Geriausi receptai: kefyro, alaus, varškės

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Ar norėtumėte sužinoti, kaip pasigaminti prabangius blynus su varške, su alumi ar tiesiog paprastus? Vykdykite paprastus receptus iš straipsnio, tada sužinosite, kaip greitai pagaminti skanius blynus, kurie tikrai patiks visiems jūsų artimiesiems. Tik atminkite, kad alaus blynų vaikams valgyti negalima.

Įprastų blynų receptas

Šis receptas parodys, kaip pagaminti visiškai įprastus blynus, kuriuose nėra alaus ar kitų ingredientų. Bet tada bus Alaus blynų receptas. Kiekvienoje įprastų blynų porcijoje yra:

• b altymai 2 gramai;
• riebalai 2,9 g;
• angliavandeniai 11,5 g.

Bendra kalorijų porcija yra 80 kcal.

Ingredientai 8 porcijoms:

• kefyras 200 ml,
• cukrus 1 valgomasis šaukštas,
• druska pagal skonį,
• kvietiniai miltai 100 g,
• augalinis aliejus 2 arbatiniai šaukšteliai,
• žiupsnelis sodos.

Blynų gaminimo instrukcijos:

1. Kefyrą gerai išmaišykite su druska ir cukrumi,suberkite soda ir miltus. Toliau visus ingredientus reikia sumaišyti kokybiškai, įberiant miltų ar kefyro, kad gautųsi ne per skysta masė.
2. Momentiškai išmaišę patikrinkite, ar masė nesusidarė gumuliukų. Jei juos rasite, sumaišykite juos su likusia tešla. Vienalytesnę masę išgauti padės mikseris, šakutė ar šluotele. Po to į tešlą įpilkite 1 arbatinį šaukštelį augalinio (saulėgrąžų) aliejaus. Tešla turi būti gana tiršta.
3. Įkaitinkite keptuvę, į masę įpilkite dar 1 arbatinį šaukštelį augalinio aliejaus ir išmaišykite. Patartina dideliu šaukštu surinkti šiek tiek tešlos ir siųsti tiesiai į įkaitintą keptuvę, išteptą aliejumi. Blynų jokiu būdu tepti nereikia, jie patys šiek tiek pasiskirstys ant keptuvės paviršiaus.
4. Kepkite blynus ant nedidelės liepsnos po dangčiu. Patiekite šiltai svečiams ar šeimai.

Kaip pasigaminti alaus kotletus?

Dviejų porcijų ingredientai:

• 1 puodelis miltų,
• 4 šaukštai cukraus,
• 3/4 šaukštelio kepimo miltelių,
• pusė šaukštelio druskos,
• 1 kiaušinis,
• 1 bokalas alaus,
• 2 šaukštai lydyto sviesto.

Pirmasis žingsnis – išmušti kiaušinį. Visas virimas turėtų trukti 20 minučių. Blynams paruošti reikia 15 minučių, o kepti – 5 minutes.

Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, granuliuotą cukrų, kepimo miltelius ir druską. Įmuškite kiaušinį ir alų, sumaišytą su sviestu. Plakite šluotele, maišykite, kol visi ingredientai be išimties susijungs į vienalytę masę,neliks nei vieno gumulėlio.

Turite gauti purios alaus trintos ir labai skanios. Įkaitinkite keptuvę arba keptuvę ant įprastos liepsnos. Į jį supilkite paprastą saulėgrąžų aliejų, šaukštu išgriebkite tešlą. Švelniai dėkite ant keptuvės ir kepkite 1–2 minutes iš kiekvienos pusės.

Tai buvo vienas iš alaus kotletų receptų. Receptai su nuotraukomis pateikiami žemiau kaip vaizdinis pavyzdys.

Skanūs blynai su varške

Sodos sąveikos su kefyru dėka blynai yra labai purūs ir švelnūs. Valgyti juos daug skaniau su grietine ar uogiene, geriausia su saldžia karšta arbata. Pabandykite juos virti.

Tokie blyneliai puikiai tiks kaip lengvas užkandis, jūsų vaiko pusryčiams, įprastiems suaugusiųjų pusryčiams ar greitas užkandis dirbant.

Pagrindiniai ingredientai:

• kiaušiniai,
• kefyras,
• varškė,
• miltai.

Blynai priklauso duonos gaminiams.

Ingredientai blynams gaminti:

• varškės sūris 200 g,
• du vištienos kiaušiniai,
• granuliuotas cukrus 80 g,
• miltai 9 šaukštai,
• 1 stiklinė jogurto, soda 5 g,
• druska pagal jūsų skonį,
• apelsinų žievelės 10 g,
• augalinis aliejus 100 ml.

Dėl tokio ingredientų kiekio gausite 8–10 porcijų (blynų).

Kaip gaminti blynus?

Įmuškite kiaušinius į puodelį. Įpilkite ten granuliuoto cukraus, geraisumaišykite ingredientus šakute arba trintuvu. Toliau įberkite žiupsnelį druskos pagal skonį. Palaukite, kol cukrus ir druska ištirps.

Varškę supilkite į atskirą dubenį ir gerai ištrinkite šakute. Tada čia užpilkite stiklinę kefyro. Viską gerai išmaišykite, kol neliks didelių gabalėlių.

Dabar mūsų kiaušinių, cukraus ir druskos sirupą galite maišyti su varške. Sudėkite visus komponentus be išimties į vieną indą ir gerai išmaišykite. Toliau suberkite miltus ir tarkuotą apelsino žievelę. Gerai išmaišykite šaukštu arba blenderiu. Taip atsikratome miltų gabalėlių.

Iš anksto įkaitinkite keptuvę su saulėgrąžų aliejumi. Šaukštu formuokite būsimus blynus ir supilkite juos tiesiai į keptuvę. Blynus apkepkite po minutę iš abiejų pusių, kol jie įgaus gardų auksinį atspalvį. Šiuos blynus galima patiekti šiltus arba š altus.