Restoranas "Vino i Voda" (Sankt Peterburgas): meniu, atsiliepimai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Vino i Voda – autorinės virtuvės restoranas Sankt Peterburge. Originali koncepcija, kaip ir pavadinimas, pastebimai išskiria jį iš kitų Šiaurės sostinės įstaigų. Restorano kūrėjai savo meniu rėmėsi Rusijos nacionaline virtuve.

Prekės ženklas, su kuriuo veikia Wine & Water, priklauso didžiausiam tarptautiniam viešbučių tinklui Hotel Indigo.

Sąskaita vienam asmeniui vidutiniškai yra 1200–2000 rublių.

Istorija

Restoranas „Vino i Voda“Sankt Peterburge atidarytas 2014 m. kaip rusiškos virtuvės restoranas. Būtent virtuvė, anot koncepcijos kūrėjų, yra vienas svarbiausių bet kurios tautos kultūros elementų. Todėl rusiškas meniu čia yra pagrindinis ir pastovus.

2015 m. į rusišką meniu buvo įtrauktas tajų meniu. 2016-aisiais restoranas atsigręžia į Gruzijos gastronomines tradicijas, o 2017-aisiais specialiu pasiūlymu tapo gruziniškas meniu. Kiek vėliau į jį buvo įtraukti ir vietnamietiški patiekalai. Tais pačiais metais restoranas atidarė panoraminę stogo terasą su fantastišku vaizdu į Sankt Peterburgo centrą. Ji šildoma ir turi sistemąstumdomi langai.

Paslaugos

Restoranas savo klientams siūlo šias paslaugas:

• Panoraminė stogo terasa.
• Verslo savitarnos pietūs.
• Išgerkite kavos.
• Automobilių stovėjimo aikštelė.

Nustatytas pietų meniu niekada nesikartoja visą mėnesį.

Restoranas rengia tokius renginius kaip Naujųjų metų įmonės vakarėlis, išleistuvės, mergvakaris / bernvakaris, vestuvės, gimtadienis. taikomi specialūs pasiūlymai. Prie vestuvių banketo galite papildomai įsigyti vestuvinį paketą, yra banketinių pasiūlymų gėrimams.

Yra specialus pasiūlymas - pyragas iš šefo nuo 2500 rublių už kilogramą. Klientas kviečiamas pasirinkti pagrindą iš keturių siūlomų, o išvaizdą jis gali sugalvoti pats.

Vyno ir vandens restorano meniu

Meniu yra kelios skiltys:

• vyno sąrašas;
• verslo pietūs;
• pusryčiai;
• terasos meniu;
• švediško stalo meniu;
• banketo meniu;
• grupinis maitinimas;
• kokteiliai.

A La Carte siūlo:

• Visos Azijos virtuvė;
• sezoninis pasiūlymas;
• sriubos;
• š alti užkandžiai ir salotos;
• karšti patiekalai;
• desertai.

Rusiški barščiai su grietine patiekiami bandelėje pripažinti meniu hitu. Patiekalo kaina 420 rublių.

Populiariausi meniu elementai yra šie.

• Šukutėssu daržovėmis ir austrių padažu – 1250 rub.
• Aštri sriuba su tailandietiškomis žolelėmis ir krevetėmis – 620 rublių.
• Vietnamietiško stiliaus stikliniai makaronai su krevetėmis – 760 rublių.
• Trinta jautienos filė – 850 rublių.
• Keptos zuikės saldžiarūgščiame padaže – 890 rublių.
• Aštrus kiaulienos papilvė – 820 rublių.
• Vištienos filė raudonajame karyje su baziliku – 650 rublių.
• Bruschetta su pomidorų salsa – 200 rublių.
• Smulkiai sūdyta lašiša su skrebučiais – 320 rublių.
• Blynai su raudonaisiais ikrais – 560 rublių.
• Mėsos želė iš trijų rūšių mėsos - 490 rublių.
• Kepti ryžiai su krevetėmis – 750 rublių.
• Ukha iš ūsų ir upėtakių – 390 rublių.
• Š alti burokėliai su krabų mėsa – 295 rubliai.
• Chashashuli – 780 rublių.
• Vištienos sultinys su putpelių kiaušiniu – 320 suktinukų.
• Troškinta avienos koja su čiobreliais – 1100 rub.
• Naminiai koldūnai su grietine – 420 rub.
• Atlantinė silkė su virtomis bulvėmis – 350 rublių.
• Jautienos medalionas – 1650 rublių.
• Prakinta žandikaulių filė – 690 rub.
• Kijevo kotletas – 580 rublių.
• Šiltos salotos su vištienos kepenėlėmis – 530 rublių.

Desertai yra tiramisu (390), b altojo šokolado sūrio pyragas su mėtomis ir gervuogėmis (450), šokoladinis bananų pyragas (450), sodo aviečių putėsiai (285), naminis medaus pyragas (390), grikių blynai su želė (295), mango ir kokoso verrinas (420), naminiai ledai (160), braškių sriuba su levandomis ir ledais (340), pūstasdesertas su obuoliu ir svarainiu (320), karamelės putėsiai pieniniame šokolade (350).

Kliento informacija

Restorano „Vynas ir vanduo“adresas: g. Čaikovskis, namas 17. Įsikūręs viešbutyje "Indigo".

Darbo valandos:

• Nuo pirmadienio iki ketvirtadienio – nuo 7.00 iki 23.00.
• Penktadienis ir šeštadienis – nuo 7.00 iki 2.00.
• Sekmadienis – nuo 7.00 iki 23.00.

Apžvalgos

Remiantis atsiliepimais, restoranas „Vynas ir vanduo“(Sankt Peterburgas) yra labai stilinga, moderni įstaiga su nuostabiu interjeru. Ypatingą įspūdį svečiams daro panoraminė stogo terasa, iš kurios galima pamatyti ne tik istorinį Šiaurės sostinės centrą, bet ir stebėti trijų tiltų statybą. Anot jų, stiklinis stogas sukuria plūduriuojančio danguje įspūdį. Lankytojai atkreipia dėmesį į malonią restorano atmosferą, tylią ir ramią atmosferą, padavėjų mandagumą, profesionalumą, puikų meniu išmanymą.

Tačiau net ir tie, kurie apskritai liko patenkinti apsilankymu, atkreipia dėmesį į keletą trūkumų: saulėtą dieną terasoje trukdo saulė ir nelabai patogios kėdės, gruzinų, vietnamiečių ir tailandiečių meniu yra menkas pasirinkimas., patiekalai kartais patiekiami pašildyti.