Kaip pasigaminti sūrio pyragus iš varškės keptuvėje: paprastas receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Gerai žinoma išmintis sako: „Pusryčius valgyk pats, pietus pasidalyk su draugu, o vakarienę atiduok priešui“, tai reiškia, kad tai pirmasis valgis, kuris turėtų būti sočiausias ir maistingiausias iš visų valgymų. dieną. Tačiau tokiu pašėlusiu tempu, kuriuo gyvena dauguma gyventojų, dažnai neužtenka laiko ką nors paruošti ryte, be paprasto omleto ar sumuštinių.

Šiame straipsnyje siūlome priminti puikią alternatyvą įprastiems pusryčiams, būtent daugelio mėgstamus sūrio pyragus. Juk kas gali būti gražiau, kaip mėgautis šiuo gardžiu ir saldžiu skanėstu iškart po pabudimo. Jei jums patinka šie rytiniai pusryčiai, išmokite pasigaminti varškės blynų namuose.

Lengviausias klasikinis syrniki

Norėdami pagaminti įprastus sūrio pyragus, jums reikės:

• varškė (5-17%) 0,5 kg;
• cukrus 70-100g;
• kiaušiniai 2 vnt.;
• miltai 5 šaukštai;
• saulėgrąžų aliejus;
• druska.

Kaip gaminti:

• Kad sūrio pyragai būtų skaniausi, geriau naudoti šviežią varškę.
• Varškę sutarkuokite per trintuvą arba sutrinkite šakute, kol gausis masė be gumuliukų.
• Įberkite druskos ir cukraus, tada kiaušinius ir gerai išmaišykite.
• Pamažu įmaišykite miltus. Jo, priklausomai nuo to, kokio riebumo varškė turi, gali prireikti šiek tiek daugiau arba, atvirkščiai, mažiau. Tešlos konsistencija turi būti ne per skysta, bet ir ne labai tiršta.
• Kadangi sūrio pyragus iš varškės keptuvėje pasigaminti lengviausia, tai ir panaudosime. Norėdami tai padaryti, uždėkite nedidelę keptuvę ant vidutinės ugnies ir užpilkite ant jos aliejaus.

• Iš paruoštos tešlos suformuokite mažus rutuliukus. Tada kiekvieną apvoliokite miltuose ir šiek tiek išlyginkite, kad gautumėte savotiškus pyragus.
• Ateities syrniki dėkite ant įkaitintos keptuvės ir kepkite iš abiejų pusių iki skanios auksinės spalvos.
• Pagaminus sūrio pyragus galima padėti ant popierinio rankšluosčio. Kad pašalintumėte juos nuo nereikalingo aliejaus.
• Paruošti karšti sūrio pyragaičiai ypač skanūs kartu su vaisiais, kondensuotu pienu ar marmeladu.

Apetitą keliantys syrniki su šokoladiniu centru

Išmokę gaminti klasikinius syrniki, galite pereiti prie įdomesnių ir visiškai nesudėtingų variantų. Šiandien mes jums pasakysime, kaip gaminti varškės blynus su šokoladu viduje. Tikrai šis desertas.ir vaikams, ir jų tėvams patiks. Taigi, norėdami paruošti šį skanėstą, turite turėti atsargų:

• varškės sūris - 0,45 kg;
• cukrus - 70-100 g;
• miltai - 200 g;
• 2 kiaušiniai;
• druska;
• aliejus;
• pieninis šokoladas - 70g

Kaip pasigaminti sūrio pyragus su šokoladu viduje:

1. Šakute minkykite varškę, atsikratykite gumuliukų.
2. Įdėkite kiaušinių, cukraus ir druskos. Gerai ismaisyti. Tada lėtai įmaišykite porą šaukštų miltų.
3. Iš gautos masės akliname mažus rutuliukus ir į kiekvieną įdedame po mažą gabaliuką šokolado. Kiekvieną apvoliokite miltuose ir išlyginkite.
4. Paruoštoje ir įkaitintoje keptuvėje apkepkite kiekvieną sūrio pyragą iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Sūrio pyragaičius galima gaminti ir su kakava. Jei į tešlą įdėsite kakavos miltelių, ji pasirodys ne tik patrauklios spalvos, bet ir šokolado skonio. O jei, be kakavos, į sūrio pyrago vidurį įdėsite gabalėlį šokolado, gausite tikrai šokoladinį malonumą! Patiekalas tikrai suteiks tikrą džiaugsmą vaikams ir visiems smaližiams prie stalo.

Sveiki sūrio pyragaičiai su riešutais, razinomis ir medumi

Jei šokoladiniai sūrio pyragaičiai jau buvo išbandyti arba nepatraukė jūsų dėmesio, siūlome paprastą receptą, kaip pasigaminti sūrio pyragus iš varškės su riešutais ir razinomis. Norėdami paruošti šiuos skanius ir sveikus pusryčius, jums reikės:

• varškės sūris - 300 g;
• miltai - 2 v.š. l;
• kiaušinis - 1 vnt.;
• cukrus - 70 g;
• graikiniai arba lazdyno riešutai - 50 g;
• razinos - 50 g;
• sviestas;
• brangusis;
• druska.

Kaip pasigaminti šį skanų desertą:

1. Sudėkite varškę į dubenį, gerai išminkykite.
2. Į varškę suberkite miltus, kiaušinį, cukrų, druską ir smulkintus riešutus. Gerai išmaišykite.
3. Razinas taip pat galima sutrinti ir įdėti į masę. Ir jūs galite palikti papuošti sūrio pyragus ant viršaus.
4. Suformuokite rutuliukus, kiekvieną apvoliokite miltuose ir dėkite ant įkaitintos keptuvės.
5. Išskrudinę patiekite syrniki su razinomis ir apibarstytą medumi.

Pagal šį receptą pabandykite gaminti sūrio pyragus su džiovintais vaisiais. Džiovinti abrikosai, slyvos, cukruoti vaisiai, ananasai ar kiti džiovinti vaisiai puikiai tiks įdarui.

Skanūs sūrio pyragaičiai orkaitėje norint numesti svorio

Ir net tie, kuriems cukrus yra kontraindikuotinas, gali lengvai mėgautis gardžiu patiekalu. Dabar mes jums pasakysime, kaip gaminti sūrio pyragus iš varškės nepridedant cukraus. Tam jums reikės:

• varškės sūris - 0,45 kg;
• cukraus pakaitalas – 5 skirtukai.;
• kiaušiniai - 2 vnt.;
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
• sėlenos – 4 šaukšteliai

Kaip gaminti:

1. Gerai sumaišykite varškę, sėlenas ir kepimo miltelius. Ten pridėkite kiaušinių.
2. Norint ištirpinti cukraus pakaitalą, reikia šiek tiek karšto vandens. Nuleiskite tabletes ir supilkite gautą tirpalą į varškės masę.
3. Į kepimo formas, geriausia silikonines, supilkite varškės masę. Įdėkite juos į karštą orkaitę. Orkaitės temperatūra turi būti apie 180 laipsnių.
4. Kepkite sūrio pyragus apie 15 minučių, kol susidarys skani plutelė.

Sūrio pyragaičiai su manų kruopomis

Kitas puikus sūrio pyragų su manų kruopomis receptas gali paįvairinti jūsų kulinarinius įgūdžius. Taigi jų paruošimui jums reikės:

• varškės sūris - 0,6 kg;
• manų kruopos - 30 g;
• kiaušiniai - 2 vnt.;
• cukrus - 100 g;
• cukruoti vaisiai - 30 g;
• vanilinas - 1 šaukštelis nėra skaidrės;
• truputį druskos;
• alyva.

Kaip gaminti:

1. Šakute arba mikseriu išplakite kiaušinius, lėtai įmaišydami į juos manų kruopas.
2. Varškę gerai sutrinti šakute arba sutarkuoti, įberti cukraus, druskos ir vanilino. Tada įmuškite kiaušinius su manų kruopomis.
3. Cukatus susmulkinkite ir sudėkite į varškės masę.
4. Suformavę ir suploję rutuliukus, kepkite juos augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Su pienu virti sūrio pyragai

Labai sočių pusryčių galite gauti, jei žinote sūrio pyragų iš varškės su pienu gaminimo receptą. Tokiems sūrio pyragams jums reikės:

• varškės sūris - 0,45 kg;
• miltai - 170 g;
• kiaušiniai - 3 vnt. (jei mažas, tada 4 vnt.);
• grietinė 20% - 2-3 l;
• pienas - 1 l;
• cukrus - 100 g;
• žiupsnelis druskos.

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti varškės blynus su pienu:

1. Varškę sutarkuokite su miltais, įmušdami kiaušinius. Tada įpilkite cukraus ir druskos. Visimasę gerai išmaišyti. Pabaigoje reikia įdėti grietinės.
2. Leiskite varškei pastovėti apie pusvalandį.
3. Kai masė susitrauks, švelniai supilkite iš jos dešrą. Supjaustykite vienodais 2 cm storio gabalėliais.
4. Gautus sūrio pyragus panardinkite į virintą pieną.
5. Pakilus sūrio pyragams, galite juos išimti ir patiekti su grietine arba uogų uogiene.

Sūrio pyragaičiai su bulvėmis

Aukščiau pasiūlėme saldžių variantų, kaip iš varškės gaminti sūrio pyragus. Tačiau yra ir tokių, kuriuos galima paruošti pietums ar vakarienei. Norėdami paruošti sūrio pyragus su bulvėmis, jums reikės šių produktų:

• bulvės 1 vnt. arba 2 vnt. priklausomai nuo dydžio;
• varškės sūris - 250 g;
• kiaušiniai - 1 vnt.;
• miltai - 1,5 šaukštai;
• lydytas sviestas;
• cukrus ir druska pagal skonį.

Kaip pasigaminti varškės blynelius su bulvėmis:

1. Sutarkuokite virtas bulves. Sumaišykite su varške.
2. Į masę supilkite kiaušinį ir miltus. Sumaišykite su druska ir cukrumi.
3. Gaunamą masę išimkite pusvalandžiui į šaldytuvą.
4. Kepkite sūrio pyragus lydytame svieste po 2 minutes iš abiejų pusių, kol susidarys patraukli plutelė. Tada kepkite juos keptuvėje po dangčiu arba orkaitėje.

Patiekti virtus sūrio pyragus su grietinės padažu, sumaišytu su žolelėmis ir česnaku.

Morkų sūrio pyragaičiai keptuvėje

Dar vienas puikus sūrio pyragų gaminimo receptassu varške. Morkų sūrio pyragų nuotrauka atrodo labai patraukli! Kad nustebintumėte savo šeimą tokia pačia vakariene, jums reikės:

• varškės sūris - 0,45 kg;
• morkos - 2 vnt;
• kiaušiniai - 2 vnt.;
• miltai - 3 šaukštai;
• manų kruopos - 2,5 šaukštai;
• cukrus - 1 šaukštelis;
• alyva.

Maisto gaminimas:

1. Morkas nulupkite ir sutarkuokite.
2. Sumaišykite su tarkuotu varškės sūriu. Įmaišykite tuos pačius kiaušinius, manų kruopas, cukrų ir miltus.
3. Viską gerai išmaišius, masę įdėkite į šaldytuvą maždaug 60 minučių.
4. Iš masės suformuokite rutuliukus, išlyginkite ir apkepkite keptuvėje.

Labai skanūs morkų sūrio pyragaičiai, ypač derinant su šviežia grietine.

Kuban sūrio pyragaičiai su įdaru

Labai originalus syrniki receptas, be visų aukščiau išvardytų receptų pagrindinio komponento – varškės. Bet įdaryta sūriu ir česnaku. Taigi, norint paruošti neįprastus sūrio pyragus, jums reikės:

• miltai - 200 g;
• sūris "rusiškas" - 200-250 g;
• česnakas;
• kiaušiniai - 2 vnt.;
• pienas - 50 ml;
• žiupsnelis druskos;
• sviestas - 120 g

Kaip virti Kuban sūrio pyragus:

1. Miltus persijokite ir sumaišykite su druska. Tada š altą sviestą rankomis įtrinkite miltais iki tokios konsistencijos, kad atrodytų kaip smėlis.
2. Į „smėlį“supilkite pieną ir išmaišykite. Paruoštą tešlą pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą. Tešla neturėtų būti lipni, jei jiyra, galite įdėti šiek tiek miltų.
3. Imkite tešlą iš šaldytuvo ir palikite 10 minučių pailsėti. Tada labai plonai suvyniokite jį ant kepimo skardos kočėlu.
4. Trintas sūris ir kiaušiniai, sumaišyti su česnaku. Šiuo mišiniu storu sluoksniu padenkite tešlos paviršių.
5. Rezultatą nusiųskite pusvalandžiui į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.
6. Kai praeis laikas, išimkite iš orkaitės ir supjaustykite mažais gabalėliais. Kuban sūrio pyragaičiai paruošti.

Kaip matote, gaminti sūrio pyragus yra gana paprasta. Pagrindinis dalykas šiame versle yra noras ir nedidelis kiekis ingredientų šaldytuve. Žinoma, turėtumėte būti atsargūs dėl sudedamųjų dalių. Viskas turi būti šviežia.

Pasirinkite receptą, kuris jums labiausiai patinka. Namų ūkiai tikrai įvertins ir bus dėkingi už tokį apetitą keliantį skanėstą.