Želė pyragas su sausainiais be kepimo: receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Torto ruošimas yra labai varginanti užduotis. Bet vis tiek kartais norisi pasilepinti kuo nors skaniu. Tada galite gaminti pyragą nekepdami. Želė pyragas su sausainiais be kepimo – labai populiarus ir lengvas, bet skanus desertas. Jis kepa be skausmo. Pagrindinis šio deserto pranašumas yra mažas kalorijų kiekis. Be to, jei vietoj cukraus naudojamas saldiklis, jį galima rekomenduoti net ir tiems, kurie laikosi dietos arba serga cukriniu diabetu.

Kreminis šokoladinis pyragas

Šiam pyragui pagaminti reikia:

• Želatina – 40 gramų.
• Želė – 300 gramų.
• Šokoladas – 60 gramų.
• Sum alta kava – 150 gramų.
• Cukrus – 25 gramai.
• Kremas – 150 mililitrų.
• Uogos ir vaisiai pagal skonį.

Kaip pasigaminti tokį tortą?

Pirmiausia reikia paruošti želė, kaip parašyta ant pakuotės. Norėdami suformuoti pyragą, paimkite nuimamąformą ir įdėkite į ją keletą šviežių vaisių ir uogų. Pirmiausia vaisiai turi būti supjaustyti ir nulupti. Užpildykite uogas puse paruoštos želė ir padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų. Per tą laiką reikia mirkyti želatiną, kol ištirps. Į jį įpilkite grietinėlės ir gerai išmaišykite. Pusę šios masės reikia užpilti ant želė ir apibarstyti tarkuotu šokoladu. Vėl nusiųskite šaldyti į šaldytuvą. Dabar sudėkite likusią želė į tą pačią formą ir padėkite atgal į šaldytuvą. Užvirinkite kavą, nukoškite ir suberkite cukrų. Šią kavą sumaišykite su likusia mase su želatina. Supilkite į formą ir atšaldykite. Kai pyragas atvės, jis bus paruoštas. Galite papuošti kaip norite, pavyzdžiui, uogomis ir vaisiais.

Želinis varškės pyragas su sausainiais

• Jubiliejiniai sausainiai – 200 gramų.
• 500 gramų grietinės.
• 100 gramų sviesto.
• 150 gramų riebaus varškės.
• 120 gramų cukraus.
• 10 gramų želatinos.
• 10 gramų vanilinio cukraus.
• Viena citrina.
• 50 gramų kivių želė.
• Vienas mėtų stiebelis.

Žingsnis maisto gaminimas

Pirmiausia paruoškite želė pyrago pagrindą su nekepamais sausainiais. Blenderiu arba virtuviniu kombainu sutrinkite sausainius į trupinius. Jei nėra technikos, suvyniokite šį sausainį į sandarų maišelį ir sutrinkite kočėlu.

Iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo,kad jį suminkštintų. Jei per š alta, šiek tiek ištirpinkite mikrobangų krosnelėje. Supilkite sausainių trupinius į dubenį, supilkite sviestą ir išmaišykite. Paimkite maždaug dvidešimties centimetrų skersmens torto formą (geriausia – nuimamą). Dugną išklokite kepimo popieriumi ir paskleiskite tešlą, prispauskite ir tolygiai paskirstykite. Padėkite pusvalandžiui į š altą vietą ir pradėkite ruošti pagrindinę dalį – kremą.

Želatiną užpilkite šimtu mililitrų vandens ir palikite išbrinkti dešimčiai minučių. Tada uždėkite ant nedidelės ugnies ir įkaitinkite iki penkiasdešimties laipsnių, bet neužvirinkite. Nuolat maišykite, kad ištirptų, tada atidėkite. Varškę pertrinkite per sietelį, kad gautųsi vientisa konsistencija, suberkite vanilinį cukrų, cukrų ir grietinę. Iš abiejų pusių įpjaukite laimus, vidurinę dalį palikdami papuošimui, o iš viršūnių išspauskite sultis. Viską plakite, kol cukraus grūdeliai visiškai ištirps. Geriau tai daryti giliame puode, kad neaptaškytų. Po to į šią masę palaipsniui pilkite želatiną, nenustodami plakti. Supilkite gatavą kremą ant sausainių sluoksnio ir padėkite pyragą į šaldytuvą bent valandai. Kivių želė reikia paruošti pagal instrukcijas, sumažinant vandens kiekį šimtu mililitrų. Kai želė atvės, supilkite ją ant grietinės sluoksnio ir grąžinkite pyragą į šaldytuvą bent penkioms valandoms, kad sluoksniai visiškai sustingtų. Prieš patiekdami pyragą išimkite iš formos ir papuoškite plonai pjaustytomis laimo griežinėliais. Netoliese padėkite mėtų lapelius.

Jogurtinis želė pyragas be kepimo

Ingredientai:

• Sausainiai – 300 gramų.
• Pienas – pusė puodelio.
• Želatina – 40 gramų.
• 1 litras jogurto.
• 300 gramų šviežių braškių.
• Pusė puodelio cukraus.

Šis nekepamas želė sausainių pyragas pagaminamas dvylika valandų, įskaitant atšaldymą. Torto pagrindui sukurti naudojame sausainius. Galite pasiimti tokius slapukus kaip „Jubiliejus“. Jums reikės dviejų pakuočių. Sumalkite trintuvu arba tiesiog sutrinkite kočėlu ar stūmikliu. Įpilkite pieno ir minkykite tešlą. Supilkite tešlą į formos dugną ir išlyginkite. Įdaro pagrindas – vienas litras braškinio jogurto. Želatiną užpilkite vandeniu. Kaitiname ant silpnos ugnies, bet neužviriname ir maišome, kol visiškai ištirps. Želatiną plona srovele, nuolat maišydami, supilkite į jogurtą. Gerai išmaišykite iki vientisos masės. Braškes supjaustykite ketvirčiais arba griežinėliais. Formos kraštą išklojame prie pat torto pagrindo. Gražiai išdėliokite visas uogas ir užpilkite jogurtu su želatina. Įdėkite į šaldytuvą nakčiai, kol želė visiškai sustings. Kai sustings, išimkite iš formos ir padėkite ant indo. Viršų papuoškite uogomis ir patiekite ant stalo lengvą vasarišką ir subtilų pyragą.

Mėlynių pyragas

Ingredientai tortui gaminti:

• 200 gramų trapios tešlos.
• 100 gramų sviesto.
• Pusė kilogramo varškės.
• Pusė kilogramo grietinės.
• 200 gramų grietinėlės.
• 400 gramų cukraus.
• 200 gramųmėlynės.
• Du šaukštai želatinos.
• 80 mililitrų vandens.

Kaip gaminti?

Taigi, ruošiame grietinės želė tortą su sausainiais. Sausainius sutrinkite į trupinius ir gerai sumaišykite su anksčiau ištirpintu sviestu. Dedame pergamentą į nuimamą formą, ištepame ir išlyginame tešlą, dedame į šaldytuvą sustingti. Dabar gaminkime kremą. Varškę išplakti su cukrumi, ten supilti grietinę ir vėl gerai išplakti. Mėlynes sutrinkite blenderiu. Varškės masę padaliname per pusę. Viena pusė turi būti šiek tiek mažesnė už kitą. Į mažesnę dalį suberkite mėlynes ir išmaišykite. Želatiną praskieskite pagal instrukcijas. Maždaug du šaukštai želatinos - aštuoniasdešimt mililitrų vandens. Grietinėlę pašildykite, bet neužvirinkite. Į grietinėlę supilkite praskiestą želatiną ir išmaišykite. Masę padaliname per pusę ir kiekvieną ištepame į dvi dalis gauto kremo. Išimame formą iš šaldytuvo, šoną išklojame pergamentu. Pakaitomis ant sausainių tepame įdarą: keturi šaukštai b alto kremo, tiek pat mėlynių. Taigi tęsiame tol, kol išdėliosime visumą. Ant torto nupiešime iešmelį, kad gautume piešinį. Varškės-želė pyragą be kepimo su sausainiais dėkite į šaldytuvą, kol visiškai sustings. Patiekdami nuimkite pergamentą ir papuoškite tortą.

Želė tortas su grietine ir sausainiais

Norėdami pagaminti šį lengvą ir švelnų pyragą, jums reikia šių ingredientų:

• Sausainiai "Khrustik" su aguonomis - 200 gramų.
• 20% grietinė – 700 gramų.
• Stiklinė cukraus.
• Vanilinis cukrus – vienaspaketas.
• 25 gramai želatinos.
• Atšaldytas virintas vanduo - 800 mililitrų.
• Du maišeliai spalvingos želė.
• Konservuoti persikai – gali.

Maisto gaminimas

Konservuotus persikus galite pakeisti kitais vaisiais, riešutais ar razinomis. Gaminimas prasideda nuo želė užvirimo. Norėdami tai padaryti, iš anksto užvirinkite vandenį ir atvėsinkite. Kiekvieną želė maišelį supilkite tris šimtus mililitrų virinto vandens į nedidelį puodą, kuriame ją virsime.

Pastovime apie dvidešimt minučių, palaukite, kol želatina išbrinks, tada virkite, kaip nurodyta ant maišelio. Ant silpnos ugnies nuolat maišydami palaukite, kol želė taps skaidri. Atvėsinkite ir padėkite į šaldytuvą, kol sustings (mažiausiai 2 val.). Išimkite ir supjaustykite gabalėliais. Supjaustome vaisius ir nuvalome drėgmę servetėle. Bet kokią formą uždengiame plėvele, kad vėliau būtų patogu tortą gauti. Želatiną užpilkite likusiu vandeniu, išmaišykite ir leiskite išbrinkti. Grietinę iš šaldytuvo išimkite iš anksto, nes ji neturi būti š alta, antraip įdėjus želatiną ji greitai susisuks ir nespės mirkyti sausainių. Plakite su cukrumi, kol grūdeliai ištirps. Išbrinkusią želatiną ištirpinkite ant silpnos ugnies, šiek tiek atvėsinkite, tada sumaišykite su jau išplakta grietine. Dabar galite suformuoti tortą.

Ant formos dėkite želė gabaliukus ir susmulkintus vaisius, uždenkite nedideliu sluoksniu grietinės, o po to – sausainių sluoksniu. Taigi visus ingredientus išdėliokite sluoksniais, o paskutinis turėtų būti grietinė. Paliekame pastovėti kambario temperatūroje apie pusvalandį, leidžiame kepenims išmirkti. Tada dėti į šaldytuvą bent dvylikai valandų. Tortą išimti iš formos labai paprasta. Kelias sekundes reikia palaikyti virš verdančio vandens ir apversti ant plokščio indo. Jei formą uždengėte plėvele, tiesiog patraukite jos galus ir ištraukite pyragą. Supjaustykite gatavą pyragą ir patiekite.

Kaip matote, bekepimo sausainių želė pyragą pagaminti labai lengva. Jis nereikalauja daug valandų stovėjimo prie viryklės, nėra labai kaloringas, o dėl savo sudėties naudingas tiek suaugusiems, tiek vaikams. Pasigaminkite ir vaikams patiks kreminis sūrio pyragas su želė ir traškiais sausainiais.