Vaisinis pyragas su želatina ir grietine: ingredientai, receptas su aprašymu, gaminimo ypatybės

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:05

Skanūs pyragai nebūtinai reikalauja daug laiko ir pastangų. Vaisinis pyragas su želatina ir grietine – vienas paprastų ir skaniausių desertų. Jam paruošti arba specialiai ruošiamas biskvitas, arba naudojami jau paruošti variantai iš sausainių, sausainių ir pan.

Tortas su vaisiais ir serbentais

Šis vaisinio pyrago receptas su želatina ir grietine yra geras, nes jam galima imti bet kokias uogas, vaisius. Kiekvieną kartą galite gauti naują patiekalą su ypatingu skoniu ir aromatu.

Sausainiui reikia paimti šiuos ingredientus:

• šimtas gramų blynų miltų;
• du kiaušiniai;
• šimtas gramų sviesto;
• šimtas gramų cukraus;
• šaukštelis vanilinio cukraus;
• šaukštelis kepimo miltelių.

Įdarui reikia paruošti:

• 150 gramų bet kokių vaisių ar uogų;
• 300 gramų grietinės;
• pora šakelių raudonųjų serbentų;
• 40 gramų želatinos;
• pusė stiklinėscukraus pudra.

Šį pyragą galima ruošti su apelsinais, kiviais, braškėmis, sodo uogomis. Kuo daugiau skonių, tuo geriau.

Torto gaminimo procesas

Pirmiausia paruoškite biskvitą. Tam skirta orkaitė įkaitinama iki 170 laipsnių. Miltus persijokite į dubenį, suberkite kepimo miltelius ir gerai išmaišykite sausus ingredientus. Įdėkite kiaušinių, abiejų rūšių cukraus. Sviestas iš anksto išimamas iš šaldytuvo, kad spėtų suminkštėti. Pridėkite jį prie testo. Minkyti. Ruošinys yra minkštas. Kepimo formą ištepkite gabalėliu sviesto, paskleiskite tešlą. Vaisiniam pyragui skirtą biskvitą su želatina ir grietine kepkite apie trisdešimt minučių.

Želatina užpilama puse stiklinės š alto, bet iš anksto virinto vandens, paliekama apie dvidešimt minučių. Atskirai išplakti grietinę ir cukraus pudrą. Rezultatas turėtų būti vienalytė masė.

Želatinos dubuo dedamas ant viryklės, kaitinamas ant silpnos ugnies, kol visiškai ištirps. Po to nukelkite nuo ugnies ir plona srovele supilkite į grietinės kremą. Leiskite masei atvėsti.

Torto surinkimas

Uogos ir vaisiai nuplaunami, džiovinami, supjaustomi savavališko dydžio gabalėliais. Biskvitas atvėsinamas ir supjaustomas į vidutinius gabalėlius. Paimkite gilų dubenį, uždenkite jį maistine plėvele, kad pyragą būtų galima apversti. Užtepkite vaisių sluoksnį, tada biskvito gabalėlius. Kartokite sluoksnius, kol baigsis gaminiai. Visus užpilame grietinėle, uždengiame vaisiniu pyragu su biskvitu, grietine ir želatina su maistine plėvele ir dedame į šaldytuvąketurioms valandoms. Prieš patiekdami nuimkite nuo pyrago plėvelę, apverskite. Viršų papuoškite serbentų šakelėmis.

Paprastas sausainių pyragas

Šis pasirinkimas geras, nes nereikia kepti sausainių pyragų. Šis pyrago variantas ypač mėgstamas vaikų, nes jie gali aktyviai dalyvauti jį gaminant.

Tokiam skaniam vaisių pyragui su želatina ir grietine reikia paimti šiuos produktus:

• 500 gramų grietinės;
• 20 gramų želatinos;
• 120 gramų trapių sausainių;
• 150 gramų cukraus;
• bet kokie vaisiai bet kokiu kiekiu.

Braškės, kiviai, kriaušės ir obuoliai gali būti puikus pyrago įdaras.

Sausainių pyragų gaminimas

Želatina mirkoma pagal pateiktas instrukcijas. Cukrus ir grietinė gerai išplakame mikseriu, kad grietinėlė būtų vienalytė. Vaisiai ir uogos nulupami, supjaustomi gabalėliais.

Išbrinkusi želatina kaitinama, kol visiškai ištirps, tada supilama į grietinę ir išmaišoma. Sausainiai skyla į didelius gabalus, neturėtumėte jų paversti trupiniais.

Torto formą reikia paimti giliai, uždengti maistine plėvele, uždėti vaisių sluoksnį, užpilti puse grietinės. Tada jie deda sausainius, vėl supilkite likusią grietinę.

Vaisinį pyragą su želatina ir grietine geriausia paruošti iš vakaro, nakčiai dedant į šaldytuvą. Patiekdami nuimkite nuo jo maistinę plėvelę, apverskite ant lėkštės.

Tortas be grietinės: skanus pasirinkimas

Ar galima pagaminti skanų vaisių pyragą su želatina be grietinės? Taip, žinoma. Kaip pakaitalas naudojamas natūralus jogurtas ir varškė. Šiam desertui reikia paimti šiuos ingredientus:

• 500 gramų varškės ir jogurto;
• penki šaukštai kondensuoto pieno;
• pusantro puodelio cukraus;
• penki sausainiai, geriau trapios tešlos pyragas didelis;
• du pakeliai vanilės;
• vaisiai pagal skonį;
• 20 gramų želatinos.

Kaip pasigaminti skanų vaisių pyragą su grietine ir želatina? Torto forma uždengiama maistine plėvele. Sausainiai suskaidomi į didelius gabalus, dedami ant formos dugno. Želatiną išmirkyti pagal instrukciją, tada kaitinti, kol masė visiškai ištirps. Jogurtą išplakti su cukrumi ir vanile. Supilkite pusę želatinos. Atskirai išplakite varškę, kondensuotą pieną ir kitą maišelį vanilino. Sudėkite susmulkintus vaisius. Sumaišykite. Sudėkite likusią želatinos dalį.

Ant sausainių klojamas jogurto sluoksnis, o ant jo - varškės. Gatavam pyragui leidžiama stovėti maždaug penkias valandas šaldytuve.

Sausainių pagrindo tortas

Šiai paprasto deserto versijai reikia:

• 250 gramų sausainių;
• 600 gramų grietinės;
• šimtas gramų cukraus;
• 25 gramai želatinos;
• mėgstamiausi vaisiai;
• šimtas gramų sviesto;
• penki gramai vanilinio cukraus neprivaloma.

Slapukai paverčiami trupiniais. Tai patogu daryti su blenderiu arba tiesiog kočėlu. Trupinius sutrinkite su sviestu. Torto formos apačioje dedami trupiniai, atsargiai sutrinkite rankomis. Formą su torto pagrindu nusiųskite į šaldytuvą keturiasdešimčiai minučių.

Želatina 20 minučių mirkoma 100 gramų vandens. Išbrinkę pakaitinkite, kol ištirps.

Į grietinę dedama cukraus ir vanilino. Išmaišykite, kad cukrus ištirptų. Plona srovele supilkite želatiną. Vaisiai supjaustomi griežinėliais arba apskritimais. Taigi, apelsino griežinėliai atrodo gana patraukliai.

Atvėsęs pyragas užpilamas grietine, vaisiai šiek tiek paskandinami masėje ir siunčiami į šaldytuvą, kol visiškai sustings.

Žele taip pat galima papuošti šį tortą. Galite nusipirkti gatavą arba galite gaminti patys, naudodami ruošinius.

Skanus pyragas – nuostabus desertas prie arbatos ar kavos. Jie gali užbaigti beveik bet kokį patiekalą. Tačiau ne visada yra noras ir netgi galimybė kepti pyragus, paruošti kremą ir surinkti išskirtinį skanėstą. Tuomet į pagalbą ateina paprasti, bet skanūs receptai. Tai gali būti vaisių pyrago su želatina ir grietine gaminimo variantas. Jį gali ruošti visa šeima, nes nereikia daug veikti.