2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Saldainius mėgsta visi vaikai ir daugelis suaugusiųjų. Bet aš tikrai nenoriu leisti pinigų įsigytiems desertams - kartais jų sudėtyje galite rasti pusę periodinės lentelės. O kažkam sudėtingam dažnai tiesiog neužtenka laiko. Bet visada galite išsikepti sausainių, kuriems nereikia ilgo ingredientų sąrašo, kol jie skanūs. Be to, juos galima išdėstyti taip, kad nebūtų gėda dėti ant šventinio stalo.
Kempininiai sausainiai: paprastas ir greitas receptas
Yra daug tešlos paruošimo variantų. Tačiau daugelis jų reikalauja pastangų: kiaušinių atskyrimas į trynius ir b altymus bei kitos subtilios kulinarinės manipuliacijos. Tačiau yra būdas pagaminti sausainius vos per pusvalandį. Ir net vaikas gali susidoroti su receptu. Jums reikės tik kontroliuoti kepimo procesą orkaitėje.
Tešla užtruks apie penkias minutes. Jam du kiaušiniai išplakami iki putų su cukrumi, kuris imamas pusę ar dutrečdalis stiklinės, viskas priklauso nuo asmeninių pageidavimų. Turėkite omenyje, kad sausainiai su daugiau cukraus yra traškesni, o su mažiau – minkštesni. Tada suberiame miltus, apie pusę stiklinės. Jis turi būti pilamas palaipsniui, nuolat plakant. Tešla turi būti skysta, bet ne per šlapia.
Kepimo skarda padengta pergamentu, ant kurios šaukštu išdėliojama masė. Tarp pyragų turi būti pakankamai didelis atstumas, kad jie nesuliptų į bendrą sluoksnį. Lakštas išimamas į orkaitę, įkaitinamas iki +180 °C ir paliekamas joje 10-15 minučių.
Ką pridėti prie sausainių?
Kepimo skonis gali būti įvairus net tešlos ruošimo etape. Biskvitiniai sausainiai įgauna įdomių skonio natų, pridedant vanilino ar cinamono, m altų riešutų ar tarkuoto šokolado, citrinos ar apelsino žievelės. Nedraudžiama sugalvoti ką nors originalesnio.
Puikūs papildymai
Kai kurie smaližiai nemėgsta vien sausainių, jie atrodo šiek tiek sausi. Išeitis paprasta: sausainius galima sujungti poromis naudojant kažką skysto, bet lipnaus. Paprasčiausi variantai: uogienė, uogienė arba sutirštintas medus. Bet biskvitinės tešlos sausainiai su šokoladiniu kremu yra skanesni. Tam reikia pašildyti pusę skardinės kondensuoto pieno mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje. Kai gerai įšyla, į indą subyra plytelė šokolado, būtinai tamsaus. Kai tik pradeda žydėti, reikia intensyviaimaišykite šaukštu, kad masė būtų vienalytė. Atvėsus kremui, jis perkeliamas į kulinarinį maišelį, kurio pagalba užtepamas ant vieno sausainio „dugno“. Antrasis tiesiog dedamas viršuje.
Gimtadienis
Net su skaniu sluoksniu šventinę dieną, sausainiai gali atrodyti nelabai vertas desertas. Norėdami suteikti elegancijos, turėsite šiek tiek padirbėti ir statyti rožes iš sausainių. Sausainiai kepami nedideli, tešla išdėliojama šaukšteliu. Šį kartą geriau nenaudoti pergamento, o kepimo skardą gerai ištepti margarinu. Vienu metu išdėliojami tik penki „žiedlapiai“, nes atvėsę pyragai greitai sukietėja, praranda lankstumą ir plastiškumą. Orkaitė turi būti įkaitinta iki +200 ° C, o kepimo laikas sutrumpinamas iki penkių minučių. Paruošti sausainiai paruduos aplink kraštą, bet išliks minkšti viduryje.
Žiedlapis atsargiai nuimamas mentele, o popierinės servetėlės ar rankšluosčio pagalba susukamas į kūgį. Kitas „žiedlapis“apvyniojamas viršuje, laikantis rožės formos. Ir taip, kol baigsis sausainiai. Kai suprasite, galite pabandyti šiek tiek sulenkti žiedlapius į išorę.
Paruoštas rožes galima drąsiai dėti į vazą, atvėsusios jos nesuirs. Jei pageidaujama, žiedlapių kraštai ištepami karštu šokoladu arba pabarstomi cukraus pudra – taip bus dar elegantiškiau ir patraukliau.
Be įpročio biskvitinės rožės formuojasi lėtai, tačiau po penktos ar šeštos jų lankstymas užtrunka keletąsekundžių. Be to, praktika rodo, kad progos herojai noriai dalyvauja tokioje kūryboje. Taigi šventinė nuotaika ateina dar anksčiau nei pati šventė.
Beje, tortai dažnai puošiami rožėmis iš tokių sausainių. Sausainiai yra lengvas ir skanus skanėstas prie arbatos. Jį lengva pasigaminti namuose, todėl jį taip mėgsta namų šeimininkės.
Rekomenduojamas:
Sūrio pyragas su sausainiais namuose: receptas su nuotrauka
Sūrio pyragas su sausainiais – vienas skaniausių desertų. Jį galite rasti beveik kiekvieno restorano meniu. Iš pradžių receptas buvo gana paprastas, su minimaliu ingredientų skaičiumi. Šiandien sūrio pyragas su sausainiais ruošiamas įvairiais variantais. Tačiau nepaisant to, pagrindas, kaip ir anksčiau, yra varškė (minkšti sūriai) ir sausainiai. Straipsnyje mes apsvarstysime, kaip tinkamai virti sūrio pyragą su sausainiais, kokius produktus geriau naudoti, kur patiekalas pasirodė
Želė pyragas su sausainiais be kepimo: receptas su nuotrauka
Kas gali būti geriau nei nekepamas sausainių želė pyragas su puodeliu kvapnios arbatos vėsų vasaros vakarą? Jis paruošiamas greitai ir nušluojamas nuo stalo per kelias minutes. Paruoškite tokį pyragą pagal vieną iš receptų, kuriuos rasite straipsnyje. Juos galima panaudoti kaip kūrybiškumo pagrindą, pridedant skirtingų ingredientų ir kiekvieną kartą ruošiant naują desertą
Tiramisu su savoiardi sausainiais: klasikinis receptas, tobulas deserto skonis, sudėtis, ingredientai, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis, gaminimo niuansais ir paslaptimis
Italija yra gurmaniško tiramisu patiekalo gimtinė. Maždaug prieš 300 metų šiauriniame šios šalies regione tuo metu gyvenusių didikų prašymų dėka buvo paruoštas pirmasis desertas. Desertas teigiamai veikia seksualinį potraukį, jį vartojo kurtizanės. Būtent jie jam davė tokį gražų vardą – tiramisu. Iš italų kalbos į rusų kalbą tai reiškia „sujaudink mane“. Frazės raginimas veikti
Sausainiai vaikams, receptai. Avižiniai naminiai sausainiai. Sausainių vaikams receptas
Koks vaikas atsisakys saldžių ir kvapnių kepinių, tačiau parduotuvėse pirktuose gaminiuose dažnai yra kenksmingų dažiklių ir konservantų. Tikrai ne kiekvienas gamintojas gamina saugius, valstybinius kokybės standartus atitinkančius gaminius, todėl sausainius vaikams ruošime patys. Receptai bus pateikti šiame straipsnyje
Sausainiai maitinančioms mamoms – receptas. Sausainiai, avižiniai dribsniai, varškės sausainiai mamoms žindančioms
Ne paslaptis, kad maitinanti mama turėtų laikytis dietos, nes bendra kūdikio sveikata tiesiogiai priklauso nuo to, ką ji valgo. Ir čia ne apie kalorijų skaičiavimą, o apie tinkamą, sveiką mitybą, kuri taip reikalinga žindymo laikotarpiu
