Marinuota žuvis iš Julijos Vysotskajos: skanu ir paprasta

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Julija Vysotskaja yra tikrai išskirtinė asmenybė: ji yra teatro ir kino aktorė, televizijos laidų vedėja, pavyzdinga žmona ir mama. Ši žvaigždė turi labai įprastą, žemišką pomėgį: ji mėgsta gaminti. Tačiau Julija dirba ne tik namų virtuvėje, ji ir iš televizoriaus ekrano pasakoja, kaip pagaminti tą ar kitą patiekalą. Televizijos žvaigždės kulinarinės laidos itin populiarios, nes pagal jos receptus gamina visa šalis. Pavyzdžiui, Julija Vysotskaya žuvis po marinatu patiko daugeliui žiūrovų, ir jie mielai gamina šį patiekalą savo virtuvėje. Išmokime patys išsivirti skanios žuvies.

Žuvies pasirinkimas patiekalui

Kad patiekalas būtų skanus, reikėtų atkreipti dėmesį į recepto ruošimo žaliavų pasirinkimą:

• Marinuota Julija Vysotskaya žuvis turi didelį pliusą: jai ruošti galite pasiimti bet kokios rūšies žuvį. Lemiamas vaidmuo tenka šeimininkės ir šventėje dalyvaujančių svečių pageidavimams.
• Renkantis žuvįatkreipkite dėmesį į jos išvaizdą. Jei ant skerdenos yra tamsių dėmių, įtrūkimų arba ji keistai kvepia, negaminkite iš jos patiekalo.
• Marinuota žuvis iš Yulia Vysotskaya gaminama po to, kai filė yra visiškai paruošta virti. Tai reiškia, kad reikia nuimti žvynus nuo skerdenos paviršiaus, išvalyti žuvį iš vidaus, nupjauti galvą. Patiekalas ruošiamas iš filė, kuri išeis atlikus visas aukščiau nurodytas manipuliacijas.

Pasirinkę žuvį, galite tiesiogiai pereiti prie gaminimo.

Ingredientai

Marinuota Julija Vysotskaya žuvis ruošiama iš šių ingredientų:

1. Žuvies filė (1 kg).
2. Maži svogūnai (5 vnt.).
3. Morkos (4 vnt.).
4. Pomidorų padažą galite pasigaminti patys arba nusipirkti jau paruošto parduotuvėje (200 gramų).
5. Lauro lapas.
6. Juodieji pipirai (žirniai).
7. Augalinis aliejus.
8. Druska.
9. Šiek tiek kvietinių miltų.
10. actas.

Iš tokių produktų ruošiama marinuota žuvis. Receptą iš Julijos Vysotskajos rasite žemiau.

Patiekalo gaminimas

Žuvies virimas po marinatu neužims daug laiko. Norėdami kuo greičiau paruošti patiekalą, vadovaukitės toliau pateiktomis instrukcijomis:

1. Jei jau išvalėte ir paruošėte žuvies filė marinavimui, tiesiog nuplaukite. Kitu atveju iš karto reikia išdarinėti žuvį irbe svarstyklių.
2. Išvalykite ir nuplaukite svogūnus, morkas. Svogūnus reikia supjaustyti pusžiedžiais, o morkas sutrinti ant smulkios trintuvės.
3. Daržoves reikia troškinti įkaitintoje keptuvėje. Po 5-10 minučių įpilkite pomidorų, druskos, prieskonių pagal skonį.
4. Trintos daržovės yra patiekalo marinatas. Jį reikia virti ant mažos ugnies apie 20 minučių. Per tą laiką morkos ir svogūnai išskirs sultis, kurių dėka marinatas įgaus pikantišką skonį. Baigiant kepti į padažą galima įpilti šiek tiek acto: jis marinatui suteiks rūgštumo.
5. Žuvies filė pasūdykite, sudėkite į įkaitintą keptuvę, užpilkite augaliniu aliejumi. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
6. Paimkite gilią keptuvę, sudėkite keptą žuvies filė ir marinatą keliais sluoksniais, kaitaliodami filė ir daržoves.
7. Patiekalą keletą valandų palikite marinuotis šaldytuve su pipirais ir lauro lapeliu. Prieš patiekdami pašalinkite prieskonius.

Marinuota žuvis iš Julijos Vysotskajos, kurios nuotrauką rasite šiame straipsnyje, iškepa gana greitai. Nepaisant to, patiekalas turi neprilygstamą skonį.