Sūrio pyragaičių keptuvėje receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kas yra sūrio pyrago receptas? Kaip virti šį patiekalą? Atsakymus į šiuos ir kitus klausimus rasite straipsnyje. Karštos tortilijos su sūriu – tai tiesiog neprilygstami pusryčiai! Nuostabi tortilija su traškia plutele ir nuostabaus sūrio skoniu yra tai, ko jums reikia kiekvieną rytą prie kavos ar arbatos puodelio.

Kas gero?

Sūrio pyrago receptas nereikalauja ypatingų įgūdžių ir gebėjimų. Tokiais kepiniais savo šeimą palepinti galės net nepatyrusi šeimininkė. Jūs tiesiog turite mokėti gaminti sūrio pyragus. Juos patogu pasiimti į kelią, į darbą užkąsti, jie padės sulaukti netikėtų svečių, o vakarienė padės greitai tai išsiaiškinti.

Greiti sūrio pyragaičiai

Pristatome jums sūrio pyragų receptą, pagamintą keptuvėje per kelias minutes. Norėdami sukurti patiekalą, turite turėti:

• vienas šaukštelis. cukrus;
• druska (0,5 šaukštelio);
• soda (0,5 šaukštelio);
• 250 ml (stiklinio) kefyro arba nesaldinto jogurto;
• 400 g miltų;
• 250 g kieto sūrio (galite pasiimti „Suluguni“, aukštos kokybės lydytą sūrį irir tt).

Į kambario temperatūros jogurtą ar kefyrą įberkite sodos, cukraus ir druskos. Išmaišykite ir atidėkite 10 minučių. Jei po 8 minučių po to pastatysite keptuvę ant ugnies, tada pirmasis produktas bus ant jos po 15 minučių.

Kol tešla ilsisi, tęskite su sūriu. Sutarkuokite smulkia tarka. Yra žinoma, kad keptuvėje su teflonine danga galima virti be aliejaus. Tokiu atveju sūrį galite sutarkuoti stambia tarka. Tokie sūrio gabaliukai ištirps pyrage ir sukurs originalias sūrio skylutes. Bet jei gaminsite paprastoje keptuvėje, aliejus labai įkais, o stambiai tarkuotas sūris sudegs.

Ar naudojate lydytą sūrį? Iš anksto užšaldykite šaldiklyje, kad būtų lengva sutarkuoti. Į skystį suberkite miltus, minkykite minkštą tešlą. Supilkite į jį sūrį ir lengvai išmaišykite.

Dabar tešlą padalinkite į tris dalis. Iš kiekvieno pagaminkite keptuvės dydžio pyragą. Įkaitinkite aliejų, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir sudėkite tortiliją. Subadykite šakute, kad kepant neatsirastų didelių burbuliukų, o produktas tolygiai pakiltų.

Kepkite uždengę iš abiejų pusių, kol paruduos. Baigiant virti, nuimkite dangtį ir padidinkite ugnį. Dėl to gausite traškią plutą. Padėkite produktą ant rankšluosčio ar popierinio rankšluosčio ir pašalinkite riebalų perteklių. Sūrio pyragaičiai paruošti!

Uždarai

Taip pat galite gaminti šias sūriu įdarytas tortilijas. Receptą sudaro šie ingredientai:

• varškė su žolelėmis;
• kietas sūris (ši parinktis tinka ne visiems);
• virtos bulvės;
• kumpiai;
• dešrelės;
• tirštos uogienės;
• obuolių įdaras pyragams.

Vienintelis dalykas – įdaro produktai neturi būti žali. Priešingu atveju jie neturės laiko pasiruošti. Juk pyragaičiai iškepa vos per porą minučių.

Skanūs pyragaičiai

Kviečiame pastudijuoti receptą su sūrio pyragų nuotrauka, primenančia chačapurį be tešlos. Jie paruošiami greitai, labai skanūs tiek š alti, tiek karšti. Norėdami juos sukurti, turite turėti:

• 200 g kietojo sūrio;
• pora kiaušinių;
• 200 g grietinės;
• trys menas. l. miltai;
• žalumos krūva;
• druska (pagal skonį);
• augalinis aliejus (kepimui).

Pirmiausia lengvai išplakite kiaušinius. Į juos supilkite grietinę, miltus ir viską išplakite iki vientisos masės. Sūrį sutarkuokite, žalumynus susmulkinkite peiliu ir viską sumaišykite su plakta mase. Pagal skonį pasūdykite ir maišykite, kol sūris pasiskirstys.

Į 26-28 cm skersmens keptuvę supilkite šiek tiek aliejaus, įkaitinkite. Tada supilkite paruoštą mišinį ir kepkite iš abiejų pusių po 8 minutes. ant vidutinės ugnies. Atsargiai apverskite pyragus, nes jie gali plyšti. Tai geriausia padaryti naudojant dvi menteles.

Įdaryta tortilija

Sužinokime kitą sūrio pyragaičių ant kefyro receptą, paruoštą, bet jau įdarytą. Norėdami sukurti testą, turite turėti:

• trys puodeliai miltų;
• vienas menas. (250 ml)jogurtas;
• vienas menas. (150 g) kieto sūrio (tarkuoto);
• vienas šaukštelis. cukraus.

Norėdami sukurti įdarą, jums reikės šių ingredientų:

• 300 g grybų;
• 250 g žiedinių kopūstų;
• vienas svogūnas;
• pora kiaušinių;
• 0,5 šaukštelio druska;
• kajeno pipirai;
• liesas aliejus.

Pagrindinis įdaro ingredientas yra kepuraitė. Pirmiausia nuvalykite grybus nuo plėvelių, supjaustykite ir nuplaukite. Mirkyti jų nereikia. Tada išvirkite žiedinių kopūstų žiedynus ir grybus ir leiskite vandeniui nutekėti. Dabar pradėkite ruošti įdarą. Pirmiausia apkepkite grybus be aliejaus, kol vanduo išgaruos.

Toliau supilkite aliejų į grybus. Susmulkinkite svogūną ir nusiųskite ten. Truputį pakepinti. Smulkiai supjaustykite kopūstą ir nusiųskite į keptuvę. Druskos, pipirų ir kepkite, kol suminkštės. Baigiant kepti įmuškite kiaušinius į įdarą.

Pradėkite ruošti tešlą. Į dubenį supilkite kefyrą, suberkite sūrį, cukrų ir miltus. Viską gerai išmaišyti. Ant stalo užminkykite tešlą ir padalinkite į 8 dalis. Tada kiekvieną dalį padalinkite į dvi ir iškočiokite kočėlu.

Dėkite įdarą ant vieno iškočioto lakšto, uždenkite antruoju ir uždenkite kraštus. Paspauskite pyragą ir išlyginkite miltais. Įkaitinkite keptuvę ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių 2,5 minutės. Kol vienas pyragas kepa, pagaminkite kitą. Sūrio pyragus patiekite su tiršta 20 % grietine.

Su vištiena

Apsvarstykite sūrio pyragų ant kefyro receptą su vištiena keptuvėje. DėlNorėdami sukurti šį patiekalą, turite nusipirkti:

• du menas. (400 g) kefyro;
• vienas šaukštelis. druska;
• vienas šaukštelis. soda;
• du menas. kietasis sūris (tarkuotas);
• vienas menas. vištienos mėsa (virta);
• trys menas. miltai;
• krapai;
• karvės sviestas.

Taigi, į kefyrą įpilkite sodos, cukraus ir druskos. Gerai ismaisyti. Dabar dėkite sūrį, smulkiai supjaustytą mėsą (galima pakeisti kumpiu), smulkintus krapus. Sumaišykite su miltais ir užminkykite tešlą. Padalinkite į vienodus kolobokus (gausite 10 vnt.).

Kiekvieną bandelę iškočiokite ant miltais pabarstyto paviršiaus. Padėkite pyragus ant kepimo skardos, išteptos karvės sviestu. Taip pat tortilijas galite pabarstyti sezamo sėklomis. Nusiųskite juos į orkaitę, įkaitintą iki 200 ° C, ir kepkite 20 minučių. Kai pyragaičiai bus paruošti, patepkite juos sviestu ir patiekite.

Su žalumynais

Labai geras receptas su sūrio pyragų, pagamintų su žolelėmis keptuvėje, nuotrauka. Turite sukurti šį patiekalą:

• 100 g kietojo sūrio;
• du kiaušiniai;
• meno pora. l. grietinė (daug riebumo);
• žalumynai (pagal skonį);
• druska (pagal skonį);
• trys menas. l. miltai;
• liesas aliejus (kepimui).

Kiaušinius lengvai išplakite ir sumaišykite su grietine ir miltais. Viską gerai išmaišyti. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir suberkite į masę. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės ir sumaišykite su mase, kad tolygiai pasiskirstytų visame tūryje.

Įkaitinkite keptuvę,įpilkite šiek tiek aliejaus ir supilkite tešlą. Paskirstykite jį lygiu sluoksniu ir kepkite ant vidutinės ugnies 8 minutes iš kiekvienos pusės.

Lengvai pasukite tortilijas dviem mentele, kad jos nesuplyštų. Sudėkite gatavus produktus į lėkštę ir patiekite.

Pūstas sūrio pyragas

Norėdami sukurti šį patiekalą, turite nusipirkti:

• du kiaušiniai;
• du menas. l. miltai;
• 100 olandiško sūrio;
• jūros druska (pagal skonį);
• m alti juodieji pipirai (pagal skonį).

Atskirkite b altymus nuo trynių ir išplakite iki minkštų smailių. Trynius sutrinkite su sūriu ir miltais ir švelniai sumaišykite su b altymais. Pipirai, druska, supilkite masę į formą, išteptą augaliniu aliejumi. Kepame 10 minučių iki 200°C įkaitintoje orkaitėje. Gatavą patiekalą apibarstykite kaparėliais, apšlakstykite balzamiko kremu ir patiekite su marinuota lašiša.

Universalūs sūrio pyragaičiai

Receptai su sūrio pyragų ant kefyro nuotraukomis pateikiami straipsnyje. O kaip virti universalius pyragus? Norėdami juos sukurti, turite turėti:

• 120 g kietojo sūrio;
• pusantros g. miltai;
• vienas šaukštelis. kepimo milteliai;
• vienas šaukštelis. garstyčių milteliai;
• vienas šaukštelis. druska;
• 60 g karvės sviesto;
• 0, 5 valg. pienas;
• linų sėklos.

Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus: druską, miltus, garstyčių miltelius, kepimo miltelius. Į juos suberkite susmulkintą karvės sviestą ir viską rankomis sutrinkite į trupinius. Tada supilkite pieną ir tarkuotą sūrį, minkykite minkštą tešlą.

Toliau tešlą iškočiokite plonu sluoksniu ir stikline išpjaukite pyragus. Išdėliokite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos, aptepkite pienu ir pabarstykite linų sėmenimis.

Kepkite tortilijas 20 minučių 200°C temperatūroje iki auksinės rudos spalvos. Gatavus produktus atvėsinkite ir patiekite. Jie puikiai dera su vynu ir krabų salotomis.

Su kukurūzais

Norėdami pagaminti šį patiekalą, turite nusipirkti:

• vienas menas. miltai;
• 170 g konservuotų kukurūzų;
• 150 g kietojo sūrio;
• 200 ml kefyro;
• du kiaušiniai;
• pusė šaukštelio druska;
• vienas šaukštelis. prieskoniai;
• petražolės.

Norėdami sukurti šį patiekalą, turite atlikti šiuos veiksmus:

• Dubenyje sumaišykite tarkuotą sūrį, miltus, kukurūzus, druską, prieskonius, kapotas petražoles. Įmušame kiaušinius, supilame kefyrą, viską gerai išmaišome.
• Tešlą dėkite į įkaitintą keptuvę su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Nusausinkite tortilijas ant popierinio rankšluosčio ir patiekite.

Su dešra

Norėdami sukurti šiuos skanius pusryčius, turite nusipirkti:

• vienas menas. jogurtas;
• 70 g kietojo sūrio (tarkuoto);
• 150 g virtos dešros arba vynuogių;
• pusė šaukštelio druska;
• pusė šaukštelio soda;
• 100 g dešros sūrio;
• 250 g miltų.

Į kefyrą supilkite sodą, druską, cukrų ir išmaišykite. Suberkite kietą tarkuotą sūrį, miltus ir minkykite tešlą. Sutarkuokite dešros sūrį ir virtas dešreles. Padalinkite tešlą į 10 kolobokų ir iškočiokite juos į mažus paplotėlius.

Kiekvieno ruošinio centre dėkite sūrį ir dešreles, suimkite kraštus ir iškočiokite. Kepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol suminkštės.

Su raudonuoju svogūnu ir kriauše

Norėdami sukurti šį patiekalą, turite turėti:

• 500 g sluoksniuotos tešlos (paruošta arba pirkta parduotuvėje);
• trys kriaušės;
• keturi raudonieji svogūnai;
• 50g pelėsinio sūrio;
• 200g Mozzarella sūrio;
• 250 g olandiško sūrio;
• liesas aliejus;
• pipirai, druska, medus.

Atitirpinkite sluoksniuotą tešlą. Svogūnus nulupkite, supjaustykite plonais žiedais ir pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Pagardinkite pipirais, druska, įdėkite šiek tiek medaus. Turėtumėte baigti su keptais, lengvai karamelizuotais svogūnais. Atvėsinkite.

Dabar nulupkite ir supjaustykite kriaušes, sutrupinkite pelėsinį sūrį. Iškočiokite tešlą. Iš tešlos išpjaukite pyragėlius (turėtų gautis 14 vnt.), dėkite į š altu vandeniu suvilgytas formas. Tada sudėkite raudoną keptą svogūną, pabarstykite Dorblu sūriu.

Dabar sudėkite kriaušių gabalėlius. Pirmiausia uždenkite juos mocarelos sūrio ratu, o tada Oltermani. Kepkite kol paruduos iki 190°C įkaitintoje orkaitėje. Pažymėtina, kad Oltermani sūris tirpsta, tačiau išlaiko formą. Rezultatas yra minkšto sūrio kepurėlė. Švelnios kriaušės, sūrių ir karamelės derinyslankelis labai originalus, stilingas. Valgykite savo sveikatą!