Gėnios pyragas: receptas namuose

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kaip pasigaminti liesą pyragą namuose? Kokių ingredientų tam reikia? Atsakymus į šiuos ir kitus klausimus rasite straipsnyje. Pasninko metu visi nori suvalgyti ką nors skanaus. Tačiau beveik visuose pyraguose ir kepiniuose yra arba kefyro, arba kiaušinių, arba sviesto. Taigi, šie skanūs patiekalai yra uždrausti. Bet yra išeitis! Dabar mes jums pasakysime, kaip pasigaminti liesą pyragą. Žemiau pateikiami įdomūs receptai. Taip pat mūsų apžvalgoje galite rasti liesų pyragų nuotraukų.

gavėnios morkų pyragas

Norėdami sukurti šį skanėstą, turite turėti:

• 150 g išsijotų aukščiausios kokybės miltų;
• 90 g graikinių riešutų;
• 190g cukraus;
• 150 g morkų;
• 150 ml saulėgrąžų aliejaus;
• kepimo milteliai (10 g);
• 220 ml persikų sulčių su minkštimu;
• žiupsnelis druskos.

Taigi, ruošiame liesą pyragą su morkomis. Riešutus pirmiausia paskrudinkite orkaitėje. Tada sumaišykite cukrų su sviestu, supilkite gautą mišinį su sultimis. Tada susmulkinkite morkas smulkia tarka ir suberkite į pagrindinį mišinį. Riešutus susmulkinkite trintuvu (porą pasilikite papuošimui), bet ne per smulkiai.

Į sulčių mišinį suberkite smulkintus riešutus irmaišykite. Supilkite tešlą į formą ir kepkite pyragą 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Tada pyragą atvėsinkite, perpjaukite į dvi dalis, tada aptepkite uogiene, marmeladu ir papuoškite likusiais riešutais.

Tortas „Pavasario pasaka“

Pažvelkime į dar vieną nuostabų lieso pyrago receptą. Jo kvapai tiesiog beprotiški! Tortas „Pavasario pasaka“aktualus kovo 8-osios šventei. Jame neįtikėtinai dera subtilus prieskonių ir apelsinų aromatas, bruknių rūgštumas ir vaisių skonis. Norėdami paruošti šį liesą pyragą, turite nusipirkti:

• du apelsinai;
• miltai (350 g);
• 200 ml saulėgrąžų aliejaus;
• 100 ml gazuoto vandens;
• cukrus (200 g);
• cinamonas (1 šaukštelis);
• 0,5 šaukštelio m alti gvazdikėliai;
• 100 g razinų;
• 60 g graikinių riešutų;
• kepimo milteliai (2 šaukšteliai)

Kreimo sudedamosios dalys:

• 4 šaukštelio bruknių uogienė (arba cukrus pagal skonį);
• 300–500 g spanguolių;
• manų kruopos (1 valgomasis šaukštas).

Jums taip pat reikės abrikosų uogienės, vieno apelsino ir vieno kivio. Taigi, razinas pamirkykite porai minučių verdančiame vandenyje, nupilkite vandenį, nusausinkite. Riešutus susmulkinkite, ne itin smulkiai. Išsijokite miltus į prieskonių dubenį.

Dubenyje, kuriame minkysite tešlą, nuimkite vieno apelsino žievelę. Tada išspauskite dviejų apelsinų sultis. Dabar įpilkite mineralinio vandens ir kepimo miltelių. Išmaišykite. Lengvai išplakite saulėgrąžų aliejų su cukrumi. Įpilkite į skystįingredientus, sumaišykite. Toliau įmaišykite riešutus ir razinas. Dabar palaipsniui įpilkite miltų ir minkykite tešlą.

Tešlą tolygiai paskirstykite ant keptuvės (turėtų būti apie 21 cm). Formos tepti riebalais nereikia. Pyragą kepkite įkaitintoje orkaitėje apie valandą. Pirmiausia kepkite 180°C temperatūroje, o likus 10 minučių iki baigimo padidinkite ugnį. Gatavą pyragą atvėsinkite ant grotelių.

Sutikite, šis naminio lieso pyrago receptas yra labai paprastas. Norėdami sukurti kremą, turite įdėti bruknes į puodą. Dėl saldumo čia galite įdėti cukraus ar bruknių uogienės. Uogas galite sutrinti stūmikliu, kad iš jų išsiskirtų sultys. Dabar uždėkite puodą ant ugnies. Uogas virkite 5 minutes. Suberkite manų kruopas ir virkite dar 5 minutes. Tada atidėkite keptuvę į šalį, kad atvėstų.

Gatavą pyragą perpjaukite į dvi dalis. Apatinį pyragą dėkite ant lėkštės, patepkite kremu, palikdami šiek tiek torto šonų patepimui. Uždenkite jį viršutiniu pyragu ir švelniai sutepkite gaminio šonus. Viršutinį pyragą galima subadyti dantų krapštuku ir pamirkyti ½ dalies apelsino sultimis, antroji dalis pravers papuošimui.

Dabar produkto viršų patepkite abrikosų uogiene. Garnyrui naudokite kivius ir ½ dalį apelsino. Iš apelsino iškirpkite du apskritimus ir suformuokite aštuntuką. Nupjaukite porą kivių lapų ir padėkite juos šalia aštuntuko. Apelsinų žiedų puseles ištieskite išilgai pyrago krašto, padarykite kivio šoną. Gero apetito!

gavėnios pyrago receptas (klasikinis)

Taigi, ruošiame tešlą pyragui. Norėdami tai padaryti, turite sumaišyti šiuos komponentus:du žiupsneliai druskos, keturi šaukštai. l. kakavos miltelių, 400 g miltų, stiklinės cukraus (geriausia rudojo). Į šį mišinį įpilkite aštuonis šaukštus saulėgrąžų aliejaus, sodos (1 šaukštelis), užgesintos trijuose šaukštuose. citrinos sultys, pusantros stiklinės vandens.

Švelniai sumaišykite šiuos ingredientus. Liesą tirštą tešlą supilkite į saulėgrąžų aliejumi išteptą formą. Kepkite, kol iškeps orkaitėje. Tai turėtų būti šokoladinis pyragas. Kai sustings, perpjaukite į dvi dalis.

Dabar pagaminkime pyragui liesą kremą. Norėdami tai padaryti, mikrobangų krosnelėje inde ištirpinkite batonėlį saldaus saldaus (kompozicijoje neturi būti pieno, kiaušinių miltelių ar lecitino) arba vegetariško šokolado. Tada išimkite, įmaišykite ištirpintą karštą šokoladą kokosų pieną (50 ml) ir 50 g rudojo cukraus.

Šis naminio lieso pyrago receptas mėgstamas daugelio. Bet mes tęsiame toliau. Vieną pyrago dalį pamirkykite abrikosų uogienės sirupu ir aptepkite kremu. Ant viršaus uždėkite antrą pyrago gabalėlį. Jei liko grietinėlės, aptepkite juo torto viršų. Torto viršų galite patepti abrikosų sirupu. Papuoškite pyragą šviežiomis uogomis ir migdolų drožlėmis.

gavėnios kremas

Kad pokytis, galite pasigaminti kitokio gavėnios kremo. Norėdami tai padaryti, keptuvėje pakepinkite kvietinius miltus iki auksinės rudos spalvos (pora šaukštų su viršumi). Tada ant peilio galo sumaišykite stiklinę cukraus su stikline vandens ir vanile. Sumaišykite su miltais, kad neliktų gumuliukų.

Dabar mišinį įdėkite į vandens vonią ir paruoškite. Kremas bus paruoštas, kai taps tirštas. Nereikia virti iki tirštos košės, nes aušinant ji taps dar tankesnė. Į šį kremą galite įdėti riešutų, aguonų, vaisių ar uogų tyrės.

Vėnios medaus pyragas su riešutais ir uogomis

Ingredientai šiam pyragui turi būti šie:

• vienas pakelis kremo (sausas, pirktas);
• trys žiupsneliai kokoso;
• viena stiklinė gervuogių;
• viena stiklinė vyšnių (be kauliukų);
• soda (1 šaukštelis);
• žiupsnelis druskos;
• viena stiklinė graikinių riešutų;
• pusė stiklinės saulėgrąžų aliejaus;
• 1, 5 puodeliai vandens (virinto, šilto);
• medus (3 šaukštai);
• viena stiklinė rudojo cukraus;
• du puodeliai kvietinių miltų.

Pirmiausia reikia iškepti pyragus. Sumaišykite medų, vandenį, cukrų, sviestą ir druską. Į tai įpilkite miltų ir soda. Viską gerai išmaišykite ir supilkite į formą. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje pusvalandį, patikrindami pasirengimą dantų krapštuku. Pirmasis pyragas yra paruoštas. Taip pat kepkite antrą. Kiekvieną išilgai perpjaukite į dvi plonas.

Ruošiant kremą pieną reikia pakeisti vandeniu, o sviestą – saulėgrąžomis. Nusipirktą kremą praskieskite puse stiklinės vandens. Tada pašildykite 50 g vandens ir sumaišykite su gautu mišiniu. Maišydami užvirinkite. Atvėsinkite grietinėlę ir juo aptepkite pyragus. Ant viršaus pabarstykite uogomis ir pabarstykite riešutais bei kokosu.

Tortas„Napoleonas“(liesas)

Visiems patiks laikytis dietos su šiuo pyragu. Norėdami jį sukurti, turite turėti:

• 4, 5 puodeliai miltų;
• viena stiklinė saulėgrąžų aliejaus;
• viena stiklinė gazuoto vandens;
• druska (0,5 šaukštelio);
• 0, 25 šaukšteliai citrinos rūgštis.

Kremui jums reikės:

• 250 g manų kruopų;
• cukrus (0,5 kg);
• 170 g migdolų;
• 0, 25 šaukšteliai vanilės ekstraktas;
• 30g vanilinio cukraus;
• 1, 5 vnt citrina.

Taigi, supilkite miltus į didelį dubenį. Supilkite saulėgrąžų aliejų, gazuotą vandenį, įberkite druskos ir citrinos rūgšties. Pirmiausia išmaišykite, tada gerai išminkykite tešlą, bet greitai.

Tešlą susmulkinkite į rutulį ir padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui. Tada padalinkite į 12 dalių. Vieną dalį iškočiokite į 30 cm skersmens blyną, o likusią grąžinkite į šaldytuvą.

Dabar įkaitinkite orkaitę ir dėkite tešlą ant kepimo skardos, suteikdami jai norimą formą. Tortui skirtas ruošinys turėtų įgyti nedidelį skaistalą. Pakartokite tuos pačius veiksmus su kiekvienu pyragu.

Kaip pasigaminti kremą?

Taigi, toliau kurkime Napoleono tortą. Kremas yra pagrindinė jo dalis. Pirmiausia nulupkite migdolus ir nuplikykite verdančiame vandenyje. Riešutus sumalkite ir sumaišykite su cukrumi ir 1,5 l verdančio vandens. Viską gerai išmaišyti ir užvirti. Tada į mišinį suberkite manų kruopas ir virkite, kol kremas sutirštės. Nuimkite nuo citrinos žievelę ir supjaustykite gabalėliais tiek žievelę, tiek pačią citriną. Sumalkite kartušiuos gabalus ir derinkite su liesa grietinėle. Į tai įpilkite vanilinio cukraus ir išplakite. Čia taip pat galite pridėti vanilės ekstrakto.

Be to, kiekvieną pyragą sutepkite kremu ir padėkite vieną ant kito. Paskutinį pyragą sumalkite, o paskutinį kremo sluoksnį pabarstykite trupiniais. Tortas turi pastovėti pusę dienos impregnavimui, o tada jau galima patiekti ant stalo. Gero apetito!