Grikiai: nauda ir žala?

Grikiai: nauda ir žala?
Grikiai: nauda ir žala?
Anonim

Tai, kad grikių košė labai naudinga mūsų organizmui, žinojo mūsų proseneliai, nes ne veltui slavai šią košę laikė herojiška. O senovės vienuoliai jį naudojo net kaip gydomąjį vaistą, atkuriantį organizmą po fizinio ir psichinio streso. Jie buvo įsitikinę, kad grikiai ne tik padeda prisotinti organizmą maistu, bet ir greitai atkuria prarastą energiją. Pabandykime išsiaiškinti, kokias savybes turi grikiai. Nauda ir žala, anot kai kurių ekspertų, būdinga šiai neįprastai košei. Ar taip yra? Išsiaiškinkime dabar.

grikių nauda ir žala
grikių nauda ir žala

Ne paslaptis, kad grikiai teisėtai vadinami javų karaliene. Taip yra dėl to, kad jame yra didžiulis kiekis b altymų ir vitaminų, naudingų mūsų organizmui. Be to, šiose kruopose yra daug tokių svarbių medžiagų kaip geležis, skaidulos, varis ir fosforas bei, žinoma, mūsų organizmui taip reikalingų amino rūgščių ir angliavandenių. Atsižvelgdami į šią informaciją, darome išvadą, kad grikiai vis dar naudingi. Nauda ir žala – ar šios dvi prieštaringos savybės vis dar būdingos? Nedarykim skubotų išvadų.

Grikiai puikiai tinka dietai

Mokslininkai teigia, kad grikių košė turi būti įtraukta į kasdienį racionąvisi. Šios kruopos ypač aktualios vegetarams, nes iš tiesų, palyginus jo energetinę vertę, galima teigti, kad grikiai panašūs į žuvį ir net mėsą. Grikių su kefyru nauda taip pat didžiulė. Taip pat tinka tiems, kurie nori numesti svorio. Grikiuose yra polinesočiųjų riebalų, kurie pagreitina medžiagų apykaitos procesus. Taigi valgydami grikius būsite ne tik sotūs, bet ir galėsite pašalinti kelis nereikalingus centimetrus ties juosmeniu.

Grikių žala

Tačiau grikiai taip pat gali pakenkti organizmui, todėl nepatartina laikytis vadinamųjų monodietų. Taip pat dažnai grikių košės vartoti draudžiama žmonėms, kenčiantiems nuo inkstų nepakankamumo. Kaip matote, grikiai taip pat gali pakenkti organizmui. Nauda ir žala yra tos savybės, kurios vienaip ar kitaip yra šioje košėje, tačiau norint padaryti teisingas išvadas, reikia jas palyginti.

prekybiniai grikiai lėtoje viryklėje
prekybiniai grikiai lėtoje viryklėje

Šiek tiek daugiau apie grikių naudą

Kalbant apie naudingas savybes, negalima teigti, kad grikiai, tiksliau, juos sudarantys flavonoidai neleidžia vystytis vėžiui. Be to, šie grūdai bus naudingi tiems, kurie kenčia nuo širdies ligų. Nėščiosioms taip pat labai naudinga valgyti grikius, nes juose yra folio rūgšties, kuri atsakinga už normalią vaiko raidą. Jei turite lūžinėjančius plaukus ar nagus, kaip bebūtų keista, reguliarus grikių košės vartojimas čia padės.

grikių su kefyru nauda
grikių su kefyru nauda

Tačiau, nepaisant visų nuopelnų, šisgrūdai gali pakenkti tiems, kurie serga diabetu. Kadangi dėl didelio krakmolo kiekio grikiuose gali padidėti cukraus kiekis kraujyje. Todėl reikėtų labai atsargiai naudoti tokią košę kaip grikiai. Nauda ir žala – kaip jas palyginti? Kiekvienas iš mūsų turi pats nustatyti, kiek jam iš tikrųjų reikia šios košės, ar gali pakenkti? Šių javų gerbėjai gali ramiai iškvėpti: galite ir turėtumėte jį naudoti. Svarbiausia, nepersistenkite. Jei pavargote nuo standartiniu būdu virtos košės, tuomet galite palepinti save ir savo artimuosius tokiu patiekalu kaip prekybiniai grikiai lėtoje viryklėje. Norėdami tai padaryti, lėtoje viryklėje pakepinkite svogūnus, morkas ir mėsos gabalus, tada įpilkite grikių ir vandens. Patiekalo skonis bus puikus. Gero apetito ir nesirgkite.

Rekomenduojamas: