Kaip gaminti skanius kotletus mikrobangų krosnelėje?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kai kurie žmonės mano, kad mikrobangų krosnelė skirta tik maistui šildyti. Tačiau šis teiginys tik iš dalies teisingas. Praktika rodo, kad ši išmanioji technika gali daugiau. Pavyzdžiui, puikius mikrobangų kotletus taip pat galima pagaminti be didelių sunkumų.

Virimas garuose

Gerai, kai šeimininkė virtuvėje turi įvairių rūšių buitinės technikos. Tai leidžia naudoti kiekvieną įrenginį pagal paskirtį. Pavyzdžiui, visi žino, kad mikrobangų krosnelė daugiausia naudojama maisto produktų, kuriuose yra pakankamai drėgmės, perdirbimui. Jis prisideda prie elektromagnetinės spinduliuotės prasiskverbimo giliai į maistą, virinant jį iš vidaus. Tačiau jo galimybės tuo neapsiriboja. Taigi, mažai kas žino, kokius skanius kotletus galima virti mikrobangų krosnelėje. Pasirodo, yra dešimtys skirtingų būdų tai padaryti. Lengviausias būdas virti kotletus – virti garuose.

Tam jums reikės:

gatava m alta mėsa, druska, svogūnai, truputis česnako ir m altų pipirų.

Kotletus virti mikrobangų krosnelėje paprasta:

1. Pirmasis žingsnis – paruošti pagrindinį mišinį. Norėdami tai padaryti, svogūną ir nuluptas česnako skilteles reikia susmulkinti trintuve.
2. Po to visi ingredientai turi būti surinkti kartu.
3. Iš paruoštos masės suformuokite norimo dydžio ir formos kotletus.
4. Sudėkite pusgaminius į specialią keptuvę. Tokiu atveju kiekvienas sluoksnis turi būti atskirtas nuo likusio šviežio kopūsto lapeliu.
5. Įpilkite vandens ir sandariai uždarykite dangtį.
6. Indą nusiųskite į mikrobangų krosnelę 20 minučių.

Kotletai labai skanūs, o likusį sultinį galima naudoti kaip padažą arba iš jo pagaminti padažą.

Žuvies patiekalai

Mikrobangų krosnelėje kepami žuvies pyragaičiai šiek tiek kitaip. Pagrindinis jų skirtumas yra m alta mėsa. Čia kompozicija bus sudėtingesnė. Maisto gaminimui jums reikės:

Procesą sudaro keli etapai:

1. Trinkite filė, kol ji bus sum alta.
2. Mėsmalė su svogūnais ir pienu.
3. Sujunkite visus ingredientus ir suminkykite m altą mėsą.
4. Padarykite iš jo ruošinius, tada išdėliokite juos ant lėkštės ir nusiųskite į orkaitę 10 minučių.
5. Apverskite maistą ir toliau kaitinkite dar 5 minutes.

O norint patiekalui suteikti papildomo skonio, atskirame dubenyje reikia sumaišyti žalumynus su aliejumi ir supilti gatavą produktą su gauta kompozicija. Nuo to jis taps dar švelnesnis ir kvapnesnis. Išnyks nemalonus būdingas kvapas, o patys kotletai bus minkštesni ir sultingesni.

Vištienos kotletai

Žmonės, kurie laikosi dietos, turi nuolat ką nors neigti. Jiems yra įdomus variantas, kaip mikrobangų krosnelėje iš vištienos virti kotletus.

Šiam produktui reikia šiek tiek:

400 gramų vištienos 2 arbatiniai šaukšteliai miltų, 80 gramų kepalo arba b altos duonos, išmirkytos piene, ir 2 šaukštai sviesto.

Šiuo atveju reikia pradėti nuo paukščio:

1. Mėsą nupjaukite nuo kaulo ir keletą kartų perkiškite per mėsmalę kartu su kepaliuku.
2. Įpilkite lydyto sviesto, šiek tiek druskos ir išvirkite plastikinį įdarą.
3. Suformuokite plonus ovalius ruošinius ir sudėkite į keptuvę.
4. Kepkite 10 minučių (5 iš kiekvienos pusės) visu galingumu.
5. Sumaišykite likusį sviestą su miltais, įpilkite 75 gramus vandens ir užpilkite ant produktų šiuo mišiniu.

Pažodžiui per 4 minutes minkšti kotletai bus visiškai paruošti. Juos galima valgyti atskirai arba papildyti kokiu nors garnyru (ryžiais, bulvėmis, makaronais).

Lengvai ir greitai

Apdairi šeimininkė stengiasi ruošti maistą ateičiai. Tai daroma siekiant nešvaistyti brangaus laiko tinkamu laiku irbe vargo ruošiant suplanuotą patiekalą. Ir reikiamu laiku belieka tik užbaigti procesą. Lengviausias būdas šaldytus kotletus gaminti mikrobangų krosnelėje.

Tam nereikia jokių papildomų produktų. Liko tik:

1. Išimkite pusgaminius iš šaldiklio.
2. Įdėkite juos į mikrobangų krosnelės indą.
3. Įjunkite įrenginį ir palaukite ne ilgiau nei dešimt minučių. Šio karto užteks. Norėdami šiek tiek pagreitinti procesą, užpildykite tuščias vietas vandeniu arba sultiniu.

Kai kurie žmonės pirmiausia bando pašildyti mėsos gaminius, manydami, kad taip jie galės pagaminti natūralesnį patiekalą. Ekspertai sako, kad to daryti nereikėtų. Dėl gilaus mėsos aušinimo tarpląsteliniai audiniai paprastai plyšta. Pakaitinus jie tampa dar labiau pažeidžiami, išteka sultys. Po to įdaras tiesiog praranda formą ir virsta įprastu gabalėliu, susidedančiu iš maisto produktų mišinio. Geriau to nelaukti, o iškart kibti į darbą.

Verta alternatyva

Nebijantys eksperimentuoti, gali pabandyti kepti kotletus mikrobangų krosnelėje. Tokio patiekalo receptą galite pasigaminti patys arba pasitikėti profesionalų patirtimi. Labai skanu, pvz., gaunami pjaustyti kotletai.

Joms paruošti jums reikės:

100 gramų kieto sūrio, pusė kilogramo vištienos filė, svogūnas, 3 šaukštai bulvių krakmolo, stiklinėjogurto, šiek tiek druskos, krūva žolelių ir prieskonių.

Tokį patiekalą paruošti užtrunka labai mažai laiko:

1. Filė, svogūnai ir sūris turi būti supjaustyti skirtingų dydžių kubeliais.
2. Sudėkite visus ingredientus į vieną dubenį ir išvirkite m altą mėsą.
3. Kepimo skardą supilkite aliejumi ir sudėkite į blynelius, naudodami įprastą šaukštą.
4. Procesas turėtų vykti esant 450 vatų galiai. Kiekvienos pusės apdorojimas užtruks ne ilgiau kaip penkias minutes.

Prieš dėdami gatavus produktus į lėkštę, pirmiausia turite nuo jų nupjauti lydyto sūrio gabalėlius.

Kepimas ant grotelių

Daugelį namų šeimininkių domina klausimas, kaip kepti kotletus mikrobangų krosnelėje. Juk dauguma žmonių yra įpratę šį produktą suvokti būtent taip. Pasirodo, tai visai nesunku.

Reikia turėti tik sandėlyje:

ketvirtadalis kilogramo m altos mėsos (jautienos), svogūnai, druska, kiaušinis, m alti pipirai ir džiūvėsėliai.

Gaminimo būdas yra toks:

1. Svogūną susmulkinkite kuo smulkiau.
2. Sumaišykite visus paruoštus ingredientus ir išminkykite pakankamai tankią m altą mėsą.
3. Padarykite iš jo didelius, bet plokščius kotletus ir padėkite juos ant grotelių, padengtų folija.
4. Kepkite ant grotelių iš abiejų pusių 5–6 minutes.

Jei tokios funkcijos nėra namų mikrobangų krosnelėje, galite naudoti bet kurią iš aukščiau pateiktų parinkčių. Kiekvienu iš jų galima visiškai pasitikėti. Be to, dirbdami pagal bet kurį iš siūlomų receptų galite koreguoti pagal savo namų ūkio ir asmeninius skonio pageidavimus.