Vištienos ir pipirų salotos: išskirtinis ir kvapnus patiekalas

Vištienos ir pipirų salotos: išskirtinis ir kvapnus patiekalas
Vištienos ir pipirų salotos: išskirtinis ir kvapnus patiekalas
Anonim

Vištienos ir pipirų salotas galima ruošti pagal įvairius receptus. Pavyzdžiui, galite naudoti virtą arba rūkytą vištieną, bulgarų ar juodųjų m altų pipirų. Viskas priklausys tik nuo jūsų skonio pageidavimų. Jeigu norite pasigaminti lengvas ir nekaloringas salotas su paprikomis ir vištienos filė, tuomet žemiau pateiktas receptas kaip tik jums. Norėdami paruošti patiekalą 2 porcijoms, turite paruošti: krūvą žalių salotų, vidutinio dydžio papriką, 400–450 g vištienos krūtinėlės, keletą kalendros šakelių, žalių svogūnų. Taip pat reikės pasigaminti padažą, kuriame būtų majonezo (2–3 šaukštai), gabalėlio čili pipiro, citrinos arba laimo sulčių.

Salotos su vištiena ir pipirais
Salotos su vištiena ir pipirais

Kai visi produktai bus po ranka, galėsite ruošti salotas su vištienos mėsa. Pirmiausia reikia išvirti vištienos krūtinėlę, ją atvėsinti ir supjaustyti juostelėmis arba mažais kubeliais. Po to paimkite papriką, gerai nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais. Į vištienos krūtinėlę suberkite pjaustytas paprikas ir žaliuosius svogūnus. Visa tai sumaišome. Pradėkime gaminti padažą. Norėdami tai padaryti, smulkiai supjaustykite čili ir kalendrą. Sumaišykite šiuos du ingredientus, supilkite laimo (citrinos) sultis ir išplakite. Prieš patiekiant salotasvištiena ir pipirai prie stalo, į lėkštę reikia įdėti salotų lapų. Vėliau ant jų išdėliosime pagamintą patiekalą. Paskutinis prisilietimas bus padažas su padažu.

Ne mažiau skanios bus šiltos salotos su vištiena ir pipirais. Jo paruošime nėra nieko sudėtingo. Jums reikės šių produktų: 1 valg. sezamo sėklos, 2 kiaušiniai, trys vidutinio dydžio paprikos, ryšelis salotų, 400 g vištienos filė, 2 riekelės duonos, augalinis aliejus, įvairūs prieskoniai.

Salotos su vištiena
Salotos su vištiena

Pradėkite vištienos filė supjaustydami plonomis juostelėmis. Įtrinkite druska ir pagardinkite mėgstamais prieskoniais, taip pat 2 šaukšteliais. sojos padažas.

Dabar palikite 30 minučių, kad vištiena gerai pasimarinuotų.

Tuo metu papriką supjaustykite dideliais kubeliais, o alyvuoges ir kiaušinius – žiedais.

Paimkite du duonos gabalėlius ir supjaustykite mažais kubeliais.

Po 30 minučių uždėkite keptuvę ant viryklės, supilkite į ją augalinio aliejaus. Kai aliejus įkaista, sudėkite vištieną ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Be to, vištiena turi tapti minkšta ir minkšta.

Salotos su pipirais
Salotos su pipirais

Salotų lapai kruopščiai suplėšomi rankomis. Ant šių lapų bus išdėliota vištiena. Atleidžiame keptuvę ir dedame papriką. Aliejaus keisti nereikia, toliau kepame ant to paties. Kai pipirai šiek tiek paruduos, į jį reikia įberti sezamo sėklų. Visa tai pakepinkite dar minutę, kol sėklos įgaus šviesiai auksinį atspalvį. Skrudintos paprikos išdėstytosuž vištą. Ant viršaus reikia įdėti alyvuoges ir kiaušinius, supjaustytus žiedais. Pabarstykite salotas skrudintais duonos kubeliais. Belieka visa tai užpilti padažu, pagamintu iš acto, šaukšto augalinio aliejaus, česnako ir druskos. Kaip papuošimą galite naudoti krapus, petražoles ir kitas žoleles, kurias rasite savo šaldytuve. Štai viskas, mūsų salotos su vištiena ir pipirais yra paruoštos. Patiekite ant stalo gražioje lėkštėje. Linkime gero apetito!

Rekomenduojamas: