Dietinis kokteilis: ingredientų pasirinkimas, gaminimo būdai, nuotraukos, apžvalgos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Smoothies yra palyginti naujas produktas šiuolaikinėje sveiko maisto rinkoje. Šis žodis dažnai girdimas tarp jaunų žmonių, taip pat kūno rengybos centruose, kurie šį gėrimą vertina kaip ypač naudingą gerti prieš ir po treniruotės. Tai ne šiaip desertas, o tikras vitaminų kokteilis, kuris karštu oru ne tik atgaivina, bet ir prisotina organizmą naudingomis medžiagomis. Jis vis dažniau naudojamas svorio metimui.

Dietiniai kokteilių receptai nuolat papildo ir taip gausų įvairių šio nuostabaus gėrimo paruošimo būdų sąrašą. Tiesą sakant, tai yra įprastas vaisių ar daržovių ingredientų mišinys, sum altas maišytuve, pridedant pieno, kefyro ar sulčių. Pagrindinis dietinio kokteilio privalumas ir patraukliausia savybė yra galimybė vienu metu gauti pilną vitaminų įkrovą ir malonų šio lengvo gaivaus deserto skonį.

Sudėtisgerti

Smoothie ingredientai gali būti labai įvairūs, net iš pirmo žvilgsnio nesuderinami. Būtent dėl to, kad tokia paprasta, imunitetą stiprinanti ir medžiagų apykaitą greitinanti gėrimo forma labai palanki eksperimentams, visi aplinkiniai kuria savo specialius vaisių, daržovių ir kitų ingredientų derinius, kad sukurtų unikalius dietinių kokteilių receptus svorio metimui.

Šiuolaikiniai kokteiliai gaminami iš įprastų ingredientų, tokių kaip medus, pieno produktai, saldūs vaisiai, ledai, taip pat iš specialių ingredientų, kurie skatina svorio metimą ir didina kūno tonusą. Į dietinius glotnučius, skirtus lieknėjimui, skoniui pagerinti dedami prieskoniai, bazilikas, krapai, įvairios daržovės, klasikinis jogurtas, avižiniai dribsniai ar muslis. Karštųjų šalių gyventojai ypač mėgsta kokteilį dėti susmulkinto ledo.

Pasirodo gėrimas

Saulėtoje Kalifornijoje, XX a. 30-ajame dešimtmetyje, pirmą kartą atsirado įstaigų, kuriose buvo ruošiami „vaisių mišiniai“, kurie gaivina karštyje, o taip pat tonizuoja kūną. Pirmasis vaisių mišinių derinys buvo klasikinis: bananas ir ananasas. Taigi ne patys nekaloringiausi gėrimai pamažu virto pomėgiu amerikiečių namų šeimininkėms, kurios varžėsi kurdamos sveikus dietinius gėrimus. Būtent jie užkrėtė visą šiuolaikinę Europą ir Ameriką „smoothie fever“.

Nenuostabu, kad šis gėrimas taip išpopuliarėjo, nes tai tikrai sveikas ir originalus produktas. Beveik 90 metų nuo šio vertingo gėrimo sukūrimo galiteraskite daugybę dietinių kokteilių receptų su patrauklių ir spalvingų ingredientų nuotraukomis.

Apie naudingas savybes

Smoothies tapo tokiu populiariu gėrimu, kad juose specializuojasi net atskiros kavinės: dietiniai, vitaminingi ir tiesiog kvapnūs bei malonūs skoniui. Pagrindinės laukinio populiarumo priežastys yra tokio gėrimo konsistencija, sudėtis ir prieinamumas visoms gyventojų grupėms ir įvairaus amžiaus žmonėms. Juk kokteiliai – tai tik tirštos vaisių ar daržovių sultys, naudingos kiekvienam. Svarbiausia čia nepersistengti ir pradėti valgyti vien vitaminų kokteilius, kurie gali sukelti sveikatos problemų.

Tačiau kaip sveikos mitybos arba vaisių ir daržovių dietos dalis skanūs dietiniai kokteiliai yra puikūs. Pagrindiniai jų pranašumai:

• Jei pasirinksite tinkamus saldžius gėrimo ingredientus, galėsite pasiekti ypatingą skonį ir aromatą. Produktas gali būti ne pats kaloringiausias, jei į jį įdėsite medaus, riešutų ar šokolado, tačiau jis bus naudingesnis nei kiti desertai. Štai kodėl kokteilių populiarumas išplito ir jaunesnėms kartoms.
• Šį gėrimą labai lengva pasigaminti namuose įprastu maišytuvu iš šaldytuve esančių produktų. Be to, labai įdomu eksperimentuoti su ryškių ir skanių mišinių receptais.
• Smoothie pagreitina medžiagų apykaitą ir yra puiki profilaktikos priemonė, nes jame yra daug skaidulų ir antioksidantų.
• Gėrimo savybės yra tokios, kad jis įkraunaenergijos net stresinėmis akimirkomis ir š altuoju metų laiku. Tai puikus priedas prie dietos ar vegetariškos dietos, nes į kokteilius galite lengvai įpilti tofu, sojos ar augalinio pieno.
• Tai taip pat idealu įtraukti į savo mitybą, nes neapsunkina prieš ir po treniruotės, suteikia energijos ir netgi veikia kaip b altymų š altinis, jei į pagrindą dedate fermentuoto pieno produktų ar pieno.
• Kaip pasigaminti dietinį kokteilį? Tai paprasta, į jį nedėkite cukraus, per daug kalorijų sirupų, vaisių ir kitų ingredientų, o tiesiog sumaišykite mėgstamus vaisius su neriebiu pienu, kefyru, jogurtu, sultimis ar mineraliniu vandeniu.

Smoothie pagrindu pagamintos dietos

Įvairių vitaminų ir mikroelementų praturtintas kokteilis yra puikus bet kurios dietos komponentas. Iš tiesų, nesant kontraindikacijų tokiai dietai, šis gėrimas leis greitai išvalyti žarnyną, pradėti teisingą kūno ritmą ir užkirsti kelią daugeliui ligų.

Smoothie dieta nereiškia, kad šis gėrimas pakeis visus patiekalus jūsų racione. Be vaisių ir daržovių mišinių, mėsos ar žuvies patiekalų, garuose troškintų daržovių, dribsnių, viso grūdo duonos, taip pat paprasto negazuoto mineralinio vandens. Be to, norint paįvairinti tokią dietą, verta sukurti įvairius gėrimus per visą dietos laikotarpį. Laimei, šiandien yra neįtikėtinai daug dietinių trintuvų kokteilių receptų.

Be to, nepamirškite, kad per didelis skysčių vartojimasmaistas gali sukelti žarnyno sutrikimus ir dantų ligas (dėl per didelio druskos ir kalcio išplovimo). Štai kodėl turėtumėte valgyti subalansuotą mitybą, įskaitant įvairią mitybą ir sveikus kokteilius.

Kefyro kokteiliai

Metant svorį bus labai vertinga iš savo gėrimo pasigaminti papildomą b altymų š altinį, kurio šiuolaikiniam žmogui nuolat trūksta. Dietinio kokteilio gaminimas su neriebiu kefyru labai padės.

1. Klasikinis derinys: kefyras + vaisiai. Į stiklinę kefyro įdėkite bet kokių uogų ir vaisių, geriausia ne itin kaloringų, jei neplanuojate kokteilių keisti visu maistu. Išplakite mišinį iki vientisos masės. Pagal pageidavimą galite pridėti džiovintų vaisių, riešutų ar sėlenų. Prieš naudodami palaukite, kol sėlenos išbrinks.
2. Populiarus derinys. Kefyras + bananas. Kadangi bananas yra gana kaloringas vaisius, šis receptas rekomenduojamas kaip visavertis dietinis kokteilių užkandis. Recepte paaiškinama, kad vienai stiklinei neriebaus kefyro užtenka tik vieno vidutinio banano. Jei norite atsigaivinti, į gėrimą galite įdėti ledukų, sutrynę jį kartu su kitais ingredientais. Į pusryčių gėrimo variantą rekomenduojama pridėti 1-2 šaukštus javainių ar dribsnių.
3. Sierai + kefyras. Yra mažiau skanių dietinių kokteilių receptų kefyro pagrindu pagamintame trintuve. Jei nemėgstate salierų, šio recepto geriau atsisakyti, tačiau jei labai mėgstate daržoves arba mėgstate skonįsalierų, šį kokteilį lengva pagaminti ir jis turi daug privalumų. Jums reikės salierų ir neriebaus kefyro santykiu 1:1. Ingredientus išplakti iki tyrės. Prieš gerdami, galite įdėti šiek tiek medaus ar vaisių, jei vis tiek nepatinka šio dietinio kokteilio skonis.

Žalieji mišiniai

Gėrimai, kuriuose yra daug žalumynų ir sveikų daržovių, turi pakankamai vitaminų, mineralų ir mikroelementų, kad išlaikytų savo organizmo apkrovą nusprendusio žmogaus savijautą. Dėl didelio skaidulų kiekio daržovėse žalieji kokteiliai gali būti tikra palaima tiems, kurie nemėgsta laikytis pasninko ar švelnaus maisto. Tiesiog pridėkite mėgstamų prieskonių ir nepastebėsite, kaip malonu į savo racioną įtraukti daržoves.

1. Žalieji. Gėrimui reikės krapų, petražolių ir baziliko. Jei jums patinka kalendra su specifiniu skoniu, pridėkite ir jos. Dabar visi žalumynai turi būti išvalyti nuo stiebų. Paimkite pusę vidutinio agurko, supjaustykite kubeliais. Po to sumaišykite ingredientus ir supilkite į juos pusę stiklinės lieso pieno. Tokiu atveju tiks ir neriebi varškė. Plakite iki skystos masės ir be gabalėlių bei skaidulų.
2. Vaisiai + daržovės. Jums reikės mažos morkos ir 4 mažų brokolių žiedynų. Juos smulkiai supjaustykite, suberkite susmulkintą obuolį, apie 70 g špinatų ir vieną stiklinę apelsinų sulčių. Taip pat išplakite visus ingredientus iki vientisos masės.
3. Obuolys + salotos. Išskyrusobuolių ir salotų lapų jums reikės dviejų stiklinių mineralinio vandens ir šaukštelio medaus. Vietoj mineralinio vandens galite dėti klasikinio jogurto.

Daugiau skanių dietinių receptų

Dieta ne visada reiškia, kad turite valgyti neskanų maistą, kurio nemėgstate. Dietinį kokteilį galite pasigaminti iš mėgstamų vaisių, trupučio riešutų ir medaus, lieso pieno ir daugelio kitų mėgstamų ingredientų.

1. Pomidorai + braškės. Neįprastas derinys, bet dėl to gaunamas labai malonus skonis. Iš ingredientų jums reikia tik vieno vidutinio pomidoro, didelės saujos braškių, taip pat stiklinės jogurto ir medaus, jei norite. Sumaišykite visus ingredientus iki tyrės.
2. Vasaros uogos. Galima rinktis bet kokias uogas, įdėti žiupsnelį imbiero ir pieno ar kefyro. Jei norite stipresnio riebalų deginimo efekto, pagal skonį galite pridėti šiek tiek raudonųjų pipirų.
3. Vaisiai + gazuotas vanduo. Sumaišykite banano, persiko, mango minkštimą, pusę stiklinės mineralinio vandens ir šiek tiek špinatų. Suplakite ir gerkite pusryčiams ar popietės užkandžiams. Į tokį gėrimą galite įmušti porą putpelių kiaušinių – jie bus dar vitaminingesni ir sveikesni.
4. Ananasų-braškių klasika. Supjaustykite pusę stiklinės ananaso, įpilkite 0,4 l vanilės ar bet kokio kito augalinio pieno, braškių ir kitų uogų pagal skonį. Visa tai sumaišykite ir gerkite šviežią, į kokteilį galite įdėti ledukų.
5. B altymai + vaisiai. Jums reikės vanilės b altymų miltelių, ledo, augalinio pieno, ananasų, uogų. Suplakite vaisius su1 valgomasis šaukštas b altymų mišinio, tada supilkite pieną ir ledą, tada sutrinkite iki vientisos masės.

Daržovių kokteiliai

Taip pat galite sukurti unikalų, skanų ir sveiką gėrimą iš daržovių. Jo išvaizda bus tokia pat patraukli, kaip ir skonis, jei pasirinksite ypatingą jums patinkantį daržovių ir prieskonių derinį. Bet jūs negalite pasirinkti, galite tiesiog pažvelgti į pasirinkimą žemiau.

1. Apetitą keliantis burokėlių mišinys. Blenderiu sumaišykite nedidelį burokėlį, didelį obuolį ir persiką iki tyrės, užpilkite stikline morkų sulčių, įpilkite bet kokio augalinio pieno pagal skonį (galite naudoti migdolų pieną) ir šiek tiek imbiero pagal skonį.
2. Daržovių salotos stiklinėje. Maišytuvo stiklinėje sumaišykite susmulkintus mažus pomidorus, špinatus ir saliero stiebus. Užpildykite vandeniu ir išspauskite laimo ketvirtį. Plakite iki minkštos ir be pūkelių.
3. Š alta žalia sriuba. Kopūstą, agurką, petražoles ir salierą susmulkinkite, imbierą sutarkuokite ir viską sumaišykite trintuvu. Jūsų š alta žalia sriuba paruošta.
4. Nederančių derinys: cukinija + obuolys + kivi. Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės, praskieskite stikline kokosų vandens.

Bananų gėrimai

Bananas yra vienas populiariausių tropinių vaisių, turintis malonią tekstūrą, įsimintiną skonį ir aromatą, todėl dažnai naudojamas kaip pagrindinis kokteilių ingredientas. Kokių yra dietinių bananų kokteilių receptų?

1. Bananas + jogurtas. Dietinis kokteilis su bananais ir jogurtu yra viena populiariausių rūšių. Viskas susiję su ingredientų prieinamumu ir maloniu skoniu bei aromatu. Tiesiog išplakite bananą su stikline šviežio jogurto ir tiek pat nugriebto pieno. Viskas labai paprasta, maistinga ir sveika. Šis receptas puikiai tinka jūsų lengviems ir skaniems pusryčių kokteiliams.
2. Bananas + apelsinas + spanguolės. Geriausia sultis iš apelsino spausti nesumalant paties vaisiaus trintuvu, nes skaidulos gėrime jausis per stipriai. Į sultis suberkite nuplautas spanguoles ir susmulkintą prinokusį bananą. Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės ir, jei norite, įdėkite ledo.
3. Bananas + žemės riešutų sviestas. Norėdami pagaminti šį maistingą kokteilį, sumaišykite pusę puodelio sumažinto riebumo žemės riešutų sviesto, nedidelį kiekį ledo, neriebaus pieno ir b altymų kokteilio šokolado miltelius. Sumaišykite visus ingredientus blenderiu. Prireiks maždaug dviejų minučių, kol visi klampūs komponentai taip pat suirs į tyrę.
4. Bananas + kopūstas. Šis mišinys yra labai veiksmingas. Su jo pagalba galite numesti apie 3 kg per savaitę. Norint pagaminti bananų ir kopūstų kokteilį, jums reikės banano, kriaušės, linų sėmenų ir lapinio kopūsto maždaug lygiomis dalimis. Supilkite visus ingredientus vandeniu ir sutrinkite trintuvu.

Dietiniai spanguolių kokteiliai

Visi žino uogą, naudingą daugelio ligų gydymui, taip pat vartojamą kaipjėgų praradimo, širdies ir kraujagyslių bei onkologinių ligų prevencija. Spanguolės atneša neįtikėtiną naudą organizmui, ypač š altuoju metų laiku. Spanguolės gali būti šaldytos arba šviežios. Abu uogų būviai tinka kokteiliams gaminti.

1. Spanguolės + kefyras. Reikės natūralaus medaus, šviežių ar šaldytų spanguolių, pagrindas bus neriebus kefyras. Pirmiausia sumaišykite spanguoles ir medų, sumaišykite su kefyru ir išmaišykite.
2. Bananai + spanguolės. Į šį mišinį galima dėti apelsinų sulčių ir prieskonių, tokių kaip cinamonas ir muskato riešutas. Šis gėrimas ruošiamas su apelsinų sultimis, spanguolėmis, griežinėliais pjaustytu bananu, trupučiu medaus ir prieskoniais, jei pageidaujama.
3. Spanguolės + pienas + braškės. Toks paprastas derinys suteiks jūsų gėrimui reikiamo saldumo ir pasikraus pakankamai energijos bei vitaminų. Tiesiog į stiklinę pieno įpilkite saują spanguolių ir keletą braškių, gerai sumaišykite visus ingredientus trintuvu.

Apžvalgos

Perskaitę šį straipsnį, turėtumėte įkvėpti kurti savo kokteilius ir šiek tiek pakoreguoti savo mitybą, kad įtrauktumėte būtent jums patinkančius ingredientus. Kiekvienas kokteilių receptas yra įrodymas, kad dieta taip pat gali būti skani.

Apžvalgos 9 iš 10 moterų apie dietą, pagrįstą vitaminų kokteiliu, yra teigiamos. Jie ne tik džiaugiasi rezultatais fizinėje plotmėje, bet ir jaučia jėgų antplūdį dėl nuolatinio vitaminų atsargų papildymo organizme. Neigiamas atsiliepimas susijęs tik su neteisingu arper didelis šio gėrimo vartojimas, taip pat saugos taisyklių nesilaikymas dėl kontraindikacijų tokio tipo dietai. Pavyzdžiui, vienai mergaitei gastritas paūmėjo per daug vartodama rūgščių vaisių kokteilius. Būkite atsargūs, valgykite subalansuotai ir būkite sveiki!