Sūrymo pyragas: ingredientai, receptas su aprašymu, gaminimo ypatybės

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Pyras ant sūrymo – originalus arbatos gėrimo variantas. Ši duona puri ir labai skani. Beje, su tokiu ingredientu galite virti liesą versiją. Taip pat pyragą galima gardinti uogiene, razinomis ar kitais priedais.

Gėnios pyrago receptas

Šis pyragas tinka tiems, kurie pasninkauja. Papuošimui ir sultingumui į jį dedama razinų. Jei reikia, jį galima pakeisti bet kokiais kitais džiovintais vaisiais. Norėdami pagaminti liesą sūrymo pyragą, turite paimti:

• Trys puodeliai miltų.
• Stiklinė sūrymo.
• Trys šaukštai bekvapio augalinio aliejaus.
• Stiklinė cukraus.
• Šimtas gramų razinų.
• Šaukštelis sodos.
• Manų kruopos formai.
• Šiek tiek vanilės.

Šį pyragą geriausia virti su marinuotais agurkais. Prieš gaminant, reikia perkošti, kad į tešlą nepatektų krapai ar kiti prieskoniai.

Pyragų gaminimo būdai

Į dubenį supilkite sūrymą, įpilkite cukraus ir vanilino. Maišoma, kol cukrus ištirps. Tada supilkite aliejų ir vėl išmaišykite ingredientus. Miltus persijokite ir supilkite į sūrymą. Kad nesusidarytų gabalėlių, jis suleidžiamas dalimis. Išminkius gana tirštą tešlą. Pabaigoje įpilama soda ir vėl išmaišoma. Tada dedamos razinos. Jį galima iš anksto užpilti verdančiu vandeniu, išspausti ir apvolioti miltuose. Taip uogos bus visame torte.

Pyrago formą ištepkite augaliniu aliejumi, pabarstykite manų kruopomis. Išpilkite tešlą. Reikėtų nepamiršti, kad sūrymo pyragas kepimo metu pakils du kartus, todėl forma turi būti gili. Desertas kepamas apie 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Kepimo pasirengimą galima patikrinti degtuku. Gatavas pyragas atvėsinamas ir supjaustomas porcijomis.

Uogienės pyragas

Pagal šį receptą sūrymo pyragas orkaitėje pasirodo labai skanus ir sultingas. Norėdami jį paruošti, turite paimti šiuos ingredientus:

• 4 puodeliai miltų;
• pusė stiklinės uogienės;
• stiklinė cukraus;
• stiklinė saulėgrąžų aliejaus;
• šaukštelis sodos;
• stiklinė sūrymo.

Geriau imkite tirštą uogienę, kad neišsiplistų. Tinka bet koks skonis: ir rūgštus, ir saldus. Rezultatas – labai skani trapi tešla ir kvapnus įdaras.

Uogienės pyrago ruošimas

Pirmiausia reikia paruošti sūrymo tešlą pyragui. Beje, galite naudoti bet kokio konservavimo sūrymą. Jis supilamas į dubenį. Į jį dedama daržovių.aliejaus ir viską išmaišyti. Įpilkite soda ir cukraus. Natrio bikarbonato niekuo gesinti nebūtina, nes sūryme jau yra acto. Sumaišykite ingredientus ir palaipsniui įpilkite miltų. Minkykite tešlą rankomis. Jis turėtų būti elastingas. Iš jo suformuokite gumulą. Maždaug trečdalis atskiriamas ir nuimamas. Likusi dalis iškočiojama.

Kepimo indas suteptas aliejumi. Ant jos klojama tešla ir formuojami šonai. Sutepkite bet kokia uogiene, tolygiai paskirstydami. Likusią tešlą iškočiojame iki pusės centimetro storio, supjaustome juostelėmis. Uždėkite juos tinkleliu ant uogienės. Sūrytą pyragą nusiųskite į orkaitę 20 minučių. Temperatūra turi būti ne didesnė kaip 200 laipsnių.

Pyragas su uogomis: ryškus desertas

Šiai parinkčiai imkite šviežių uogų. Kitu atveju receptas primena variantą su uogiene. Norėdami atlikti testą, turite atlikti:

• 500 gramų miltų;
• 85ml saulėgrąžų aliejaus;
• 200 gramų cukraus;
• trečias arbatinis šaukštelis m alto cinamono;
• šaukštelis sodos;
• šaukštelis vanilinio cukraus.

Įdarui imkite:

• šimtas gramų aviečių;
• tas pats kiekis raudonųjų serbentų;
• 50 gramų juodųjų serbentų;
• 12 gramų krakmolo;
• 150 gramų cukraus.

Uogos apibarstomos cukrumi ir paliekamos trisdešimčiai minučių. Sūrymas filtruojamas, įpilamas cukrus ir pašildomas, bet neužvirinamas. Įpilkite aliejaus. Miltai padalijami į tris dalis. Du iš jų yra sumaišyti suvanilinio cukraus, cinamono ir soda. Įeikite į sūrymą. Minkykite tešlą, palaipsniui suberkite likusius miltus. Uždenkite folija dvidešimt minučių. Po to, kai jie paima du trečdalius tešlos ir iškočioja pelekus.

Kepimo indas suteptas aliejumi. Tada paskleiskite tešlą ir suformuokite šonus. Tirštą masę keliose vietose pradurkite šakute. Uogos filtruojamos, užtepamos ant pyrago ir apibarstomos krakmolu. Likusią tešlą iškočiojame ir supjaustome juostelėmis. Papuoškite jais pyragą. Šaukštas cukraus ištirpinamas šiltame vandenyje. Gautu sirupu ištepa torto šonus, taip pat ir groteles. Uogas taip pat pabarstykite cukrumi. Pyragą kepkite apie 40 minučių 180 laipsnių orkaitėje.

Lengviausias ir greičiausias pyragas

Šis receptas nereikalauja daug pastangų. Pakanka viską sumaišyti ir išsiųsti kepti į orkaitę. Norėdami paruošti šią sūrymo pyrago versiją, turite paimti:

• trys puodeliai miltų;
• stiklinė cukraus ir sūrymo;
• pusė stiklinės augalinio aliejaus;
• žiupsnelis sodos.

Pagal šį receptą į dubenį įpilkite miltų, sūrymo, cukraus ir augalinio aliejaus. Viskas sumaišoma, kad gautųsi tiršta tešla. Tada įpilkite soda. Dar kartą išmaišykite.

Kepimo formą ištepkite aliejumi ir paskleiskite tešlą. Pyragą kepkite sūrymu 200 laipsnių orkaitėje, kol susidarys plutelė.

Pyragas multivarkui

Šis sūrymo pyrago receptas puikiai tinka lėtoje viryklėje. Jį paruošti paprasta ir greita. Ingredientai taip pat naudojami paprasčiausi. Dėlkepimui reikia:

• stiklinė sūrymo;
• stiklinė cukraus;
• trečias puodelis augalinio aliejaus;
• šaukštelis sodos;
• trys puodeliai miltų;
• šiek tiek vanilinio cukraus.

Sūrymas, sviestas, abiejų rūšių cukrus sumaišomas puodelyje. Suplakite mikseriu. Suberkite sodą ir miltus, vėl minkykite. Turėtumėte gauti storą tešlą. Įdėkite jį į multicooker dubenį. Įjunkite režimą „Kepimas“ir kepkite valandą. Tada pyragą galite apversti. Tada toliau kepkite dar dvidešimt minučių tuo pačiu režimu. Tai padės jums gauti tolygiai iškeptą pyragą. Jei multivarka sena, tuomet dubenį galite patepti gabalėliu sviesto.

Šokoladinis pyragas

Šis pyragas yra tankios tekstūros, ryškios šokolado spalvos ir subtilaus vanilės skonio. Norėdami tai padaryti, turite pasiimti šiuos produktus:

• stiklinė sūrymo;
• pora šaukštų kakavos;
• 2, 5 puodeliai miltų;
• stiklinė cukraus;
• trečias puodelis augalinio aliejaus;
• šaukštelis sodos;
• du gramai vanilino.

Sūrymas, vanilinas, cukrus ir sviestas sumaišomi dubenyje. Įpilkite dar sodos, kakavos ir išsijotų miltų. Užminkykite tešlą. Išeina tiršta šokolado masė. Į multicooker dubenį įpilkite šiek tiek aliejaus. Nustatykite "kepimo" režimą. Pyragas iškepa per kiek daugiau nei valandą. Deserto paruošimas tikrinamas degtuku. Gatavam desertui leidžiama šiek tiek atvėsti dubenyje, po to jis išimamas ir supjaustomas gabalėliais. Lengviausias būdas papuošti yrapabarstykite cukraus pudra. Kad jis išsidėstė tolygiai, jį reikia pabarstyti per sietelį.

Skanių pyragėlių galima paruošti su sūrymu. Sodrioje tešloje jis visiškai nesijaučia, tačiau suteikia porėtą struktūrą. Be to, tokia tešla gali būti trapios tešlos. Paruoškite pyragą su agurkų arba pomidorų marinuotais agurkais. Svarbiausia, kad žalumynai ar kiti prieskoniai iš stiklainio nepatektų į tešlą.