2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Malibu kokosų likeris pasirodė tik praėjusio amžiaus 80-aisiais. Bet tai nereiškia, kad žmonija anksčiau nežinojo tropinių riešutų aromato alkoholinių gėrimų skonio. Pavyzdžiui, Kiurasao saloje buvo gaminamas romo gėrimas, į kurį buvo pridėta kokoso ekstrakto ir vaisių spirito. Tačiau garsusis b altas 21 % alkoholinio gėrimo butelis gimė Karibų jūros Barbadoso saloje, Pernod Ricard alkoholio imperijoje.
Kokia paslaptis gaminant šį nuostabų matinį b altą gėrimą su saldžiomis graikinių riešutų minkštimo natomis? Ar galima namuose pakartoti gamyklinę technologiją? Kad gautų kokosų likerį, gamintojas iš tikro Barbadoso romo sintetiniu būdu pašalina jam būdingą aštrų kvapą, prideda melasos ir prisotina atogrąžų riešutų minkštimo ekstraktu. Po to gėrimas infuzuojamas ąžuolo statinėse nuo vienerių iki dvejų metų. GaliAr jūsų virtuvėje įmanoma atkurti visas pramonines technologijas? Greičiausiai ne, bet vis tiek galite gauti kažką panašaus nuotoliniu būdu, labai stengdamiesi.
Štai aprašoma, kaip pačiam pasigaminti kokosų likerį. Maišelį (250 g) kokoso drožlių į stiklinį indelį supilkite su 600 ml b altojo romo (tiks tiek pat degtinės). Stiklainis sandariai užkimštas, kad nesubraižytų alkoholio, savaitę infuzuojama tamsioje patalpoje. Drožles išspauskite per marlę ir naudokite desertams gaminti, o filtruotą skystį supilkite į aukštą puodą, įpilkite indelį kondensuoto pieno ir 400 ml kokosų pieno. Plakite mišinį mikseriu 2 minutes dideliu greičiu. Išpilstome ir reikalaujame dar savaitę. Po to gėrimas laikomas paruoštu gerti.
Kaip turėtų būti patiekiamas ir geriamas kokosų likeris? Kadangi pakankamai saldus, svečiams siūloma pavalgius. Jis tinka prie vaisių, desertų, ypač su sūrio pyragais ar ledais. Kai kurie žmonės mėgsta gerti jį gryną su kava. Patiekiamas „Malibu“, kaip ir dauguma šių gėrimų, likerinėje taurėje. Tačiau šis gėrimas išgarsėjo kaip garsiojo Pina Colada kokteilio dalis.
Alkoholinio kokteilio pavadinime esantis priešdėlis „Pina“rodo, kad reikia naudoti ananasų sultis. Mums taip pat reikia lengvo romo. Kaip patiems susikurti šį elitinį kokteilį? Malibu kokosų likeris (40 ml), romas (60 ml) ir pusė stiklinės ananasų sulčių dedami į purtyklę, susmulkinami.ledu ir gerai suplakite.
Skystis supilamas į aukštą stiklinę, papuošiamas braškėmis ir patiekiamas su šiaudeliais.
Natūralu, kad kokosų likeris yra ne tik Pina Colada sudedamoji dalis. Su juo gaminami ir kiti kokteiliai. Pavyzdžiui, El Ultimo. Šiam ilgam gėrimui reikia sumaišyti 10 ml Malibu, 40 ml konjako ir 130 ml obuolių sulčių. Patiekite aukštoje stiklinėje su ledo kubeliais. O štai kompleksinio šventinio gėrimo receptas, kuris patiks visoms merginoms – kreminės spalvos Pina Colada. Purtyklėje sumaišykite 30 ml Malibu kokoso likerio, 15 ml Amaretto, 50 ml ananasų sulčių ir 15 ml pieno. Supilkite į stiklinę, ant viršaus užtepkite plakta grietinėle ir pabarstykite tarkuotu juoduoju šokoladu bei migdolų milteliais.
Rekomenduojamas:
Kokosų aliejus "Baraka" (Baraka): sudėtis, naudojimo būdai, apžvalgos. Kokosų aliejus maistui – nauda ir žala
Nuo senų senovės moterys suvokė grožio, sveikatos ir ilgaamžiškumo paslaptis – plaukus ir kūną ištepė natūraliu kokosų aliejumi, kuris suteikė odai spindesio ir plaukams tvirtumo. Šiandien kosmetinių aliejų populiarumas įgauna pagreitį. Viena iš populiariausių ir universalių priemonių yra Baraka kokosų aliejus. Jis naudojamas kosmetologijos, dermatologijos ir kulinarijos srityse
Naujas žodis kulinarijoje: kokosų miltai. Kokosų miltų receptai Kokosų miltai: kaip pasigaminti?
Pasirodžius lentynose anksčiau neregėtoms kulinarijos knygoms, namų šeimininkės pasipildė naujais, labai viliojančiais receptais. Ir vis dažniau kepiniams renkasi ne įprastus kvietinius, o kokosų miltus. Jį naudojant, net įprasti patiekalai įgauna naujo skonio „garsą“, todėl stalas tampa rafinuotesnis ir įvairesnis
Kokosų aliejus (š alto spaudimo): kaina, pritaikymas. Nerafinuotas š alto spaudimo kokosų aliejus
Kokosų aliejus plačiai populiarus ne tik palmių auginimo vietose, bet ir kitose šalyse. Ne visi jo tipai vienodai naudingi, todėl reikia žinoti, kokį produktą naudoti. Mokslininkai įsitikinę, kad kokosų aliejų (š alto spaudimo) geriau naudoti nerafinuotą. Būtent tai suteikia plaukams nuostabaus blizgesio
Kas yra Carolans likeris? Carolans likeris: atsiliepimai
Šiame straipsnyje išsamiai apžvelgsime Carolans kreminį likerį. Visas gėrimo pavadinimas yra Carolans Irish Cream. Jau vien pagal šį pavadinimą galima spėti, kad alkoholinių gėrimų gamintojai nusprendė konkuruoti su garsiaisiais Baileys. Ar jiems pavyko? Baileys su airišku kremu mūsų vartotojams jau seniai žinomi tiek klasikiniu, tiek skirtingų skonių variantu. Tačiau „Carolans“– neseniai Rusijos alkoholio rinkoje pasirodęs likeris
Alkoholis „Karališkasis“– pagrindinis 90-ųjų šventinio stalo svečias
Dešimtojo dešimtmečio pradžioje šalies parduotuvėse pasirodė platus egzotiškų ir neįprastų gaminių asortimentas. Neabejotinai vienas iš šių produktų buvo alkoholis „Royal“
