Skanios miežių salotos žiemai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Miežiai yra tokie grūdai, kuriuose yra daug žmogui naudingų elementų ir vitaminų. Miežių buvimas maiste padeda pašalinti susikaupusius toksinus, pagreitina medžiagų apykaitą ir netgi padeda atsikratyti papildomų kilogramų. Taip pat bet kokios iš miežių paruoštos salotos su daržovėmis ilgam numalšins alkį ir įkraus organizmą visai dienai. Dauguma įpratę valgyti šviežiai užvirintus miežius. Tačiau nedaugelis žino, kad šiuos javus galima išsaugoti žiemai, maišant juos su įvairiomis daržovėmis.

Daržovių salotos su miežiais

Ingredientai:

• Perlinės kruopos - pusė stiklinės.
• Du vidutinės paprikos.
• Morkos – trys šimtai gramų
• Pomidorai – pusantro kilogramo.
• Svogūnai – trys šimtai gramų.
• Žiupsnelis druskos.
• Cukrus – pusė stiklinės.
• Aliejus – ketvirtis litro.

Maisto gaminimas

1. Prieš pradedant ruošti miežių salotas žiemai, reikia gerai nuplauti visas daržoves.
2. Paruoškite didelį puodą, tada supilkite į jįpusė puodelio nuplautų miežių.
3. Pipirus nuplaukite ir išvalykite, tada supjaustykite kubeliais.
4. Morkas nulupkite ir sutrinkite per smulkią tarka.
5. Padėkite pomidorus kelioms minutėms į verdantį vandenį, nuimkite odelę ir supjaustykite mažais kubeliais.
6. Nuimkite nuo svogūno lukštą ir susmulkinkite ant stambios trintuvės.
7. Visas daržoves miežių salotoms žiemai sudėkite į keptuvę su perlinėmis kruopomis.
8. Įdėkite sviesto, cukraus ir druskos.
9. Gerai sumaišykite visus ingredientus ir uždėkite puodą ant stiprios ugnies.
10. Masei užvirus, reikia sumažinti ugnį iki minimumo ir troškinti apie dvi valandas po uždarytu dangčiu, nepamirštant karts nuo karto pamaišyti.
11. Tada, kol karšta, į švarius ir visada sausus stiklainius užpildykite mišiniu iki viršaus ir užsukite dangtelius.

Skanios miežių salotos žiemai paruoštos. Bankus reikia apversti ir uždengti stora antklode. Turite palikti juos tokioje būsenoje vieną dieną, o po to galėsite perkelti į kitą vietą.

Agurkų ir miežių salotos

Išsaugoti miežių salotas nėra sunku. Pati miežių košė yra gana paprastai atrodantis patiekalas, tačiau jei sugaišite šiek tiek daugiau laiko ir žiemai naudosite vieną iš skanių miežių salotų receptų, pridedant įvairių daržovių, galbūt šie dribsniai jūsų patiekaluose bus dažniau. dieta. Miežiai kartu su agurkais gali būti garnyras, taip pat gali būti naudojami kaip raugintų agurkų ruošinys.

Ingredientai:

• Agurkai – pusantro kilogramo.
• Svogūnai – pusė kilogramo.
• Pomidorai – pusantro kilogramo.
• Perlinės kruopos – ketvirtis kilogramo.
• Morkos – penki šimtai gramų.
• žiupsnelis cukraus.
• Druska – pusantro šaukšto.
• Aliejus – du šaukštai
• Actas yra ketvirtadalis puodelio.
• Pipirai.
• Lauro lapas.

Salotų ruošimas

1. Miežius reikia mirkyti aštuonias–dešimt valandų.
2. Tada virkite, kol beveik baigsite.
3. Kol ruošiamos miežių salotos žiemai, reikia paruošti likusias daržoves, jas reikia gerai nuplauti.
4. Nulupkite odelę nuo pomidorų ir supjaustykite mažais kubeliais.
5. Morkas nulupkite ir susmulkinkite ant stambios trintuvės.
6. Agurkus supjaustykite mažais gabalėliais.
7. Nuimkite nuo svogūno lukštą ir supjaustykite pusžiedžiais.
8. Į puodą storu dugnu sudėkite visus paruoštus ingredientus, suberkite cukrų, druską, suberkite lauro lapą ir prieskonius, supilkite augalinį aliejų. Viską gerai išmaišykite ir uždėkite ant didelės ugnies.
9. Kai puodo turinys užverda, reikia sumažinti ugnį ir virti penkiasdešimt minučių, nepamirštant maišyti.
10. Tada supilkite actą, vėl gerai išmaišykite ir palikite ant ugnies dar penkiolika minučių.
11. Su miežių salotomis, paruoštomis pagal receptą žiemai, iš karto pripildykite išplautus ir sterilizuotus stiklainius, uždarykite dangteliais.
12. Uždėkite dangtelius, uždenkite ir palikite, kol stiklainiai išdžiusatvėsti.

Miežių ir žuvies salotos

Be klasikinių miežių salotų su visų rūšių daržovėmis, galite pasirinkti geriausią salotų receptą žiemai konservavimui: su miežiais ir žuvimi.

Ingredientai:

• Bet kokia žuvis – du kilogramai.
• Miežiai - du šimtai penkiasdešimt gramų.
• Svogūnai – penki šimtai gramų.
• Pomidorai – pusantro kilogramo.
• Sviestas – du šaukštai.
• Cukrus – šimtas gramų.
• Druska – vienas valgomasis šaukštas.
• Actas – pusė stiklinės.

Salotų gaminimas

1. Kad perlinės kruopos iškeptų greičiau, geriau pamirkykite vandenyje keletą valandų.
2. Kol miežiai brinksta, galite pasiruošti likusius žiemai skirtus miežių salotų ingredientus.
3. Pirmiausia reikia išvirti žuvį ir išvalyti ją nuo kaulų.
4. Nuimkite nuo svogūno lukštą ir smulkiai supjaustykite kubeliais.
5. Pomidorus nuplaukite, kelias minutes užpilkite verdančiu vandeniu, nuimkite odelę ir supjaustykite mažais gabalėliais.
6. Svogūnus ir pomidorus sudėkite į keptuvę ir pakepinkite saulėgrąžų aliejuje.
7. Pakepintus pomidorus su svogūnais sudėkite į puodą, suberkite perlines kruopas ir žuvį, įberkite cukraus ir druskos.
8. Švelniai išmaišykite keptuvės turinį, supilkite pomidorų sultis ir padėkite ant ugnies. Virkite, kol perlinės kruopos bus paruoštos.
9. Po to įpilkite acto ir troškinkite dar dvidešimt minučių.
10. Pagal šį receptą paruoštos salotos sumiežiai paruošti žiemai.
11. Ją belieka sudėti į paruoštus stiklainius ir uždaryti dangteliais.
12. Apverskite stiklainius ir uždenkite.
13. Atvėsus juos galima perkelti į bet kurią patogią vietą.

Šios salotos ne tik skanios, bet ir maistingos.

Miežių ir vištienos salotos

Miežius žiemai galima ruošti ne tik derinant su visų rūšių daržovėmis, bet ir su vištiena. Šio patiekalo paruošimas užtrunka ilgai, todėl taupant laiką jį galima paruošti ir ateityje. Naudodami nuoseklų receptą ruošdami miežių salotas žiemai gausite skanų, maistingą ir sveiką patiekalą.

Ingredientai:

• Perlinės kruopos – keturi šimtai gramų.
• Svogūnai – vienas gabalas.
• Vištiena – vienas kilogramas.
• Lauro lapas.

Gaminimo procesas

1. Perlines kruopas reikia užpilti vandeniu ir palikti brinkti iki ryto.
2. Prieš dedant dribsnius ant ugnies, juos reikia gerai nuplauti ir pasūdyti.
3. Vieną valandą troškinkite.
4. Kol miežiai kepa, paruoškite vištienos mėsą. Jis turi būti virinamas, kol išvirs vandenyje, pridedant druskos. Po to leiskite atvėsti ir supjaustykite mažais gabalėliais.
5. Nuluptą svogūną susmulkinkite mažais kubeliais.
6. Padėkite storadugnį puodą ant ugnies, suberkite svogūną ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
7. Įdėkite vištienos, virtų perlinių kruopų, lauro lapų, pipirų irdruska.
8. Gerai išmaišykite ir virkite dar pusvalandį.

Pagal geriausią receptą žiemai paruoštos salotos su miežiais ir vištiena paruoštos. Paskutinis dalykas, kurį reikia padaryti, yra suskaidyti į išplautus stiklainius. Sterilizuokite vandens vonioje dvidešimt minučių. Po to nedelsdami uždarykite stiklainius dangteliais ir uždenkite antklode. Atvėsus galite perkelti į kitą vietą. Žiemą belieka pašildyti salotas, ir skanus, sveikas ir, svarbiausia, maistingas patiekalas bus paruoštas valgyti.