2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Yra daug būdų, kaip kepti vištieną lėtoje viryklėje. Šiandien apžvelgsime paprasčiausią ir neįprastiausią metodą, kurio metu naudojama visa paukščio skerdena ir sultingi prinokę vaisiai.
Lėtoje viryklėje kepta vištiena: skanus receptas
Reikalingi ingredientai:
- didelės šviežios svarainės - 1 vnt.;
- atšaldyta visa vištiena - 1 vnt.;
- mažas česnakas - 2 skiltelės;
- obuolių žalia - 1 vnt.;
- raudonieji pipirai - 2 žiupsneliai;
- džiovintas bazilikas - 1 didelis šaukštas;
- maža joduota druska – mažas šaukštelis;
- vidutinio riebumo majonezas - 2 dideli šaukštai;
- šviežias medus - 15 g.
Mėsos perdirbimo procesas
Prieš kepdami vištieną lėtoje viryklėje, ją reikia pirkti sveiką ir nepažeistą, gerai išplauti vidų ir išorę, o tada nupjauti visus nereikalingus elementus (uodegą, sparnų galiukus, kaklą ir kt.).
Vaisių perdirbimo procesas
Lėtoje viryklėje kepta vištiena (visa) yra daug sultingesnė irlabiau patenkins, jei jis pirmiausia įdarytas prinokusiais vaisiais. Tam rekomenduojama naudoti svarainį ir saldų obuolį. Juos reikia nuplauti, supjaustyti į ketvirčius ir pašalinti visas sėklas, stiebus ir kietas dalis.
Marinato ruošimas
Kad vištiena skaniai iškeptų lėtoje viryklėje, keletą valandų ją reikia palaikyti kvapniame padaže. Norėdami jį paruošti, turite paimti nedidelį dubenį, įdėti joduotos druskos, vidutinio riebumo majonezo, šviežio laimų ar grikių medaus, tarkuoto česnako, džiovinto baziliko ir raudonųjų pipirų. Visus prieskonius ir produktus reikia sumaišyti nedideliu šaukšteliu, o tada pereiti prie tiesioginio patiekalo formavimo.
Vištienos įdaras
Prieš įdėdami paukščio skerdeną šviežiais vaisiais, ją reikia gerai aptepti anksčiau paruoštu padažu. Tai turėtų būti daroma tiek išorėje, tiek viduje. Toliau reikia kuo toliau nustumti skerdenos blauzdeles, o tada į ją sudėti ketvirčiais supjaustytus vaisius. Norėdami gauti daugiau skonio, juos galima iš anksto padengti medumi. Po to vištoje esančią skylutę patartina susmeigti dantų krapštukais, kad vartant mėsą vaisiai neiškristų.
Šiluminis apdorojimas
Norint kepti vištieną lėtoje viryklėje, dubens paviršiaus nereikia tepti aliejumi ar riebalais. Sultinio dėti į mėsą taip pat neverta, nes jį reikia virti savo sultyse. Taigi vaisiais prikimštą skerdeną reikia atsargiai sudėti į indą, prireikus sulenkiant blauzdeles ir sparnus. Patartina virti paukštį kepimo režimu. Norėdami pradėti, multivarkerį reikia nustatyti lygiai 30 minučių, o praėjus šiam laikui atidarykite prietaisą, apverskite skerdeną į kitą pusę ir kepkite lygiai taip pat dar pusvalandį.
Kaip patiekti vakarienei
Po 60 minučių vaisiais įdaryta vištiena turi būti visiškai iškepusi ir švelniai auksinė. Jį reikia atsargiai išimti iš dubens ir sudėti į didelę lėkštę. Patiekite tokį patiekalą, pageidautina karštą, kartu su kvietine duona ir garnyru su vaisiais, kurie buvo dedami į skerdeną.
Rekomenduojamas:
Kaip virti šaldytas daržoves lėtoje viryklėje? Šaldytų daržovių su ryžiais lėtoje viryklėje receptas
Kaip virti šaldytas daržoves lėtoje viryklėje? Tai bus aptarta straipsnyje. Pateikiami receptų pavyzdžiai, kuriais vadovaudamiesi išmoksite pasigaminti skanių vitaminingų patiekalų
Kaip iškepti vištieną su bulvėmis lėtoje viryklėje?
Vištieną su bulvėmis lėtoje viryklėje virti gana paprasta. Patiekalas pasirodo labai sotus ir kvapnus. Tinka gaminti šeimos vakarienei ir susitikti su svečiais. Giminaičiai ir draugai įvertins tokį skanėstą, nes jis skanesnis ir švelnesnis nei orkaitėje kepta mėsa ir bulvės
Kaip kepti kepsnį? Kas yra kepsnys? Kaip gaminti lėtoje viryklėje, orkaitėje, keptuvėje: receptai
Steikas – kas tai? Beveik kiekvienas gali atsakyti į šį paprastą kulinarinį klausimą. Juk kepsnys – labai skanus ir sotus mėsos patiekalas, kuris ypač populiarus mūsų šalyje
Šokoladinis biskvitas ant verdančio vandens lėtoje viryklėje: ingredientai, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis, niuansai ir kepimo lėtoje viryklėje paslaptys
Šiandien yra daugybė skanių kepinių receptų, kurie ruošiami naudojant multivarkes. Šis modernus stebuklas padeda milijonams šefų greitai sukurti stebuklingus sausainius ir kitus kepinius. Ir šiandien mes išsamiai kalbėsime apie tai, kaip lėtoje viryklėje virti šokoladinį biskvitą su verdančiu vandeniu
Skanūs dribsniai su pienu lėtoje viryklėje: receptai, gaminimo būdai, apžvalgos. Manų kruopų košė lėtoje viryklėje su pienu
Multiviryklė yra puikus pagalbininkas virtuvėje, ruošiantis net sudėtingiausius patiekalus. Ne paslaptis, kad daugelis šeimininkių nemoka virti kai kurių dribsnių, todėl juos pakeičia kitais produktais
