2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Midijos yra labai skanios ir populiarios jūros gėrybės, turinčios didelę naudą sveikatai! Midijos sudarytos iš aukštos kokybės, lengvai virškinamų b altymų, kurie yra svarbiausias energijos š altinis. Tačiau be jo, midijose yra ir daug kitų naudingų medžiagų. Kurie? Kuo jie naudingi žmogui? O ar gali pakenkti midijos? Na, dabar aptarsime šiuos ir daugelį kitų klausimų.
Naudingos savybės
Pradžiai išvardinkite juos. Štai ką visi turi žinoti apie midijų naudą sveikatai:
- Jie yra sotūs, bet juose mažai kalorijų. 100 gramų yra tik 77 kcal. B/W/U santykis yra 11,5/2/3,3 g.
- Jūros gėrybės stiprina imuninę sistemą ir padeda pašalinti iš organizmo kenksmingas medžiagas, įskaitant radionuklidus.
- Midijas tinka valgyti, siekiant pagerinti smegenų veiklą, pagerinti medžiagų apykaitos procesus ir sustiprinti regėjimą.
- Jūros gėrybės puikiai stimuliuoja kraujotaką ir šalina toksinus, nesrekomenduojama sergant artritu.
- Midijose gausu natūralaus jodo, todėl jos naudingos sergantiems skydliaukės ligomis bei tiems, kurie nori stiprinti širdies ir kraujagyslių sistemą.
- Ši jūros gėrybė gerina nervų ląstelių ir apskritai centrinės nervų sistemos veiklą.
- Dėl didelio polinesočiųjų riebalų rūgščių kiekio valgant midijas sumažėja miokardo infarkto, aterosklerozės ir insulto rizika.
- Natūralūs šios jūros gėrybės stimuliatoriai padeda atsigauti po ligos.
Ką tik sugautos midijos yra naudingiausios. Juos reikia paruošti tą pačią dieną, laikyti šaldytuve. Gyvas midijas reikia apdoroti po tekančiu š altu vandeniu. Tuos, kurių apvalkalai pažeisti arba prakiurę, reikia išmesti.
Esminės aminorūgštys
Jų sudėtyje yra midijų, o tai paaiškina šių jūros gėrybių naudą. Nepakeičiamos aminorūgštys – tai medžiagos, kurių žmogaus organizmas pats susintetinti negali, tačiau jos būtinos visaverčiam jo funkcionavimui ir sveikatai palaikyti. Todėl svarbu juos vartoti su tinkamu maistu.
Midijos apima:
- Argininas. Skatina ląstelių regeneraciją, stimuliuoja imuninę sistemą, didina kraujagyslių pralaidumą, didina testosterono lygį.
- Valinas. Dalyvauja raumenų vystymesi ir atsistatyme, palaiko normalų serotonino kiekį, didina augimo hormono gamybą.
- Lizinas. plečia kraujagysles, gerina atmintį ir libido,apsaugo nuo aterosklerozės, stiprina plaukus.
- Leucinas. Apsaugo raumenis ir ląsteles nuo irimo bei senėjimo, mažina cukraus kiekį kraujyje, palaiko normalią azoto balansą, dalyvauja kraujodaros procese.
- Treoninas. Apsaugo nuo riebalų nusėdimo kepenyse, greitina medžiagų apykaitą, teigiamai veikia virškinamąjį traktą.
Midijose taip pat yra histidino, izoleucino, metionino ir triptofano, bet mažesniais kiekiais.
Esminės aminorūgštys
Kūnas pats gali susintetinti šias medžiagas, tačiau jei žmogus valgo midijas, tada tokio poreikio nebus, nes jų sudėtyje jų yra per daug. Į didžiausią jūros gėrybių kiekį įeina:
- Asparto rūgštis. Perskirsto azotą organizme, neutralizuoja amoniaką ir kepenyse virsta gliukoze.
- Glutamo rūgštis. Dalyvauja energijos apykaitoje ir tam tikrų hormonų gamyboje, atlieka nervinių impulsų tarpininko vaidmenį.
- Glicinas. Dalyvauja kreatinino, peptidų, tulžies konjuguotų rūgščių, lipidų sintezėje.
Midijose yra mažiau alanino, serino, prolino, tirozino ir cisteino.
Vitaminai, makro ir mikroelementai
Didelis jų kiekis taip pat paaiškina midijų naudą. Iš viso šiose jūros gėrybėse yra 12 vitaminų – A, E, K, C, PP ir net 7 iš B grupės. Daugiausia cholino (B4) yra midijose. Ši medžiaga yra nepakeičiama cholesterolio ir riebalų apykaitai, būtina visaverčiamcentrinės nervų sistemos funkcionavimas.
Midijose yra tik penkios makroelementai: fosforas, natris, magnis, kalcis ir kalis. Paskutinis yra labiausiai! 100 g jūros gėrybių yra 320 mg kalio. Tačiau visi žino, kad būtina palaikyti skysčių ir vandens-druskų balansą, b altymų sintezę, b altymų ir angliavandenių apykaitą, taip pat gliukozės perdirbimą į energiją.
Taip pat yra penki mikroelementai: cinkas, selenas, manganas, varis ir geležis. Visi jie reikalingi organizmui. Daugiausiai geležies turi midijos, ir tai yra gerai, nes šis mikroelementas užtikrina audinių kvėpavimą, katalizuoja medžiagų apykaitos procesus, dalyvauja kuriant nervinius impulsus ir vėlesniam jų laidumui išilgai nervinių skaidulų.
Privalumai vyrams
Remiantis tuo, kas išdėstyta, galima suprasti, kad midijos yra tikras naudingų medžiagų sandėlis. Tai tikrai yra! Bet koks jų konkretus panaudojimas? Pavyzdžiui, vyrams tinka midijos? Trumpai tariant:
- Jūros gėrybės yra beveik gryni b altymai. Tai efektyvumo, jėgos ir energijos š altinis, teigiamai veikia emocinę būseną ir protinę veiklą.
- Valgykite pakankamai midijų, kad išlaikytumėte raumenų masę.
- Šios jūros gėrybės skatina aktyvią testosterono gamybą. Kadangi jame yra cinko ir seleno. Ir šios medžiagos turi tiesioginės įtakos testosterono lygio normalizavimui.
- Midijos yra natūralus afrodiziakas. Jie padidina reprodukcinę funkciją ir pagerina sėklinio skysčio klampumą.
Midijų nauda vyriškam kūnui neįkainojama. Be to, kas paminėta - jie stiprina kaulinį audinį ir sąnarius. Reguliariai šį produktą vartojantys stiprios žmonijos dalies atstovai yra mažiau linkę į artritą, o tai gerokai išstumia su amžiumi susijusių pokyčių ribą.
Privalumai moterims
Apie tai taip pat verta kalbėti. Midijų nauda moterims paaiškinama dideliu kalcio ir fosforo kiekiu. Dėl šių medžiagų reguliariai vartojamos jūros gėrybės padeda pagerinti nagų, plaukų ir odos būklę.
Kaip minėta pradžioje, šis produktas yra mažai kaloringas. Taigi jį galima vartoti net laikantis griežtos dietos.
Be to, šiose jūros gėrybėse esantis medžiagų ir vitaminų kompleksas apsaugo nuo priešlaikinio odos senėjimo.
Ar nėščios moterys gali valgyti midijas?
Net būtina! Bet tik tuo atveju, jei garantuotai jie bus naudingi moteriai. Midijos gali pakenkti, jei yra alergiškos arba vartojamos laktacijos laikotarpiu, o tai nerekomenduojama.
Nesant kontraindikacijų nėštumo metu, jums netgi reikia valgyti šias jūros gėrybes. Jame esantys b altymai ir mikroelementai palaikys būsimos mamos sveikatą ir padės tinkamai vystytis vaisiui. Be to, jie daug lengviau virškinami nei kiti maistingi maisto produktai, o tai svarbu.
Be to, reguliarus midijų vartojimas padės moteriai organizme kaupti polinesočiąsias riebalų rūgštis. Dėl to nebus jokių virškinimo problemų.problemų.
Žala jūros gėrybėms
Tarp pliusų visada yra vieta ir minusams. Aukščiau buvo daug pasakyta apie midijų naudą. Taip pat verta paminėti jų naudojimo žalą.
Pagrindinė problema yra saksitoksinas. Purino alkaloidas, kuris yra midijų, gyvenančių jūroje, o ne tekančiame vandenyje, dalis. Jei nėra srauto, toksinas tiesiog neišsiplauna iš jo. Į tai turėtų atsižvelgti visi, kurie renka vėžiagyvius.
Taip pat labai nerekomenduojama pirkti specialiai pardavimui išaugintų midijų. Dirbtiniuose rezervuaruose vanduo cirkuliuoja itin prastai. Daug blogiau nei jūroje, todėl vėžiagyviai kaupia didžiulius kiekius nuodų.
Prieš perkant svarbu žinoti, kur buvo surinktos midijos. Pavyzdžiui, Turkijoje ir Japonijoje vėžiagyvių fermos įkurtos prie pat jūros, kur yra natūrali srovė. Jie auginami specialiuose krantuose, savo kokybe niekuo nenusileidžia laukiniams. Tačiau geriau atsisakyti Kinijos ir Korėjos gamybos midijų. Būtent šiose šalyse dauguma ūkių yra stovinčiame vandens telkiniuose. Midijos aliejuje neduos jokios naudos. Žala ir apsvaigimas – su tuo greičiausiai teks susidurti. Ir dažnai šios midijos yra konservuojamos.
Tinkamas maisto gaminimas
Pabaigoje norėčiau apie tai pakalbėti. Konservuotos midijos aliejuje gali būti naudingos, tačiau geriausiai tinka šviežių jūros gėrybių patiekalai.
Kaip pasigaminti skanėstą? Pirmiausia turite juos kruopščiai nuplauti po tekančiu š altu vandeniu,nuvalykite juos nuo kriauklių, o tada vėl nuplaukite nuo smėlio.
Po to jūros gėrybes reikia mesti į pasūdytą vandenį su prieskoniais ir uždėti ant stiprios ugnies virti. Šviežios midijos iškeps 2–3 minutes, šaldytos – apie 5–7 minutes.
Patiekti rekomenduojama su b altuoju vynu, gatavą skanėstą apšlaksčius citrinos sultimis. Taip pat galite pasigaminti padažą iš alyvuogių aliejaus, žolelių ir česnako. Tokios midijos atneš neįkainojamą naudą organizmui.
Trokštate keptų jūros gėrybių? Tada jums reikia šašlykinės ar grilio. Midijas reikia virti tik ant atviros ugnies. Procesas labai paprastas. Tereikia užkurti stiprią ugnį ir midijas sudėti ant grotelių. Po dviejų minučių jie atsidarys ir išleis skystį. Kai tik tai atsitiks, palaikykite juos ugnyje kurį laiką, užtenka 1–2 minučių.
Midijas atsargiai nukelkite nuo ugnies ir prieš valgydami patiekite su citrinomis. Pasirodo labai skanu ir greita.
Rekomenduojamas:
Ar granatas naudingas? Nauda moterims ir vyrams: savybės, vitaminai, kalorijos
Koks išskirtinis yra granatas: nauda moterims ir vyrams, vaikams. Kokios granato dalys yra naudingos? Kaip teisingai jį naudoti? Ar yra kontraindikacijų? Apie tai sužinosite iš straipsnio
Raugintų kopūstų sultys. Raugintų kopūstų ir jų sulčių nauda vyrams ir moterims, gydomosios savybės
Raugintų kopūstų sultys alternatyviojoje medicinoje naudojamos įvairių ligų gydymui ir profilaktikai. Kiekvienas iš mūsų nuo vaikystės žinome, kad tai labai veiksminga priemonė nuo kirminų ir kitų parazitų. Bet pasirodo, raugintų kopūstų sūrymas ne mažiau naudingas turintiems antsvorio, taip pat sergant gastritu, pankreatitu ir kitomis sveikatos problemomis. Taigi, kam naudingos raugintų kopūstų sultys? Įdomus? Skaityti daugiau
Aguonų nauda ir žala. Aguonos: nauda ir žala. Džiovinimas aguonomis: nauda ir žala
Aguona yra nuostabiai graži gėlė, kuri dėl savo prieštaringų savybių pelnė prieštaringą reputaciją. Net senovės Graikijoje žmonės mėgo ir gerbė šį augalą dėl jo gebėjimo nuraminti protą ir gydyti ligas. Aguonų nauda ir žala buvo tiriama šimtmečius, todėl šiandien apie ją surinkta tiek daug informacijos. Mūsų tolimi protėviai taip pat kreipėsi į šias paslaptingas gėles. Deja, šiandien nedaugelis žino apie šio augalo gydomąjį poveikį žmogaus organizmui
Kaip sustorėti moterims ir vyrams. Praktiniai patarimai
Nors daugybė žmonių bet kokia kaina svajoja numesti dešimtis kilogramų, atskira žmonių kategorija, atvirkščiai, nori sustorėti! Dažniausiai tai būna paaugliai. Tuo pačiu metu namų metodai jiems yra geriausias pasirinkimas, nes kur nors eiti yra tingi mama! Šiandien kalbėsime apie tai, kaip sustorėti namuose
Kasdienis kalorijų kiekis moterims ir vyrams: savybės, normų skaičiavimas ir rekomendacijos
Straipsnyje bus aptariamos vyrų ir moterų dienos kalorijų normos nustatymo skaičiavimų ypatybės. Taip pat pateikiamos rekomendacijos dėl kalorijų normos tiems, kurie nori numesti svorio, ir aprašomos geriausios programos, padedančios skaičiuoti kalorijas
