Kuo galima įdaryti vištienos kojeles? Receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Visi mėgsta vištieną, ypač keptą ar keptą. Bet kartais būna ir įdaryta, kas jau prilyginama skanėstams. Ypač populiarios ir mėgstamos kojos su įvairiais užpildais. Kuo galima įdaryti vištienos kojeles? Sužinokime iš receptų.

Sūrio ir grybų kojos

Recepte reikalingi šie produktai: vištienos kojos, švieži grybai, sūris, majonezas, slyvų sviestas, daržovės, druska, pipirai, česnakai.

Įdarytos vištienos kojos: kepimo receptas

1. Vištieną nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite: atsargiai („kojinė“) nuimkite odą, nupjaukite kaulą ir atskirkite mėsą.
2. Česnaką susmulkinkite, sumaišykite su majonezu, druska ir pipirais. Įtrinkite odą iš abiejų pusių. Atidėkite marinuotis.
3. Apkepkite smulkiai supjaustytą svogūną, tada grybus. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
4. Vištienos filė permetama per mėsmalę arba maišytuvą.
5. Sumaišykite m altą mėsą su svogūnais, sūriu, grybais, druska ir pipirais. Prikimškite odą, bet ne per stipriai (kad nesuplyštų). Dabar jie prikimšti. Kojas patepkite majonezu, padėkite ant kepimo skardos ir nusiųskite į orkaitę.
6. Kepkite 30–40 minučių 180 laipsnių kampulaipsnių.

Vištienos kojos, įdarytos grybais

4 porcijoms paruošti reikės: 4 vištienos šlaunelių su oda, morkų (virtų), pievagrybių arba austrių grybų, žalio kiaušinio, žalio svogūno, druskos, pipirų, kepimo aliejaus, b alto kepalo (3-4 vnt.).

Kaip virti vištienos kojeles su grybų įdaru

1. Vištieną nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite: atsargiai („kojinė“) nuimkite odą, nupjaukite kaulą ir atskirkite mėsą.
2. Pagaminkite faršą iš filė.
3. Pamirkykite kepalą š altame vandenyje 15 minučių. Gaukite, gerai išspauskite minkštimą.
4. Grybus supjaustyti mažais gabalėliais, pakepinti.
5. Žalieji svogūnai ir morkos taip pat smulkiai supjaustyti.
6. Dabar dubenyje sumaišykite m altą mėsą, grybus, pailgą kepalą, daržoves. Įpilkite žalio kiaušinio, druskos, pipirų ir gerai išmaišykite.



7. Gautu mišiniu prikimškite vištienos „kojines“, padėkite ant aliejumi išteptos kepimo skardos ir nusiųskite į orkaitę. Kepkite 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
8. Vištienos kojeles patiekite atšaldytas kaip užkandį, garnyrą arba kaip savarankišką patiekalą.

Kuo dar juos galima prikimšti?

Vištiena, įdaryta šviežiais pipirais ir sūriu

Reikalingi produktai: vištienos šlaunelės, paprikos, sūris (pvz., Adyghe), druska, pipirai, žalias kiaušinis.

Kaip virti vištienos kojeles

1. Vištieną nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite: atsargiai ("kojinė") nuimkite odą, nupjaukite kaulą prie pagrindo ir atskirkite mėsą.
2. Pipirai, sūris ir mėsa supjaustyti mažais gabalėliaisvienetų.
3. Sumaišykite visus ingredientus, supilkite kiaušinį, druską, įberkite m altų pipirų ir išmaišykite.
4. Pradėkite „kojines“, pritvirtinkite dantų krapštukais.



5. Pamerkite į verdantį vandenį 45 minutėms. Neišimkite iš sultinio, kol neatvės.

Sultingų įdarytų kojų receptas

Ko reikia: 2 kg vištienos šlaunelių, 300 g moliūgų, 3 svogūnų, majonezo, druskos, prieskonių, sūrio.

Kaip gaminti

1. Vištieną nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite: atsargiai ("kojinė") nuimkite odą, nupjaukite kaulą prie pagrindo ir atskirkite mėsą.
2. File, moliūgą ir svogūną susmulkinkite blenderiu arba mėsmale.
3. Sumaišykite m altą mėsą su kiaušiniu, druska ir mėgstamais prieskoniais.
4. Prikimškite vištienos maišelius, bet ne per sandariai, kad gaminant „nesutrūkinėtų“. Sutvirtinkite kraštus dantų krapštuku, susiūkite arba tiesiog užsukite ilgesnį odos kraštą.
5. Padėkite foliją ant kepimo skardos, supilkite aliejų ir išdėliokite produktus. Sutepkite majonezu, pabarstykite tarkuotu sūriu ir pašaukite į orkaitę 30 min. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje.

Kaip matote, kad ir kuo būtų įdarytos vištienos kojos, jos visada būna skanios.