Salotos su mandarinais. Vaisių salotos su obuoliais ir mandarinais. Salotos su mandarinais ir sūriu

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Mandarinų vaisiai žinomi nuo seno, labai populiarūs kaip desertas, taip pat gali būti naudojami įvairiose salotose. Salotos iš šviežių daržovių, žolelių, vaisių yra naudingos sveikatai ir bendrai organizmo būklei.

Naudingos mandarinų savybės

Mandarinų minkštime yra gana daug naudingų medžiagų:

1. Citrinos rūgštis – mandarinuose jos niekada nėra daug.
2. Vitaminai B1, B2, B3, P, PP, K.
3. Mandarinų sudėtyje yra skaidulų, kurios labai naudingos žmogaus organizmui.
4. Eterinis aliejus.
5. Fitoncidai, slopinantys bakterijų augimą ir dauginimąsi.
6. Mandariinuose gausu mineralinių druskų ir pektinų.
7. Jų pagalba bus nesunku sumažinti kūno temperatūrą peršalus.
8. Mandarinų sultys puikiai numalšina troškulį ir suteikia energijos.
9. Šis vaisius padės kovoti su bloga nuotaika.
10. Mandarinai labai naudingi nėštumo metu.
11. Šiuo metu gydytojai mandarinus skiria sergantiems cukriniu diabetu, astma ar lėtiniu bronchitu.

Kontraindikacijos

Mandarinuose, žinoma, yra daug naudingų vitaminų, bet, deja, citrusiniai vaisiai gali būti pavojingi žmogaus sveikatai. Atsargiai juos reikia vartoti sergant inkstų, kepenų, žarnyno ir skrandžio ligomis. Be to, jie negali būti naudojami esant pepsinės opos, kolito, enterito, didelio rūgštingumo gastrito paūmėjimams.

Reikia atsiminti, kad citrusinių vaisių neturėtų valgyti žmonės, kurie kenčia nuo skrandžio opų ar gastrito. Mandarinai yra stiprus alergenas, todėl per dieną galite valgyti ne daugiau kaip vieną.

Mandarinų salotos: receptas

Mandarinų salotos nudžiugins jus ryškia spalva ir padidins apetitą. Salotos su mandarinais pasirodo labai skanios dėl to, kad jose yra tokių ingredientų kaip riešutai, vištiena. Paprastai tai daroma partijomis. Žinoma, tokio pavidalo gaminimas užtrunka šiek tiek ilgiau, bet jis yra labai gražus ir skanus.

Dviejų porcijų ingredientai:

• Svogūnai – 1 vnt.
• Vištienos kiaušinis – 2 vnt.
• Vištienos filė – 200 gramų.
• Austrių grybai – 400 gramų.
• Lydytas sūris - 2 vnt.
• Majonezas – pagal skonį.
• Graikiniai riešutai – 200 gramų.
• Mandarinas – 2 vnt.
• Druskos pagal skonį.
• Augalinis aliejus – kepimui.
• Lauro lapas – pagal skonį.
• Pipirai – pagal skonį.

Salotų ruošimas:

1. Vištienos filėkruopščiai nuplaukite, sudėkite į puodą su š altu vandeniu ir padėkite ant ugnies. Į vandenį suberkite juodųjų pipirų žirnelius, lauro lapą, druską ir virkite, kol suminkštės. Kai filė iškeps, ją reikia atvėsinti.
2. Svogūnus reikia nulupti, nuplauti ir smulkiai supjaustyti.
3. Austrių grybus reikia nuplauti ir supjaustyti mažais gabalėliais.
4. Į keptuvę įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir padėkite ant ugnies. Toliau reikia įdėti svogūną ir pakepinti, kol suminkštės.
5. Į keptus svogūnus suberkite grybus, viską pasūdykite ir pipiruokite. Padėkite ant lėkštės.
6. Kiaušinius reikia virti, kol išvirs, nulupti ir sutarkuoti smulkia tarka.
7. Virtą vištieną reikia supjaustyti mažais gabalėliais.
8. Lydytas sūris turi būti sutarkuotas smulkia tarka.
9. Graikinius riešutus reikia smulkinti peiliu.
10. Mandariną reikia nulupti ir išardyti į griežinėlius, taip pat atsargiai nulupti ir nulupti.
11. Dabar reikia pradėti rinkti salotas. Norėdami tai padaryti, paimkite apvalią formą ir padėkite į lėkštės centrą. Vištienos filė turi būti dedama į salotas su mandarinais pirmuoju sluoksniu ir taip pat patepta majonezu.
12. Antras sluoksnis – uždėti tarkuotus kiaušinius ir aptepti majonezu.
13. Tada turėtumėte įdėti lydyto sūrio ir šiek tiek majonezo.
14. Toliau turite iškloti ketvirtą sluoksnį: graikinius riešutus.
15. Reikėtų dar kartą įdėti sūrio ir majonezo sluoksnį.
16. Mandarinų salotos beveik paruoštos! Būtina atsargiai išimti formą ir gražiai išdėlioti griežinėliusmandarinai. Gero apetito!

Mandarinų salotos su sūriu

Mandarinų salotos daugiausia asocijuojasi su malonia šventine atmosfera ir gardžiu kvapu, sklindančiu nuo apetitą žadinančio stalo padengto stalo. Kaip virti salotas su mandarinais ir sūriu?

Ingredientai:

• Mandarinai – 5 vnt.
• Pievagrybiai – 100 gramų.
• Obuolys – 2 vnt.
• Saldieji raudonieji pipirai – 1 vnt.
• Saldieji žalieji pipirai – 1 vnt.
• Kietas sūris – 200 gramų.
• Natūralus jogurtas – 125 gramai.
• Citrinų sultys - 2 v.š.
• Medus – 1 arbatinis šaukštelis.
• Garstyčios – 1 arbatinis šaukštelis.

Maisto gaminimas:

1. Grybus reikia kruopščiai nuplauti, supjaustyti ilgomis lazdelėmis ir virti 15 minučių šiek tiek pasūdytame vandenyje.
2. Paimkite gilų salotų dubenį ir supjaustykite raudonuosius bei žaliuosius pipirus dideliais griežinėliais.
3. Mandarinus reikia atsargiai nulupti, išardyti griežinėliais ir dėti į pipirus.
4. Išvirtus pievagrybius reikia dėti į tą patį salotų dubenį su pipirais ir mandarinais.
5. Sūris su obuoliais turi būti supjaustytas dideliais griežinėliais. Patartina iš anksto nuimti odelę nuo obuolių.
6. Atskirame inde sumaišykite garstyčias, medų, jogurtą ir citrinos sultis. Visa tai reikia gerai išmaišyti ir salotas pagardinti mandarinais. Patiekalas paruoštas, gero apetito!

Salotos su obuoliais ir mandarinais

Obuolių ir mandarinų salotos yra kvapniosvaisių lėkštė su šviežiais vaisiais ir sveiku alyvuogių aliejaus padažu bei įvairių citrusinių vaisių sulčių mišiniu.

Ingredientai 5 porcijoms:

Salotoms:

• Bananas – 1 vnt.
• Obuolys – 1 vnt.
• Razinos – ¼ puodelio.
• Mandarinai – 250 gramų.
• Avokadas – 1 vnt.
• Graikiniai riešutai – ¼ puodelio.
• Žalios salotos – 1 krūva.

Degalų papildymui:

• Citrinų sultys - 2-2,5 šaukštai.
• Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai.
• Apelsinų sultys - 3 šaukštai.
• Garstyčios – ¼ arbatinio šaukštelio.
• Aguonos – 1 arbatinis šaukštelis.
• Medus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druskos pagal skonį.

Maisto gaminimas:

Degalų papildymas:

Būtina sumaišyti apelsinų sultis, medų, aguonas, druską, citrinų sultis, alyvuogių aliejų, garstyčias. Visą šį mišinį sumaišykite trintuvu iki vientisos masės

Salotos:

1. Razinas užpilkite verdančiu vandeniu 3 minutes, tada nupilkite vandenį.
2. Obuolys turi būti nuluptas, supjaustytas griežinėliais, o kaulų negalima išmesti.
3. Bananą ir avokadą reikia nulupti ir supjaustyti, tada viską sumaišyti su obuoliu ir užpilti puse užpilo. Taip vaisiai neapskrus.
4. Toliau reikia nulupti mandarinus ir į salotas įdėti griežinėlių.
5. Į vaisius suberkite razinas ir graikinius riešutus, tada viską užpilkite padažu. Salotos su mandarinais, kurių receptas pateiktas aukščiau, yra paruoštos. Gero apetito!

Kalėdinės salotos su mandarinais

Šiomis lengvai pagaminamomis salotomis nesunku nustebinti savo artimuosius, nes jos skanios.

Ingredientai 4 porcijoms salotų:

• Pankolis – 1 gumbas.
• Medus – 2 arbatiniai šaukšteliai.
• Agurkas – ½ dalis.
• Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai.
• Krevetės – 500 gramų.
• Mandarinai – 3 vnt.
• Špinatų lapai – 100 gramų.
• Garstyčios – 1 arbatinis šaukštelis.
• Raudonasis svogūnas – ½ svogūno.
• Raudonojo vyno actas - 1 valgomasis šaukštas.

Maisto gaminimas:

1. Mažame dubenyje garstyčias reikia sumaišyti su medumi ir actu. Tęsdami plakimą, įpilkite 3 šaukštus alyvuogių aliejaus, pagal skonį druskos ir pipirų.

2. Įkaitinkite keptuvę su likusiu aliejumi. Krevetes reikia iš anksto pagardinti pipirais, druska, mandarino žievele ir kepti 4 minutes.

3. Į krevečių keptuvę įpilkite mandarinų sulčių ir palikite 3 minutes.

4. Tada į didelį dubenį sumeskite mandarinus, pankolį, špinatus, agurką ir svogūną. Tada į salotų dubenį įdėkite krevetes, užpilkite padažu, pipirais ir druska. Gero apetito!

Mandarinai yra puikus vitamino C ir kitų ne mažiau naudingų medžiagų š altinis. Aukščiau pateiktos mandarinų salotos tikrai patiks visai šeimai ir svečiams.