Skanus ir sveikas spanguolių želė

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Mūsų šalyje rasti tokią uogą kaip spanguolė gana paprasta. Jis skanus ir turi daug naudos sveikatai. Gėrimų iš šios uogos turėtų vartoti visi. Mūsų straipsnyje bus apsvarstytos kelios želė gaminimo galimybės. Pasirinkite jums patinkantį.

Receptas vienas. Kissel

Uoga, kaip spanguolė, užšaldyta nepraranda savo skonio ir naudingų savybių. Todėl jį galima saugiai užšaldyti rezerve. Vaikai į paruoštą spanguolių želė gali įdėti šiek tiek medaus ar cukraus, nes gėrimas jiems gali atrodyti rūgštus.

Maisto gaminimui jums reikės:

• 70 gramų cukraus;
• 200 gramų šaldytų uogų (spanguolių);
• 1 valgomasis šaukštas šaukštas bulvių krakmolo.

Šaldytos spanguolių želė: gaminimo receptas

1. Į keptuvę supilkite tris šaukštus vandens, apibarstykite uogomis. Viską kartu pašildykite kelias minutes.
2. Toliau išspauskite sultis iš uogų. Šiems tikslams galite naudoti sietelį arba sulčiaspaudę.
3. Uogų trupinį užpilkite dviem litrais vandens. Virinama apie penkias minutes. Tada suberkite cukrų, išmaišykite.
4. Paimkite indą, įpilkite į jį 150 ml vandens. Skystyje ištirpinkite krakmolą, išmaišykite. Po to sudėkite į pagrindinę masę. Pašildykite kompoziciją, bet neužvirinkite.
5. Toliau nukelkite kompoziciją nuo ugnies, supilkite anksčiau išspaustas sultis. Iš spanguolių ir krakmolo gautą želė atvėsinkite. Patiekite porcijomis!

Antras receptas. Lino želė

Apsvarstykite galimybę pasigaminti spanguolių želė be krakmolo. Toks gėrimas bus dar naudingesnis. Jame gausu vitaminų C ir B, taip pat magnio, geležies ir kalcio.

Šiame recepte linų sėklos naudojamos ruošiant želė. Jie naudingi žarnynui, jį valo, gerina virškinimo procesą.

Maisto gaminimui jums reikės:

• stiklinė spanguolių ir tiek pat cukraus;
• pusantro litro vandens;
• 2 šaukštai. šaukštai linų sėmenų.

Žele virimas namuose

1. Pirmiausia nuplaukite ir išdžiovinkite vaisius. Uogas sutrinkite su cukrumi, perkoškite per sietelį, kad išsiskirtų sultys. Jums to prireiks vėliau.
2. Į puodą supilkite vandenį, užvirinkite. Po to mesti spanguolių pyragą. Leiskite užvirti, palaukite apie penkias minutes. Tada sultinį nukelkite nuo ugnies, leiskite atvėsti apie pusvalandį. Per tą laiką gėrimas įsigers.
3. Blenderiu sumalkite grūdus, sumeskite į litrą verdančio vandens. Virinama apie penkiolika minučių. Per tą laiką jis turėtų sutirštėtivanduo.
4. Kai bus paruošta linų želė, supilkite į ją nuovirą (jau, žinoma, be pyrago) ir spanguolių sultis. Jei norite, galite įberti to paties imbiero ar cinamono.
5. Geriausia spanguolių želė vartoti šiltą. Atminkite, kad toks gėrimas gaminamas iš linų sėmenų, todėl jis greitai suges. Jis turi būti virinamas tiek, kiek galite sunaudoti vienu metu.

Trečias receptas. Juodųjų serbentų ir spanguolių želė

Šis gėrimas puikiai atgaivina karštyje, numalšina troškulį. Be skonio, norėčiau pasakyti, kad gėrime yra daug vitaminų ir mineralų.

Norėdami paruošti želė iš spanguolių ir uogų, jums reikės:

• 75 gramai bulvių krakmolo;
• 300 gramų spanguolių;
• 150 gramų cukraus;
• 100 gramų bruknių ir tiek daug juodųjų serbentų.

Gėrimo ruošimas

1. Pirma, nuplaukite uogas, išdžiovinkite.
2. Vaisius sutarkuokite per kiaurasamtį.
3. Po išspaustų sulčių palikite jas ramybėje.
4. Uogų pyragą supilkite į karštą vandenį (reikės apie tris litrus vandens). Troškinkite maždaug dešimt–penkiolika minučių.
5. Be to, sultinys filtruojamas. Tuo pat metu gerai išspauskite pyragą, kuris tada išmetamas.
6. Vieną stiklinę sultinio atidėkite atskirai, likusį padėkite ant ugnies, suberkite cukrų, užvirkite.
7. Likusiame sultinyje ištirpinkite krakmolą. Kruopščiai išmaišykite.
8. Kai sultinys užvirs ant viryklės, supilkite uogų sultis. Šiek tiek pavirkite.
9. KitasPlona srovele supilkite ištirpintą krakmolą.
10. Po to nuimkite spanguolių želė nuo viryklės. Leiskite šiek tiek atvėsti. Tada patiekite šiltą arba š altą!