Kepti pomidorai: juos galima kepti orkaitėje įvairiais būdais

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:06

Bet kokios keptos daržovės yra labai universalios. Jie gali būti kaip garnyras ir yra puikus užkandis. O su tam tikru įdaru jie yra visiškai savarankiškas (ir labai skanus!) Patiekalas. Daugelis namų šeimininkių puikiai žino šią problemą. Tačiau dažniausiai jie yra kepti arba baklažanai, arba paprikos. Tačiau orkaitėje kepti pomidorai yra gana sėkminga šių daržovių konkurencija. Ir jie iškepa pakankamai greitai.

Visi pomidorai

Dažniausiai pjaustyti arba įdaryti pomidorai kepami orkaitėje. Jei jus domina sveiki kepti pomidorai orkaitėje, turėsite atkreipti dėmesį į mažus vaisius. Didelės apdorojant suminkštės, praras formą (iki purios būsenos) ir tuo pačiu gali neiškepti. Taigi kaip tai dažniauIš viso orkaitėje ruošiami kepti vyšniniai pomidorai. Jie yra maži, turi tankią, bet mėsingą struktūrą, kuri šiuo atveju yra labai svarbi. Taigi, pomidorai perkami kuo mažesni ir išdėliojami į formą, kurioje bus kepama. Ant kiekvienos daržovės dedamas po žiupsnelį sutrinto česnako – tiek, kad vieno skiltelės užtektų 300 g pomidorų. Įdaras ruošiamas iš arbatinio šaukštelio akacijų medaus, pusės šūsnio balzamiko acto ir tokio pat tūrio alyvuogių aliejaus (nepageidautina pakeisti) aliejaus. Daržovės užpilamos šiuo padažu ir apibarstomos jūros druska, grūstais čiobreliais ir m altais pipirais. Skanūs sveiki kepti pomidorai. Jie išliks 180 laipsnių orkaitėje pusvalandį.

Kepti pomidorai su špinatais

Šiam receptui įgyvendinti reikės šiek tiek padirbėti, tačiau galutinis rezultatas vertas vargo. Čia irgi reikalingi vyšniniai ar kiti smulkūs pomidoriukai – kiek mažiau nei pusė kilogramo. Kepimo skarda padengiama riebalais išteptu pergamentu, ant jos išdėliojamos per pusę perpjautos daržovės. Kad orkaitėje gautųsi nuostabiai skanūs kepti pomidorai, recepte patariama juos apšlakstyti alyvuogių aliejumi ir iškart pipirais bei druska. Juos kepti reikia trumpai – iki 20 min. Prieš pat paruošimą tame pačiame aliejuje keptuvėje apkepama apie 300 g špinatų (minutė, ne ilgiau). Žalumynai dedami ant plataus indo, ant jo kepami pomidorai orkaitėje. Ant pomidorų išdėliojami fetos sūrio kubeliai (60 g), skrudinti pušies riešutai (15 gramų), o visa struktūra užpilama padažu, pagamintu išpusės apelsino sulčių, savo žievelės, šaukšto cukraus, smulkiai pjaustyto mažo raudonojo svogūno, didelio šaukšto garstyčių, tiek pat citrinos sulčių, druskos ir pipirų. Galite valgyti!

Angliški pusryčiai: pomidorai ir kiaušiniai

Migloto Albiono gyventojai pusryčiams valgo orkaitėje keptus pomidorus. Norėdami tai padaryti, dideli pomidorai išdarinėjami: nupjaunama viršus, atsargiai pašalinama šerdis, o susidarę "puodeliai" dedami ant kepimo skardos. Į kiekvieną iš jų įmušamas kiaušinis, ant kurio atsargiai pritvirtinamas gabalėlis sviesto. Nepamirškite druskos ir pipirų! Tokie pomidorai siunčiami į orkaitę 20 minučių; Temperatūra nustatyta iki 200 laipsnių. Jei norite tikrų angliškų keptų pomidorų, prieš išimdami šoninės gabalėlius paskrudinkite orkaitėje ir patiekite su daržovėmis ant juodos duonos riekės.

Žalias padažas keptiems pomidorams

Dar įdomesnį patiekalą galite gauti, jei gaminsite įdarytus pomidorus, keptus orkaitėje. Pomidorus galite pradėti nuo įvairių produktų. Pavyzdžiui, susmulkinkite baklažaną, greitai apkepkite, sumaišykite su pomidorų minkštimu, išimkite „konteineriams“, su prieskoniais (puikiai tinka itališkos žolelės) ir dar šiek tiek troškinkite įdarą. Jis išdėliojamas ant pomidorų, kuriuos reikia uždengti nupjautomis viršūnėlėmis. Tokie kepti pomidorai orkaitėje savo skonį skolingi žaliam padažui. Jis gaminamas iš baziliko, špinatų ir česnako, perpilamas per maišytuvą. Gauta tyrė troškinama apie šešias minutes, kol išgaruos vandens perteklius (padažas turi būti tirštas). Paruošti pomidorai pusvalandžiui siunčiami į orkaitę. Įkaista nedaug – iki 150 laipsnių. Jau patiekiant jie apipilami padažu. Atkreipkite dėmesį, kad jie turi būti valgomi karšti.

Mėsos mėgėjai

Jei nenorite tenkintis tik vegetarišku maistu, pirkite arba pasigaminkite m altos jautienos. Jis turi būti sumaišytas su virtais ryžiais santykiu 2: 1, pridėti susmulkintą svogūną, čiobrelius, česnaką ir vidurį, išimtą iš pomidorų. Kad orkaitėje kepti įdaryti pomidorai nesubyrėtų orkaitėje, juos reikia badyti adata ar dantų krapštuku. Pomidorai dedami į formą, uždengiami nuo jų nupjautais „dangteliais“, perkeliami čiobreliais. Į keptuvės dugną pilamas šiek tiek vandens. Po ketvirčio valandos kepamos daržovės yra paruoštos (jei nustatote 180 laipsnių temperatūrą).

Grybų įdaras

Lengvai ir greitai paruošiami įdaryti pomidorai, kepti orkaitėje ir įdaryti pievagrybiais. Grybai (300 g užtenka keliolikai pomidorų) smulkiai supjaustomi ir pakepinami su dviem pjaustytais svogūnais ir dviem česnako skiltelėmis. Į gatavą „m altą mėsą“dedami smulkiai supjaustyti žalumynai ir prieskoniai. Įdaras dedamas į pomidorus, ant viršaus beriamas kietasis sūris ir užpilamas šaukštas majonezo. Orkaitė įkaista iki 180 laipsnių. Vidutinio dydžio pomidorai keps ketvirtį valandos. Jei aptinkate didelius egzempliorius, padidinkite laiką iki dvidešimties minučių. Kai ketini neštis keptąpomidorus orkaitėje ant stalo, uždėkite ant jų grietinės ir pabarstykite žolelėmis.