2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Braškių konservavimas sukelia daug teigiamų emocijų. Pati uoga ryški, graži, malonu paimti į rankas. Taip, ir bankuose tai atrodo labai įspūdingai. O ką jau kalbėti apie kompotus, konservus, marmeladą, uogienes, marmeladą… Tarp jūsų pažįstamų vargu ar atsirastų žmogus, pasiruošęs atsisakyti puodelio arbatos su aromatingiausia ir skaniausia braškių uogiene. Čia yra skirtingi jo gaminimo būdai, beje, pakalbėsime.
Naminė uogienė
Braškių uogienę galima gaminti daugybe būdų. Receptas, kad ir kurį imtum, savaip geras. Pavyzdžiui, ši: nuplaukite uogas, išvalykite jas nuo puodelių ir šakelių, kitų šiukšlių ir išrūšiuokite. Supilkite į dubenį ir suberkite pusę kepimui paruošto cukraus. Skaičiavimas yra 1: 1, tai yra, kiekvienam kilogramui braškių tenka tiek pat smėlio. Uždenkite dubenį laikraščiu ar popieriumi ir padėkite į vėsią vietą, kad uogos išleistų sultis. Jei sultys išsiskirianepakanka - kaip virti braškių uogienę? Recepte rekomenduojama įpilti vandens – pusę stiklinės vienam kilogramui maisto.
Taz padegtas. Kai sirupas užvirs, sumažinkite ugnį ir virkite, kol skystis sutirštės. Nepamirškite išmaišyti ir pašalinti putų. Kai uogos nustos plaukti, o sirupe tolygiai nusėda ir taps skaidrios, patikrinkite, ar patiekalas iškepęs. Norėdami tai padaryti, užpilkite šiek tiek sirupo ant lėkštės. Jei neištepa, tai užsakymas, skanėstas išvirtas. Belieka supakuoti į stiklainius. Tai daroma, kol produktas yra karštas, o pati talpa turi būti sterilizuota, kaip ir dangteliai. Beje, svarbu ne tik tai, kaip virti braškių uogienę. Receptas nurodo, kaip tinkamai jį laikyti. Stiklainius būtinai padėkite į sausą vietą – drėgnoje uogienėje formuojasi žiedai ir pelėsiai. Tokia yra kulinarijos saugos technika!
Braškės su medumi
Jei staiga turite daug medaus, galite išsivirti uogienės ir ant jo – vietoj cukraus. Toks skanėstas pasirodys ne tik skanus, saldus, bet ir nepaprastai sveikas. Juk braškių vitaminai pasidaugins iš vitaminų ir kitų gydomųjų medaus elementų! O jei kas nors iš šeimos peršals žiemą, lentynose turėsite puikų vaistą, kurį malonu vartoti! Kaip virti braškių uogienę, kurios recepte yra medus? Su uogomis elgiamės taip pat, kaip ir ankstesniame recepte: rūšiuojame, plauname, valome. Supilkite į dubenį kepimui. Ir mes gaminame sirupą. Puode užvirkite vandenį (1 kg produktų pusę puodelio), tada sudėkite medų(litras 1 kg uogų), gerai ištirpinkite, neužvirdami. Kai sirupas šiek tiek atvės, supilkite jį į uogas, uždėkite ant ugnies ir virkite pagal aukščiau aprašytą technologiją. Paruošę supilkite į stiklainius. Štai toks originalus braškių uogienės gaminimo receptas!
Saldžios penkios minutės
Kiekviena šeimininkė, užsiimdama konservavimu namuose, stengiasi, viena vertus, kad produktai būtų skanūs ir išlaikytų maksimalias naudingas savybes, kita vertus, kad nesugestų ir nestovėtų. numatytą laiką valgymui tinkamos kokybės. Su uogienėmis tai ne visada pasiteisina, nes ilgai termiškai apdorojami jie daug praranda gydomąjį rezervą. Greito gaminimo paslaptys padeda išspręsti problemą. Pavyzdžiui, tokia braškių uogienė: receptas „Penkios minutės“.
Komponentai imami santykiu 1:1, 5 (braškės / cukrus). Tinka ne kiekviena uoga, o tik stipri ir geriausia maža – ji išliks sveika, nesuirs. Taigi, braškes sudėkite į dubenį ar keptuvę, išvirkite sirupą, pašalindami putas (stiklinė vandens + cukrus), tada sumaišykite su uogomis. Tegul ugnis būna stipri, neatimkite jos. Sirupas pradės virti, kaip turėtų, tiesiog išmaišykite. Atkreipkite dėmesį į laiką – po 5 minučių braškės turi išvirti. Po to išimkite keptuvę, uždenkite dangčiu, iš anksto apvyniokite popieriniais rankšluosčiais. Iš viršaus taip pat izoliuokite ir palikite ruošinį atvėsti. Rankšluosčiai sugers drėgmę, kuri vėsdama išgaruos, o pati uogienė pamažu pasieks norimą pasirengimą. Atvėsintas produktassupilkite į stiklainius, uždarykite nailoniniais dangteliais ir laikykite sausoje vietoje.
Džiaukitės vasaros dovanomis š altą, snieguotą žiemą!
Rekomenduojamas:
Ką virti su grikiais? Kaip virti grikius su vištiena? Kaip virti padažą grikiams?
Vienas populiariausių javų Rusijoje buvo grikiai. Šiandien ją pakeitė kiti grūdai ir produktai. O daugelio patiekalų su juo receptai tiesiog pamirštami arba pamesti. Tačiau mūsų protėviai žinojo, ką virti su grikiais. Jiems buvo įprasta valgyti nei makaronus ir bulves. Žinoma, ne viską galima padaryti ant įprastos viryklės ar orkaitėje, tačiau daugelis receptų yra gana prieinami. Belieka tik išmokti virti pačius dribsnius, o tada patiekalus su jais
Kaip virti obuolių uogienę? Obuolių uogienė namuose - receptas, nuotrauka
Uogienės paruošiamos vienu ypu. Galite naudoti skirtingus vaisius ir uogas arba pasirinkti vieną vaisių rūšį. Mes jums pasakysime, kaip virti obuolių uogienę, naudodami įvairius patarimus ir receptus
Brukių uogienė su obuoliais: receptas. Kaip virti bruknių uogienę su obuoliais?
Brukių uogienė su obuoliais yra ne tik skanus, bet ir labai sveikas skanėstas. Savo gydomosiomis savybėmis ji niekuo nenusileidžia avietėms. Tikri miško uogų mėgėjai įvertins ypatingą tokio deserto kartaus ir aštraus skonio pikantiškumą. Šio patiekalo receptas bus aprašytas žemiau. Jį sutikę visą žiemą galėsite džiuginti savo buitį bruknių uogiene
Mokymasis virti braškių uogienę
Nelengva tinkamai paruošti braškių uogienę. Kad nenusiviltumėte rezultatu, turite žinoti, kaip virti braškių uogienę, kad uogos išliktų sveikos ir tankios. Pateikiami pasiūlymai ir receptai
Kaip virti tirštą braškių uogienę: žingsnis po žingsnio receptas
Tiršta braškių uogienė yra puikus skanėstas ir geras naminių desertų ingredientas. Kaip teisingai virti?
