Kaip išsirinkti pusiau saldų raudonąjį vyną? Kokio prekės ženklo pirkti raudoną pusiau saldų vyną?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Raudonasis vynas visais atžvilgiais yra tobulumo įkūnijimas. Išskirtinis skonis, sodri spalva, ypatingas aksominis skonis ir kilnus aromatas – šis gėrimas visus užkariavo savo nepralenkiamomis savybėmis. Kaip išsirinkti pusiau saldų raudonąjį vyną? Į ką pirmiausia reikėtų atkreipti dėmesį? Į šiuos ir daugelį klausimų galite atsakyti dabar.

Raudonasis vynas trumpai

Šiais laikais vis dažniau galima pamatyti leidinių, kuriuose pasakojama apie įvairias raudonojo vyno savybes. Verta paminėti, kad dauguma jų kalba apie naudingas šio gėrimo savybes. Atlikti tyrimai iškalbingai įrodo, kad raudonasis vynas daugeliu atvejų turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui.

Šis taurusis gėrimas gaminamas beveik visuose pasaulio regionuose iš raudonųjų, juodųjų ir mėlynųjų vynuogių veislių. Reikėtų pažymėti, kad vynuogių spalva jokiu būdu neturi įtakos originaluigėrimo skonis. Raudonieji pusiau saldūs vynai gaminami naudojant specialią technologiją: misa užpilama kartu su minkštimu, kuris yra susmulkintos vynuogės, o uogų odelė ir sėklos išskiria specialią medžiagą, kuri suteikia gėrimui kilnų atspalvį. Būtent ši technologija leidžia pasiekti norimą spalvą, kurios diapazonas svyruoja nuo švelniai rausvos iki sodrios bordo.

Raudonojo vyno klasifikacija

Vynas skirstomas į skirtingas kategorijas, atsižvelgiant į cukraus procentą, į šias kategorijas:

• Sausieji vynai (cukraus kiekis mažesnis nei 4–6 g/l).
• Pusiau sausi vynai (cukraus kiekis – nuo 4 iki 20 g/l).
• Raudonieji pusiau saldūs vynai (nuo 15 iki 45 g/l).
• Saldūs vynai (cukraus kiekis didesnis nei 45 g/l).

Verta pažymėti, kad kai kuriuose regionuose klasifikacija šiek tiek skiriasi. Pavyzdžiui, Prancūzijoje vynas, kurio cukraus kiekis mažesnis nei 4 g/l, laikomas sausu, o Italijoje – mažesnis nei 6 g/l.

Šis gėrimas išsiskiria ir alkoholio kiekiu: spirituoti vynai vadinami vynais, kurių alkoholio kiekis svyruoja nuo 18% iki 23%. Pusiau saldus raudonasis vynas (kaip, tiesą sakant, visi kiti vynai) skirstomas pagal kokybę – specialistai skiria įprastus ir derliaus vynus. Tačiau šių žinių nepakaks norint išsirinkti tinkamą kvapnų taurų gėrimą, todėl reikėtų kreiptis pagalbos į someljė, kuris pasakys keletą vyno pasirinkimo paslapčių.

Kaip išsirinkti tinkamą vyną?

Visų pirma verta atkreipti dėmesį į vieną ypatybę – jei nesate gerai išmanantis vyną, o artėjanti proga įpareigoja įsigyti tikrai kokybišką ir skanų gėrimą, geriausia kreiptis pagalbos į patyręs specialistas. Įmonės parduotuvėse dirba ypatingi žmonės. Deja, tokių vietų labai mažai, todėl dažnai pirkėjas yra priverstas vyną pirkti atsitiktinai. Tačiau net ir šiuo atveju reikia suprasti, kad geras pusiau saldus raudonas vynas negali kainuoti 300 rublių.

Nemaža reikšmė yra tokio išskirtinio gėrimo įsigijimo priežastis, tiksliau, jo derinys su užkandžiais. Taigi, pavyzdžiui, jei vakarą ketinate praleisti linksmoje kompanijoje, tuomet pirmenybė turėtų būti teikiama raudonam vynui su ryškiomis vaisių natomis, o jei laukia rimtesnė proga, tuomet gėrimą reikia rinktis pagal sudėtingesnį. kriterijai.

Verta pasakyti dar keletą žodžių apie tokio tauraus gėrimo, kaip pusiau saldus raudonasis vynas, kainą. Kainos gali svyruoti nuo 400 rublių už butelį iki visiškai aukštų skaičių. Vidutiniškai butelis gero vyno kainuoja apie 700-800 rublių.

Vyno pasirinkimas – pagrindiniai kriterijai

Norėdami pasirinkti tinkamą vyną, turite vadovautis šiomis taisyklėmis.

• Pirkite tik sausus arba saldžius vynus. Faktas yra tai, kad stalo raudonasis pusiau saldus vynas yra populiarus tik Rusijoje ir kaimyninėse šalyse, o jo paruošimui dažnai naudojamos žemos kokybės žaliavos. Be to,pusiau saldžiuose vynuose yra šiek tiek daugiau konservantų nei sausuose ar saldžiuose gėrimuose.
• Prodiuseris. Paprastai geriausios distiliavimo gamyklos stengiasi, kad jų produktai būtų atpažįstami. Štai kodėl jiems nereikia slėpti savo vardo už mažu šriftu.
• Vynuogių įvairovė. Geri vynai gaminami maišant kelias šio derliaus veisles. Gamintojas turi nurodyti žaliavos pavadinimą ir procentinę dalį jos kiekio butelyje.
• Pakuotė ir kamštiena. Raudoną pusiau saldų vyną geriau pirkti stikliniuose buteliuose ar statinėse. Kartoninėse dėžėse supakuotas gėrimas tinka bet kokiems patiekalams ruošti. Iškalbinga išvada: jei gamintojas sumažina kainą pakuotės sąskaita, tai yra tikras prastos kokybės vyno ženklas.
• Ir galiausiai – butelio kaina. Tokiu atveju galite drąsiai vadovautis viena paprasta taisykle: kuo brangiau, tuo geriau.

Geriausi raudonojo vyno gamintojai

Renkantis rūšinį vyną ypatingai progai, reikia nepamiršti ir dar vieno svarbaus faktoriaus – gamintojo. Senojo pasaulio (tiesą sakant, visos Europos) vynai, kaip taisyklė, išsiskiria neprilygstama kokybe ir aukšta kaina. Taip yra dėl to, kad šio gėrimo ruošimo tradicijos ir technologijos kilę iš tolimos praeities. Štai kodėl Europos vynai yra žinomi visame pasaulyje.

Gruzijos vynai nusipelno ypatingo dėmesio. Be to, jiems būdinga ypatinga naudojimo kultūra. „Kindzmarauli“yra pusiau saldus raudonasis vynas, kurisgaminami pagal specialius receptus, kruopščiai išsaugant visas tradicijas ir pabrėžiant tikrąjį vynuogynų skonį.

Raudonasis vynas

Butelis gero raudono pusiau saldaus vyno jau yra puiki priežastis susiburti. Šis gėrimas visada yra madingas, jį su malonumu geria tiek vyrai, tiek moterys. Kilnus atspalvis ir išskirtinis skonis, subtilus aromatas ir poskonio sodrumas – aukštos kokybės vyną labai lengva atskirti nuo padirbto. Vadovaudamiesi paprastomis taisyklėmis, galite tapti tikru tauraus gėrimo žinovu. Tinkamai parinktas vynas tikrai pabrėš įvairių užkandžių ar pagrindinio patiekalo skonį.