Paprasta ir paprasta kepti daržoves orkaitėje

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Net pradedantysis gaminti maistą gali kepti daržoves orkaitėje. Šį patiekalą gana paprasta paruošti ir tuo pačiu labai naudinga. Kodėl gi ne puikus sprendimas šeimos vakarienei?

Naudingi patarimai

Daržoves galite kepti orkaitėje ir kaip savarankišką patiekalą, ir kaip garnyrą prie pagrindinio. Antruoju atveju būkite atsargūs derindami skirtingus ingredientus. Pavyzdžiui, bulvės, žirniai, pupelės, Briuselio kopūstai idealiai tinka prie žuvies, tačiau burokėliai, kurie gali sukurti sėkmingą tandemą su troškinta kiauliena, šiuo atveju yra netinkami. Be to, verta atminti, kad daržovių kepimo greitis skiriasi. O tai reiškia, kad brokoliai spės išvirti ir praras savo struktūrą, o bulvės dar bus kietos ir pusiau iškepusios. Ką tokiu atveju daryti? Ingredientai, kuriems reikia daugiau laiko orkaitėje, turi būti iš anksto paruošti iki pusės.

Sotus ir lengvas patiekalas

Kepta mėsa su daržovėmis tikrai patiks tiems, kurie, viena vertus, rūpinasi savo sveikata ir figūra, o iš kitos – mėgsta sotų ir skanų maistą. Šis kulinarinis kompromisas tikrai jiems. Taigi užŠiam patiekalui jums reikės:

• jautiena;
• pomidorai;
• morka;
• paprika;
• lankas;
• česnakas;
• alyvuogių aliejus;
• prieskoniai: druska, m alti pipirai.

Norėdami kepti daržoves orkaitėje pagal šį receptą, galite keisti ingredientų santykį ir rūšį. Pavyzdžiui, jei siekiate lengvesnio patiekalo, nenaudokite bulvių ir atvirkščiai – naudokite jas, jei norite sodresnio skonio ir tekstūros. Iš anksto kepkite mėsą. Ją reikia supjaustyti trumpomis juostelėmis ir greitai apkepti karštoje keptuvėje su alyvuogių aliejumi, tada sumažinti temperatūrą, įpilti šiek tiek vandens (kad neuždengtų turinio), druskos, pipirų ir uždengti dangčiu. Leiskite mirkti 10-15 minučių. Taigi jis taps minkštas ir švelnus, o vėliau turės laiko paruošti tuo pačiu metu kaip ir daržovės. Tada paruoškite likusius ingredientus. Pomidorus supjaustome mažais kubeliais, morkas sutriname ant stambios trintuvės, papriką – apskritimais, svogūną – plonais žiedeliais. Produktus dedame į kepimo indą. Taip pat galite naudoti mažus vazonėlius, kad skanėstus gamintumėte porcijomis. Žemesnė pakopa – jautienos troškinys, tada svogūnai, spalvotos paprikos, morkos. Pabarstykite smulkiai pjaustytu česnaku ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Virimo laikas yra apie 50 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Kepkite su sūriu

Keptos daržovės su sūriu – alternatyva mėsos receptui. Mes siūlomeSkanus ir maistingas patiekalas vegetarams. Tam jums reikės:

• Parmezano sūris;
• žiediniai kopūstai;
• bulvės;
• lankas;
• alyvuogių aliejus;
• prieskoniai: druska ir pipirai.

Pagrindinis ingredientas yra žiediniai kopūstai. Kalbant apie bulves, reikia paimti nuo 3 iki 1. Formos sluoksnius išdėliojame tokia seka: bulvės (iš anksto išvirtos pasūdytame vandenyje, kol pusiau išvirs), žiedinis kopūstas (sveiki žiedynai), svogūnas (supjaustytas plonais). žiedai). Druskos, pipirų ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Gausiai pabarstykite tarkuotu parmezanu. Dedame į orkaitę 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Yra daug kitų būdų kepti daržoves orkaitėje. Sugalvokite savo receptą. Gero apetito.