2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Sveika mityba yra raktas į ilgalaikę sveikatą ir grožį. Teisinga, teisingai sudaryta dieta padės normalizuoti svorį, visada gerai jaustis ir būti puikios nuotaikos. Mitybos specialistai pataria kai kuriuos maisto produktus, esančius kasdienėje mityboje, pakeisti kitais, mažai kaloringais. Pavyzdžiui, mažai žmonių įsivaizduoja valgį be duonos. Bet juk vietoj jos galima naudoti šviesią ruginę duoną, kurios žalą ir naudą energingai aptarinėja ekspertai.
Pažiūrėkime, kas yra šis produktas, iš ko jis susideda, kokius privalumus ir trūkumus turi.
Kas yra ruginė duona?
Ruginė duona, kurios žala ir nauda iki galo nesuprantama, yra mažai kaloringas produktas, kurį galima naudoti vietoj įprastos duonos. Ne paslaptis, kad miltiniuose gaminiuose yra daug kalorijų. Nors jie suteikia sotumo skrandžiui, jie nusėda ant pilvo, šonų ir šlaunų riebalų sankaupų pavidalu. Be to, per didelis duonos vartojimas gali sukelti širdies ir kraujagyslių ligas.
Todėl mitybos specialistai rekomenduoja pereiti prie duonos alternatyvos – ruginės duonos. Šio produkto žala ir nauda turėtų būtiatidžiai apsvarstykite prieš naudojimą.
Ruginės duonos ingredientai
Ruginės duonos pranašumai yra jų unikali sudėtis. Šis produktas susideda iš nesmulkintų grūdų junginių. Jis gaminamas iš kvietinių, grikių ir ruginių miltų mišinio. Tokioje duonoje yra naudingų mikroelementų, tokių kaip fosforas, geležis, natris, kalcis, magnis ir kt. Kaip žinote, be šių elementų normalus organizmo funkcionavimas neįmanomas.
Šios sudėties dėka ruginė duona, kurios žala ir nauda akivaizdi, yra lengvai virškinamas produktas. Jis greitai virškinamas skrandyje, todėl nenusėda ant kūno riebalų sankaupų pavidalu.
Kaloringa ruginė duona
Šis veiksnys labiausiai domina tuos žmones, kurie nori numesti svorio duonos pagalba. Verta pasakyti, kad produktas nesiskiria per mažomis kaloringumo vertėmis. Taigi, 100 gramų tokios duonos yra iki 310 kalorijų, o įprastame duonos gabalėlyje – ne daugiau kaip 400. Nepaisant to, ruginė duona yra vienas iš dietinės mitybos maisto produktų, nes pasigamina daug energijos visam gyvenimui.
Kokia ruginės duonos nauda?
Grikių-rugių traškučiai, apie kurių naudą ir žalą plačiai diskutuoja mitybos specialistai, vis tiek turi daugiau privalumų nei trūkumų. Tarp naudingų savybių reikėtų pabrėžti:
Daugybė mikroelementų. Kaip minėta aukščiau, duona yra naudingų ingredientų, galinčių pagerinti sveikatą, sandėlis. MokslininkaiĮrodyta, kad kasdienis šio produkto valgymas padeda stiprinti imuninę sistemą ir tapti atsparesniu peršalimui
- Pagerinkite odos būklę. Dėl netinkamos mitybos odoje atsiranda spuogų, inkštirų ir kitų nemalonių bėrimų. Duona iš viso grūdo junginių gerai išvalys virškinamąjį traktą, todėl odos būklė gerokai pagerės.
- Išvalykite organizmą nuo toksinų ir toksinų. Net ir laikantis tinkamo gyvenimo būdo bei laikantis sveikos mitybos taisyklių, organizme neišvengiamai atsiranda kenksmingų elementų: toksinų ir šlakų. Jų atsikratyti padeda ruginė duona, kurioje yra daug skaidulų. Valo organizmą, o tai paaiškina sveikatos pagerėjimą nuolatiniu ruginių miltų gaminių vartojimu.
Ruginės duonos nauda neabejotina: jų dėka žmogus jausis daug geriau, todėl turėtumėte įtraukti juos į savo mitybą.
Ruginės duonos žala
Pasvarstykime, ar ruginė duona visada naudinga. Prieš naudojant tokio miltinio gaminio naudą ar žalą būtina išstudijuoti. Juk šis produktas turi ir privalumų, ir trūkumų. Mes jau susipažinome su ruginių miltų duonos pranašumais, dabar laikas pereiti prie žalos.
Gydytojai teigia, kad per didelis ir nekontroliuojamas naudojimas gali neigiamai paveikti virškinimo trakto veiklą. Be to, kai kurieduonos gamintojai gali nusidėti jos sudėtį, dėdami į produktą įvairių konservantų, kad išlaikytų jo išvaizdą. Todėl prieš pirkdami ruginę duoną perskaitykite kompoziciją ant pakuotės. Jei jame radote kokių nors nepažįstamų ar įtartinų ingredientų, nepirkite.
Ruginė duona svorio metimui
Dabar nauja duonos dieta yra madinga. Tokie produktai išsiskiria tuo, kad jų kalorijų kiekis beveik panašus į paprastos duonos kaloringumą, tačiau dėl jų vartojimo organizme neatsiranda per didelis riebalų perteklius. Taip yra dėl to, kad ištisų elementų virškinimas reikalauja iš organizmo daug energijos. Dėl to kalorijos išleidžiamos jų apdorojimui.
Pagrindinis duonos gaminimo ingredientas yra ruginiai miltai. Tai puikus kviečių pakaitalas. Kai kurie ekspertai teigia, kad ruginiai miltai yra dietinis produktas. Tačiau norėdami numesti svorio, galite naudoti ne tik ruginę duoną.
Jų nauda ir žala mums jau žinoma, tačiau yra ir kitokių tokių produktų, tinkančių lieknėjimui:
- Avižiniai dribsniai padeda ne tik mesti svorį, bet ir padeda stiprinti imuninę sistemą ir didinti atsparumą virusams.
- Grikiai normalizuoja svorį. Jie idealiai tinka, jei norite ne tik numesti svorio, bet ir atnaujinti savo parametrus ateityje.
- Ryžių traškučiai padės susidoroti su depresija, nervų sutrikimais, nemiga.
- Kvietiniai traškučiai gerai išvalys skrandį, atneškitevisos atliekos ir toksinai.
Pažymėtina, kad visi aukščiau išvardyti miltinių gaminių tipai puikiai tinka lieknėjimui. Dietinėje mityboje jie naudojami keletą metų iš eilės.
Kaip pasigaminti ruginę duoną?
Norėdami paruošti skanų dietinį produktą, jums reikia šių ingredientų:
- 500 ml riebaus rūgštaus pieno.
- 300 gramų viso grūdo miltų.
- Pusantro puodelio ruginių miltų.
- 2 šaukštai linų sėmenų.
- 2 šaukštai avižinių dribsnių.
- 1 kiaušinis.
- Alyvuogių aliejus.
- Šaukštelis jūros druskos.
- Šaukštelis rudojo cukraus.
- 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo sodos.
- Pultelėms reikės sezamo ir kmynų.
Pirmiausia į rūgpienį įpilkite druskos, cukraus, sodos, sumaišykite mišinį. Toliau plakite kiaušinį, kol gausite skystą konsistenciją be gabalėlių, supilkite į pieną. Tada į mišinį suberkite ruginius ir viso grūdo miltus, linų sėmenis, avižinius dribsnius. Kruopščiai išmaišykite. Ruginės duonos tešla turi būti lipni ir tiršta.
Ruošinį duonai sudėkite į puodą, uždenkite maistine plėvele ir palikite 40 minučių nokinti. Praėjus šiam laikui, išverskite tešlą ant miltais pabarstytos lentos. Susukite į duonos kepalą, pabarstykite sezamo sėklomis ir kmynais.
Duona turi būti kepama iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie pusvalandį. Iškepus ją reikia supjaustyti ir valgyti kaip įprastą duoną.
Kontraindikacijos
Ruginis vaflisduona, kurios nauda ir žala buvo aptarta aukščiau, taip pat turi kontraindikacijų. Taigi gydytojai nerekomenduoja šio produkto valgyti žmonėms, kenčiantiems nuo didelio skrandžio rūgštingumo ar opų. Dėl bet kokių virškinamojo trakto ligų pirmiausia turite pasikonsultuoti su kvalifikuotu gydytoju, o tik tada į savo kasdienį racioną įtraukti bandeles.
Valgykite ruginę duoną ir būkite sveiki!
Rekomenduojamas:
Ruginė duona lėtoje viryklėje: receptas, gaminimo būdai
Visi nori valgyti tik kokybiškus produktus. Ne išimtis ir duona. Šiame straipsnyje bus kalbama apie tai, kaip virti ruginę duoną namuose, išleidžiant mažiausiai pastangų ir pinigų. Ir multicooker jums tai padės. Bus aprašytas patentuotas ruginės duonos gaminimo lėtoje viryklėje receptas, taip pat kai kurios duonos kepimo proceso gudrybės ir subtilybės
Ruginė duona: naminis receptas ir ingredientai
Perskaitę šį straipsnį, sužinosite, kaip iškepti skanius batonus iš b altų, rupių miltų, luptų miltų, su sėlenomis, su raugu ar mielėmis, orkaitėje, lėtoje viryklėje ar kitais prietaisais
Ruginė duona su salyklu duonos mašinoje, lėtoje viryklėje ir orkaitėje – receptai ir gaminimo paslaptys
Duona yra pagrindinis beveik kiekvienos šeimos stalo produktas. Numalšina alkį ir suteikia patiekalams papildomo skonio. Yra daugybė duonos gaminių rūšių. Tačiau kartais norisi pasigaminti savo. Straipsnyje mes apsvarstysime keletą ruginės duonos su priedais receptų. Kad procesas būtų sėkmingas, būtina griežtai laikytis rekomendacijų ir ingredientų sąrašo
Aguonų nauda ir žala. Aguonos: nauda ir žala. Džiovinimas aguonomis: nauda ir žala
Aguona yra nuostabiai graži gėlė, kuri dėl savo prieštaringų savybių pelnė prieštaringą reputaciją. Net senovės Graikijoje žmonės mėgo ir gerbė šį augalą dėl jo gebėjimo nuraminti protą ir gydyti ligas. Aguonų nauda ir žala buvo tiriama šimtmečius, todėl šiandien apie ją surinkta tiek daug informacijos. Mūsų tolimi protėviai taip pat kreipėsi į šias paslaptingas gėles. Deja, šiandien nedaugelis žino apie šio augalo gydomąjį poveikį žmogaus organizmui
Oro šokoladas: kalorijos, nauda, nauda ir žala
Dabar labai sunku rasti žmogų, kuriam nepatiktų šokoladas. Dėl didžiulės įvairovės – tamsaus, pieniško, b alto, oro – šis gaminys tapo daugelio mėgstamu skanėstu, nes kiekvienas gali išsirinkti sau labiausiai patinkantį. O ką mes galime pasakyti apie vaikus? Jie yra pasirengę valgyti saldumynus visą dieną. Šiandien mes apsvarstysime oro šokoladą, jo savybes, jo naudingumą ir žalą
