"Feng Huang Dan Cong": sudėtis, savybės, poveikis, pritaikymas, apžvalgos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Ši arbata kinų kalba reiškia „feniksas“. Išsamesnis pavadinimas skamba kaip „Vieni krūmai iš Finikso kalno“. Jame malonus pušų spyglių aromatas, susimaišęs su pikantiškomis kvapiųjų pipirų natomis. Užplikytas „Feng Huang Dan Cong“suformuoja gintaro spalvos arbatą su aštroku, šiek tiek saldžiu poskoniu.

Istorija apie kilmę

"Feng Huang Dan Cong" siejamas su kinų legenda apie imperatorių, kuris po ilgos kovos šio gėrimo pagalba pagerino savo sveikatą. Mes kalbame apie Kinijos valdovą Zhao Bing. Po mūšio su Čingischanu imperatorius buvo sunkiai sužeistas ir tik Guangdongo provincijos žmonių dėka, kurie kasdien duodavo jam vaistinės arbatos, jis galėjo atsistoti ant kojų.

Anot metraščių, atsigavęs valdovas liepė visur auginti unikalią arbatą. Laikui bėgant šis gėrimas pateko į Kinijos nacionalinių lobių sąrašą ir šiandien turi daugiau nei septyniolika apdovanojimų. Tarp jų – pirmoji vieta tarptautinėje parodoje, gauta 1997 m., trys aukso medaliai 2002 m., taip pat anksčiau gauta pirmoji vieta iš „Studijų draugijos“.arbata.“

Skonis ir kitos savybės

Arbatos lapelių išvaizda gali būti laikoma idealia. Jie yra blizgūs, su mažomis raudonomis dėmėmis ir gana lygūs. Kažkas lygina savo aromatą su orchidėja, o kažkas su spygliuočiais. Tai tikra alpių arbata, turinti gintaro geltonumo atspalvį ir gana sodrų skonį. Gerbėjams „Feng Huang Dan Cong“skonis yra šiek tiek saldus. Tai yra vadinamosios Chaozhou arbatos ceremonijos pagrindas.

Kaip jie auga

Šis produktas kilęs iš Guangdongo. Jis yra palei Pietų Kinijos jūrą. Arbatos rinkimo vieta vadinasi Phoenix Oolong. Tai kalnuota vietovė, kurioje pusantro kilometro aukštyje auga Feng Huang Dan Cong arbatos plantacija, kurią sudaro daugiau nei trys tūkstančiai augalų. Kai kuriems iš jų daugiau nei du šimtai metų. Be to, dauguma žinomų plantacijų yra visiškai natūralios kilmės. tai yra niekas jo specialiai nesodino. Tai gana didžiulė teritorija, kurioje visur išsibarstę vieniši medžiai.

Manoma, kad kuo senesnis medis, tuo daugiau naudingų medžiagų jis gali perduoti savo vaisiams ir lapams. Paprastai toks augalas turi gana galingą šakniastiebį, kuris, eidamas žemyn, sugeria ne tik gryną vandenį, bet ir maksimalų mineralų kiekį. Augalai retkarčiais genimi, kad suteiktų krūmo formą. Taigi didėja produktyvumas ir didėja jų ištvermė. Laistymas yra saikingas.

Gamybaproduktas

Arbata apdorojama taip:

• Pirma, jis nuimamas rankomis ir išdėliojamas džiūti po saule. Kinijoje įprasta arbatos lapelius tepti ant bambukinių denių.
• Kai tik jie šiek tiek suvysta, jie perkeliami į patalpą tolesniam džiovinimui.
• Lapai šiek tiek įsimena, kad išsiskirtų sultys, kurios vėliau turėtų šiek tiek fermentuotis.
• Kitas yra skrudinimo procedūra. Vienas iš jų vyksta orkaitėje, o antrasis ant žarijų.
• Per paskutinį džiovinimo laikotarpį lapai susisuka ir yra paruošti valgyti.

Dėl Guangdongo provincijos klimato arbata tampa aštri ir sodri. Subtropikai prisideda prie drėgmės kaupimosi lapuose, kuri vėliau, fermentacijos ir fermentacijos būdu, suteikia Feng Huang Dan Cong nepakartojamą skonį ir aromatą, kurio dėka ši arbata išgarsėjo visame pasaulyje. Paprastai kepimo procesas yra labai svarbus, ir jam skiriamas ypatingas dėmesys. Kinai niekada nekepa arbatos lapų tik vieną kartą. Pakartotinės procedūros dėka atsiranda būsimo gėrimo spalva ir unikalus aromatas.

Feng Huang Dan Cong arbata laikoma vandeniui atsparioje pakuotėje ir tik sausoje vietoje. Gamintojai ūkiuose laiko arbatos lapus drobiniuose maišeliuose arba plieniniuose induose. Šis produktas paprastai parduodamas pakuotėse po 250 g.

Rinkimo taisyklės

Skinant laikomasi senų tradicijų, arbata niekada nerenkama per rūką ar vidurdienį. Nuo kiekvienos šakos nuplėšiamas vienas atidarytas inkstas ir tik dulapelis. Rinkimo laikas specialiai parenkamas taip, kad prasidėtų po pietų, apie vieną, ir tęstųsi iki keturių. Toliau žaliavos išdėliojamos ant kilimėlio po saule ir paliekamos džiūti iki vakaro. Rinkimo metu lapų rankomis spausti neįmanoma, kad netrukdytų sulčių judėjimui. Paprastai rinkėjo rankos yra labai judrios ir tikslios. Idealiu atveju jie turėtų būti šiek tiek vėsūs, kad lapai anksčiau laiko nepatamsėtų.

Neleiskite seniems lapams įkristi į krepšelį. Žaliava yra tik galiukas su dviem jaunais lapeliais. Priešingu atveju būsimo gėrimo skonis pastebimai pablogės.

Sudėtis ir savybės

Šiame gaminyje yra daug mineralų ir vitaminų. Didžiausias kiekis priklauso B grupei, vitaminams C ir D. Dėl turtingos sudėties jis turi šias savybes:

• Feng Huang Dan Cong gerina nuotaiką ir padeda susidoroti su depresija. Kaip ir bet kurioje kitoje arbatoje, joje yra tiamino, kuris veikia nervų galūnes.
• Vitaminai ir mineralai padeda atjauninti odą ir susidoroti su nedideliais uždegimais.
• Ši arbata mažina kraujospūdį. Šie gėrimai taip pat apima b altąją arbatą, „Oolong“ir „Puer“.
• Veikia kaip švelnus skausmą malšinantis vaistas.
• Stipri arbata gali kovoti su apsinuodijimu maistu. Greitai ir efektyviai pašalina kenksmingus toksinus iš organizmo.
• Jo dėka suaktyvėja medžiagų apykaita, o tai reiškia, kad organizmas atsikratoatliekos ir sustingusios išmatos.
• Alergiški žmonės gali saugiai vartoti šį gėrimą, nes jis žymiai blokuoja alergijos priepuolius pradinėje stadijoje ir skatina sveikimą ligos krizės metu.
• Jei išgersite apie tris puodelius arbatos per dieną, galite žymiai sumažinti blogojo cholesterolio kiekį ir išvengti apnašų atsiradimo ant kraujagyslių sienelių.
• Ją rekomenduojama vartoti studentams ir mokiniams mokykloje studijų metu. Tai skatina protinį aiškumą, didina efektyvumą ir šalina nuovargį.
• Žmonėms, turintiems probleminių dantenų ir dantų ligų, šią arbatą labai rekomenduojama gerti. Vitaminas C stiprina kapiliarus ir stabdo dantenų kraujavimą. Didelis fluoro kiekis teigiamai veikia dantų emalį.
• Reguliarus šio gėrimo vartojimas yra puiki Urogenitalinės sistemos ligų profilaktika. Dėl Feng Huang Dan Cong arbatos diuretikų savybių galite nebijoti inkstų akmenų susidarymo.
• Pastebimai sustiprina imuninę sistemą. Todėl gėrimą labai dažnai rekomenduojama vartoti š altuoju metų laiku ir gripo epidemijos metu.

Mokslininkai nustatė Feng Huang Dan Cong arbatos priešnavikines savybes. Tinkamai iškeptas skonis nuostabus. Be to, jis jau seniai žinomas kaip labai galingas afrodiziakas, turintis įtakos vyrų potencijai. Šis produktas suteikia energijos, kuri išlieka ilgam.

Kaip gaminti

Kaip ir gaminant maistąkitų arbatų, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas virimo puodui ir sietelio puodeliui. Kad visi arbatos lapelių komponentai patektų į nuovirą, kompozicija turi būti ilgai karšta. Porcelianiniai indai parenkami storomis sienelėmis, o Yixing molis yra geriausias pasirinkimas. Taip pat galite naudoti stiklo priedus.

Pagrindinė sąlyga – prieš verdant arbatinuką reikia nuplikyti verdančiu vandeniu. Vanduo arbatai turi būti minkštas ir švarus. Jei vandens sudėtyje yra chloro arba per daug fluoro, būsimos arbatos skonis pastebimai pablogės. Kaip virti Feng Huang Dan Cong?

Gaminimo žingsniai

Alaus gaminimo procesas paprastai atrodo taip:

• Į virdulį įpilkite verdančio vandens ir palikite 10 sekundžių. Praėjus nustatytam laikui, išpilamas verdantis vanduo.
• Užpilkite arbatos lapelius, kurie užpilami vandeniu. Jo temperatūra neturi viršyti 95 laipsnių.
• Arbata filtruojama per sietelį, o vanduo iš karto vėl nupilamas.
• Dabar žaliava paruošta virti. Karštas vanduo pilamas į iš anksto paruoštą arbatinuką su šlapiais arbatos lapeliais ir paliekamas pusei minutės.

Kinijoje įprasta tuos pačius arbatos lapus naudoti iki dešimties kartų. Kiekvieną kartą vėlesnio virimo metu į sultinį patenka naujų mikroelementų, o jų teigiamas poveikis sustiprėja. Pavyzdžiui, pirmojo virimo metu fluoro kiekis yra itin mažas, o jau nuo antro ir trečio karto sultinyje atsiranda didžiausias šio reikalingo elemento kiekis. Labai svarbu žinotikaip teisingai išvirti „Feng Huang Dan Cong“. Galų gale, kokia ši kiniška arbata bus jūsų skoniui, priklausys nuo tinkamo paruošimo.

Poveikis išgėrus

Naudotojai pastebi staigų jėgos antplūdį ir lengvumą bei lengvumą. Daugelis šiame gėrime atpažįsta nepamirštamas vaisių natas, miško ir pievų žolelių aromatus ir net rūkytos mėsos kvapą. Žodžiu, arbata suteikia daug priežasčių fantazijai. Kartais nuo Feng Huang Dan Cong jaučiamas lengvo apsvaigimo efektas, todėl šiam gėrimui priskiriamos net haliucinogeninės savybės. Ruošiant stipresnį gėrimą, galvoje yra kažkoks ūkas. Taip yra dėl didelio alkaloidų kiekio, kuris yra bet kurios arbatos sudėtyje.