2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kompotas yra malonus ir sveikas gėrimas. Jis puikiai numalšina troškulį ir atgaivina vasaros karštyje, o žiemą ir ne sezono metu pamaitina mus taip reikalingais vitaminais. Saldus, su privalomu rūgštoku poskoniu, kompotas tampa visos šeimos, o ne tik vaikų, kaip daugeliui gali pasirodyti, mėgstamu skanėstu. Jį galima paruošti iš beveik bet kokių uogų ir vaisių. Bet iš karališkosios uogos – agrastų pasirodo nuostabiai skanu.
Kompotas „paprastasis agrastas“
Šio gėrimo vaisiai paprastai būna prinokę, bet tvirti. Jas reikia gerai išrūšiuoti ir kruopščiai nuplauti, nes uogos dažnai būna melsvos spalvos. Agrastų kompotui uždaryti kiekvienam kilogramui uogų reikia pusės kilogramo cukraus. Paruošti produktai išpilstomi į stiklainius, užpildant juos 1/3. Tada pranešama apie cukrų, tolygiai paskirstant jį tarp konteinerių (gramus padalijame iš nurodyto skaičiavimo). Arba sirupą galima ruošti atskirai, paskaičiavus, kiek vandens jums reikia pagal jūsų stiklainių, kuriuose ruošiate agrastų kompotą, skaičių ir matmenis. Prieš kaklo pradžiąpripildykite indus skysčiu ir sterilizuokite: pusė litro - 10 minučių, litras - 15, 3 litrai - pusvalandį. Tada suvyniokite, apverskite, uždenkite antklode ar lovatiese ir po dienos padėkite į rūsį.
Agrastai su vanile
Originalus agrastų kompotas išeis, jei uogas konservuosite su vanilės ankštimis, melisa ir romu. 2,5 kg pagrindinio produkto reikia 4 puodelių cukraus, saujos melisos lapelių (šviežių), litro romo, po pusę vanilės ankšties kiekvienam stiklainiui. Jūs jau žinote paruošimo konservuoti taisykles. Pirmiausia supakuojamos uogos. Agrastų kompote pagal šį receptą jie imami šiek tiek žalsvi. Tada cukrus paskirstomas. Užberiami keli žalumynų lapai ar šakelės, dedama vanilė. Jei ankšties nėra, tinka maišeliuose. Maždaug pusė paketėlio skardinėje. Tada romas paskirstomas, o vanduo pilamas paskutinis. Sterilizuokite stiklainius 20 minučių, tada susukite. Taip uždarytas kompotas sausoje, vėsioje patalpoje gerai išsilaikys apie pusantrų metų.
Agrastai su braškėmis
Kaip virti agrastų kompotą, kad jo skonis būtų sotesnis? Šiuo tikslu galite derinti kelių rūšių uogas. Pavyzdžiui, su braškėmis. 1 kg agrastų imama 700-750 g šios uogos ir kilogramas cukraus. Vaisius rūšiuokite, išdžiovinkite, paskirstykite į stiklainius. Supilkite sirupą (cukrų ištirpinkite ir užvirinkite 2 l vandens). Sterilizacija atliekama taip:3 litrų skardinės - 25 minutes, 1 litras - 18-20 minučių. Uždarykite skardiniais dangteliais, uždenkite, atvėsinkite ir nuneškite į rūsį arba sandėliuką.
Agrastai su kriaušėmis
Ir galiausiai dar vienas įdomus receptas: kaip pasigaminti agrastų kompotą su kriaušėmis. Sudėtis: prinokusios, saldžiosios kriaušės - 2 kilogramai, uogos - 1 kilogramas. Cukrus - viena stiklinė 3 litrų stiklainiui. Kriaušes nulupkite, supjaustykite griežinėliais arba ketvirčiais. Išskirstykite juos į stiklainius, supilkite nuplautas ir džiovintas agrastus, cukrų ir vandenį. Sterilizuokite 15-20 minučių, uždarykite. Svarbu po pusantros savaitės patikrinti, ar bankai nėra „bombūs“.
Mėgaukitės skaniu ir sveiku kompotu!
Rekomenduojamas:
Skanūs ruošiniai žiemai, arba Kaip virti lečą lėtoje viryklėje?
Šiuo metu daugiafunkcinė viryklė laikoma nepakeičiamu prietaisu virtuvėje, nes su ja net nepatyrusi šeimininkė gali gaminti skanius ir sveikus patiekalus. „Elektrinis puodas“leidžia troškinti, kepti, virti, kepti ir pan. Atrodytų neįtikėtina, tačiau prietaisas padės išsaugoti ir paruošti maistą žiemai! Šiame straipsnyje bus aptarta, kaip virti lečą lėtoje viryklėje – garsų vengrų patiekalą, kurį kasmet ruošiame žiemai. Receptas labai paprastas
Skanūs naminiai ruošiniai: marinuoti agurkai, traškūs žiemai
Jei jus traukia marinuoti, traškūs agurkai, tuomet šio recepto tikrai neaplenksite. Ypač kai manote, kad į kiekvieną stiklainį galite tiesiog sudėti visas daržoves iš savo daržo, o gautas asortimentas pradžiugins namų konservavimo mėgėjus
Braškių kompotas. Braškių kompotas žiemai
Iš miško braškių gaunami skanūs kompotai, kurie skinami žiemai. Straipsnyje mes apsvarstysime keletą pagrindinių receptų
Skanūs naminiai ruošiniai: slyvų kompotas su kauliuku
Naminiai konservuoti kompotai, kaip ir kiti ruošiniai žiemai, yra daug skanesni už parduotuvinius – su tuo niekas nesiginčys. Ir net jei atsižvelgsime į visus rūpesčius, kurie tenka daugeliui namų šeimininkių siuvimo procese, vis tiek laiko ir pastangų verta. Bet su kokiu malonumu atidarysite stiklainius ir vaišinsitės savo reikmenimis
Skanus vynuogių kompotas žiemai be sterilizacijos. Vynuogių kompotas žiemai: paprastas receptas
Paprastai kompotų gaminimas užima daug laiko. Būtina viską sutvarkyti, nuplauti, virti, o po to produktą papildomai termiškai apdoroti. Tačiau yra daugybė variantų, leidžiančių pasigaminti, pavyzdžiui, vynuogių kompotą žiemai be sterilizacijos. Gatavas produktas visiškai nepraranda savo skonio
