Grybų paštetas: geriausi receptai gaminant maistą namuose

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Grybų paštetas – kvapnus ir skanus patiekalas. Jį labai lengva paruošti ir puikiai dera su įvairiais maisto produktais.

Grybų pievagrybių paštetas

Jei norite pamaloninti savo artimuosius originaliu užkandžiu, būtinai pasinaudokite mūsų receptu.

Ingredientai:

• Pievagrybiai – 500 gramų.
• Svogūnai – trys gabalėliai.
• Du vištienos kiaušiniai.
• Du lydyti sūriai.
• Druska.
• Augalinis aliejus.
• Majonezas.

Kaip virti grybų paštetą:

• Apdorokite pievagrybius, kiekvieną supjaustykite į keletą dalių ir susmulkinkite trintuvu.
• Svogūną nulupkite, supjaustykite ketvirčiais, tada smulkiai supjaustykite.
• Paruoštą maistą kepti karštame aliejuje.
• Kai skysčio perteklius išgaruos, pasūdykite grybus ir įberkite prieskonių.
• Sutarkuokite virtus kiaušinius ir grietinėlės sūrį.
• Sumaišykite produktus ir pagardinkite majonezu.

Pagamintas paštetas gali būti naudojamas kaip sumuštinių ar tartalečių įdaras.

Grybų paštetas su cukinijomis

Nuostabus šio patiekalo skonis neapleisabejingas net griežčiausiam kritikui.

Jam mums reikės šių produktų:

• Cukinijos – 200 gramų.
• Pievagrybiai – 200 gramų.
• Vienas didelis svogūnas.
• Viena vidutinio dydžio morka.
• Varškės kreminis sūris (galima su grybų skonio) - 50 gramų.
• Česnakai – keturios skiltelės.
• Sojų padažas – du šaukštai.
• Augalinis aliejus.

Kaip pasigaminti grybų paštetą? Receptą rasite čia:

• Cukinijas nulupkite, pašalinkite visas sėklas ir sutarkuokite minkštimą.
• Svogūną supjaustykite mažesniais gabalėliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje. Kai apskrus, suberkite tarkuotas morkas ir smulkiai pjaustytus grybus.
• Į keptuvę supilkite sojų padažą ir įberkite prieskonių pagal skonį.
• Po kelių minučių sudėkite cukinijas prie produktų (nepamirškite iš anksto išspausti drėgmės pertekliaus).
• Daržoves ir grybus troškinkite dar penkias ar septynias minutes.
• Sudėkite gatavus produktus į maišytuvo dubenį ir sumalkite iki vientisos masės.
• Sumaišykite paštetą su kreminiu sūriu.

Taralečių ir kanapių įdaras paruoštas.

Voveraičių paštetas

Aromatiniai miško grybai turi ypatingą skonį. Jei jums pasisekė miške surinkti krepšelį voveraičių, kepkite jas pagal mūsų receptą.

Pateto sudėtis:

• Grybai – 500 gramų.
• Svogūnai – vienas gabalas.
• Alyvuogių aliejus – du šaukštai.
• Čiobreliai – keturios šakelės.
• Kremas(riebalai) – 150 ml.
• Sviestas – 50 gramų.
• Česnakai – viena arba dvi skiltelės.
• Juodieji pipirai - 1/4 arbatinio šaukštelio.
• Druska – pusė arbatinio šaukštelio.

Kaip virti grybų paštetą namuose? Žemiau skaitykite skanaus patiekalo receptą:

• Voveraites reikia kruopščiai nuplauti ir tada išvalyti.
• Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o česnaką susmulkinkite. Kepkite maistą augaliniame aliejuje, o pabaigoje pridėkite čiobrelių.
• Sudėkite grybus į keptuvę ir kepkite, kol suminkštės.
• Pašalinkite šakeles ir į produktus supilkite grietinėlę.
• Kai skystis išgaruos, perkelkite grybus į virtuvinio kombaino dubenį ir susmulkinkite.

Patiekite gatavą patiekalą ant stalo, tepdami ant kepalo ar duonos.

Grybų, paprikos ir kiaušinių paštetas

Šiam subtiliam patiekalui tinka bet kokie grybai, tačiau pipirai turi būti sultingi ir saldūs.

Produktai:

• Keturios skiltelės česnako.
• Du svogūnai.
• Krūva krapų.
• 500 gramų grybų.
• Viena morka.
• Du dideli pipirai.
• 50 gramų riebios grietinės.
• Du vištienos kiaušiniai.
• Juodieji pipirai.
• Augalinis aliejus.
• Druska.

Kaip virti grybų paštetą? Išsamias instrukcijas skaitykite čia:

• Virkite nuplautus ir nuluptus grybus, kol suminkštės. Po to juos reikia atvėsti ir smulkiai supjaustyti.
• Iš paprikos pašalinkite stiebą ir sėklas, o minkštimą supjaustykite kubeliais.
• Taip pat supjaustykite kubeliais svogūną ir sutarkuokite morkas.
• Grybus pakepinkite keptuvėje su svogūnu ir česnaku. Į juos pridėkite paruoštų maisto produktų ir kapotų žolelių. Produktus pasūdykite ir pipiruokite.
• Grybus ir daržoves troškinkite uždengę dangtį.
• Išvirkite kiaušinius ir sutarkuokite.
• Grybus ir daržoves susmulkinkite trintuvu, įpilkite į juos grietinės ir kiaušinių.

Pate patiekite su sūriais krekeriais, duona ir pjaustytomis daržovėmis.

Grybų paštetas žiemai. Receptas paprastas

Šiam patiekalui galite pasiimti bet kokių miško grybų ar pievagrybių. Mūsų atveju naudosime abu tipus.

Reikalingi ingredientai:

• Purcini grybai - 800 gramų.
• Pievagrybiai – 800 gramų.
• Du svogūnai.
• Druskos pagal skonį.

Grybų paštetas žiemai gaminsime taip:

• Pievagrybius ir kiaulienos grybus nulupkite, supjaustykite gabalėliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje.
• Atskirai pakepinkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną.
• Sumaišykite produktus, užpilkite vandeniu ir troškinkite, kol skystis visiškai išgaruos.
• Blenderiu sutrinkite grybus, tada įberkite druskos ir prieskonių.

Patetą paskirstykite į švarius stiklainius ir sterilizuokite 10 minučių, tada užsukite dangtelius. Grybų paštetą galima suvartoti iš karto arba laikyti vėsioje vietoje.

Medus grybų paštetas

Šis skanus patiekalas gali būti patiekiamas kaip garnyras arba kaipįdaras sumuštiniams.

Ingredientai:

• Medus grybai - 500 gramų.
• Trys svogūnai.
• Dvi morkos.
• Du obuoliai.
• Trys skiltelės česnako.
• Krūva šviežių žolelių.
• Penki šaukštai augalinio aliejaus.
• Druskos, lauro lapų ir pipirų pagal skonį.

Grybų paštetas ruošiamas labai paprastai:

• Pirmiausia medaus grybus reikia nuplauti ir surūšiuoti.
• Virkite juos pasūdytame vandenyje su m altais pipirais arba lauro lapais.
• Grybus sudėkite į kiaurasamtį ir palikite kurį laiką pasėdėti.
• Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite augaliniame aliejuje.
• Įdėkite tarkuotų morkų ir obuolių, taip pat smulkintų žalumynų ir česnako.
• Atkreipkite dėmesį į grybus ir sumaišykite juos su daržovėmis.
• Paruoštą maistą troškinkite ant silpnos ugnies uždengę.

Patetą supilstykite į stiklainius ir laikykite šaldytuve arba šaldiklyje. Be to, šį gaminį galima susukti ir padėti tamsioje vietoje iki žiemos.

Džiovintų grybų paštetas

Mūsų receptas padės gaminti mėgstamą patiekalą bet kuriuo metų laiku.

Ingredientai:

• 100 gramų džiovintų grybų.
• Svogūnai.
• Viena morka.
• Gvazdikėlis česnako.
• Vienas kiaušinis.
• Du šaukštai augalinio aliejaus.
• Šaukštas alyvuogių majonezo.
• M alti pipirai ir druska.

Pateto receptas:

• Padėkite grybus vienai valandai į šiltą virintą vandenį.
• Išleiskite skystį. Grybus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
• Išvirkite kiaušinį.
• Svogūną ir česnaką nulupkite ir susmulkinkite.
• Apkepkite daržoves augaliniame aliejuje ir suberkite į jas grybus.
• Sudėkite maistą į maišytuvo dubenį. Ten nusiųskite susmulkintą kiaušinį, druską ir pipirus.
• Supjaustykite ingredientus, įpilkite majonezo, druskos ir pipirų.

Šį patiekalą galima patiekti iš karto.

Laukinių grybų paštetas

Nuostabus užkandis, kurį galima valgyti pasninko dienomis. Tai labai lengva paruošti, o visas procesas neužtruks ilgiau nei valandą.

Reikalingi ingredientai:

• Du svogūnai.
• Vienas kilogramas grybų (galite paimti kelių rūšių).
• Šiek tiek augalinio aliejaus.
• Druska ir pipirai.
• 50 ml sauso vyno.
• Šaukštelis čiobrelių.

Kvapaus ir skanaus patiekalo receptas labai paprastas:

• Grybus nuplaukite ir nusausinkite.
• Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
• Grybus susmulkinkite ir taip pat nusiųskite į keptuvę. Įberkite druskos, prieskonių ir čiobrelių.
• Į maistą supilkite vyną, uždenkite dangčiu ir troškinkite ant mažiausios ugnies, kol suminkštės.
• Gatavus grybus susmulkinkite trintuvu.

Prieš patiekdami paštetą laikykite šaldytuve keletą valandų.

Tikimės, kad jums patiks receptai, kuriuos surinkome šiame straipsnyje. Naudokite juos gamindami skanius patiekalus ir pamaloninkite savo artimuosius neįprastais užkandžiais, sočiais sumuštiniais ir kvapniais garnyrais.