Pyrageliai mikrobangų krosnelėje. Kaip virti obuolių pyragą mikrobangų krosnelėje?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Beveik kas antra šeimininkė mikrobangų krosnelę naudoja tik maistui šildyti. Tačiau specialistai teigia, kad tokiame virtuvės įrenginyje galima ne tik atitirpinti ar pašildyti maistą, bet ir gaminti įvairius patiekalus. Šiandien mes išsamiai kalbėsime apie tai, kaip mikrobangų krosnelėje gaminami pyragai. Verta paminėti, kad toks kepimas mikrobangų krosnelėje pasirodo labai sodrus ir skanus. Be to, paruošti reikia labai mažai laiko. Būtent šis faktas vilioja tas šeimininkes, kurios šį įrenginį naudoja ne tik įprastam vakarienių šildymui.

Kaip gaminti pyragus mikrobangų krosnelėje?

Norėdami mikrobangų krosnelėje gaminti skanius ir švelnius pyragus, turite griežtai laikytis šių taisyklių:

1. Miltinių gaminių kepimo formą geriausia įsigyti žiedo pavidalu. Taip yra dėl to, kad pyragaičiai mikrobangų krosnelėje termiškai apdorojami nuo kraštų iki centro. Jei tokių indų jūsų namuose nėrapaaiškėjo, kad į paprasto indo vidurį reikia įdėti stiklinę vandens ir tik tada supilti pagrindą.
2. Dėl to, kad pyragai mikrobangų krosnelėje iškepa labai greitai (per 7-10 minučių), turite atidžiai stebėti, kad jie neišdžiūtų.
3. Tešla tokiame virtuvės įrenginyje neparuduoja, kaip, pavyzdžiui, orkaitėje ar lėtoje viryklėje. Šiuo atžvilgiu rekomenduojama į pagrindą papildomai įberti citrusinių vaisių žievelės arba kakavos miltelių.

Mikrobangų krosnelėje varškės obuolių pyragas

Kepimas su varške yra vienas mėgstamiausių tarp tų, kurie deserte vertina ne tik jo skonį, bet ir naudą organizmui. Norėdami paruošti tokį skanėstą, turite sukaupti šių ingredientų:

• sijoti kvietiniai miltai - 2 stiklinės;
• sausas smulkiagrūdis varškės sūris - 500 g;
• margarinas kepiniams (galima šviežio sviesto) - 280g;
• dideli vištienos kiaušiniai - 3 vnt. (vienas skirtas pusgaminio tepimui);
• filtruotas geriamasis vanduo - 2/3 puodelio;
• granuliuotas cukrus, o milteliai iš jo geriau - 120 g;
• smulki druska - ½ desertinio šaukšto;
• citrinos žievelė - 1 didelis šaukštas;
• obuolių žalia su rūgštele – 2 vnt

Pagrindo minkymas

Ruošdami tešlą, peiliu smulkiai supjaustykite margariną kepimui arba sviestą (200 g) ir sutrinkite su kvietiniais miltais. Tada geriamajame vandenyje reikia ištirpinti granuliuotą cukrų (didelį šaukštą) ir druską, o tadagautą mišinį supilkite į kepimo aliejų ir išminkykite sluoksniuotą tešlą. Paruoštą pagrindą reikia palaikyti šaldytuve 3 valandas, o tada iškočioti 2-4 kartus, sulankstyti į 4-6 sluoksnius. Atlikus aukščiau nurodytus veiksmus, 5 milimetrų storio tešla turi būti išklota formoje aukštomis kraštinėmis.

Įdaro ruošimas

Norėdami iškepti skanų pyragą mikrobangų krosnelėje pagal pateiktą receptą, tereikia naudoti sausą varškės sūrį. Ją reikia išplakti su sviestu (80 g), likusiu cukrumi, vištienos kiaušiniais ir citrinos žievele. Po to į kvapnią varškės masę reikia įdėti rūgščius žalius obuolius, nuluptus ir smulkiai supjaustytus.

Formavimo ir kepimo procesas

Visiškai paruošus įdarą, jį reikia išdėlioti ant sluoksnio pyrago ir gausiai aptepti plaktu kiaušiniu. Toliau pusgaminį reikia įdėti į mikrobangų krosnelę ir kepti maksimalia galia apie 5-8 minutes. Tokiu atveju desertą reikia periodiškai išimti ir patikrinti, ar jis yra paruoštas. Jei jis pradeda degti ar išdžiūti, rekomenduojama sumažinti virtuvės prietaiso galią.

Skanus ir greitas pyragas mikrobangų krosnelėje su bananais

Bananų desertas – kas gali būti skaniau? Verta paminėti, kad tokie kepiniai yra ypač kvapnūs ir skanūs. Be to, pridėjus minėtų vaisių į tešlą ji tampa graži, su saulėtu atspalviu.

Taigišiam neįprastam desertui paruošti jums reikės šių produktų:

• šviesūs kvietiniai miltai - nuo 200 g;
• grūsti graikiniai riešutai - 60 g;
• cukraus pudra - 210 g;
• šviežias sviestas - 110 g;
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt.;
• bananai prinokę, minkšti - 4 vnt.;
• šiltas geriamasis vanduo - 2 dideli šaukštai;
• smulki valgomoji druska - ½ mažo šaukštelio;
• kepimo soda – keli žiupsneliai.

Tešlos ruošimas

Norėdami pagaminti tokį neįprastą pyragą mikrobangų krosnelėje, minkštą sviestą su cukraus pudra sutrinkite iki b altumo, palaipsniui supildami stipriai išplaktus vištienos kiaušinius. Po to į pagrindą reikia įpilti šilto geriamojo vandens, stalo sodos ir šviesių kvietinių miltų. Be visų aukščiau išvardytų ingredientų, į tešlą reikia įdėti prinokusių minkštų bananų, taip pat graikinių riešutų. Norėdami tai padaryti, vaisius reikia nulupti ir sutrinti šakute. Kalbant apie riešutus, juos reikia nuplauti, sum alti kavos malūnėlyje arba perpilti per mėsmalę.

Tinkamas indo dizainas ir terminis apdorojimas

Paruošus kvapnią bananų tešlą, reikia paimti nelabai gilią formą (2–3 centimetrų kraštinės aukštis), ištepti aliejumi ir iškloti visą išminkytą pagrindą. Tada indai turi būti dedami į mikrobangų krosnelę (vidutinio galingumo). Tokios būklės skanų ir švelnų bananų pyragą reikia kepti apie 8-10 minučių. Tuo pačiu metu jį reikia reguliariai išimti ir, jei reikia, patikrinti, ar jis yra parengtas.temperatūros didinimas arba mažinimas.

Iškepusį kvapnų bananų pyragą reikia išimti iš mikrobangų krosnelės, atvėsinti tiesiai formoje, o tada apibarstyti cukraus pudra arba užpilti ištirpintu šokoladu (glajumi). Mėgaukitės maistu!

Naudingi patarimai namų šeimininkėms

Dabar žinote, kaip iškepti pyragą mikrobangų krosnelėje per kelias minutes. Ypač reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad tokiame virtuvės įrenginyje galima kepti ne tik desertus, bet ir įvairius miltinius gaminius naudojant įdarus, tokius kaip mėsa, kiaušiniai, svogūnai, kopūstai ir kt. ir išsivirti savo tešlos. Bet tokiu atveju rekomenduojama kopūstą ar mėsos įdarą iš anksto išvirti, kepti ar troškinti.