Kaip gaminti maistą elektrinėje kepsninėje? Paprasti ir sudėtingi receptai gaminant maistą ant elektrinio grilio

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Įsigijusios tokį įrenginį kaip elektrinis grilis, šeimininkės gauna unikalią galimybę gaminti sveiką ir skanų maistą. Dėl to, kad kepsninėje karštis pasiskirsto tolygiai, palaikoma nustatyta temperatūra, moteris galės gaminti įvairius patiekalus. Taip pat šiame įrenginyje yra unikalių beveik visų virtuvės prietaisų savybių: galima virti, kepti, troškinti, garuoti. Naudoti jį gana paprasta, todėl net pradedantysis gali lengvai susidoroti su šia užduotimi. Bet vis tiek, kaip gaminti maistą elektrinėje kepsninėje?

Funkcijos

Įrenginys turi galimybę išsaugoti visas naudingas gaminių savybes. Kepsninės dėka galėsite pamaloninti savo šeimą gardžiu šašlyku, žuvimi, kuri turės skanią auksinę plutą, kepti vištienos krūtinėlę, kepti daržovių ar vaisių lėkštę, išsikepti blynų, blynų ar vaflių. Šis sąrašas yra begalinis. Elektrinė kepsninė puikiai padės pagerinti maisto skonį ir galės gaminti taip, kad žmogaus organizmas juos lengvai pasisavintų.

Dėl patogumo, praktiškumo ir universalumo namų kepsninės populiarumas kasmet auga. Tikriems gurmanams ir tinkamos mitybos šalininkams pasiseka įvertinti puikų patiekalų skonį, kurį galima paruošti šiuo aparatu. Be skonio, tokie patiekalai turi ir prašmatnią išvaizdą.

Taisyklės

Kaip gaminti maistą elektrinėje kepsninėje? Svarbiausia laikytis pagrindinių saugos taisyklių:

• prijunkite įrenginį tik prie tinkamai sumontuoto lizdo su įžeminimu;
• Kelių kontaktų kištukinių lizdų modelių naudojimas yra nepriimtinas;
• draudžiama gaminti maistą patalpose, kuriose nėra gartraukių ir ventiliacijos angų;
• drėgmė ant kontaktų yra nepriimtina;
• įrenginys turi būti montuojamas tik ant lygaus paviršiaus;
• termostatą įkiškite tik prieš įjungdami groteles;
• Neleiskite mažų vaikų prie grotelių.

Orumas

Kokie yra elektrinio grilio pranašumai gaminant maistą:

1. Vištienos, kiaulienos ar jautienos kepimas šiuo prietaisu nepalyginamas su kitomis kepimo galimybėmis. Kepama ant grotelių, kad susidarytų tobula auksinė pluta.
2. Maistas ruošiamas be aliejaus, todėl jis naudingas kūnui ir nepakenks žmonių, kurie kovoja su antsvoriu, figūrai.
3. Maisto gaminimas ant grotelių namuose yra paprastas ir neužima daug laiko.

Rekomendacijos

Pagrindinės rekomendacijos gaminant maistą elektrinėje kepsninėje:

1. Tobulo kepsnio gaminimas. Kad mėsa būtų sultinga ir minkšta, jos negalima iš anksto mirkyti ir nuplauti. Jei mėsos gabalas yra užterštas, geriau juos pašalinti peiliu. Produktas turi būti kambario temperatūros. Grilis turi būti įjungtas ir iš anksto įkaitintas iki norimos būsenos. Mėsą reikia pasūdyti ir įtrinti prieskoniais. Išsiaiškinę tikslų laiką, kiek kepti kepsnį elektrinėje kepsninėje, reikia atsiminti, kad mėsą rekomenduojama kepti ne ilgiau kaip 4 minutes. Tada 10 minučių reikia suvynioti į foliją, kad „pasiektų“.
2. Naudodami grilį galite iškepti beprotiškai skanių ir sveikų daržovių. Norėdami tai padaryti, visas daržoves (pavyzdžiui, cukinijas, cukinijas ar grybus) supjaustykite maždaug 1 cm storio apskritimais ir kepkite ant grotelių 5 minutes. Geriausia daržoves prieš tai pabarstyti druska ir prieskoniais.
3. Žuvies gaminimas. Namuose naudodami elektrinį grilį, galite iškepti bet kokią žuvį, ją apibarsčius prieskoniais ir žolelėmis. Žuvį galima išdėlioti iš karto ant prietaisų skydelio arba prieš tai suvynioti į foliją.

Absoliučiai visi ant grotelių gaminami patiekalai per kelias minutes įgaus išskirtinį ir nepakartojamą skonį. Gaminti shawarma, sumuštinius, blynus tokio prietaiso savininkui bus didelis malonumas. Dvigubo kaitinimo dėka galėsite greitai paruošti pusryčiams omletą, kuris, be skonio, dar ir gražiai atrodys.

Taip pat verta prisiminti, kad dėlĮvairiausius patiekalus, kuriuos galima gaminti ant grotelių, gali naudoti tiek naujokas gaminant maistą, tiek patyręs virtuvės šefas. Kadangi receptai yra paprasti ir sudėtingi, kiekvienas ras tai, ko jam reikia.

Prancūziškas sumuštinis

Kai įdomu, kokių įdomių receptų yra ir ką galima kepti elektrinėje kepsninėje, turėtumėte žinoti, kad lengviausias variantas – prancūziškas sumuštinis. Jo paruošimui jums reikia:

• 300 gramų b altos duonos (8 riekelės);
• 25 gramai sviesto;
• 100 gramų kumpio;
• 200 gramų kieto sūrio;
• 4 kiaušiniai.

Pagaminti sumuštinį:

1. Kiekvienas duonos gabalėlis turi būti išteptas sviestu iš vienos pusės.
2. 4 duonos riekelėms (ne sviestu pateptoje pusėje) uždėkite 2 riekeles kumpio ir sūrio.
3. Uždenkite likusia duonos dalimi, kad sviestu patepta pusė būtų viršuje.
4. Įkaitinkite groteles ir įdėkite sumuštinius į vidų nedideliu atstumu vienas nuo kito. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Gatavus sumuštinius atidėkite į šalį, ant grotelių išmuškite kiaušinius ir iškepkite keptus kiaušinius, kurie uždengia sumuštinius. Lengvas užkandis paruoštas.

Sultinga elektrinė vištienos krūtinėlė

Būtina:

• 1 vištienos krūtinėlė;
• sojų padažas pagal skonį;
• 50ml augalinio aliejaus;
• 1 valgomasis šaukštas citrinossultys;
• druska, prieskoniai - pagal skonį.

Kaip kepti mėsą elektrinėje kepsninėje:

1. Nuplaukite vištienos filė, išdžiovinkite ir išplakite.
2. Supjaustykite į 4 dalis.
3. Atskirai sumaišykite sojos padažą, citrinos sultis, augalinį aliejų ir prieskonius. Įdėkite filė į marinatą ir palikite 30 minučių.
4. Mėsą dėkite ant įkaitintų grotelių ir kepkite 5 minutes, kol taps auksinės rudos spalvos.

Kiauliena su svogūnais, kepta ant elektrinio grilio

Ingredientai:

• 400 gramų kiaulienos;
• 3 svogūnai;
• 5 šaukštai acto;
• druska, prieskoniai pagal skonį.

Maisto gaminimas:

1. Mėsą supjaustykite gabalėliais, jos storis turi būti apie 1 centimetrą.
2. Marinatui svogūną supjaustykite pusžiedžiais, sumaišykite su prieskoniais ir actu.
3. Mėsą sumaišykite su svogūnu ir palikite marinuotis valandą ar ilgiau, per naktį.
4. Kai mėsa pasimarinuoja, dėkite ant įkaitintų grotelių su svogūnais, uždenkite ir kepkite 5 minutes.

Šviežios daržovės yra garnyras prie tokios skanios kiaulienos.

Elektra kepta kiauliena medaus garstyčių marinate

Ši kiauliena iškepama labai greitai, pasirodo sultinga, aštraus skonio ir aromato.

Ingredientai:

• 400 gramų kiaulienos;
• 1 arbatinis šaukštelis prancūziškų garstyčių;
• 1 arbatinis šaukštelis medaus;
• druska, pipirai pagal skonį.

Maisto gaminimas:

1. Mėsa, supjaustyta kepsniais, pridėkite prie josgarstyčios, medus ir prieskoniai.
2. Marinuoti 20 minučių.
3. Dėkite ant įkaitintų grotelių ir kepkite 5 minutes iki auksinės rudos spalvos.

Elektrinėje kepsninėje kepti jautienos kepsniai

Ingredientai:

• 6 jautienos kepsniai;
• 1 arbatinis šaukštelis džiovinto baziliko;
• 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių;
• 2 šaukštai paprikos;
• druska pagal skonį.

Kaip kepti kepsnį elektrinėje kepsninėje:

1. Prietaisas turi būti įjungtas, pašildytas iki vidutinės temperatūros ir šiek tiek pateptas aliejumi.
2. Sumaišykite visus prieskonius ir įtrinkite jais kiekvieną mėsos gabalėlį.
3. Kepkite apie 10 minučių, tada minutei įvyniokite į foliją, kad mėsa pailsėtų, ir patiekite.

Elektrinėje kepsninėje kepti sūrio pyragai

Didžiulis tokių sūrio pyragų pliusas yra tai, kad jie kepami be aliejaus ir nereikia nuolat vartyti.

Ingredientai:

• 300 gramų varškės;
• 2 šaukštai cukraus;
• 2 kiaušiniai;
• 4 šaukštai miltų;
• žiupsnelis druskos;
• 1 pakelis vanilinio cukraus.

Maisto gaminimas:

1. Varškę kruopščiai sumalkite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, sudėkite likusius ingredientus.
2. Įkaitinkite groteles, uždėkite 1 valgomąjį šaukštą mišinio.
3. Kepkite 4 minutes.

Sūrio pyragaičiai paruošti.

Blynai su bananais ir obuoliais

Labai greitas ir sotus maistas,virti be aliejaus. Šis pusryčių pasirinkimas puikiai tinka tiems, kurie laikosi tinkamos mitybos ir stebi savo figūrą.

Ingredientai:

• 1 bananas;
• 2 obuoliai;
• 70 gramų ryžių miltų;
• 80 gramų kukurūzų miltų;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• 150 gramų jogurto;
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių;
• vanilinas pagal skonį.

Maisto gaminimas:

1. Obuolius sutarkuokite, bananą sutrinkite šakute, viską sumaišykite.
2. Įdėkite kiaušinių ir jogurto, sutrinkite trintuvu.
3. Suberkite miltus ir kepimo miltelius.
4. Blynelius kepti ant įkaitintų grotelių iki auksinės rudos spalvos.

Saldūs vafliai

Ingredientai:

• 2 kiaušiniai;
• 200 ml kefyro;
• 200 gramų miltų;
• 85 gramai sviesto arba margarino;
• 85 gramai cukraus;
• žiupsnelis druskos;
• pusė arbatinio šaukštelio kepimo miltelių.

Maisto gaminimas:

1. Minkštą sviestą gerai išplakite mikseriu su cukrumi ir druska.
2. Kefyrą sumaišykite su kiaušiniais ir supilkite į aliejaus mišinį. Gausite skystos konsistencijos tešlą.
3. Elektrinę kepsninę reikia įkaitinti ir ant jos uždėti 3 šaukštus tešlos ir kepti apie 4 minutes.

Dietinės šavarmos kepimo ant elektrinės kepsninės receptas

Shawarma pagal šį receptą pasirodys skani ir nepakenks figūrai.

Ingredientai:

• 2 vištienos šlaunelės;
• 1 plonaslavašas (be mielių);
• 1 Pekino kopūstas;
• 1 raudonoji paprika;
• 1 pomidoras;
• 1 agurkas;
• 1 krūva žalumynų;
• 2 šaukštai lengvo majonezo (gali būti pakeistas grietine);
• 4 šaukštai kečupo.

Kaip gaminti maistą elektrinėje kepsninėje:

1. Vištienos šlaunelės iš anksto išvirtos be odos.
2. Daržovės turi būti stambiai pjaustytos, mėsa išardyta į pluoštus.
3. Pagaminkite padažą iš majonezo, kečupo ir žolelių.
4. Padėkite daržovių juostelę ant pita duonos stačiakampio, ant daržovių uždėkite vištienos ir užpilkite padažu.
5. Pita suvynioti į ritinį.
6. Gautąjį vyniotinį dėkite ant elektrinių grotelių ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, traškios.

Išvada

Ne visi žino, kad galite gaminti maistą ant elektrinio grilio. Tai vienas iš būtiniausių asistentų šiuolaikinei šeimininkei. Su juo galite gaminti įvairius skanius ir sveikus patiekalus, kurie išsiskirs mažo kaloringumo kiekiu. Ant grotelių keptas maistas taip pat yra puikus pasirinkimas vaikų meniu.

Tačiau norėdami viską paruošti teisingai ir skaniai, turite laikytis visų taisyklių ir rekomendacijų. Ir tada ne tik namiškiai, bet ir svečiai bus nustebinti šeimininkės kulinariniu menu.