2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Čili pipirai yra nuostabi daržovė, kuri gali suteikti prieskonių ir prieskonių patiekalui kaip pagardai. Be to, jis turi teigiamą poveikį žmonių sveikatai. Čili pipiro pavadinimas actekų reiškia „raudoną“. Čili pipirai, kurių nuotrauka pateikta žemiau, mes apsvarstysime šiame straipsnyje.
Tai laikoma aštriausia daržove. Jo tėvynė yra Pietų ir Centrinė Amerika. Europoje jis atsirado tik XV a. Šiuo metu aitriosios paprikos auginamos daugelyje pasaulio šalių, ypač didelis derlius nuimamas Indijoje ir Pietryčių Azijoje. Aštriausios vaisiaus dalys yra sėklos ir vidinė pertvara. Toliau aprašoma čili pipirų žala ir nauda.
Vitaminų ir mikroelementų kiekis
Čili pipiruose yra kapsaicino. Tai natūralus alkaloidas, naudojamas medicininiais tikslais. Jo kiekis daržovėje yra apie 0,2%. Be to, pipirų savybes lemia tai, kad juose gausu vitaminų A, B ir C. Jame yra mineralų: mangano, cinko, kalio, kalcio, fosforo. Jame taip pat yra daug kitų naudingų medžiagų: cholino, tiamino, beta karotino, folio rūgšties, riboflavino, askorbo rūgšties ir kt.
Čili pipirų žala ir nauda -daugelio ginčų objektas. Juk jis turi nemažai gydomųjų savybių, padedančių sergant įvairiomis ligomis. Dėl didelio vitaminų kiekio pipirų savybės yra tokios. Jis stiprina ir valo kraujagysles, mažina cholesterolio kiekį, gerina regėjimą ir stiprina kaulus. Šioje daržovėje yra labai mažai kalorijų. Jis efektyviai pašalina susikaupusius toksinus iš storosios žarnos, mažina cukraus kiekį kraujyje. Yra daugybė daržovių veislių, tokių kaip čili pipirai. Nuotraukas galite pamatyti šiame straipsnyje. Garsiausios pipirų veislės: Habanero, Serrano, Jalapeno, Anaheim, Poblano, Bull's eye. Jie skiriasi forma, dydžiu, skoniu, spalva. Labiausiai degantis iš jų yra Habanero. Kai kurių veislių čili pipirai turi žalius, oranžinius ir net juodus vaisius.
Čili pipirų auginimas
Naminiai čili pipirai auginami šiltnamiuose ir soduose. Taip pat galite auginti ant palangės ar balkono. Daigintos sėklos sodinamos į derlingą dirvą. Po to jis laistomas vandeniu. Optimali temperatūra augalų augimui yra 22-26 laipsniai.
Pipirų privalumai
Raudonieji (čili) pipirai plačiai naudojami liaudies medicinoje. Sukelia apetitą, stimuliuoja virškinimo sistemą, padeda virškinti sunkų maistą. Produkto naudojimas padeda pagreitinti kraujotaką, apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo, gerina kepenų veiklą, mažina kraujospūdį. Jis skatina endorfinų gamybą žmogaus organizme, kurie pakelia nuotaiką irgalintis numalšinti skausmą.
Tyrimai įrodė čili pipirų veiksmingumą kovojant su vėžinėmis ląstelėmis. Be to, palengvina būklę esant gerklės skausmui, bronchinei astmai, stipriam kosuliui. Pipirai padeda pagreitinti virškinimą, o tai padeda numesti svorio. Jis normalizuoja smegenų veiklą.
Čili yra puikus antioksidantas. Jis turi priešuždegiminį ir baktericidinį poveikį. Raudonieji pipirai teigiamai veikia vyrų potenciją. Gydytojai pataria jį naudoti nuo nemigos ir neuralgijos. Jis taip pat turi bendrą stiprinamąjį poveikį žmogaus organizmui, gerina imunitetą dėl didelio vitaminų ir mikroelementų kiekio.
Pažeisk čili pipirą
Pipirai turi ne tik teigiamų, bet ir neigiamų savybių. Jo neturėtų valgyti žmonės, kenčiantys nuo skrandžio opų. Valgant pipirus gali atsirasti rėmuo.
Mokslininkų teigimu, per didelis čili vartojimas prisideda prie skrandžio vėžio išsivystymo. Nekontroliuojamas daržovių valgymas gali pažeisti skrandžio gleivinę. Tačiau žala buvo atskleista būtent naudojant didelį produkto kiekį. Jei suvalgysite šiek tiek čili pipiro, jis turi teigiamų savybių. Čili pipirų žala ir nauda priklauso nuo jo suvartojimo.
Produktas draudžiamas sergant gastritu ir dvylikapirštės žarnos ligomis. Jo pagrindu pagaminti tepalai ir kremai neturėtų būti naudojami dermatitui ir odos žaizdoms gydyti.
Pipirų negalima leisti ant atvirų žaizdų ir gleivinių, taip pat į akis. Tokiu atvejuKruopščiai nuplaukite odą arba akis vandeniu.
Čili naudojimas gaminant maistą
Augalas naudojamas ir šviežias, ir džiovintas. Vaisiai džiovinami saulėje, kol drėgmė visiškai išgaruoja. Sausi pipirai sumalami į miltelius. Pastarasis yra tamsiai raudonos arba oranžinės spalvos, aštraus, aštraus skonio. Čili pipirai dedami į daugelį patiekalų. Tai suteikia maistui nepakartojamą aromatą ir aštrų aštrų skonį. Dedama į padažus, padažus įvairioms salotoms. Švieži pipirai naudojami kulinarijoje. Jis dažnai naudojamas ruošiant sriubas, mėsą. Pipirų taip pat dedama į ryžių patiekalus, makaronus ir kitus garnyrus. Dažnai jis derinamas su kitais prieskoniais: kalendra, kardamonu, baziliku ir kt. Jie sušvelnina deginantį čili skonį. Raudonieji pipirai valgomi ir konservuojami kartu su daržovėmis.
Atminkite, kad verdant jo negalima pilti į verdantį aliejų, nes prarandamos pipirų savybės, keičiasi jo skonis ir spalva.
Čili pipirų naudojimas medicinoje
Pipirai plačiai naudojami įvairių ligų profilaktikai ir gydymui. Jo pagrindu gaminami įvairūs vaistiniai tepalai ir tinktūros. Pipiriniai pleistrai ir tepalai malšina raumenų nuovargį ir skausmą, padeda nuo sąnarių skausmo. Tepalai ir tinktūros pipirų pagrindu suteikia šildantį poveikį, jie naudojami nuo peršalimo ir gripo. Jis turi karščiavimą mažinantį ir prakaituojantį poveikį žmogui.
Jie gaminami iš aitriųjų pipirųgarstyčių pleistrai, taip pat specialūs mišiniai inhaliacijoms sergant bronchų ligomis.
Jis taip pat naudojamas vidiniam naudojimui skirtų tinktūrų pavidalu. Keli lašai prieš valgį padidina apetitą ir skatina gerą virškinimą.
Pipirų naudojimas kosmetikos tikslais
Produktas plačiai naudojamas kosmetikos tikslais: dedamas į kremus, aliejus, tepalus. Aitrioji paprika teigiamai veikia odos ir plaukų būklę. Tai skatina pastarųjų augimą, daro juos stipresnius ir blizgesnius. Be to, jis naudojamas dantų pastose, kad sustiprintų dantenas ir sumažintų jų kraujavimą.
Čili pipirai taip pat naudojami svorio metimui. Greitina medžiagų apykaitą, gerina kraujotaką, skatina šilumos gamybą organizme. Dėl to deginamos kalorijos. Norint numesti svorio, produktas su maistu vartojamas ribotais kiekiais.
Čili pipirų žala ir nauda yra daugelio tyrimų tema, kurių rezultatas tampa aišku, kad nesant virškinamojo trakto ligų, valgyti nedidelį kiekį pipirų yra labai naudinga žmogui.
Rekomenduojamas:
Čili pipirų šokoladas: receptas, gaminimo patarimai
Šokoladas su čili pipirais – seniausias gėrimas, kurį ir šiandien gerbia viso pasaulio gurmanai. Pikantiškumas, neįprastas skonis, aštrus ir sodrus kvapas sukuria nepakartojamą pojūčių gamą. Kakavos pupelių ir aitriųjų paprikų derinys – tai įnoringa simbiozė, priverčianti naujai pažvelgti į pažįstamo šokolado skonį. Išbandyti tikrai verta, ir ne tik dėl naujų pojūčių, bet ir dėl bendro tonizuojančio poveikio
Žuvies savybės, geriausi receptai, žala ir nauda. Raudonos žuvies nauda
Kas geriau – upės ar jūros žuvis? Šio produkto naudojimo nauda ir žala – kas tai? Kokius patiekalus galima gaminti iš žuvies?
Aguonų nauda ir žala. Aguonos: nauda ir žala. Džiovinimas aguonomis: nauda ir žala
Aguona yra nuostabiai graži gėlė, kuri dėl savo prieštaringų savybių pelnė prieštaringą reputaciją. Net senovės Graikijoje žmonės mėgo ir gerbė šį augalą dėl jo gebėjimo nuraminti protą ir gydyti ligas. Aguonų nauda ir žala buvo tiriama šimtmečius, todėl šiandien apie ją surinkta tiek daug informacijos. Mūsų tolimi protėviai taip pat kreipėsi į šias paslaptingas gėles. Deja, šiandien nedaugelis žino apie šio augalo gydomąjį poveikį žmogaus organizmui
Virtas kiaušinis: nauda ir žala. Virtos vištienos ir putpelių kiaušinių nauda ir žala
Dietologai nuolat ginčijasi dėl to, kas duoda organizmui virtą kiaušinį. Šio produkto nauda ir žala yra santykinė: viskas priklauso nuo sveikatos būklės ir suvartoto produkto kiekio. Šiandien mes išsamiai papasakosime apie naudą sveikatai, maistinę vertę ir dietologų įspėjimus, kuriuos reikia nepamiršti. Taigi
Ožkos pieno žala ir nauda vaikui. Ožkos pienas: nauda ir žala, kontraindikacijos
Ožkos pieno žalą ir naudą vaikui jau seniai tyrė ekspertai. Šiame straipsnyje apžvelgsime ožkos pieno savybes, taip pat ar verta duoti vaikui šio pieno produkto
