2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kinatre spragėsiai dažnai parduodami prieš seansus. Sūrus, sūrio skonio arba saldus, karamelinis. Su šiuo kinematografišku užkandžiu taip skanu žiūrėti įdomų trilerį ar melodramą. Parkuose taip pat parduodami spragėsiai. Tiesa, jis jau atšalęs ir todėl ne toks skanus. Kyla natūralus klausimas: "Ar galima spragėsių virti namuose?" Taigi bus karšta (kepti pradedame likus 5-10 min., kol atsisėdame prie televizoriaus) ir daug pigiau. Juk spragėsiai iš esmės yra tik kukurūzų branduoliai.
Iš pusgaminio
Nežinau kur, kaip, bet Ukrainoje yra tokio gėrio urmu. Skonių įvairovė ir žemos kainos. Perkame pakuotę ir laikomės instrukcijų. Šiuos spragėsius lengva pasigaminti namuose. Celofaniniame maišelyje yra popierinis maišelis. Jį reikia sukratyti, kad skonio stiprikliai, emulsikliai ir stabilizatoriai būtų tolygiaipaskirstytas tarp kukurūzų grūdų. Tada įdėkite popierinį maišelį į mikrobangų krosnelę arba įkaitintą orkaitę. Būtinai siūkite puse žemyn. Nustatome ant pakuotės nurodytą galią ir laiką. Tada dar kartą suplakite ir minutei nusiųskite į orkaitę.
Mikrobangų krosnelė
Namuose kukurūzų spragėsius gaminti galima dviem būdais: keptuvėje arba mikrobangų krosnelėje. Pradėkime nuo antrojo, lengvesnio. Bet pirmiausia aš padarysiu išlygą: ne kiekviena kukurūzų rūšis tinka spragėsiams. Hominy, banosh ruošiami iš sausų grūdų. O kinematografiniam skanėstui reikalingi kukurūzai, kuriuose yra surišto vandens. Būtent ji sprogsta kurtinančiu plyšimu, todėl mažas grūdelis virsta išbrinkusiu oriniu spragėsiu. Nustebau, kad kukurūzai spragėsiams į B altarusiją importuojami iš Bulgarijos ir net… iš Argentinos. Nes vietiniai grūdai nenori sprogti. Labai kantrus, manau.
Mikrobangų krosnelėje kukurūzų spragėsiai gaminami namuose taip. Kukurūzų grūdai supilami į stiklinės keptuvės su dangčiu dugną. Kiekį apskaičiuokite pagal savo patiekalų tūrį: litras spragėsių išeina iš 25 g sėklų. Apšlakstykite augaliniu arba lydytu sviestu, pabarstykite druska. Sandariai uždarykite dangtį ir pašaukite į orkaitę. Esant 800 W galiai, užtenka 4-5 minučių kepimo. Iš pradžių girdisi retai, vėliau dažni plojimai. Kai jie nurims, palaukite dar minutę.
Kukurūzų spragėsių kepimas namuose keptuvėje
Taimetodas pareikalaus daugiau laiko ir pastangų. Į keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus, pasūdykite ir padėkite ant ugnies. Kai riebalai įšyla, suberkite grūdus, greitai, kol pradės šaudyti į skirtingas puses, uždarykite dangtį. Ugnis turi būti stipri, nepaisant kurtinančių nepatenkintų kukurūzų sprogimų. Retkarčiais reikia sugalvoti ir pakratyti keptuvę (kol dangtis turi būti tvirtai prispaustas). Kai iššoka retai, patiekalas yra paruoštas.
Suteikite skonį
Jei viskas klostėsi gerai, gavote paprastų, šiek tiek sūrokų spragėsių. Kaip jam suteikti sūrio, grybų ir pan. skonį? Pavyzdžiui, vaikai mėgsta saldžius kukurūzų spragėsius. Namuose, jei nenaudojate pusgaminio, į gatavą gaminį jau dedama įvairių skonių ir prieskonių. Tačiau jei druska, žolelės ir juodieji pipirai su muskato riešutu neturi įtakos produkto konsistencijai, tai sūris ir cukraus pudra labai sumažina jo traškumo savybes. Karameliniams spragėsiams paimkite rudąjį cukrų ir sviestą (santykiu 1:1), sutrinkite iki vientisos masės ir sumaišykite su jau paruoštais spragėsiais. Dėkite ant kepimo skardos arba į formą, kepkite aštuonias minutes 180 laipsnių temperatūroje.
Rekomenduojamas:
Pyrageliai mikrobangų krosnelėje. Kaip virti obuolių pyragą mikrobangų krosnelėje?
Beveik kas antra šeimininkė mikrobangų krosnelę naudoja tik maistui šildyti. Tačiau specialistai teigia, kad tokiame virtuvės įrenginyje galima ne tik atitirpinti ar pašildyti maistą, bet ir gaminti įvairius patiekalus. Šiandien mes išsamiai kalbėsime apie tai, kaip mikrobangų krosnelėje gaminami pyragai
Kaip kepti kaštoną keptuvėje, orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje
Prieš kepant kaštoną, jį reikia supjaustyti. Taip jie elgiasi su kiekvienu individualiai. Priešingu atveju jie sprogs kaip spragėsiai, ir tai nieko gero neprives
Kaip pasigaminti saldžių kukurūzų spragėsių namuose
Skanūs spragėsiai asocijuojasi su kino teatrais. Tačiau šį skanėstą visiškai įmanoma pasigaminti namuose. Galima gaminti ir sūrų, ir įprastą saldųjį variantą. Jis ruošiamas įvairiais būdais iš kukurūzų ir granuliuoto cukraus
Sūrio pyragų gaminimas mikrobangų krosnelėje
Mikrobanginiai varškės pyragaičiai puikiai tinka pusryčiams. Šiuos produktus galima patiekti su arbatos ar kavos puodeliu. Varškė yra sveika, maistinga ir soti
Greitas ir paprastas gaminimas: kaip kepti obuolius mikrobangų krosnelėje
Kiekvienas įrenginys turi savo naudojimo vadovą, todėl jį reikia atidžiai išstudijuoti. Dažnai prie jo pridedama ir nedidelė brošiūra su populiariausiais receptais. Galbūt yra rekomendacijų dėl vaisių perdirbimo. Jei ne, čia yra keletas patarimų, kaip kepti obuolius mikrobangų krosnelėje
