2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Pasirodžius lentynose anksčiau neregėtoms kulinarijos knygoms, namų šeimininkės pasipildė naujais, labai viliojančiais receptais. Ir vis dažniau kepiniams renkasi ne įprastus kvietinius, o kokosų miltus. Jį naudojant, net įprasti patiekalai įgauna naujo skonio „garsą“, todėl stalas tampa rafinuotesnis ir įvairesnis.
Kuo naudingi kokosų miltai
Atrodytų, kam gerai žinomą keisti kažkuo nežinomu, rizikuojant galutinio kulinarinio šedevro skoniu? Visi žino, kad netinkamas produktų derinys gali „užmušti“jūsų ne kartą ruoštą patiekalą, kurį spėjo pamilti visi šeimos valgytojai. Tuo tarpu šefai noriai rizikuoja, o pirkinių sąrašuose vis dažniau mirga kokosų miltai. Receptų iš jo jau yra gana daug. Jis pakeičia visas kitas miltų rūšis sausainiams, pyragams ir pyragams, taip pat įprastai duonai, kuri su ja tampa ypatinga ir originali. Taip yra dėl to, kad kokosų miltai yra daug sveikesni.kiti. Pirma, jame gausu vitaminų, įskaitant vitaminą D, dėl kurio žiemą kenčia visi. Antra, jame yra daug magnio su kaliu ir lengvai virškinama forma. Dėl to kepiniai, kurių sudėtyje yra kokosų miltų, padeda normalizuoti medžiagų apykaitą, gerina ir gerina virškinimą, atjaunina odą ir žymiai sumažina kraujagyslių užsikimšimo tikimybę.
Kokosų miltai: kaip pasigaminti
Prekės patrauklumą gerokai sumažina jo kaina. Be to, ne visada įmanoma jį nusipirkti. Norėdami kompensuoti šį trūkumą, žmonės sukūrė metodą, pagal kurį miltai gali būti lengvai pagaminti iš kokoso drožlių. Tai kainuoja daug pigiau ir tampa gana prieinama: drožlės parduodamos beveik kiekviename prekybos centre. „Gamybos“algoritmas yra toks.
- Drožlės užpilamos ketvirtadaliu tūrio vandens ir paliekamos 4 valandoms.
- Sumaišykite arba sumaišykite iki vientisos masės.
- Masė atsargiai išspaudžiama per marlę iš skysčio, kuris yra kokosų pienas. Jis gali būti naudojamas daugeliui viliojančių patiekalų.
- Išspausta masė paskirstoma ant orkaitės lakšto ir dedama į orkaitę, įkaitinta iki 90 gr. kol išdžius.
Belieka tik sum alti ruošinį iki miltų būklės.
Uogų keksiukai
Vienas geriausių receptų naudojant kokosų miltus yra labai lengvas ir suteikiamaspuikių rezultatų. Dubenyje sumaišoma stiklinė pačių miltų, šaukštas sodos ir pusė druskos. Kitame dubenyje pusė stiklinės medaus išplakama su šešiais kiaušiniais, palaipsniui įpilant stiklinę kokosų pieno ir – jei pageidaujama – 3 šaukštus vanilės ekstrakto. Abi masės sumaišomos, į jas įmaišoma stiklinė mėlynių ar aviečių, o tešla paskirstoma popieriniais puodeliais išklotomis formelėmis. Keturiasdešimt minučių kepimo ir desertas prie arbatos paruoštas.
Bananų troškinys
Tai gali būti nuostabūs pusryčiai arba malonus vakarinės arbatos priedas. Dubenyje sumaišykite pusę šaukšto kepimo miltelių, trečdalį stiklinės kokoso drožlių, kokoso miltus (keturis šaukštus) ir cinamoną, paimtą pagal skonį. Atskirai minkomi keturi bananai, o po to išplakame su tiek pat kiaušinių. Įpilama sauso mišinio ir pusė stiklinės susmulkintų riešutų. Masė supilama į formą, patepta aliejumi (geriausia kokosų) ir kepama nuo 20 minučių iki pusvalandžio, kol pradūrus dantų krapštuku išeis sausas iešmas. Kad būtų daugiau viliojimo, paruoštas troškinys užpilamas lydytu šokoladu ir apibarstomas kokosu.
Gurmaniški slapukai
Jokie namai neapsieina be kepimo. Kiekviena šeimininkė stengiasi savo šeimos narius pradžiuginti kažkuo skaniu ir nestandartiniu. Šie patiekalai, žinoma, yra sausainiai, pagaminti iš kokosų miltų. Jam pirmiausia reikia sujungti - nenaudojant mechaninių virtuvės prietaisų - maišelį kepimo miltelių, du šaukštus cukraus pudros.(keisti cukrumi nepriimtina), pusė stiklinės kokosų miltų (pedantams – 120 gramų) ir 20 g kokoso drožlių. Nepamirškite įberti žiupsnelio druskos, be jos neapsieina nei viena tešla. Šiek tiek daugiau nei pusė pakelio sviesto (150 g) atvėsinama ir smulkiai supjaustoma. Gabalai supilami į sausą mišinį; tešla minkoma - kaip paprastas trapios tešlos pyragas, tik kokosų miltai. Jis pasirodo labai švelnus, todėl minkyti reikia su meile ir lėtai. Trečdalį valandos ruošinys stovi šaldytuve; Per tą laiką orkaitė tiesiog turės laiko įkaisti iki 165 laipsnių Celsijaus. Nelaukiant, kol tešla pasieks kambario temperatūrą, iš jos formuojami sausainiai, vėlgi, nenaudojant kočėlo. Jis keps apie ketvirtį valandos; pasirengimo ženklu galima laikyti lygų auksinį paviršių.
Paruoštus sausainius galima valgyti taip, arba galite paįvairinti cukruotų vaisių glajumi arba šokolado plutele.
Rekomenduojamas:
Kaip pasigaminti kokteilį? Kaip pasigaminti kokteilį maišytuve?
Yra daug būdų, kaip pasigaminti kokteilį namuose. Šiandien pažvelgsime į keletą receptų, kuriuose yra paprastų ir gana prieinamų produktų
Kaip pasigaminti riešutų miltų ir iš jų pagaminti sausainius?
Riešutų miltai yra populiariausias riešutų pagrindu pagamintas produktas. Tokie miltai yra gana naudingi ir maistingi. Jis plačiai naudojamas kulinarijoje. Kaip pasigaminti riešutų miltus namuose? O ką iš jo virti? Apie tai kalbėsime savo straipsnyje
Kukurūzų miltai: nauda ir žala. Kukurūzų miltų panaudojimas
Švieži kukurūzai yra vienas mėgstamiausių daugelio žmonių maisto produktų. Šių nuostabių javų grūdus galima valgyti virtus ir džiovintus. Ne mažiau populiarus produktas yra kukurūzų miltai, kuriuos daugelis kulinarijos specialistų plačiai naudoja gamindami įvairius kepinius
Speltų miltai: nauda, receptai. Duona ir blynai iš speltų miltų
Kadangi viešumoje pasirodė ne tik kvietiniai miltai, šeimininkės nepavargsta eksperimentuoti su kepiniais. Buvo sukurta daugybė įdomių grikių, avižinių dribsnių, miežių, kukurūzų ir net linų miltų receptų. Kai kurie virėjai visiškai atsisakė tradicinio. Tačiau speltos miltai pasirodė šiek tiek už bendro dėmesio ribų
Kaip pasigaminti kakavos iš kakavos miltelių. Kaip pasigaminti kakavos miltelių glaistymą
Ar žinote, kaip iš kakavos miltelių pasigaminti kakavos? Jei neturite šios informacijos, jus labai sudomins šio straipsnio medžiaga
