Kakavos sviestas: pritaikymas, savybės ir sudėtis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Senovėje, kai niekas net negalvojo apie mokslinę mediciną, žmonės tyrinėjo ir ieškojo juos supančių augalų naudingų savybių panaudojimo. Tik taip buvo galima rasti būdų, kaip išgydyti ligas, o žinios buvo perduodamos iš kartos į kartą. Kakavos sviesto naudojimas turi seną istoriją, kuri prasidėjo dar gerokai anksčiau, nei augalo sėklos pasiekė Europą.

Kaip sužinojome apie kakavą

Pagal istorines kronikas ir archeologinius kasinėjimus, kakavos pupelės buvo žinomos šiuolaikinės Meksikos teritorijoje jau 13–15 amžių prieš Kristų ir jas naudojo actekai. Europiečiai per karus sunaikino senovės civilizaciją, neįgiję būtinų žinių apie egzotišką augalą.

Istorijoje buvo išsaugoti receptai, kaip iš pupelių pasigaminti skanų gėrimą, ir nieko daugiau. Tik XVI amžiuje į kakavą imta žiūrėti ne iš maisto, o medicininiais tikslais, remiantis kulinarinėmis žiniomis apie kakavos sviestą.

Kaip gauti sviestą iš kakavos pupelių

Iki šiol yra daug kakavos sviesto pritaikymų. Jo gamyba pradedama naudoti ir naudojama kaipkulinarijos, medicinos ir kosmetikos reikmėms.

Aliejaus gavimo procesas laikomas paskutiniu šokolado medžio vaisių perdirbimo procesu. Visų pirma, kakavos pupelės džiovinamos, tam tikromis sąlygomis laikomos tam tikrą laiką ir skrudinamos.

Gavus tamsias ir kietas pupeles, jos susmulkinamos ir sumalamos iki miltelių pavidalo. Ir jau gautas produktas yra veikiamas stipraus aliejaus spaudimo spaudimo.

Kas yra kakavos svieste

Kakavos sviestas yra augalinis riebalas, jame yra daug naudingų mikroelementų, tokių kaip kalis, kalcis, magnis, fosforas, geležis, cinkas ir galiausiai kofeinas.

Šiame gaminyje yra svarbių vitaminų:

• Vitaminas E arba tokoferolis, kuris suteikia puikią imunomoduliuojančią paramą organizmui, puikiai tinka raumenų distrofijos ir anemijos profilaktikai.
• Vitaminas K, kuris atlieka svarbų vaidmenį palaikant normalų žmonių kraujo krešėjimą, taip pat skatina kitų gyvybiškai svarbių mikroelementų pasisavinimą.

Be kitų dalykų, kakavos svieste yra daug riebalų rūgščių, kurių dauguma yra žmogaus organizme:

• Stearic.
• Oleic.
• Arachinic.
• Linolinė.
• Lauric.
• Palmitic.

Šias rūgštis įvairiais laipsniais gamina žmogaus oda, todėl kakavos sviesto savybės ir panaudojimas tampa dar svarbesnės.

Kas gali būtisveikas kakavos sviestas

Pirmiausia, jis turi įrodytų antioksidacinių savybių ir puikiai stiprina imunitetą bei mažina uždegimą organizme.

Valgomas aliejus teigiamai veikia nervų sistemą, stiprina kraujagysles ir valo kraują, manoma, kad jis gali būti ir vėžio bei širdies ir kraujagyslių ligų profilaktika.

Reguliarus kakavos sviesto, kaip išorinio produkto, naudojimas gerina odos būklę, padeda gyti žaizdoms ir nudegimams, taip pat kovoja su dermatitu ir kitomis odos problemomis. Natūralūs riebalai gali būti naudojami kaip priemonė gydant žaizdas, įtrūkusias lūpas, taip pat gydant tiesiosios žarnos ir gimdos kaklelio problemas.

Naudodami nedidelį kiekį aliejaus plaukams gydyti, galite subalansuoti galvos odą ir atsikratyti pleiskanų, taip pat išvengti išsausėjimo ir plaukų slinkimo.

Medicina, ištyrusi visas kakavos pupelių ir jų darinių savybes, siekia maksimaliai padidinti šių produktų naudingumą.

Kakavos sviestas liaudies medicinoje

Vaistinės kakavos sviesto savybės ir jo naudojimas liaudies receptuose yra puiki kūno atrama, o kai kuriais atvejais gali pakeisti tradicinę mediciną. Tačiau sprendimą turi priimti gydytojas, atsižvelgdamas į individualias paciento organizmo savybes.

Kakava nuo kosulio

Pirmiausia nuo kosulio rekomenduojama naudoti kakavos sviestąpasukti š altuoju metų laiku, kai organizmas praranda dalį apsauginių savybių ir yra linkęs sirgti peršalimo ligomis.

Gali būti naudojamas tiek ligų profilaktikai, tiek gydymui. Gydytojai gali rekomenduoti jį naudoti, kad suteiktų papildomos paramos kūnui.

Kakavos sviesto savybės ir naudojimas nuo kosulio dažnai sukelia ginčų ir ginčų. Tačiau niekas neginčija produkto šildančio poveikio. Sergant rekomenduojama masažiniais judesiais trinti krūtinę ir nugarą, tai pagerins kraujotaką ir leis greitai išvalyti bronchus bei plaučius.

Manoma, kad sumaišius sviestą su kakavos milteliais, poveikis bus geresnis, į organizmą pateks daugiau naudingų medžiagų. Čia reikia padaryti išlygą, kad natūrali pudra turi būti rausvos spalvos.

Paprastas ir prieinamas kosulio receptas (vartojamas nuo gerklės skausmo, bronchito):

• Apie 20-30 gramų kakavos miltelių praskieskite stiklinėje pieno ir užvirinkite.
• Atšaldę gėrimą, įdėkite šaukštą medaus ir šaukštą kakavos sviesto.
• Gėrimą išgerkite šiltai (prieš miegą), jis nuramins sudirgusias gleivines ir palengvins kosulį.

Vaikams šis vaistas patiks dėl šokolado kvapo ir saldaus skonio, o jei aliejumi ištepsite išoriškai ir apvyniosite pacientą, ramus sveikas miegas garantuotas.

Kakava gydo

Kaip minėta, kakavos sviestas turi gydomųjų savybių ir gali padėti nuo nedidelių nudegimų, įtrūkimų, įbrėžimų ir vystyklų bėrimo.

Paruoškite tepaląnamuose nėra sunku:

• Tereikia ciberžolės ir kakavos sviesto.
• Būtina sumaišyti komponentus lygiomis dalimis ir tepti ant pažeisto paviršiaus.

Mišinį rekomenduojama laikyti vėsioje vietoje, geriausia šaldytuve. Prieš tepdami leiskite sušilti iki kambario temperatūros, tada uždėkite žaizdą tvarsčiu.

Tradicinėje medicinoje kakavos sviestas naudojamas daugelyje vaistų nuo hemorojaus ir gimdos kaklelio erozijos. Tokias lėšas galima įsigyti kaip žvakutes, kurios suleidžiamos į pažeistą vietą.

Kakava nuo streso

Šokoladas, net ir jo kvapas, sukelia teigiamą žmogaus reakciją, todėl norint pagerinti savijautą sergant ar tiesiog po sunkios dienos, nepamainomas pasirinkimas bus saldaus gėrimo gaminimas.

Puodelis karšto gėrimo, bet visada su kakavos sviestu, greitai ir skaniai numalšins per didelę nervinę įtampą.

Aliejaus naudojimas kaip masažas yra puikus būdas atpalaiduoti kūną ir skatinti sveiką miegą, o tai taip pat gali būti nepakeičiamas streso receptas.

Kakavos sviesto naudojimas kosmetologijoje

Šokoladinis vaisių aliejus yra daugelio odos priežiūros produktų sudedamoji dalis. Dėl savo natūralių savybių jis puikiai minkština, drėkina, maitina ir, kaip aprašyta aukščiau, atkuria odą.

Remiantis atsiliepimais apie kakavos sviesto naudojimą, galima spręsti, kad jis puikusstimuliuoja vyresnio amžiaus moterų veido odą, padeda sumažinti raukšlių atsiradimą, gerina elastingumą.

Įdomus faktas, kad š altuoju metu aliejus saugo veido odą nuo lupimosi, o saulėtomis dienomis – nuo ultravioletinių spindulių, kartu subalansuotai maitina ir nesukelia nepageidaujamo blizgesio.

Lūpų oda atšiaurią žiemą taip pat padėkos, jei nakčiai patepsite ją kakavos sviestu. Taip išlaikysite minkštumą, elastingumą ir išvengsite skausmingų įtrūkimų.

Produktų galima įsigyti parduotuvėse ir vaistinėse, arba galite gaminti maistą namuose ir patys įsitikinti kakavos sviesto naudojimo efektyvumu ir savybėmis kosmetologijoje.

Paprasti receptai namų kosmetologei

Moters veido priežiūra yra labai pagarbus ir subtilus procesas, oda reikalauja didesnio dėmesio ir lengvai reaguoja į bet kokius neigiamus veiksnius. Todėl prieš pradedant procedūrą būtina įsitikinti, kad nėra alergijos komponentams, įskaitant kakavos pupelių aliejų.

Kakavos sviesto naudojimas veidui namų kosmetologijoje laikomas geriausiu pasirinkimu, nes jis tinka beveik bet kokio tipo odai.

Lengva veido kaukė:

• Pasirinkta nealergiška daržovė ar vaisius ir išspaudžiamos šviežios sultys.
• Šaukštelis kakavos sviesto, sumaišyto su sultimis ir pienu (lygiomis proporcijomis).
• Gautas mišinys tepamas ant veido odos, nepažeidžiant sričių aplink akis.
• Po dešimties minučių nuplaunamas švariu vandeniu.

Moterims jau seniai tinka kaukės receptas:

• Šviežios petražolės turi būti smulkiai pjaustytos.
• Šaukštelis kakavos sviesto dedamas į nedidelį kiekį žalumynų (apie šaukštą) ir gerai išmaišomas.
• Gata masė tepama ant veido maždaug pusvalandį.
• Nuplauna švariu vandeniu.

Namuose kakavos sviestas taip pat dažnai naudojamas kaip plaukų priežiūros priemonė. Ypač naudinga sausiems, linkusiems slinkti plaukams. Produktą įtrynus į galvos odą, naudingos medžiagos prasiskverbia į svogūnėlius, užpildydamos jas ir pamaitindamos naudingais mikroelementais. Tokios procedūros poveikis gali būti pastebimas po pirmojo panaudojimo.

Nepaisant paties augalo egzotiškumo, aliejus yra gana prieinamas. Geriausia jį įsigyti vaistinėje, kad neabejotų natūralumu. Kakavos sviesto naudojimo instrukcijos pridedamos, tačiau yra daugiau informacinio pobūdžio, aprašančios naudingąsias savybes ir pritaikymą. Svarbiausia atkreipti dėmesį į sudėtį, kad nebūtų dažiklių ir konservantų.

Kakavos sviesto vaidmuo gaminant maistą

Galbūt tai yra pati žinomiausia programa visuose sluoksniuose. Vienokia ar kitokia forma kakava kasdien vartojama visame pasaulyje. Konditerijos gaminiai neįsivaizduojami be kakavos sviesto.

Kakavos sviestas ir milteliai suteikia šokoladui būdingą kvapą, skonį ir sotumą. Įdomus faktas yra tai, kad kakavos milteliai nenaudojami b altojo šokolado gamybai, o sukurti siekiant atsikratyti aliejaus pertekliaus.

Alerginę reakciją persivalgius šokolado sukelia būtent kakava, kuri yra jos dalis. Svarbu atkreipti dėmesį į didelį sviesto kalorijų kiekį, todėl žmonės, kurie stebi savo svorį, turėtų būti atsargūs ir nepersivalgyti saldaus šokolado gaminių.

Alyvos laikymas namuose

Kad kakavos sviestas išlaikytų savo savybes ir tarnautų tik jūsų sveikatai, turite laikytis jo laikymo taisyklių.

Kokybiškas sviestas yra gelsvos arba kreminės spalvos, kvepia šokoladu (kakava) ir išlieka kietas esant normaliai temperatūrai. Jei aliejus pasidaro pilkas arba b altas, tai rodo jo galiojimo pabaigos datą ir netinkamą laikymą.

Idealiomis sąlygomis kakavos sviestui laikyti ne aukštesnė kaip 18 laipsnių Celsijaus temperatūra ir didesnė nei 70 % drėgmė, į laikymo talpyklas neturi patekti dienos šviesos.

Perkant aliejų svarbu pasiteirauti apie pagaminimo datą, nepaisant ilgo galiojimo laiko, geriau apsisaugoti. Ir, svarbiausia, kosmetinis aliejus netinka vartoti žmonėms.

Tinkamas produkto pasirinkimas yra svarbus siekiant veiksmingų rezultatų.