Kaip paprastai ir skaniai iškepti duoną lėtoje viryklėje?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kepti duoną namuose reiškia atsinešti ką nors švento į savo virtuvę. Parduotuvėje įsigytas maistas niekada neprilygsta naminiam. Kvepianti kvapni duona, kuri buvo ruošiama savo rankomis, turi savo specifinę gyvąją energiją. Dabar šiuolaikinėms šeimininkėms nereikia kepti savaitę iš anksto, naujausi įrenginiai padarė šį procesą lengvą ir malonų. Jums net nereikia per daug jaudintis dėl testo. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai vadovautis recepte pateiktomis instrukcijomis ir tinkama tvarka sudėti ingredientus į lėtą viryklę. Tačiau vis tiek reikia atsižvelgti į kai kuriuos dalykus.

Kaip teisingai iškepti duoną duonos mašinoje? Minkant bet kokią mielinę tešlą, geriausia pirmiausia mieles atskiesti maždaug 125 ml vandens. Šis skystis turi būti įskaičiuotas į bendrą kiekį, nepaisant to, iš kurio ingrediento duona bus kepama. Tyrimui galite naudoti pieną, kefyrą, išrūgas, grietinę. Be to, tiks pasukos, paprastas jogurtas ar virtas vanduo. Sudedamosios dalys gali būti sumaišytos. Tam nėra jokių apribojimų. Kaip kepti duoną lėtoje viryklėje? Daugiausiai galima dėti duonos tešlosįvairių riebalų. Naudojant kietus riebalus, juos pirmiausia reikia ištirpinti. Negalite apsiriboti sviestu, bet ir margariną, ėrienos taukus, taukus ir pan. Kepdami duoną galite maišyti skystą ir

tirpinti kietieji riebalai, o tada supilti juos į tešlą.

Kaip iškepti duoną lėtoje viryklėje, kad ji būtų skani ir puri? Šiam receptui reikės 50 ml šilto pieno, maišelio tirpių mielių, arbatinio šaukštelio rupios druskos, šaukštelio cukraus, apie kilogramo miltų, augalinio aliejaus.

Mieles reikia ištirpinti šiltame piene ir į jas įberti šaukštą cukraus ir druskos. Viskas gerai išmaišoma ir įpilama apie tris arbatinius šaukštelius augalinio aliejaus. Po to į gatavą mišinį palaipsniui pilami miltai ir minkoma minkšta lanksti tešla. Pagrindinis rodiklis turėtų būti neprilipimas prie rankų. Valandą jis turi užvirti šiltoje vietoje. Tešlą reikia uždengti rankšluosčiu. Kai tešla pasidaro du ar tris kartus didesnė, iš jos reikia suformuoti rutulį ir įdėti į multivarkos dubenį.

Kaip kepti duoną lėtoje viryklėje? Pirmiausia reikia įjungti šildymą ir palaikyti tešlą 10 minučių. Po to reikia išjungti parinktį ir palaukti, kol tešla vis tiek pakils. Vidutiniškai tai užtruks 45 minutes. Tada užtenka įjungti „kepimo“režimą ir palikti tešlą virti valandai. Po to duoną reikia atsargiai apversti ir palikti kepti dar 40 minučių tuo pačiu režimu. Paruošta duonaišimkite jį iš daugiafunkcinės viryklės ir leiskite atvėsti.

Kaip kepti duoną lėtoje viryklėje ir nenusivilti rezultatu? Pirmoji taisyklė – naudokite šviežias mieles. Pasitaiko, kad netrukus pasibaigs galiojimo laikas, ir jie jau pradeda pamažu gesti. Norėdami juos atnaujinti, galite naudoti šią parinktį. Produktą ištirpinkite šaukšte vandens ir įberkite šiek tiek cukraus. Po 10 minučių mielės pradės burbuliuoti ir gali būti naudojamos. Tačiau vis tiek verta juos skiesti šviežius santykiu 2/3.