Kaip virti burokėlius maišelyje mikrobangų krosnelėje: kepimo laikas, naudingi patarimai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Burokėlių kepimas puode yra labai ilgas procesas, todėl patiekalo, į kurį reikia įdėti šio ingrediento, gaminimas užima labai daug laiko. Todėl geriau burokėlius virti maišelyje mikrobangų krosnelėje, tam skirdami apie 10 minučių ir taip labai palengvinsite gaminimo procesą.

Runkelių paruošimas

Visų pirma, jei norite greitai išvirti burokėlius mikrobangų krosnelėje maišelyje, turėtumėte pasirūpinti daržovės paruošimu šiam procesui. Juk kai perkame ar atsivežame iš sodo, ant jo matosi prilipę nešvarumai, kurie išteps pakuotę, o gal ir pačią įrangą. Todėl prieš siųsdami šakniavaisį į maišelį, jį reikia kruopščiai nuplauti šepetėliu ir leisti išdžiūti, nes drėgnų daržovių negalima dėti į mikrobangų krosnelę. Ir aišku, daržoves geriau rinktis vienodo, mažo dydžio, stengiantis, kad vieno burokėlio svoris būtų apie 150-200 gramų, nes kitu atveju, baigiant virti, vienas šakniavaisis bus perkeptas,o kitas dar neapdorotas.

Burokėlių maišelis

Nuplovę šakniavaisius, galite pagalvoti, kaip virti burokėlius mikrobangų krosnelėje maišelyje. O čia svarbiausia – daržovės įdėjimo į kepimo indą etapas. Visų pirma, šakniavaisius galite dėti tik į sandarų plastikinį maišelį arba į rankovę, skirtą kepti orkaitėje.

Taigi, išėmę pakuotę, pirmiausia turėtumėte ją tvirtai surišti siuvimo siūlu iš vienos pusės. Tada ten dedami mūsų nuplauti ir džiovinti burokėliai, kurie lygiai taip pat tiksliai surišami iš priešingos pusės. Vandens į maišelį pilti nereikia. Jei ką tik paėmėte įprastą storą maišelį, tada, žinoma, jį reikės surišti tik iš vienos pusės. Po to į konteinerį reikia padaryti 2-3 pradūrimus peiliu ir jį bus galima įdėti į įrenginio vidų.

Burokėlių kepimo laikas

Tačiau prieš pradėdami gaminti, turite išsiaiškinti, kiek laiko užtruksite burokėlius maišelyje virti mikrobangų krosnelėje be vandens. Pasirodo, viskas priklauso nuo technologijų galios. Dažniausiai mikrobangų krosnelėse maksimali galia yra 700–850 vatų. Šiuo atveju vidutinio dydžio šakniavaisiai bus virti 10 minučių, o mažas - apie 5–7 minutes. Tačiau jei jums pasisekė ir jūsų prietaisai leidžia gaminti 1700-2500 W galia, tokiu atveju nereikėtų toli eiti nuo mikrobangų krosnelės, nes čia burokėlių kepimo laikas nesieks penkių minučių.

Daržovių gaminimo procesas

Ir štai mesgaliausiai, pereikime prie supratimo, kaip greitai ir lengvai išvirti burokėlius mikrobangų krosnelėje maišelyje. Taigi, patys nustatę šakniavaisių virimo ir įdėjimo į rankovę laiką, turite uždėti jį ant ugniai atsparaus indo ir nustatyti laikmatį apskaičiuotam laikui, po kurio galėsite eiti daryti kitus darbus.

Virimo metu maišelis „išsipūs“, taps kaip balionas, jo viduje susidarys vakuumas ir dėl to burokėliai iškeps. Kai tik laikas baigsis, mikrobangų krosnelė išsijungs, indą iš jos galima ištraukti, maišelis atsargiai perpjaunamas peiliu ir paliekami burokėliai atvėsti. Na, o po to belieka nulupti burokėlius ir veikti pagal tolimesnius patiekalo, kurį norite gaminti, recepto nurodymus.

Burokėlių virimas mikrobangų krosnelėje vinaigretui pakuotėje

Atskirai verta paminėti šakniavaisių paruošimą vinaigretui. Kaip žinome, šiam patiekalui burokėlius reikės išvirti ir supjaustyti nedideliais kubeliais. Todėl norėdami supaprastinti užduotį, galite šiek tiek pakeisti daržovių paruošimo dėti į vinigretę principą.

Norėdami tai padaryti, prieš kepdami burokėlius mikrobangų krosnelėje maišelyje, jį reikės ne tik kruopščiai nuplauti, bet ir išvalyti bei supjaustyti storais žiedais. Tik po to šakniavaisį dedame į maišelį, surišdami jo kraštus, kaip nurodyta anksčiau, dedame ant ugniai atsparaus indo ir dedame į mikrobangų krosnelę.

Bet dėl to, kad iš anksto supjaustėme burokėlius, laiką pagal techniką nustatėme lygų penkiemsminučių, įjungiame mikrobangų krosnelę visu galingumu ir leidžiamės pjaustyti kitų ingredientų. Pasibaigus laikui turėsite atidaryti pakuotę, atvėsinti burokėlius ir supjaustyti kubeliais, kaip reikalaujama salotų recepte.

Virkite daržovę be pakuotės

Būna taip, kad burokėlius nusprendžiate virti maišelyje mikrobangų krosnelėje, o tada paaiškėjo, kad tiesiog neturite sandarios pakuotės. Tačiau tai nėra priežastis nusiminti ir ištraukti keptuvę, kad ingredientas būtų paruoštas senu seneliu būdu. Šakniavaisius galite virti be pakuotės bet kuriame ugniai atspariame inde su dangteliu.

Visų pirma, kaip ir gaminant maistą maišelyje, burokėlius reikia kruopščiai nuplauti, o tada sudėti į puodą, kurį galima įdėti į mikrobangų krosnelę. Tada į indą įpilame vandens, kad jis uždengtų dugną 1 cm, užsukame dangčiu ir siunčiame į mikrobangų krosnelę. Tada nustatykite įrangos laikmatį 10 minučių, įjunkite mikrobangų krosnelę visu galingumu ir palaukite rezultato. Galų gale, kai tik įrenginys išsijungia, belieka gauti burokėlius, juos atvėsinti ir apdoroti taip, kaip reikalauja receptas.

Antras variantas burokėliams virti be pakuotės

Yra dar vienas būdas išsisukti iš padėties, jei burokėlių maiše neįmanoma virti mikrobangų krosnelėje, nes trūksta tankaus celofano. Šiuo atveju mums reikia ugniai atsparaus indo, plastikinio dangčio ir mažų medinių iešmelių.

Žinoma, pirmiausiaturėtumėte kruopščiai nuplauti šakniavaisį, tada mediniu iešmeliu persmeikite kiekvieną burokėlį iki vidurio per visą daržovės paviršių: iš apačios, viršaus ir šonų, padarydami apie penkis pradūrimus. Po to daržoves dedame ant indo, tinkamo dėti į mikrobangų krosnelę, ir uždengiame plastikiniu dangteliu su atviru vožtuvu.

Toliau įdėkite burokėlius į mikrobangų krosnelę, įjunkite prietaisą visu galingumu ir nustatykite laikmatį 10 minučių. Praėjus šiam laikui, mikrobangų krosnelė išsijungs, tačiau šakniavaisiams reikia leisti stovėti dar 3 minutes. O po to daržoves jau galima išimti, atvėsinti ir su jomis elgtis taip, kaip reikalauja instrukcija.

Mikrobangų krosnelės keitimas

Tačiau pasitaiko ir tokių atvejų, kai burokėlių virti mikrobangų krosnelėje maišelyje taip pat neįmanoma dėl to, kad šio įrenginio tiesiog neturite. Visų pirma, šiems tikslams galite naudoti multivarką. Žinoma, norint jame išvirti šakniavaisį, pirmiausia jį reikės gerai nuplauti ir perpjauti per pusę. Tada dedame daržovę į įrenginio dubenį, užpilame vandeniu, pasirenkame „Pupelės“režimą, nustatome laikmatį valandai ir pradedame savo reikalus. Praėjus nurodytam laikui, burokėliai bus paruošti. O jei jums reikia paruošti daržovę vinegretui, galite ją nulupti ir supjaustyti žiedais, o tada nustatyti laikmatį pusvalandžiui, taip sutaupysite dar daugiau laiko.

Na, jei neturite multicooker, tokiu atveju jums reikės orkaitės, kurioje galėsite virti ir burokėlius. Žinoma, kaip ir ankstesniais atvejais,pirmiausia turite kruopščiai nuplauti daržovę, o tada kiekvieną burokėlį atskirai reikės suvynioti į foliją, nepaliekant tarpo. Tada įjunkite orkaitę, įkaitinkite iki maksimalios temperatūros, sudėkite šaknines daržoves ir nustatykite laikmatį pusvalandžiui. Praėjus nurodytam laikui, išimkite burokėlius, atsargiai nuimkite foliją, atvėsinkite daržovę, tada galėsite drąsiai pjaustyti į salotas ar bet kokį kitą patiekalą.

Pastaba šeimininkei

Ir dabar jūs tiksliai žinote, kaip burokėlius virti mikrobangų krosnelėje maišelyje. Tačiau čia taip pat svarbu atsiminti keletą šakniavaisių gaminimo niuansų, kurie padės palengvinti ir supaprastinti daržovių kepimo procesą:

1. Burokėlius prieš dedant į maišelį geriausia nuplauti šepetėliu ar geležine kempinėle, nes tokiu atveju jie ne tik nuvalys nešvarumus ant daržovės, bet ir sumažins jos odelės storį, todėl kad šakniavaisiai greičiau iškeps.
2. Burokėlių odelę pašalinti bus daug lengviau, jei prieš tai padėkite po lediniu vandeniu, tada žievelė tiesiogine prasme atsiliks nuo šakniavaisių.
3. Prieš dėdami burokėlį į maišelį, nupjaukite jam uodegą, kitaip celofanas plyš.
4. Išėmę burokėlius iš mikrobangų krosnelės būkite labai atsargūs, nes atidarius iš jos išsiskiria labai karštas oras. Taigi būkite atsargūs, kad nenusidegtumėte.
5. Išimdami daržovę iš maišelio, įkiškite į ją peilį arba dantų krapštuką. Jeigu jielaisvai pateks į burokėlių minkštimą, o tai reiškia, kad jis yra visiškai paruoštas naudojimui, o jei ne, tada vėl porai minučių reikia įdėti į mikrobangų krosnelę.
6. Tokiu pačiu principu kaip ir burokėlius, morkas ir bulves galima virti ir mikrobangų krosnelėje, tik tokiu atveju jų virimo laikas bus apie 5-7 minutes.