Šviežių daržovių salotos: receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Šviežių daržovių salotos (receptas detalus žemiau) visada paruošiamos labai lengvai ir greitai. Iš tiesų, norint sukurti tokį sveiką patiekalą, tereikia susmulkinti ingredientus ir pagardinti kokiu nors padažu.

Šiame straipsnyje pateiksime keletą variantų, kaip pasigaminti šviežių daržovių salotų. Tokių patiekalų kalorijų kiekis paprastai nėra labai didelis. Šiuo atžvilgiu juos gali naudoti net tie, kurie reguliariai laikosi dietos.

Šviežių daržovių salotų receptas

Tikrai nėra tokių žmonių, kurie nebandytų salotų su pomidorais ir agurkais. Šį vasarišką patiekalą pagaminti labai paprasta ir greita. Norėdami jį sukurti, mums reikia:

• mažas saldus svogūnas - 1 galva;
• švieži sultingi agurkai - 2 vnt.;
• saldieji pipirai – pusė didelės daržovės;
• mėsingi pomidorai - 2 vnt.;
• konservuotos alyvuogės – ½ standartinio stiklainio;
• fetos sūris - apie 40 g;
• dezodoruotas aliejus - didelis šaukštas;
• šviežias medus - didelis šaukštas;
• smulki jūros druska - ½ mažo šaukštelio;
• garstyčiosbaigtas – nepilnas mažas šaukštas.

Daržovių apdorojimas

Šviežių daržovių salotos, kurių receptą svarstome, pasigaminti labai paprasta. Tačiau prieš formuodami visas daržoves turėtumėte apdoroti paeiliui. Pirmiausia turite juos nuplauti, o tada pereiti prie valymo. Pomidorams ir agurkams reikia atimti bambą, svogūnėlius – žievelę, o saldžiųjų paprikų – stiebus ir vidines pertvaras bei sėklas. Po to visus ingredientus reikia susmulkinti. Norėdami tai padaryti, tereikia juos supjaustyti kubeliais (svogūną – pusžiedžiais).

Padažo ruošimas

Šviežių daržovių salotas, kurių kalorijų kiekis neviršija 250 energetinių vienetų 100 g, reikėtų gardinti ne majonezu ar grietine, o specialiu saldžiu padažu. Norėdami jį paruošti, viename dubenyje turite sumaišyti dezodoruotą aliejų, medų, garstyčias ir druską.

Beje, reikėtų ruošti ir Fetos sūrį. Jį reikia nuvalyti nuo sūrymo ir supjaustyti lygiais kubeliais.

Indo formavimas

Kaip tinkamai suformuoti šviežių daržovių salotas? Šis receptas reikalauja didelio dubens. Į jį reikia įdėti pomidorų, saldžiųjų paprikų, agurkų ir svogūnų, o tada pagardinti iš anksto paruoštu padažu ir gerai išmaišyti. Po to patiekalas turi būti dedamas į salotų dubenį, išklotą žaliais lapeliais, o ant viršaus užberti Fetos sūrio kubelių ir sveikų alyvuogių.

Tinkamai patiektas ant šeimos stalo

Kaip matote, šviežių daržovių salotoms nereikia dauglaiko ir nereikalauja brangių ingredientų. Tokį patiekalą rekomenduojama užpildyti ir papuošti prieš pat patiekiant į namus. Priešingu atveju jis tiesiog tekės, taps vandeningas ir neskanus. Patiekite paruoštas salotas iš šviežių ingredientų, geriausia prieš karštus pietus.

Pagaminkite skanių salotų iš šviežių daržovių su mėsa

Jei norite pagaminti sotesnį patiekalą, į šviežias daržoves galite įdėti mėsos. Virta veršiena, susmulkinta šiaudeliais, puikiai tinka tokia. Bet pirmiausia pirmiausia.

Taigi, norint paruošti tokį sveiką ir maistingą patiekalą, mums gali prireikti:

• sultingi vidutiniai agurkai - 2 vnt.;
• vidutinio dydžio saldžiosios paprikos - 1 vnt.;
• veršiena be kaulų - 250 g;
• dezodoruotas alyvuogių aliejus - 2 dideli šaukštai;
• prinokę minkšti pomidorai - 2 vnt.;
• saldusis svogūnas mažas - galva;
• smulki joduota druska – naudokite savo nuožiūra;
• Romano salotos - maža kopūsto galvutė, tiksliau lapai;
• sojų padažas – pilnas didelis šaukštas.

Ingredientų paruošimas

Prieš ruošiant daržovių ir mėsos salotas, visi produktai turi būti apdoroti. Norėdami tai padaryti, turite paimti gabalėlį liesos veršienos, gerai nuplauti ir įdėti į puodą su burbuliuojančiu sūriu vandeniu. Mėsos gaminį rekomenduojama virti ant silpnos ugnies valandą. Tuo pačiu metu jis turėtų tapti kuo minkštesnis. Po to veršiena turi būti pašalintanuo sultinio ir visiškai atvėsinti. Tada mėsos ingredientas turi būti supjaustytas juostelėmis per pluoštą.

Kalbant apie daržoves, jas taip pat reikia kruopščiai apdoroti. Pirmiausia reikia juos nuplauti, o tada žievelę, sėklas, bambą ir stiebus. Po to galite pradėti šlifuoti produktus. Svogūnus reikia supjaustyti pusžiedžiais, pomidorus ir saldžiąją papriką – kubeliais, o agurkus – pusračiais.

Šviežios patiekalo formavimo procesas

Norėdami iš virtos veršienos susidaryti skanias salotas, paimkite gilų stiklinį salotų dubenį ir į jį rankomis suplėšykite šviežius Romano lapelius. Ir prieš tai šį ingredientą reikia kruopščiai nuplauti š altu vandeniu.

Atlikus aprašytus veiksmus, į žalumynus reikia įdėti agurkų, saldžiųjų paprikų, svogūnų ir pomidorų. Galiausiai visus produktus reikėtų gardinti dezodoruotu alyvuogių aliejumi, druska ir sojos padažu. Kruopščiai sumaišius daržoves su virta mėsa, jas reikia iš karto patiekti vakarienei kartu su karštu patiekalu. Gero apetito!

Patiekalo su vištiena ir daržovėmis gaminimas

Šviežių daržovių salotos su vištiena – mėgstamiausias patiekalas tų, kurie negaili skanių ir sočių pietų, bet nenori ilgai stovėti prie viryklės.

Taigi mums reikia šių dalykų:

• atšaldyta vištienos krūtinėlė - 1 vnt. už 400 g;
• vidutiniai kaimo kiaušiniai - 3-4 vnt.;
• švieži sultingi agurkai - 3 vnt.;
• mėsingi raudoni pomidorai - 3 vnt;
• korėjietiški kopūstai –keli dideli lapai;
• druska, kaloringas majonezas ir m alti juodieji pipirai – naudokite pagal pageidavimą.

Ingredientų paruošimas

Norint paruošti salotas iš šviežių daržovių ir krūtinėlių, visi produktai turi būti apdoroti. Pirmiausia reikia susitvarkyti su mėsa. Vištienos filė reikia gerai nuplauti, tada įdėti į sūrų burbuliuojantį vandenį ir virti, kol visiškai suminkštės 40 minučių. Po to mėsos gaminį reikia išimti ir atvėsinti. Tada turite pašalinti iš jo visą odą ir kaulus. Likusią minkštimą reikia supjaustyti kubeliais.

Šioms salotoms reikia naudoti ne tik vištienos krūtinėlę, bet ir šviežias daržoves. Juos reikia nuplauti, tada išvalyti nuo bambų ir pradėti šlifuoti. Pomidorus ir agurkus reikia supjaustyti kubeliais, o korėjinio kopūsto lapus – juostelėmis.

Kaimo kiaušinius reikia išvirti ir susmulkinti peiliu (galima sutarkuoti stambia tarka).

Pagaminkite sotų ir skanų patiekalą

Išvirus paukštieną ir susmulkinus daržoves, galite saugiai pradėti formuoti salotas. Norėdami tai padaryti, į gilų dubenį sudėkite krūtinėlę, pomidorus, tarkuotus kiaušinius, agurkus ir korėjietišką kopūstą. Apibendrinant, visus šiuos ingredientus reikėtų pagardinti kaloringu majonezu, pipirais ir druska, o paskui sumaišyti dideliu šaukštu. Jei pageidaujate, į tokias salotas galite papildomai įdėti nedidelę česnako skiltelę (sutraiškyti spaudu).

Tinkamai pateikite salotas ant pietų stalo

Šiuos pietus užpildykite majonezugeriausia prieš patiekiant į namus. Jis turėtų būti patiekiamas kartu su duona ir sočiais karštais pietumis. Gero apetito!

Apibendrinti

Kaip matote, iš šviežių ingredientų pagaminti skanų patiekalą nėra sunku. Be to, tokioms salotoms ruošti galite naudoti ne tik virtą veršienos ar vištienos filė, bet ir kitus produktus. Pavyzdžiui, labai skanios šviežių daržovių salotos su krevetėmis, midijomis, kalmarais ir pan.