2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Prieskoniai gali pakeisti bet kurio pažįstamo patiekalo skonį. Ypač jei tai neįprasti skonių deriniai, pavyzdžiui, citrinpipirų prieskoniai. Šis prieskonių mišinys tampa vis populiaresnis dėl savo egzotiško skonio ir universalaus naudojimo.
Pagardų sudėtis ir savybės
Produktas yra aromatinių prieskonių mišinys. Pagrindiniai komponentai, įtraukti į kompoziciją:
- juodieji pipirai aštrumui;
- citrinos žievelė arba rūgštis.
Papildomi mišinio ingredientai yra: svogūnas, česnakas, druska, cukrus ir ciberžolė. Sudėtis subalansuota taip, kad citrinpipiriuose vienu metu būtų aštrus, deginantis, rūgštus ir saldus skonis.
Kai kuriais atvejais galima naudoti kelių rūšių pipirus, įlašinti citrinų eterinio aliejaus.
Be to, kai kurių gamintojų galima rasti jau paruoštą mišinį su įvairaus dydžio prieskoniais. Tai leidžia gerai paskirstyti komponentus gaminimo metu.
Citrininių pipirų naudojimas
Gaminio pritaikymas platus ir nepaprastai didelisįvairus. Citrinpipirai puikiai dera su mėsos ir žuvies patiekalais.
Ne mažiau skanūs ir salotos, daržovių ir jūros gėrybių patiekalai su aštriu mišiniu.
Citrinpipirus galima dėti bet kuriame gaminimo etape: marinatui, prieš pat terminį apdorojimą arba galite pagardinti jau pagamintu maistu.
Pagardai taip pat naudojami energiniams gėrimams, šildantiems gėrimams, gaivinamiesiems gėrimams ir vitamininiams kokteiliams gaminti.
Naudingos produkto savybės ir naudojimo kontraindikacijos
Be ryškaus neįprasto skonio, citrinpipirai turi ir naudingų savybių:
- Gerina virškinimo procesus ir normalizuoja rūgščių-šarmų aplinką.
- Padeda stiprinti imunitetą.
- Reguliariai vartojant padidėja kraujospūdis.
- Padeda kepenims dėl gausaus mineralų kiekio.
- Pagreitina medžiagų apykaitą ir gerina medžiagų apykaitą, todėl palaipsniui mažėja kūno svoris.
Dėmesio! Nepaisant produkto pranašumų, kai kuriais atvejais turėtumėte susilaikyti nuo jo naudojimo:
- Dėl virškinamojo trakto ligų.
- Kai nėščia ar maitinate krūtimi.
- Jei turite alerginių reakcijų į mišinio komponentus.
- Esant ūminiams uždegiminiams procesams ar lėtinėms šlapimo takų ligoms.
Kaip pasigaminti prieskonių mišinį namuose
Prieskonių mišinį galima įsigyti jau paruoštą. Arba jei norite patys pasigaminti gaminį. Tinkamai pasirinkus, prieskonių kokybė ne tik nenukentės, bet ir augs.
Norėdami paruošti citrinpipirus, turite paruošti:
- Trys vidutinio dydžio citrinos (citrinos žievelei).
- Juodieji pipirai - 3 v.š.
- Druska, cukrus, ciberžolė, džiovinti svogūnai ir česnakai – po 1 valgomąjį šaukštą.
Nulupkite citrinų žievelę. Turėtumėte gauti apie 2 šaukštus produkto. Sumaišykite su juodaisiais pipirais ir padėkite ant pergamentinio popieriaus.
Mišinį dėkite į iki 50 laipsnių įkaitintą orkaitę. Žievelė ir pipirai turi būti visiškai sausi. Tai užtruks apie 30 minučių.
Po to prieskonius reikia išimti iš orkaitės, juos susmulkinti ir gerai sumaišyti su likusiais ingredientais.
Cukraus kiekį galima sumažinti, tada prieskoniai taps aštresni. Be to, citrininių pipirų receptą galima keisti, atsižvelgiant į asmeninius pageidavimus. Norėdami tai padaryti, pakanka pakeisti pagrindinių komponentų proporciją, kad būtų rūgštesnis ar aštresnis.
Paruoštus prieskonius reikia sudėti į sandarų indą. Saulės šviesa, pašaliniai kvapai ir drėgmė kenkia citrinpipiriams. Rekomenduojama laikyti tamsioje, sausoje vietoje.
Rekomenduojamas:
Hashbrown receptas gaminimui namuose
Tėvai, maži vaikai ir paaugliai tikriausiai žino, kas yra ruda maišos spalva. Tačiau recepto daugelis dar neįsisavino: kažkodėl žmonės mano, kad jis sudėtingas ir sunkiai įgyvendinamas. Giliausias kliedesys: tokie patiekalai tarp slavų egzistuoja ir nuo neatmenamų laikų. Mūsų analogai žinomi bulvinių blynų ir burtininkų vardais. Jų sudėtis beveik lygiai tokia pati, kaip ir rudųjų – receptas išskirtinis, išskyrus kai kurias atlikimo subtilybes
Aguonų nauda ir žala. Aguonos: nauda ir žala. Džiovinimas aguonomis: nauda ir žala
Aguona yra nuostabiai graži gėlė, kuri dėl savo prieštaringų savybių pelnė prieštaringą reputaciją. Net senovės Graikijoje žmonės mėgo ir gerbė šį augalą dėl jo gebėjimo nuraminti protą ir gydyti ligas. Aguonų nauda ir žala buvo tiriama šimtmečius, todėl šiandien apie ją surinkta tiek daug informacijos. Mūsų tolimi protėviai taip pat kreipėsi į šias paslaptingas gėles. Deja, šiandien nedaugelis žino apie šio augalo gydomąjį poveikį žmogaus organizmui
Skanus pyragas: paprastas receptas gaminimui namuose
Jei tik pradedate mokytis konditerijos meno, pirmiausia įsisavinkite paprastus receptus – tai bus puiki pradžia sudėtingesniems technikams
Virtas kiaušinis: nauda ir žala. Virtos vištienos ir putpelių kiaušinių nauda ir žala
Dietologai nuolat ginčijasi dėl to, kas duoda organizmui virtą kiaušinį. Šio produkto nauda ir žala yra santykinė: viskas priklauso nuo sveikatos būklės ir suvartoto produkto kiekio. Šiandien mes išsamiai papasakosime apie naudą sveikatai, maistinę vertę ir dietologų įspėjimus, kuriuos reikia nepamiršti. Taigi
Pica „Šašlykinė“– receptas gaminimui namuose
Daugelis iš mūsų mėgsta kvapnią sultingą picą. Tradicinės itališkos virtuvės mėgėjams siūlome savo kulinarinę knygą papildyti gardžiu ir nesudėtingu receptu. Iš šio straipsnio sužinosite kepsninės picos receptą
