Kaip virti vištienos krūtinėlę su grikiais: receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Atrodytų, kas gi tokio ypatingo, kad gali gaminti, kai šeimininkė turi tik dalį produktų vištienos krūtinėlė su grikiais. Na, košė su mėsa… Ir ne itin daugelio mėgstama, gana sausa filė. Apskritai patiekalas toks ir toks. Neišeisite alkani, bet ir iš maisto negausite didelio malonumo. Be to, abu šie ingredientai priklauso produktų, siūlomų kaip dietų komponentai, kategorijai, o tai taip pat nesukelia didelio entuziazmo tarp gana didelio žmonių skaičiaus, kai juos pamato. Valgykime vištieną, keptą majoneze su traškia, riebia plutele, o ne grikius, kurie jau beveik nuo darželio tapo nuobodūs.

Aišku, kad abiejų šių patiekalų iš principo lyginti negalima. Bet tai tik iš vienos pusės. Kita vertus, jei teisingai pažvelgsite į klausimą, patikėkite manimi, grikiai, virti su vištienos krūtinėlėmis, gali užimti deramą vietą ant jūsų stalo. Ir apie tai mes kalbėsime savo straipsnyje. Ir mes jums papasakosime, kaip virti grikius su vištienos krūtinėlėmis, kad neįkalbintumėte savo šeimos valgyti šį patiekalą, o vargintų jūsų prašymais jį gaminti beveik kas antrą dieną.

Keli žodžiai apie pagrindinius ingredientus

Grikiai –nuostabus produktas. Jame yra daug naudingų medžiagų, kurios gali būti naudingos mūsų organizmui. Tai įvairios aminorūgštys, ir b altymai, ir kalis, fosforas, magnis… Be to, jame yra daug maistinių skaidulų, kurios gali užtikrinti normalią virškinamojo trakto veiklą, o tai šiandien yra labai svarbu.

Kalbant apie vištienos krūtinėlę, tai vienas geriausių nekaloringų b altymų š altinių, o kitų naudingų medžiagų šioje mėsoje yra daugiau nei pakankamai. Todėl šių dviejų produktų derinį galima vadinti išties unikaliu. O jei gaminsite juos kartu, tuomet gausite tikrai sveiką patiekalą – tikrą mūsų organizmui reikalingų vitaminų ir mikroelementų sandėlį. Ir ne banali košė su mėsa, o nuostabaus skonio patiekalas. Ir kad visa tai nebūtų tuščia frazė, mes jums pasakysime, kaip tinkamai paruošti grikius su vištienos krūtinėlėmis. Toliau pateikti receptai užtikrins, kad šis patiekalas būtų tikrai skanus.

Prekybinė grikių košė su krūtine

Tai gana senas receptas, kuris šiandien mūsų šeimininkėms kažkodėl nėra ypač žinomas. Tačiau ant jo galite paruošti stebėtinai patenkinamą patiekalą su pikantišku ypatingu skoniu. Ir jums tereikia atsargų:

• Vištienos krūtinėlė (užteks 0,5 kg).
• Dvi stiklinės grikių.
• Šimtas gramų kieto sūrio.
• Majonezas.
• Mėgstamiausi prieskoniai.
• Lankas.
• Augalinis aliejus.

Kaip gaminti

Kepimo indas gerai išteptas aliejumi, o dugnas pripildytas jau išplautų grūdų. Ant viršaus uždėkite smulkiai supjaustytą svogūną. Jei norite, taip pat galite pridėti kelias susmulkintas česnako skilteles. Tada dedame sluoksnį filė, supjaustome gana mažomis juostelėmis. Patepkite majonezu, ant viršaus pabarstykite prieskoniais ir tarkuotu sūriu. Labai atsargiai išilgai formos sienelės, kad nepažeistumėte sluoksnių, užpilkite dviem stiklinėmis virinto vandens. Formą būtinai uždarykite dangteliu arba folija. Dedame į įkaitintą orkaitę (temp. - 180 °C). Pamirškite valandai.

Išbandykite šį receptą. Ir pamatysite, kad vištienos krūtinėlė, virta su grikiais, gali būti stebėtinai skanus patiekalas.

Paprasta, bet skanu…

Yra vienas labai įdomus grikių su krūtinėlė gaminimo receptas. Ingredientų rinkinys itin paprastas, pati procedūra nesukels problemų net nepatyrusioms šeimininkėms, tačiau patiekalas pasirodys toks skanus, kad jį su malonumu valgys visi šeimos nariai. Iki tų, kurie anksčiau kategoriškai atsisakė grikių košės. O jums tereikia pusantros stiklinės dribsnių, vienos gana didelės krūtinėlės, svogūno, morkos, lauro lapelio. Ir prieskoniai, žinoma.

Maisto gaminimas

Procesas toks pat paprastas kaip patiekalo ingredientų rinkinys. Į keptuvę supilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir pakankamai stambiai paskleiskite susmulkintą svogūną. Pakepinkite vos kelias minutes. Ir sudėkite mėsos gabalėlius(savavališkai supjaustome.). Kepkite penkias minutes ant maksimalios ugnies nuolat maišydami. Dabar sudėkite morkas, toliau kepkite dar tris minutes. Visi. Ugnį sumažinome iki minimumo. Troškinkite dar penkias minutes. Tada dedame į puodą, apibarstome nuplautais grikiais, pipirais ir druska, užpilame 3 stiklinėmis vandens, paliekame virti ant minimalios ugnies, kol vanduo užvirs.

Beje, galite tai padaryti lengviau. Kol ruošiamas kepsnys su mėsa, išvirkite košę. O kai bus paruošta, supilkite į keptuvę, išmaišykite, uždenkite dangčiu ir palikite patiekalą pastovėti bent 15 minučių. Šis greitasis variantas iš principo irgi visai priimtinas.

Vištienos krūtinėlė su grikiais ir grybais puode

Ir kas iš tikrųjų sakė, kad prie pagrindinių ingredientų negalima pridėti jokių papildomų ingredientų? Gali. Kai kurie grikius dažniausiai kepa su vištiena ir džiovintomis slyvomis arba razinomis. Norime pasiūlyti ne tokį ekstremalų variantą. Tiesiog suberkime grybus. Ir kepkite patiekalą orkaitėje puode.

Keptuvėje pakepinkite 200 g plonais griežinėliais supjaustytų grybų (tarkim, pievagrybių). Kai jie paruduos, suberkite į juos svogūnus. Galite jį supjaustyti savavališkai, bet gražiau atrodys pusžiedžių pavidalo inde. Kitose dviejose keptuvėse kepkite ant stiprios ugnies ir atskirai filė gabaliukus (pusė kilogramo) ir grikius. Imame porcijinius puodus, kiekvieno apačioje dedame po sluoksnį svogūnų su grybais. Tada grikiai, o paskutinis sluoksnis – mėsa. Druską ir prieskonius atskieskite verdančiu vandeniu (viską darome pagal skonį), supilkite šį tirpaląpuoduose, o kad mėsa visiškai neuždengtų, siunčiame į orkaitę. Laikas keturiasdešimt minučių. Temperatūra yra 180 laipsnių.

Maisto gaminimas lėtoje viryklėje

Žinoma, negalima nepaminėti, kaip vištienos krūtinėlė su grikiais ruošiama lėtoje viryklėje. Šis išmanusis įrenginys šiandien įsitvirtino beveik kiekvienoje virtuvėje, todėl jo ignoruoti tiesiog neįmanoma. Iš esmės nėra jokio specialaus mokslo, kaip matyti toliau pateikto recepto pavyzdyje.

Trys morkos ant stambios trintuvės, vienas svogūnas supjaustomas plonais žiedeliais, krūtinėlė taip pat smulkiais gabalėliais. Į prietaiso dubenį įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, sudėkite daržoves ir mėsą, kepkite 10 minučių, daugiausiai 15 minučių režimu „Kepimas“. Tada supilkite tris šaukštus grietinės, suberkite prieskonius ir stiklinę grikių. Sumaišome. Uždarykite, nustatykite režimą „Grikiai“. Laukiame garso signalo.

Dietinis patiekalas: grikiai ir vištienos krūtinėlė

Dieta yra griežtas dalykas. Visus, kurie yra priversti to griebtis, nuolat kankina nepakeliamas alkio jausmas. Ir galų gale daugelis tiesiogine prasme negali sulaukti pabaigos, kad vėliau galėtų pavalgyti iki soties, nei greitai grąžinti riebalus į šonus. Dabar jums pasiūlysime puikų dietinio patiekalo variantą, kurio galėsite valgyti kiek tik norite. Nebent, žinoma, leidžia pasirinkta dieta.

Tai labai paprasta. Susmulkintus krūtinėlės gabalėlius suberkite į keptuvę, šiek tiek pasūdykite ir supilkitevandens. Ir tiesiog troškinkite, kol vanduo beveik užvirs ir mėsa pradės beveik kepti. Tiesiog būtinai paimkite geros kokybės indą, kitaip rizikuojate gauti kietų anglių, o ne burnoje tirpstančių vištienos gabalėlių. Tuo pat metu išvirkite grikius. Taip pat be jokio šurmulio. Stiklinė grūdų, pusantros - vandens. Kai mėsa bus paruošta, suberkite į ją susmulkintą žalią svogūną. Ir gana daug. Palaikykite ant ugnies vos kelias minutes, kad svogūnas būtų karštas. Tada į šią masę supilkite košę, išmaišykite, uždarykite dangtį ir palikite pusvalandžiui. Per tą laiką vištiena grikiuose suminkštės ir taps gana minkšta ir sultinga. Ir pačiame patiekale nebus nei gramo riebalų, bet jis pilnas naudingų elementų ir b altymų. O kad būtų skaniau, tokią košę valgykite su žaliu agurku. Labai paprastas, bet nuostabus šio patiekalo priedas.