimą. Įsmeigiame skanų užkandį ant iešmo ir dedame ant gražaus indo.

Su rūkyta dešra ir agurku. Daugeliui šeimininkių neapsieina nei viena šventė be šių gaminių. Supjaustykite agurką ir dešrą. Ant nedidelio kepalo gabalėlio uždėkite salotos lapą. Tada agurkas ir dešra. Jei supjaustysite plonai, galėsite gražiai susukti. Įdėkite pusę alyvuogės ir įsmeikite į iešmelį.

Lavash ritininės salotos

Daugelis namų šeimininkių mėgsta gaminti „Olivier“šventiniam stalui. Paįvairinkime jūsų mėgstamą patiekalą ir paverskime jį skaniausiu užkandžiu. Paimkite pita duonos lakštą ir gerai sutepkite minkštu sūriu. Virtą dešrą sutarkuokite ant vidutinės trintuvės ir paskirstykite per visą paviršių. Sutepkite majonezu. Triname raugintus agurkus, kiaušinius, bulves. Kiekvieną sluoksnį aptepkite majonezu. Paskutinį kartą pabarstykite smulkintomis žolelėmis. Pitą labai sandariai susukame į vyniotinį. Dedame į šaldytuvą kelioms valandoms. Tada supjaustykite mažais gabalėliais plonu peiliu.

Krabų lazdelės sluoksniuotoje tešloje

Kviečiame išbandyti skanų užkandį (receptas su nuotrauka bus pristatytas vėliau). Gudrybė ta, kad nepaisant to, kad patiekalas gaminamas orkaitėje, atvėsęs jis dar skanesnis. Receptas toks paprastas, kad jį gali pasigaminti net vaikai. Mums reikės dviejų ar trijų pakelių krabų lazdelių, vieno kiaušinio, sluoksniuotos tešlos, pusės arbatosšaukštai pipirų. Pereikime prie maisto gaminimo. Išimkite krabų lazdeles iš pakuotės. Jas patartina imti neužšaldytus, kad nereikėtų gaišti laiko atitirpinant. Sluoksniuotą tešlą supjaustykite ilgomis siauromis juostelėmis. Įmuškite kiaušinį ir išplakite su pipirais. Imame krabų lazdelę, apvyniojame sluoksniuotos tešlos juostelę. Padėkite ant aliejumi išteptos kepimo skardos. Kai visos lazdelės bus paruoštos, ištepkite jas kiaušinių mišiniu. Pašauname į orkaitę 15-20 min. Krabų lazdeles galima gaminti ir su mieline tešla, tačiau naudojant pūslelę išgaunamas originalesnis skonis.

Pabaigoje

Straipsnyje pateikti skaniausių užkandžių receptai nereikalauja daug pinigų ir daug laiko paruošti, tačiau rezultatas bus tiesiog nuostabus. Jūsų svečiai bus patenkinti! Skanūs užkandžiai (pagal straipsnyje pateiktas nuotraukas juos paruošti daug lengviau) užims deramą vietą ant Jūsų šventinio stalo!