2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Daržovių troškiniai katile ar puoduose yra vienas sveikiausių patiekalų ne tik dėl natūralių ingredientų, bet ir dėl pačios gaminimo technologijos. Faktas yra tas, kad troškinant maistas verdamas sultinyje, prisotintame jų sulčių, o ne aliejumi, todėl netenka minimalaus vitaminų kiekio, o skonis tik sustiprėja.
Jei cukinijų troškinio receptą naudosite gamindami keraminiuose puoduose, technologijos pranašumai padvigubės. Kadangi jie ilgai šyla ir lygiai taip pat lėtai vėsta, gaminiai tokiu būdu merdės savo sultyse ir praturtins būsimo kulinarinio šedevro skonį. Jei norite kepti kokį nors patiekalą puoduose, ar tai būtų kepsnys, ar troškinys, recepto keisti visai nereikia. Ši technologija yra paprasta ir universali, turi daug privalumų: pirma, tai galimybė viską paruošti iš anksto, o į orkaitę pašauti reikiamu laiku. Antra, dėl lėto aušinimo patiekalo nereikia kaitinti bent 3-4 valandas, trečia, į skirtingus puodus galima dėti skirtingus patiekalus ir viską gaminti kartu. Pavyzdžiui, vyrui - plovas, vaikams - švelni vištienos filė su bulvėmis,o sau - cukinijų troškinį. Tuo pačiu metu receptą galite bet kada papildyti žolelėmis ar padažu.
Pasiruošimas
Cukinijos yra labai naudingos. Juose gausu augalinių skaidulų, vitaminų A ir E, magnio, kalio, kalcio ir geležies. Jie prisideda prie greito sotumo, ir tai yra geriausia pagalba pereinant prie dietos arba nesant laiko ilgai pavalgyti. Štai kodėl jie tokie populiarūs ir plačiai naudojami patiekaluose: tai ir cukinijų troškinio, ir jų pagrindu pagamintų blynų su sūriu receptas, ir pyragaičiai, ir net laiveliai, įdaryti mėsa ar m alta mėsa iš šios sveikos daržovės. Be to, ši daržovė greitai iškepa ir visiškai įsisavinama, stimuliuoja žarnyno veiklą. Todėl cukinijų troškinio receptas jus neabejotinai nudžiugins ir savo sudėtimi, ir paprastumu.
Ruošdami galite naudoti bet kokias daržoves, bet geriausia imti morkas (2 maži šakniavaisiai), bulves (2-3 vidutiniai gumbai), kopūstus (1/4 didelės galvos), pomidorus (1- 2), svogūnai svogūnai (1-2), česnakai (5-6 skiltelės) ir žalumynai (krūva petražolių ir krapų). Jei norite sotumo, galite pridėti mėsos, vištienos ar grybų.
Maisto gaminimas
Taigi, pirmiausia paruošime kilogramą cukinijų: nuplaukite, nupjaukite kotelį, o tada supjaustykite dideliais kubeliais arba pagaliukais. Jei naudojate subrendusias daržoves, o ne pieno produktus, pirmiausia turite išvalyti sėklas.
Dabar, kad mūsų troškinys pavyktų, dosniai pasūdykite cukiniją, išmaišykite, sutrinkite, kad išspaustumėtesulčių, ir palikite pusvalandžiui, tą patį darome su kopūstais. Šiuo metu nuplaukite ir supjaustykite likusias daržoves juostelėmis arba kubeliais. Smulkiai supjaustykite žalumynus, išspauskite česnaką į lėkštę.
Cukinijų troškinio receptas tikrai nenuvils, jei daržoves išdėliosite tinkama tvarka. Pirmiausia augaliniame aliejuje pakepinkite svogūną katile, tada sudėkite morkas ir bulves. Lengvai pakepinkite, tada įpilkite nedidelį puodelį vandens ir troškinkite, kol pusiau iškeps. Toliau į katilą suberkite kopūstus ir cukinijas, druską (jei reikia), pipirus. Virkite, kol visi komponentai suminkštės, o išjungę ugnį suberkite česnaką ir žoleles, sandariai uždarykite dangčiu ir leiskite pastovėti 5-10 min., kad kvapas ir skonis praturtėtų.
Rekomenduojamas:
Skanūs pusryčiai: paprasti ir sveiki receptai kiekvienai dienai
Pusryčiai yra vienas pagrindinių valgių, leidžiančių pasikrauti energijos visai dienai. Jis patenka į ryto valandas ir susideda iš paprastų ir gana patenkintų patiekalų. Šiandienos įraše rasite keletą įdomių skanių pusryčių variantų
Kivių kokteiliai: sveiki ir skanūs receptai kiekvienai dienai
Kad kasdien gautumėte reikiamą vitaminų ir kitų maistinių medžiagų kiekį, specialistai pataria dažniau valgyti kivių kokteilius. Šis gėrimas gali padėti žmogui ne tik sustiprinti kūną, bet ir susidoroti su daugeliu negalavimų nevartojant vaistų. Priklausomai nuo konkretaus dėmesio, kartu su kiviais gali būti įvairios uogos, vaisiai, daržovės, prieskoniai ir kiti produktai
Kartu gaminkite aviečių želė: sveiki receptai kiekvienai dienai ir šventei
Siūlome pasigaminti aviečių želė. Jo ryški, linksma spalva nudžiugins, nuostabus kvapas primins karštą vasaros popietę, o rafinuotas skonis suteiks nežemiškos palaimos
Vištienos šlaunelių patiekalai kiekvienai dienai
Patiekalai iš vištienos šlaunelių mūsų šalyje laikomi pačiais mylimiausiais. Priežasčių daug: jos skanios, lengvai paruošiamos ir nebrangios. O svarbiausia – jūsų vaizduotė ir šiek tiek pastangų patiekalą nesunkiai pavers išskirtiniu. Taigi, maisto gaminimo pagrindai
Tradiciniai rusiški pusryčiai. Skanūs ir sveiki pusryčiai: receptai kiekvienai dienai
Rusija yra daugiatautė šalis, turinti senas kulinarines tradicijas. Nuo neatmenamų laikų vietos gyventojai vertėsi žemdirbyste ir žemdirbyste, o tai reiškia, kad ant stalų nuolat būdavo daržovės, vaisiai, uogos, grūdai, mėsa ir pieno produktai. Nes jų mityba visada buvo įvairi. Rytais dažniausiai naudodavo visokius dribsnius, blynus, blynus, koldūnus ir varškės troškinius. Šiandienos straipsnyje pateikiami populiariausi skanių pusryčių receptai kiekvienai dienai
