2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Šis desertas paruošiamas neilgai. Paprastas ir skanus patiekalas pradžiugins jus ir jūsų artimuosius. Pyragų su uogiene įdaras gali būti uogų arba vaisių. Vietoj uogienės tiks bet koks marmeladas ar uogienė.
Receptas orkaitėje
Šioje patiekalo versijoje kefyras veikia kaip pagrindinis komponentas. Kad tešla būtų puri ir tiršta, rinkitės kefyrą su dideliu riebalų kiekiu.
Jums reikės šių elementų:
- du vištienos kiaušiniai;
- 550–600 gramų išsijotų kvietinių miltų;
- žiupsnelis druskos;
- didelis šaukštas b altojo cukraus;
- 0, 5 maži šaukšteliai kepimo miltelių;
- 230–250 gramų uogienės;
- 120 mililitrų kefyro;
- saulėgrąžų aliejus.
Pyragų su kefyro uogiene kepimas orkaitėje:
- Į indus supilkite miltus, sodą.
- Kitame inde sutrinkite su cukrumi išplaktus kiaušinius, supilkite kefyrą, cukrų ir druską.
- Sujunkite dviejų talpyklų turinį. Minkyti elastingą masę.
- Padalinkite tešlą į kelias dalis,kiekvieną iš jų iškočiokite ir įdarykite uogiene. Suformuokite pyragėlius.
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių.
- Kepinius paskleiskite ant kepimo skardos, kepkite 15-20 minučių.
Patiekalas paruoštas.
Mielinės tešlos receptas
Kepimas ant mielinės tešlos pasirodo sodrus, tankios tekstūros ir malonaus skonio. Kaip įdarą galite naudoti bet kokį džemą, uogienę ar marmeladą.
Maisto gaminimui jums reikės šių produktų:
- 500 mililitrų šilto pieno;
- mažas šaukštelis druskos;
- 700 gramų išsijotų kvietinių miltų;
- penki dideli šaukštai saulėgrąžų aliejaus;
- 10 gramų sausų tirpių mielių;
- 45 gramai b altojo cukraus.
Mielinių pyragų su uogiene gaminimo žingsniai:
- Pakaitinkite pieną virš ugnies arba mikrobangų krosnelėje.
- Į pieną suberkite mieles, išmaišykite ir palikite 15-20 minučių. Mielės turėtų išbrinkti.
- Dubenyje sumaišykite cukrų, druską ir sviestą, gerai išmaišykite. Supilkite mielinį pieną ir suberkite miltus. Miltus rekomenduojama dėti palaipsniui, minkant masę. Gali prireikti daugiau ar mažiau, nei nurodyta recepte. Sutelkite dėmesį į tešlos tankį ir plastiškumą.
- Gaunamą masę palikite porai valandų, kad pakiltų šiltoje vietoje.
- Tešla padalinta į kelias dalis. Kiekvieną iš jų iškočiokite kočėlu ir išdėliokite uogienę arba uogienę, suformuokite pyragėlius.
- Uždenkite kepimo skardą pergamentu arba folija. Ant jo uždėkite pyragaičių. Įpyragai įgavo gražų auksinį atspalvį, aptepkite juos kiaušiniu.
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių, kepkite 20 minučių.
Patiekalas paruoštas.
Kepti pyragai
Kad po kepimo pašalintumėte riebalų perteklių iš kepinių, kiekvieną iš jų padėkite ant popierinio rankšluosčio. Po to patiekalą galėsite patiekti.
Reikalingi komponentai:
- 300 gramų uogienės arba uogienės;
- 11 gramų sausų mielių;
- 500 gramų išsijotų kvietinių miltų;
- vienas vištienos kiaušinis;
- 250 mililitrų pieno;
- saulėgrąžų aliejus;
- truputį druskos;
- 30 gramų b altojo cukraus.
Uogienės pyragų keptuvėje gaminimo procesas:
- Supilkite pieną į dubenį, pašildykite mikrobangų krosnelėje. Skystis turi būti šiltas, o ne karštas.
- Į pieną suberkite mieles, masę išmaišykite ir palikite 15 minučių.
- Į pakilusią masę įmuškite kiaušinį, suberkite miltus, druską ir cukrų.
- Suminkykite elastingą ir tankią masę. Suformuokite iš jų didelį rutulį, palikite valandai. Jis turėtų padvigubėti.
- Padalinkite tešlą į kelias lygias dalis, kiekvieną iškočiokite ir išdėliokite uogienę.
- Pyragėlių formos.
- Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų, sudėkite kepinius, apkepkite iš abiejų pusių. Tada padėkite pyragus ant šono, jie turėtų palaikyti vienas kitą. Kepkite šonus.
Šiek tiek atvėsusį desertą papuoškite cukraus pudra.
gavėnios pyragai
Šis patiekalas tinkakaip desertas liesam ar vegetariškam stalui. Produktai skirti 15–20 pyragėlių.
Uogienės pyragams jums reikės šių ingredientų:
- 25 gramai mielių;
- 30-45 ml saulėgrąžų aliejaus;
- 2-3 dideli šaukštai b altojo cukraus;
- 3-4 puodeliai išsijotų kvietinių miltų;
- 0, 5 nedideli šaukštai druskos;
- uogienė arba marmeladas;
- 1, 5 puodeliai gryno vandens.
Gėnios uogienės pyrago receptas:
- Indelyje sumaišykite mieles su cukrumi. Užpilkite stikline šilto vandens. Supilkite stiklinę miltų, išmaišykite, uždenkite dangčiu arba rankšluosčiu ir palikite 15-20 minučių.
- Supilkite likusį vandenį, suberkite miltus ir šiek tiek sviesto. Išminkykite masę, suformuokite rutulį ir palikite 15 minučių.
- Tešla padalinta į kelias dalis. Kiekvienas iš jų yra pyrago pagrindas. Užpildykite gabaliukus uogiene ir suformuokite tešlos kraštus.
- Įkaitinkite keptuvę, įpilkite aliejaus, sudėkite pyragėlius, apkepkite iš visų pusių. Nepamirškite kepimo pusių.
Patiekalas paruoštas.
Varškės tešlos receptas
Maisto gaminimui naudokite varškę, kurioje yra didelis riebalų procentas.
Reikalingi komponentai:
- trys vištienos kiaušiniai;
- 700 gramų išsijotų kvietinių miltų;
- stiklinė saulėgrąžų aliejaus;
- 500 gramų varškės;
- 30 gramų kepimo miltelių;
- stiklinė b altojo cukraus;
- 5 gramai vanilinio cukraus;
- jam.
Pyragų su uogiene gaminimo žingsniai:
- Dubenyje sumaišykite kiaušinius, cukrų ir varškę, masę išminkykite šakute. Maišyti.
- Supilkite aliejų, suberkite miltus, vanilę ir kepimo miltelius. Gerai išmaišykite ir išminkykite elastingą masę, suformuokite didelį rutulį. Tešla neturi lipti prie rankų.
- Masę suvyniokite į polietileną, palikite porai valandų. Neatidarykite langų, tešla turi likti šilta.
- Padalinkite tešlą į keletą dalių. Į kiekvieną iš jų dėkite po šaukštą uogienės. Uždarykite kraštus.
- Pyragelius paskleiskite ant kepimo skardos, aptepkite kiaušinio tryniu.
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių.
- Virkite dvidešimt minučių.
Patiekalas paruoštas.
Maisto gaminimo paslaptys
Į tešlą įpilkite 10 gramų manų kruopų, kepiniai išliks šviežūs ir neišdžius.
Kepimo metu neatidarinėkite orkaitės, kitaip sumažės kepimo tūris. Pyragai taps plokšti ir praras savo puošnumą.
Ruošdami pyragus su uogiene neleiskite skersvėjų. Kepiniams gali susidaryti pasenusi pluta.
Rekomenduojamas:
Ką virti su grikiais? Kaip virti grikius su vištiena? Kaip virti padažą grikiams?
Vienas populiariausių javų Rusijoje buvo grikiai. Šiandien ją pakeitė kiti grūdai ir produktai. O daugelio patiekalų su juo receptai tiesiog pamirštami arba pamesti. Tačiau mūsų protėviai žinojo, ką virti su grikiais. Jiems buvo įprasta valgyti nei makaronus ir bulves. Žinoma, ne viską galima padaryti ant įprastos viryklės ar orkaitėje, tačiau daugelis receptų yra gana prieinami. Belieka tik išmokti virti pačius dribsnius, o tada patiekalus su jais
Kaip virti pyragus: tešlos ir priedų receptai, naudingi patarimai
Visi mėgsta naminius pyragus. Prisiminkite, kaip vaikystėje bėgote pas močiutę, o ji jus pavaišino šviežiais ir skaniais pyragais. Šiandien pats laikas išmokti virti pyragus. Tiesą sakant, čia nėra nieko sudėtingo. Jums tereikia išsirinkti vieną iš mėgstamiausių receptų ir nustebinti namus nuostabiais kepiniais. Visi aukščiau pateikti receptai yra pakartotinai tikrinami, o rekomendacijos tiksliai atitinka tikrovę
Uogienių tirštikliai: rūšys, apžvalgos. Kaip padaryti, kad uogienė būtų tiršta?
Uogų ir vaisių nokimo sezono metu daugelis šeimininkių ruošia uogienę, norėdamos išlaikyti vaisius iki žiemos. Šis delikatesas tikrai skanus, kvapnus ir sveikas, tačiau neretai gatavas produktas būna skystas. Norėdami išvengti tokio slydimo, galite naudoti skirtingus uogienės tirštiklius. Jų dedama verdant uogienes ir uogienes, kad gaminys įgautų ryškią spalvą ir norimą konsistenciją. Išsami informacija apie juos pateikiama straipsnyje
Kaip virti miežių košę: receptai ir gaminimo paslaptys
Miežių košę puikiai žino kiekvienas rusų turistas, nes būtent ją turistai dažniausiai pasiima su savimi į žygį. Tačiau namuose jis ruošiamas daug rečiau. Visi šios košės privalumai ir trūkumai bus pateikti straipsnyje, taip pat bus aprašyti įvairūs jos paruošimo būdai
Kaip virti pyragus be orkaitės: receptai ir patarimai
Iš orkaitės sklindantis naminių pyragų aromatas sukuria jaukumą namuose ir ypatingą atmosferą. Ir kokia ten skanių receptų įvairovė! Noriu isbandyti viska is karto. Kartais sustoja laiko trūkumas arba kai kurių užsienio ingredientų trūkumas. O kartais didžiausia kliūtis – orkaitės nebuvimas. Kaip tokiu atveju buti? Ar tikrai tenka atsisakyti minties: palepinti savo artimuosius švelniais ir gardžiais su meile gamintais kepiniais? Žinoma ne
