Karštos salotos. Karštos vištienos salotos. Karštos menkės salotos

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:05

Paprastai karštos salotos ypač populiarios žiemos sezonu, kai visada norisi pasilepinti gardžiu, šiltu ir sočiu patiekalu. Tačiau vasarą jiems skiria deramą dėmesį. Pavyzdžiui, karštos salotos su vištiena ar žuvimi gali būti puikus pasirinkimas vakarienei. Atkreipiame jūsų dėmesį į keletą tokių patiekalų ruošimo receptų.

Kaip pasigaminti karštų vištienos salotų

Šiame recepte yra daug ingredientų, bet jei jums nepatinka nė vienas iš jų, galite juos praleisti. Vargu ar tai sugadins skonį. Taigi, norint paruošti tokias salotas, reikia sukaupti šių ingredientų: 200-250 gramų vištienos filė, pora šviežių agurkų, trys pomidorai, 60 gramų kieto sūrio, du šaukštai citrinos sulčių, tiek pat alyvuogių aliejaus ir medaus, salotos, prieskoniai, druska ir lukštentos sėklos – pagal jūsų skonį.

Gaminimo procesas

Vištienos filė kruopščiai nuplaunama ir šiek tiek išdžiovinama, o tadasupjaustyti vidutiniais gabalėliais. Druskos, pipirų, pagal skonį įberkite prieskonių ir palikite kelioms minutėms. Po to vištienos filė gabaliukus apkepkite ant grotelių iš abiejų pusių.

Pomidorus supjaustykite mažais griežinėliais, o agurkus supjaustykite žiedais arba pusžiedžiais. Salotų lapus geriausia plėšyti rankomis. Kietasis sūris supjaustytas plonais griežinėliais. Pirmiausia ant patiekalo sudėkite daržoves, tada apkeptus filė gabaliukus ir sūrio griežinėlius.

Atskirame dubenyje sumaišykite medų su citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi. Įpilkite druskos ir prieskonių. Gerai išmaišykite ir šiuo mišiniu užpilkite salotas. Taip pat galite pabarstyti mūsų patiekalą sėklomis. Skanios, sočios ir kvapnios karštos salotos yra paruoštos! Jis turėtų būti patiekiamas šiltas. Gero apetito!

Karštų menkių salotų receptas

Siūlome dar vieną įdomų šio patiekalo variantą. Juk karštos salotos ruošiamos ne tik iš mėsos, bet ir iš žuvies, pavyzdžiui, iš karštai rūkytos menkės. Toks patiekalas pasirodo ne tik skanus, bet ir sotus, puikiai tinkantis tiek kasdieniniam, tiek šventiniam stalui. Norėdami jį gaminti, savo virtuvėje turite pasirūpinti šiais produktais: 400 gramų karštai rūkytos menkės, keturi marinuoti agurkai, keli salotų lapai, stiklinė konservuotų žaliųjų žirnelių, penkios vidutinio dydžio bulvės, 100 vnt. 200 gramų majonezo, druskos ir pipirų skonio.

Kaip gaminti

Virkite bulves ikiparuoštas, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kvadratėliais. Agurkai supjaustyti plonomis juostelėmis. Žuvį nuvalome nuo kaulų ir supjaustome nedideliais gabalėliais. Salotų lapai kruopščiai nuplaunami ir dedami ant plokščios lėkštės.

Atskirame dubenyje sumaišykite visus mūsų patiekalo ingredientus: bulves, konservuotus žirnelius, žuvies gabaliukus ir agurkus. Įpilkite du trečdalius stiklinės majonezo ir išmaišykite. Masę dėkite į lėkštę su salotų lapeliais. Ant viršaus užpilkite likusį majonezą. Patiekalą taip pat galite papuošti mažomis žalumynų šakelėmis. Karštas salotas, kurių receptą ką tik papasakojome, reikia patiekti iškart po paruošimo. Gero apetito!

Kaip pasigaminti originalias karštas vištienos kepenėlių ir vyšnių salotas

Nepaisant to, kad vienas iš šio patiekalo ingredientų yra vyšnios, tokiu patiekalu galite pasilepinti ne tik vasarą, bet ir žiemą, šviežias uogas keisdami šaldytomis. Taigi, norint paruošti tokias salotas, reikia apsirūpinti šiais produktais: 300 gramų vištienos kepenėlių (galima maišyti su širdelėmis), keli salotų lapai, pusė obuolio, svogūnas, šaukštas sojų padažo, 50 gramų sviesto, šiek tiek miltų. Padažui reikia 100 ml raudonojo vyno (geriausia sauso), šaukšto citrinos sulčių, šaukštelio krakmolo, 10 gramų sviesto, dviejų arbatinių šaukštelių granuliuoto cukraus, 20-30 vyšnių ir žiupsnelio druskos.

Gaminimo procesas

Pradėkite nuo padažo. Nuplautus išlaisviname nuo kaulųir džiovintų vyšnių, tada perkelkite į nedidelį puodą, supilkite vyną ir užvirinkite. Tada uogas išimame, kad neužvirtų. Į vyną suberiame cukrų, druską, citrinos sultis, viename šaukšte vandens praskiestą krakmolą ir verdame tris minutes. Vyšnias vėl grąžinkite į puodą, išmaišykite ir pavirkite šią masę dar 1-2 minutes. Skanus ir kvapnus padažas mūsų patiekalui paruoštas!

Dabar pereikime prie pačių salotų ruošimo. Kepenėles nuplauname ir supjaustome nedideliais gabalėliais. Tada pamirkykite juos miltuose ir sudėkite ant įkaitintos keptuvės. Taip pat siunčiame pusžiedžiais pjaustytus svogūnus. Pakepinkite subproduktus ir svogūną, kol suminkštės. Kai kepenys apskrus, į keptuvę supilkite susmulkintą obuolį, sojų padažą ir sviestą. Uždarykite dangtį ir virkite porą minučių, tada nukelkite nuo ugnies.

Nuplauti, išdžiovinti ir rankomis suplėšyti salotų lapai dedami į lėkštę. Ant viršaus dedame apkeptas kepenėles, užpilame padažu ir papuošiame uogomis. Karštos salotos su vištienos kepenėlėmis ir vyšniomis yra paruoštos! Patiekite šiltą ir mėgaukitės skoniu bei aromatu!

Kitos salotos

Karštas salotas galima ruošti ne tik iš mėsos ar žuvies, bet ir iš daržovių bei sūrio. Atkreipiame jūsų dėmesį į šio saldžiųjų pipirų patiekalo receptą.

Maisto gaminimui mums reikia šių ingredientų: kelių saldžiųjų paprikų, vyšninių pomidorų, fetos sūrio arba sūrio, taip pat pipirų, druskos ir kitų prieskonių pagal jūsų skonį.

Pipirainuplauti, nulupti ir išilgai supjaustyti siauromis juostelėmis. Vyšninius pomidorus nuplaukite ir supjaustykite pusiau. Daržoves paskleiskite į foliją, druską, pipirus, suberiame prieskonius, suvyniojame ir siunčiame į įkaitintą orkaitę 8-10 minučių.

Kol kepa pipirai ir pomidorai, sūrį supjaustykite kubeliais. Iškeptas daržoves dėkite į lėkštę, užberkite sūrio, šiek tiek pašlakstykite sojos padažu ir patiekite karštas ant stalo. Skanios karštos salotos greitoms rankoms paruoštos! Gero apetito!

Kaip matote, karštas salotas galima ruošti įvairiais būdais, naudojant skirtingus ingredientus. Tikimės, kad tokio tipo patiekalai užims deramą vietą jūsų kasdieniame ir šventiniame meniu ir nepaliks abejingų nei jūsų namų ūkyje, nei svečių.