Skanios juodųjų ridikų salotos: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Nuo senų senovės Rusijoje buvo vertinamas paprastas ir sotus maistas. Dėl šios priežasties iš pradžių rusiškus receptus yra gana paprasta atlikti, o pagal juos pagaminti patiekalai yra skanūs ir tikrai sveiki. Juos valgant bus galima išlaikyti idealias kūno formas ir pagerinti sveikatą.

Kodėl staiga iškėlėme šią temą? Tiesą sakant, atsakymas yra paprastas. Juk šio straipsnio tikslas – pristatyti skaitytojo dėmesiui pigių ir neįtikėtinai vitaminingų šakniavaisių – juodųjų ridikėlių – salotų receptus.

Mojito salotos

Pirmasis gana originalus patiekalas tinka ir kasdieniniam, ir šventiniam stalui. Ir viskas dėl to, kad jis turi įdomų skonį. Be to, labai gražu žiūrėti. Bet negirkime. Galų gale, skaitytojas galės savarankiškai įvertinti šias salotas. Žinoma, jei nuspręsite vadovautis žemiau pateiktu receptu. Norėdami tai padaryti, paruoškite šiuos ingredientus:

• vienas didelis juodasis ridikas;
• du švieži agurkai;
• maža šakelė šviežios mėtų;
• krūva krapų;
• du šaukštai alyvuogių arbasaulėgrąžų aliejus;
• žiupsnelis druskos.

Norėdami išbandyti šias juodųjų ridikų salotas, turite atlikti šias manipuliacijas:

1. Pirmiausia daržoves ir žoleles reikia nuplauti tekančiu vandeniu.
2. Po to nulupkite ridikėlius ir agurkus, sutarkuokite ant rupios trintuvės ir sudėkite į salotų dubenį.
3. Sekite ją su smulkiai pjaustytais krapais ir mėtomis.
4. Tada patiekalą reikia pasūdyti ir paskaninti aliejumi.
5. Galų gale viską gerai išmaišykite.
6. Ir tada reikalaukite penkias minutes.

Paskubėkite salotos

Kiekviena šeimininkė kartais susiduria su labai ekstremaliomis sąlygomis. Pavyzdžiui, staigus svečių atėjimas ar netikėtas vėlavimas darbe. Ir abiem atvejais jai reikia paruošti tokį patiekalą, kuris būtų ir skanus, ir sotus. Ir, svarbiausia, tai buvo padaryta kuo greičiau. Vieno iš jų receptą siūlome šiame straipsnyje.

Norėdami paruošti kitas juodųjų ridikėlių salotas, jums reikės šių produktų:

• viena didelė ir sultinga morka (geriausia su buka nosimi);
• kelios česnako skiltelės;
• keturi šaukštai grietinės arba nesaldinto jogurto;
• dvi ar trys šakelės kalendros ar kitų mėgstamų žalumynų;
• žiupsnelis druskos ir m altų juodųjų pipirų;
• vienas didelis juodasis ridikas.

Kaip gaminti:

1. Pirmasis žingsnis – nuplauti ir nulupti ridikėlius ir morkas.
2. Tada abušakniavaisines daržoves sutarkuokite stambia tarka.
3. Smulkiai supjaustykite žalumynus, o česnakus permeskite per presą.
4. Sujunkite visus ingredientus gražiame salotų dubenyje.
5. Užpildykite pasirinktu pieno produktu, druska ir pipirais.
6. Gerai išmaišykite.

Sočios juodųjų ridikėlių salotos

Yra daugybė skanių ir gana paprastų patiekalų receptų, kurių dėka kiekviena šeimininkė gali pasirinkti tai, kas tikrai patiks jos šeimai. O mūsų užduotis – pateikti geriausius variantus. Ir tada mes išsamiai apibūdinsime vieną iš jų.

Recepte reikalingi šie ingredientai:

• vienas vidutinis juodasis ridikas;
• keturi vištienos kiaušiniai;
• trys skiltelės česnako;
• krūva jūsų mėgstamų žalumynų;
• šeši šaukštai majonezo;
• žiupsnelis druskos, m altų juodųjų pipirų ir garstyčių miltelių.

Kaip gaminti:

1. Pirmiausia kiaušinius reikia įdėti į tinkamo dydžio puodą, užpilti vandeniu ir virti, kol būsena bus vadinama „kietai virta“.
2. Negaiškite laiko ruošdami likusius ingredientus. Ridikėlius nulupkite ir nuplaukite po tekančiu vandeniu.
3. Tada sutarkuokite ant rupios trintuvės ir supilkite į salotų dubenį.
4. Žalumynus gerai nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su ridikėliais.
5. Kai kiaušiniai pasiekia norimą būseną, juos reikia sugauti ir nuplauti po š altu vandeniu, kad lukštas būtų lengvai ir greitai nuluptas.
6. Tada supjaustykite juos kubeliais ir nusiųskite kitiemsingredientai.
7. Paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, sudėkite česnaką į maišytuvą ir susmulkinkite. Tada įpilkite majonezo (o geriausia naminio), druskos, pipirų ir garstyčių miltelių. Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.
8. Juodųjų ridikėlių salotas pabarstykite majonezo mišiniu ir švelniai išmaišykite.

Sveikiausios salotos

Kita galimybė gaminti patiekalą naudojant ištirtą šakniavaisį, kuria taip pat norėtume pasidalinti su skaitytoju, tikrai turėtų patekti į šeimos receptų lobyną. Juk jame yra šie ingredientai:

• vienas didelis juodasis ridikas;
• vienas mažas burokėlis;
• vienas rūgštus obuolys (Granny Smith yra puiki);
• krūva morkų viršūnėlių;
• penkiasdešimt gramų rukolos;
• po vieną šaukštą sezamo ir linų sėklų;
• žiupsnelis druskos ir m altų raudonųjų pipirų;
• keturi šaukštai garstyčių aliejaus.

Šį juodųjų ridikų salotų receptą paruošti labai paprasta. Jums tereikia atlikti šiuos veiksmus:

1. Pirmiausia paruoštas daržoves, vaisius ir žoleles nuplauname po tekančiu vandeniu.
2. Tada nulupkite ridikėlius ir burokėlius ir sutrinkite ant rupios trintuvės.
3. Obuolius galima nuimti nuo žievelės arba tiesiogiai sutarkuoti visą stambia tarka.
4. Smulkiai supjaustykite morkų viršūnes, rankomis suplėšykite rukolą.
5. Po to sujungiame su likusiais komponentais.
6. Pagaliau pridėkite priesalotų aliejus ir sezamo bei sėmenų.
7. Viską gerai išmaišykite. Išvardytus ingredientus galite sluoksniuoti bet kokia tvarka.

Liekninančios salotos

Deja, labai daug skanių salotų yra uždrausta žmonėms, kurie stebi savo figūrą. Tačiau taip pat neteisinga nustoti save lepinti saldumynais. Todėl žemiau siūlome skanių juodųjų ridikėlių salotų receptą, kuris ypač nuostabus, nes turi minimalų kalorijų kiekį.

Jam pagaminti reikia šių ingredientų:

• du sultingi saliero stiebeliai;
• vienas rūgštus obuolys;
• pusė avokado;
• maža krūva petražolių;
• dvi skiltelės česnako;
• vienas didelis juodasis ridikas;
• žiupsnelis druskos ir cukraus;
• trys–keturi šaukštai obuolių sidro acto.

Kaip gaminti:

• Pirmasis žingsnis yra kruopščiai nuplauti ridikėlį ir obuolį po tekančiu vandeniu.
• Tada nulupkite abu komponentus (obuoliai turi būti panardinami į dubenį su vandeniu) ir sutarkuokite ant stambios trintuvės.
• Sierai ir nulupti avokadai taip pat nuplauti ir supjaustyti mažais kubeliais.
• Sumaišykite nurodytus ingredientus ir pradėkite ruošti padažą.
• Norėdami tai padaryti, į maišytuvą sudėkite petražoles, česnaką, obuolių žievelę, druską, cukrų ir obuolių sidro actą. Viską sumalkite, paversdami vienalytę masę.
• Pabarstykite jomis salotas ir gerai išmaišykite.

Pikantiškos salotos

Skaitytojui, kuriamvirš patiekalų atrodo neskanūs, siūlome išbandyti juodųjų ridikėlių salotas su morkomis ir česnaku. Norėdami jį paruošti, jums reikės šių ingredientų:

• šimtas gramų kieto sūrio;
• pusė česnako galvos;
• maža ryšelis kalendros;
• viena sultinga morka;
• vidutinio dydžio ridikėliai;
• keturi šaukštai majonezo;
• žiupsnelis m altų raudonųjų pipirų – neprivaloma.

Kaip gaminti:

1. Pirmiausia reikia nulupti morkas ir ridikėlius.
2. Tada nuplaukite juos ir sutarkuokite ant stambios trintuvės.
3. Smulkiai supjaustykite česnaką ir žoleles.
4. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
5. Tada pagardinkite skaniomis juodųjų ridikėlių salotomis su majonezu ir šiek tiek pipirais. Žinoma, jei yra noro.
6. Galima patiekti 5–10 minučių infuzuotą patiekalą.

Šiltos salotos

Žmonėms, kurie tiesiog neįsivaizduoja savo gyvenimo be mėsos ir deda šį komponentą į kiekvieną patiekalą, siūlome šį receptą. Norint jį vykdyti, reikalingi šie komponentai:

• vienas sultingas juodasis ridikas;
• du šimtai gramų vištienos filė;
• vienas didelis svogūnas;
• šimtas gramų rukolos;
• maža ryšelis baziliko;
• šeši šaukštai saulėgrąžų aliejaus;
• žiupsnelis druskos ir m altų juodųjų pipirų.

Pagaminti juodųjų ridikėlių salotas su mėsa labai paprasta. Jums tereikia vadovautis toliau pateiktomis nuosekliomis instrukcijomis:

1. Pirmasis žingsnis yra kruopščiai nuplauti vištienos filėbakstelėkite, atlaisvinkite jį nuo riebalų ir venų.
2. Tada supjaustykite juostelėmis ir vėl nuplaukite tekančiu vandeniu.
3. Svogūną nulupkite nuo lukštų, smulkiai supjaustykite ir nusiųskite į gerai įkaitintą keptuvę, nepamiršdami įpilti aliejaus.
4. Kai svogūnas taps aukso rudos spalvos, sudėkite vištienos filė ir kepkite, kol suminkštės. Tai užtruks maždaug dvidešimt minučių.
5. Tuo tarpu paruoškite ridikėlius. Nulupkite nuo žievelės, nuplaukite, sutarkuokite ant stambios trintuvės ir sudėkite į tinkamo dydžio salotų dubenį.
6. Toliau nusiųskite smulkiai supjaustytą baziliką ir rukolą, suplėšytus į smulkius gabalėlius rankomis.
7. Įberkite druskos ir pipirų.
8. Sudėkite keptą vištienos filė ir viską gerai išmaišykite. Patiekite karštą.

Kalmarų salotos

Yra daug juodųjų ridikų salotų receptų. Ir kiekvienas iš jų yra savaip originalus ir, žinoma, skanus. Tačiau kartais norisi išbandyti kažką neįprasto, bet labai paprasto. Todėl toliau siūlome vieną iš šių parinkčių.

Jo vykdymui reikės šių produktų:

• vienas didelis juodasis ridikas;
• viena skardinė konservuotų žaliųjų žirnelių;
• trys skiltelės česnako;
• didelė puokštė jūsų mėgstamų žolelių (geriausios petražolės);
• viena skardinė konservuotų kalmarų;
• du šaukštai alyvuogių aliejaus ir obuolių sidro acto;
• žiupsnelis druskos ir m altų juodųjų pipirų.

Taigi, norėdami įvykdyti šį paprastąjuodųjų ridikų salotų receptą, turite atlikti šiuos veiksmus:

1. Pirmiausia reikia nulupti juodąjį ridikėlį, nuplauti tekančiu vandeniu ir sutarkuoti ant stambios trintuvės.
2. Kuo smulkiau susmulkinkite česnaką ir žoleles.
3. Nurodytos sudedamosios dalys yra sujungtos gražiame salotų dubenyje.
4. Tada atsargiai, kad nesusipjaustytumėte, atidarykite žirnių ir kalmarų stiklainius, nupilkite iš jų vandenį.
5. Pirmąjį komponentą išpilkite tiesiai, o antrąjį supjaustykite mažais gabalėliais.
6. Sumaišykite salotas su alyvuogių aliejaus ir obuolių sidro acto mišiniu.
7. Po to jį reikia pasūdyti, įberti pipirų ir gerai išmaišyti.

Paprastos salotos

Daugelis klasikinių receptų laikui bėgant keičiasi ir plečiasi. Dėl to gimsta nauji patiekalai, kurie tampa tokie populiarūs, kad nustelbia originalius. Nežinome, ar taip nutiks su kitomis paprastomis juodųjų ridikų salotomis, tačiau atskleisime ir jų paruošimo paslaptį. Tačiau pirmiausia išnagrinėsime, kokių ingredientų tam reikės:

• didelis juodasis ridikas;
• vidutinio dydžio sultingos morkos;
• maži burokėliai;
• du svogūnai;
• keturi šaukštai saulėgrąžų aliejaus (geriau naudoti tai, kas "kvepia");
• žiupsnelis druskos ir m altų raudonųjų pipirų.

Pakankamai lengva šį receptą paversti realybe. Tačiau norėdami suteikti jam originalumo, turėtumėte atlikti vieną veiksmą, kurį išsamiai apibūdinsime toliau pateiktose instrukcijose.

Kaipvirėjas:

1. Pirmiausia reikia nulupti morkas, burokėlius ir juoduosius ridikėlius.
2. Tada kiekvieną šakniavaisį nuplaukite tekančiu vandeniu ir sutarkuokite stambia tarka.
3. Tada juos reikia sumaišyti tinkamo dydžio dubenyje.
4. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
5. Į keptuvę supilkite saulėgrąžų aliejų.
6. Kai gerai sušyla, suberkite svogūną.
7. Kepkite šį komponentą iki auksinės rudos spalvos.
8. Pridėkite prie kitų ingredientų.
9. Druskos, pipirų ir sumaišykite gautą patiekalą.
10. Leiskite atvėsti ir įsigerti, o tik tada paimkite mėginį.

Salotos "Mieliems svečiams"

Sekantis salotų variantas labiausiai tiks šventiniam stalui, nes jo ingredientai labai brangūs. Nepaisant to, gatavas patiekalas tikrai labai skanus. Dėl šios priežasties šiame straipsnyje pateikiame jo receptą.

Jei norite virti nuotraukoje pavaizduotas juodųjų ridikėlių salotas (su graikiniais riešutais ir virta jautienos liežuviu), turėtumėte paruošti šiuos ingredientus:

• vienas didelis juodasis ridikas;
• du švieži agurkai;
• trys vištienos kiaušiniai;
• trys šimtai gramų virtos jautienos liežuvio;
• vienas didelis salotos svogūnas;
• du šimtai gramų graikinių riešutų;
• aštuoni šaukštai majonezo;
• žiupsnelis druskos.

Aukščiau nurodytus ingredientus galima paruošti taip, kaip aprašyta toliau, ir sumaišyti į vieną masę. Betdaug gražiau juos sluoksniuoti tokia tvarka:

• švieži agurkai;
• juodasis ridikas;
• salotinis svogūnas;
• jaučio liežuvis;
• graikiniai riešutai;
• vištienos kiaušiniai.

Kiekvienas sluoksnis turi būti lengvai pasūdytas ir pateptas majonezu.

Kulinarijos svetainėse yra daug juodųjų ridikėlių salotų receptų su nuotraukomis, iliustruojančiomis visus veiksmus. Tačiau paruošti kitą patiekalą taip paprasta, kad visas manipuliacijas galima apibūdinti žodžiais:

1. Pirmiausia reikia nuplauti agurkus ir ridikėlius. Po to pirmąją daržovę supjaustykite kubeliais, o antrąją nulupkite ir sutarkuokite.
2. Iš eilės supilkite į skaidrų salotų dubenį.
3. Tada nuimkite svogūną nuo lukšto, smulkiai supjaustykite ir dėkite į kitą sluoksnį.
4. Jautienos liežuvį supjaustykite juostelėmis ir nusiųskite į salotų dubenį.
5. Graikinius riešutus susmulkinkite trintuve arba sumalkite grūstuvėje, pabarstykite salotų paviršių.
6. Užvirkite kiaušinius.
7. Po dešimties minučių po to, kai jie užvirs, išimkite juos ir nuplaukite š altu vandeniu, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
8. Padėkite šeštą sluoksnį.
9. Išimkite salotas pusvalandžiui į šaldytuvą.

Tikimės, kad šio straipsnio dėka skaitytojas išmoks paprastą šakniavaisį iš naujos perspektyvos!