Kaip iškepti vištieną su bulvėmis lėtoje viryklėje?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Vištieną su bulvėmis lėtoje viryklėje virti gana paprasta. Patiekalas pasirodo labai sotus ir kvapnus. Tinka gaminti šeimos vakarienei ir susitikti su svečiais. Artimieji ir draugai įvertins tokį skanėstą, nes jis skanesnis ir švelnesnis nei orkaitėje kepta mėsa ir bulvės.

Kaip išsirinkti gerą vištieną

Eidami į bakalėjos parduotuvę paragauti šio patiekalo, turite žinoti, kaip išsirinkti geriausią vištieną.

1. Vištieną geriausia rinktis atšaldytą, o ne šaldytą.
2. Pakuotė turi būti skaidri. Taigi skerdeną galima atidžiai apžiūrėti.
3. Ją reikia atidžiai ištirti, ar nėra pradūrimų. Jei jie yra, tada geriau atsisakyti pirkimo. Gali būti, kad mėsa buvo pumpuojama sūrymu, kad būtų didesnis svoris.
4. Paketas neturi būti be gleivių, nešvarumų ir pašalinių daiktų.
5. Mėsa turi būti malonios šviesiai rausvos spalvos be dėmių ar perlamutrinių dryžių.

Galite nusipirkti ir šaldytą mėsą, tačiau tuomet turėtumėte įvertinti ledo kiekį pakuotėje. Jeigujo yra daug, tada dalis pinigų bus sumokėta už vandenį.

Kaip išpjauti vištieną

Norėdami gaminti vištieną su bulvėmis lėtoje viryklėje, turite tinkamai paruošti ir supjaustyti skerdeną. Vištiena atitirpinama be mikrobangų krosnelės ar vandens. Skerdeną atitirpinkite šaldytuve. Po to, kai jis atvės iki kambario temperatūros. Taigi skerdena nebus per laisva ir ją bus lengviau pjaustyti.

1. Nukirpkite sparnus ir kaklą.
2. Krūtinė kruopščiai atskirta nuo kaulų.
3. Kojos nupjaunamos nuo skerdenos ir padalinamos į šlaunis ir blauzdeles.
4. Atsargiai nupjaukite likusią mėsą, kad joje nebūtų kaulų.

Mėsa, krūtinėlė, kojos ir sparneliai bus naudojami lėtoje viryklėje, o kaulus galima palikti sultiniui.

Gaminimo žingsniai

Vištienos su bulvėmis kepimas lėtoje viryklėje visada prasideda nuo maisto ruošimo. Šiuo metu supjaustykite ir supjaustykite vištieną. Daržovės nuplaunamos, nulupamos ir supjaustomos.

Po to į multicooker dubenį pilamas aliejus ir pašildomas. Ant jos šiek tiek pakepinama mėsa su svogūnais ar kitomis daržovėmis ir dedama bulvės. Galiausiai pilamas švarus vanduo, tada suberiami visi reikalingi prieskoniai.

Meniu pasirinkite norimą gaminimo programą. Paprastai tai yra "troškinimo", "kepimo" arba "Pilaf" režimas. Pasibaigus laikui, patiekalas bus paruoštas, jį bus galima papuošti ir patiekti.

Variacijos

Dabar yra daug skanių receptų, todėl šeimininkės retaikyla klausimas, kaip kepti vištieną ir bulves lėtoje viryklėje.

Mėsą lėtoje viryklėje galima kepti arba troškinti. Bulvės, kopūstai arba grybai dažniausiai verdami su vištiena, tačiau daugelis žmonių mieliau deda pomidorų, paprikų ir baklažanų.

Universalus Redmond multicooker receptas

Tai lengviausias būdas lėtoje viryklėje virti troškintas bulves su vištiena. Norint paruošti patiekalą, reikia minimalaus maisto kiekio.

Maisto gaminimui jums reikės šių ingredientų:

• 500 g vištienos be kaulų;
• 500 g bulvių;
• 150 g geltonojo arba raudonojo svogūno;
• 70g morkų;
• 2 litrai išgryninto vandens.

Iš prieskonių jums reikės nedidelio kiekio druskos, m altų juodųjų pipirų ir prieskonių mėsai. Svarbiausia nenaudoti stipriai kvepiančių žolelių, kitaip jos sunaikins patiekalo aromatą ir skonį.

Vištieną su bulvėmis Redmondo lėtoje viryklėje lengva paruošti pagal nuoseklias instrukcijas:

1. Vištienos mėsa paruošiama, nuplaunama ir supjaustoma vidutinio dydžio gabalėliais.
2. Įkaitinkite nedidelį kiekį (apie 30 ml) saulėgrąžų aliejaus multicooker dubenyje ir jame lengvai apkepkite mėsą.
3. Svogūnai nulupami ir supjaustomi pusžiedžiais. Tada jis dedamas į mėsą ir kepamas 2 minutes.
4. Morkos nulupamos ir susmulkinamos stambia tarka. Jis dedamas į multicooker dubenį kartu su svogūnais.
5. Bulvės nulupamos, nuplaunamos ir supjaustomos mažais kubeliais.
6. Bdubuo pripildytas vandens, o bulvės pasislenka.
7. Viskas kruopščiai sumaišoma ir pagardinama prieskoniais.

Patiekalas kepamas „Troškinimo“režimu 45 minutes. Po to jį galima išjungti ir supilti į porcijomis suskirstytas lėkštes.

Prieš patiekiant į kiekvieną lėkštę galima įberti kapotų šviežių žolelių. Jis ne tik papuoš bulves su mėsa, bet ir suteiks vasariško skonio.

Bulvės su vištiena ir kopūstais

Bulves su kopūstais ir vištiena lėtoje viryklėje paruošti nesunku ir ji laikoma dietiniu patiekalu. Jei virta iš filė be odos, ji tinka žmonėms, kurie laikosi tinkamos mitybos ar dietos.

Galite pagaminti iš šių produktų rinkinio:

• 400 g vištienos filė;
• 100 g svogūnų;
• 400 g bulvių;
• 200 g b altųjų kopūstų;
• 2 litrai išgryninto vandens;
• 70 g aitriosios paprikos.

Norėdami patiekalui suteikti įprastą skonį, naudokite juoduosius pipirus ir druską.

1. Visos daržovės valomos, nuplaunamos ir susmulkinamos taip, kaip jums labiausiai tinka.
2. Mėsa nuplaunama, išdžiovinama ir supjaustoma vidutinio dydžio gabalėliais.
3. Visi patiekalo komponentai perkeliami į multivarkinio dubenį ir užpilami vandeniu.
4. Patiekalas maišomas ir pagal skonį pagardinamas prieskoniais, druska ir pipirais.

Gaminimas vyksta „Pilaf“režimu 45 minutes. Po to viską galima išimti ir išdėlioti į lėkštes. Patiekalą galite papuošti šviežiomis žolelėmis. Ant stalo su pagrindiniu patiekalupatiekiama grietinė ir ruda duona.

Kepta vištiena su bulvėmis

Vištienos su bulvėmis kepimas lėtoje viryklėje yra procesas, kuris daugeliui šeimininkių nėra gerai žinomas. Tačiau toks patiekalas pasirodo švelnesnis, skanesnis ir aromatingesnis nei keptuvėje ar orkaitėje.

Galite gaminti iš šių produktų:

• 500 g vištienos;
• 120 g svogūnų;
• 400 g bulvių;
• 30 ml saulėgrąžų aliejaus;
• filtruoto vandens.

Iš prieskonių reikės druskos, juodųjų arba raudonųjų pipirų (smulkintų) ir lauro lapų.

1. Mėsa nuplaunama, išdžiovinama popieriniais rankšluosčiais ir supjaustoma vidutinio dydžio gabalėliais.
2. Svogūnai nulupami ir supjaustomi pusžiedžiais arba žiedais (priklausomai nuo dydžio).
3. Multikookerio dubenyje įkaitinkite aliejų ir jame apkepkite mėsą su svogūnais, kol pasidarys maloni auksinė ruda.
4. Tada sudėkite bulves į dubenį ir kepkite jas 6 minutes.
5. Kai jis taps minkštas, į multivaryklą įpilkite vandens, pagardinkite prieskoniais ir viską troškinkite 25 minutes.

Patiekalas ruošiamas pagal programą „Troškinis“arba „Pilafas“. Galite papuošti šviežiomis žolelėmis, česnako kubeliais ar citrinos skiltele. Kai kurie mieliau tokį skanėstą puošia alyvuogėmis arba juodosiomis alyvuogėmis.

Vištienos troškinimas su grybais ir bulvėmis

Lėtoje viryklėje troškintų bulvių su vištiena receptas yra labai skanus su grybais.

Patiekalas gali būtigaminti iš šių:

• 350 g vištienos;
• 300 g bulvių;
• 100 g svogūnų;
• 200g miško grybų;
• 30 ml pomidorų pastos.

Virtos bulvės su vištiena lėtoje viryklėje (pavaizduota aukščiau) yra pavyzdys, kaip galite papuošti patiekalą. Norint suteikti jam žinomą skonį, rekomenduojama naudoti druską ir juoduosius pipirus (smulkintus).

1. Mėsa paruošiama, nuplaunama, išdžiovinama ir supjaustoma mažais gabalėliais.
2. Visos daržovės nuplaunamos ir supjaustomos mažais kubeliais.
3. Sudėkite mėsą į multivarkinio dubenį ir troškinkite 10 minučių režimu „Kepimas“.
4. Po 8 minučių į mėsą suberkite svogūną ir troškinkite 5 minutes.
5. Perkėlus grybus, viskas sumaišoma ir kepama 12 minučių.
6. Bulvės su pomidorų pasta užtepamos ant visų produktų ir viskas pagardinta prieskoniais.
7. Visų gale pilamas vanduo ir patiekalas troškinamas dar 30 minučių.

Po to galite išimti, sudėti į porcijomis suskirstytas lėkštes ir patiekti ant stalo. Patiekalą galite papuošti šviežiomis žolelėmis ir smulkiai tarkuotu sūriu. Nedidelį kiekį reikia išpilti ant karšto indo lėkštėje. Nuo temperatūros jis šiek tiek pasklis ir suteiks naujų natų skoniui bei aromatui.

Vištiena su bulvėmis, sūriu ir grietinėle

Šis patiekalas labai skanus ir kaloringas. Dėl sūrio ir grietinėlės mėsa ir bulvės yra minkštos ir sočios.

Galite gaminti iš šių produktų rinkinio:

• 400 g vištienos;
• 600 g bulvių;
• 200 g sūriokietos veislės;
• 220 ml kremo;
• 30 g sviesto.

Jums taip pat reikės druskos, pipirų ir prieskonių vištienai ar bulvėms.

1. Į multicooker dubenį įpilkite aliejaus ir įjunkite „Kepimo“režimą.
2. Mėsa nuplaunama ir supjaustoma gabalėliais.
3. Bulvės nulupamos, nuplaunamos ir supjaustomos apskritimais.
4. Į dubenį sudėkite bulvių sluoksnį ir ant jo sudėkite mėsos gabalėlius. Druskos, pipirų ir prieskonių dedama kiekvienam sluoksniui nedideliu kiekiu.
5. Multicooker turinys užpilamas grietinėle.
6. Sūris sumalamas ant trintuvės su vidutinėmis ląstelėmis ir užbarstomas ant patiekalo ruošimo.
7. Viską troškinkite 45 minutes.

Po to patiekalą galima išdėlioti į lėkštes ir patiekti. Tradiciškai papuoškite jį šviežiomis kapotomis žolelėmis.

Prekybos gudrybės

Vištiena su bulvėmis lėtoje viryklėje dažniausiai kepama „troškinimo“režimu. Jie pasirodo minkšti ir purūs. Jei programoje tokio režimo nėra, turėtumėte naudoti „Pilaf“arba „Kepimas“.

Jei patiekalas ruošiamas pridedant daržovių, laikas turėtų būti pakoreguotas. Kadangi multivarkės kepa ilgai, o daržovės nemėgsta ilgalaikio apdorojimo aukštoje temperatūroje.

Maisto produktus galite kepti dubenyje be aliejaus, nes jis padengtas specialiu nepridegančiu sluoksniu.

Vištiena su bulvėmis – labai skanus patiekalas. Kad jis būtų švelnus, sotus ir kvapnus, rekomenduojama jį virti lėtoje viryklėje. Keptuvėje arba orkaitės indepasirodo sausas. Be to, multicooker dėka išsaugomas didesnis kiekis maistinių medžiagų, kurios yra daržovėse ir vištienoje. Todėl dažnai žmonės, kurie stebi savo mitybą, viską gamina taip.