2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Jei norite išmokti gaminti vyną iš vyšnių, šis straipsnis skirtas jums. Čia sužinosite ne tik svaiginamojo gėrimo gaminimo receptą, bet ir išmoksite kai kurių vyndarystės subtilybių. O šių subtilybių – labai daug! Žinoma, jei nesate profesionalus vyndarys, nebūtina visko žinoti, bet kai kurios žinios, aišku, nepakenks.
Kaip taisyklingai pasigaminti vyną iš vyšnių?
Visi žino, kad iš tokios nuostabios uogos kaip vyšnia galima ne tik virti kompotus ir uogienę, bet ir pagaminti nuostabų vyną. Paprastai, kai pasėliai yra dideli, sodininkai ir sodininkai tiesiog nežino, ką daryti su uogomis. Vyno gaminimas iš vyšnių yra tai, kas jus išgelbės. Natūralu, kad receptų yra ne vienas, o dešimtys ar net šimtai. Siūlome jums populiariausius ir paprasčiausius.
Vyšnių vynas namuose. Pilimas
Jei tai pradėjote pirmą kartą, užteks trijų litrų vyno. Yra tikimybė, kad padarysite ką nors ne taip, o galutinis gėrimo skonis jūsų nenudžiugins, todėl jei uogų daug, pradėkite nuo bandomojo važiavimo. Taigi, jums reikės švaraus trijų litrų stiklainio, apie du kilogramus prinokusiovyšnių (galite paimti daugiau, tada skonis bus sodresnis) ir kilogramą granuliuoto cukraus. Taigi, kaip gaminti vyną iš vyšnių?
Pirmiausia reikia paruošti likerį. Nuimkite uogas nuo stiebelių ir nuplaukite tekančiu š altu vandeniu. Kai išdžius, sudėkite juos į stiklainį ir apibarstykite cukrumi. Atvirą angą uždarykite marle ir padėkite stiklainį į šiltą vietą (pavyzdžiui, prie akumuliatoriaus) keturioms dienoms. Uogų-cukraus masė turi gerai fermentuotis. Pasirodžius pirminei fermentacijai, nuimkite marlę ir įstatykite specialų vandens sandariklį (jį galima pagaminti iš viename gale į stiklainį nuleistos žarnos). Alkoholį galima pilstyti į butelius nuo trisdešimtos dienos. Nepamirškite uždaryti talpyklų kuo sandariau.
Nekantrūs skaitytojai tikriausiai suglumę: „Tai kaip iš vyšnių gaminate vyną, o ne alkoholį? Viskas labai paprasta. Suminkštėjusias uogas, kurios liko su cukraus sirupu, užpilkite. Po kurio laiko fermentacija vėl prasidės. Neapskaičiuokite momento ir įdiekite specialų vandens sandariklį. Fermentacija baigsis maždaug po mėnesio. Taigi, laikas kruopščiai filtruoti vyną. Paragaukite ir suprasite, kuo naminis variantas skiriasi nuo parduotuvės!
Kitas receptas
Pereikite per uogas, nuplaukite jas ir paskleiskite ant sauso rankšluosčio. Tada iš kiekvienos vyšnios reikia išimti sėklas, bet negalima jų išmesti. Beje, nesikankinkite ir nemėginkite ištraukti kaulų peiliu ar šakute. Tik šiam atvejui yra specialūs virtuvės įrankiai. Kruopščiaiuogas sutrinkite ir sudėkite į didelį medinį indą. Statinė puikiai tinka. Dabar reikia šlifuoti kaulus. Nereikia imti visko, užtenka šeštos dalies. Sutrintas sėklas sumaišykite su cukrumi ir sumaišykite su vyšniomis. Jei gyvenate privačiame name, įkaskite statinę pusiaukelėje į smėlį. Kai masė nustos fermentuoti, statinę dviem mėnesiams nusiųskite į š altą rūsį. Tada, kaip įprasta, filtruokite vyną ir jį išpilstykite.
Rekomenduojamas:
Su kuo jie geria pusiau saldų vyną? Kokį pusiau saldų vyną rinktis?
Vynas yra dievų nektaras, gėrimas, lydintis mus visą gyvenimą. Kai kuriose šalyse tai yra kultūros elementas. Net senovėje žmonės tikėjo, kad vynuogių vynas yra saulėtas gėrimas. Juk vynuogės, iš kurių jos pagamintos, surenka ir sugeria saulės spindulius, kaupia energiją savo uogose, o vėliau perduoda žmonėms. Todėl visiškai teisinga manyti, kad viską, kas šviesu ir nuostabu, šiam gėrimui davė gamta, o blogą ir tamsų (tas pats alkoholis) – žmonės
Kaip išsirinkti pusiau saldų raudonąjį vyną? Kokio prekės ženklo pirkti raudoną pusiau saldų vyną?
Raudonasis vynas visais atžvilgiais yra tobulumo įkūnijimas. Išskirtinis skonis, sodri spalva, ypatingas aksominis skonis ir kilnus aromatas – šis gėrimas visus užkariavo savo nepralenkiamomis savybėmis. Kaip išsirinkti pusiau saldų raudonąjį vyną? Į ką pirmiausia reikėtų atkreipti dėmesį? Į šiuos ir daugelį klausimų galima atsakyti jau dabar
Kaip pasigaminti vyną iš vynuogių: naminio vyno gaminimo receptas
Vynas iš vynuogių yra seniausias ir kilniausias gėrimas. Tinkamai paruoštas ir vartojamas tam tikromis dozėmis atlieka gydomąsias funkcijas, gydo mūsų organizmą, jaunina, pripildo jėgų ir energijos, šalina laisvuosius radikalus ir toksinus
Vyno gamybos pamokos: kaip gaminti vyną iš vyšnių
Norite išmokti patys pasigaminti vyšnių vyną? Tiesą sakant, šis procesas nėra toks sudėtingas, o vyndariu gali pasijusti kiekvienas, būtų noro
Kaip pasigaminti vyšnių vyną namuose
Deja, vyšniose nėra tobulo saldumo ir rūgštingumo balanso, jose dažnai slypi visiškai kitokios acto bakterijos. Bet jei žinote paslaptis, galite pasigaminti gerą vyšnių vyną namuose
