Maisto gaminimo patarimai 2024, Lapkritis
Ką daryti, jei kebabą persūdėte – profesionalų patarimas
Ką daryti, jei kepsninę persūdėte. Kaip ištaisyti situaciją į receptą įtraukiant konkrečių ingredientų. Ar pavyks išspręsti problemą, jei į marinatą įpilsite rūgšties, pieno produktų ar mėsą nuplausite po vandeniu. Profesionalų patarimai namų šeimininkėms
Agurkų drožyba: kaip pasidaryti gėlę ir gulbę
Agurkų drožyba – tai savotiškas meniškas daržovių pjaustymas, pastaruoju metu itin populiarus šiuolaikinėje kulinarijoje. Kūrybiškumo ištakos siekia mus iš tolimos Azijos, kur vietiniai virėjai naudojo gražiai nupjautus lapus kaip lėkščių dekoracijas
Kaip virti kalmarus? Mažos skanios virtuvės paslaptys
Neįmanoma pervertinti šių jūros gėrybių naudos žmogaus organizmui. Jo skonis taip pat labai malonus. Tačiau dėl to, kad daugelis iš mūsų nemoka tinkamai virti kalmarų, jie ant mūsų stalo pasirodo ne taip dažnai. Norėdami pašalinti šį nesusipratimą, paimtas mūsų straipsnis
Ryžių virimas: pagrindinės taisyklės ir gaminimo patarimai
Yra daug būdų virti ryžius, atsižvelgiant į konkretų patiekalą, kurį ketinate gaminti. Pavyzdžiui, plovui dribsniai turi būti trupiniai, o sušiams – priešingai – lipnesni, kad suktinukai nesuirtų. Todėl norint pasiekti idealų rezultatą, ryžius reikia virti laikantis tam tikrų gaminimo technologijų
Kaip greitai pasigaminti skanių gruzdintų bulvyčių namuose
O jei bandysite kepti bulvytes namuose? Naudodami geriausią išgrynintą ir šviežią augalinį aliejų, galite išsivirti sau tinkamą bulvių kiekį. O tada pavaišinkite savo mylimus artimuosius ir svečius šiuo naminiu patiekalu. Ir su visa tai patiekalas nepasirodys toks kenksmingas, kaip apie jį sakoma. Juk švariame dubenyje turite tikras bulves ir šviežią sviestą
Kaip virti pomidorų pastą: žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis
Pomidorų pasta yra beveik universalus kulinarinis ingredientas, naudojamas daugelyje patiekalų. Parduotuvėse šis produktas yra labai paklausus, o kaina yra gana priimtina. Bet jei norite nustoti uždirbti parduotuvių ir pradėti džiuginti save bei artimuosius sveikais produktais, tada paruoškite pomidorų pastą, kurios receptai bus pateikti žemiau
Kaip išsirinkti geriausią žuvies garnyrą?
Žuvis, nepaisant paruošimo būdo, yra laikoma delikatesu. Bet prie jo reikia patiekti garnyrą. Kaip žinote, garnyrai yra skirtingi. Koks yra geriausias garnyras prie žuvies? Dabar pabandykime išsamiai suprasti šią problemą, apibūdindami keletą tinkamų variantų
Karštas rūkymas: temperatūra, laikas, maisto pasirinkimas, gaminimo patarimai, rūkymo technologija ir ekspertų patarimai
Rūkymas jau seniai buvo laikomas mėgstamiausiu daugelio žmonių žuvies ir mėsos gaminimo būdu. Ir šiandien tai vienas saugiausių būdų. Kaip dažnai parduotuvių lentynose renkamės rūkytus gaminius? O kaip dažnai žmonės patenka į ligoninę sunkiai apsinuodiję? Pirkdami rūkytą mėsą ar žuvį parduotuvėje nežinome, kokios būklės mėsa buvo prieš patekdama į rūkyklą
Kaip virti vištieną: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka
Šiandien paukštiena prieinama beveik visoms gyventojų grupėms. Kas gali būti lengviau nei virti vištieną? Bet tai, deja, netinka kiekvienai šeimininkei. Straipsnyje apsvarstysime, kaip virti vištieną, kiek laiko tai užtrunka, išsiaiškinsime galimus gaminimo būdus, kad patiekalas būtų ne tik skanus, bet ir sveikas
Kaip virti bulves: savybės, metodai ir rekomendacijos
Ak, bulvės, persivalgymas, pionierių idealas… Prisimeni eiles iš sovietinės dainos? Vaikystėje buvo sunku įsivaizduoti ką nors skanesnio už lauže keptas bulves, ypač gamtoje. Tačiau šiandien virtuvėje neįsivaizduojame pirmojo ir antrojo patiekalų be jo. Ar mokate virti bulves?
Sūdyta silkė: gaminimo receptai
Kartais namų šeimininkės persūdo aštrų sūrymą arba naudoja netinkamą žuvį. Rezultatas – labai sūri silkė. Ką tokiu atveju daryti?
Apie skanų ir sveiką maistą arba Kaip pasigaminti sūrio namuose
Naminis sūris (kietas) arba varškė (minkštas sūris) turi prieš parduotuvę, t.y. gamykla, daug privalumų ir privalumų. Gamindami jį garantuotai naudosite tik natūralius, aplinkai nekenksmingus produktus, ypač jei turite savo karvę ar ožkas. Galite keisti produkto riebumą, eksperimentuoti su jo skoniu, galiausiai pasieksite būtent jums tinkamiausią variantą
Kaip pasigaminti mėsainius namuose? Labai paprasta
Kaip pasigaminti mėsainius namuose? Labai paprasta. Iškepkite skanias kvietines bandeles su sezamo sėklomis. Ir išvirti sultingus m altos mėsos kotletus
Kaip virti pieno košę: sudėtis, ingredientai, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis ir gaminimo niuansais
Kvapi sodri pieno košė – ko dar reikia tobuliems pusryčiams? Jis turi sveikatos, energijos, naudos, o svarbiausia – nepralenkiamą skonį. Išvirti košę su pienu nėra lengva užduotis. Svarbu pasirinkti tinkamą kruopų ir skysčių santykį, žiūrėti, kad gatavas patiekalas nepridegtų, nesusidarytų gumuliukų. Kad nekiltų rūpesčių, gadinančių košės skonį ir išvaizdą, pateiksime išsamias gaminimo instrukcijas
Sušaldytos nuluptos krevetės: kaip virti? Maisto gaminimo patarimai
Krevetės – mėgstamas ne tik alaus mėgėjų, bet ir neabejingų jūros gėrybėms skanėstas. Jie yra nekaloringi, skanūs, vertingos sudėties, o vartojami turi teigiamą poveikį žmonių sveikatai. Tačiau net ir pats sveikiausias produktas gali būti pavojingas sveikatai, jei pasirinktas neteisingai. Ne išimtis ir šaldytos nuluptos krevetės. Kaip gaminti ir kokį skanėstą nusipirkti, kad nepatektumėte į gudruolių pinkles?
Kaip virti poliruotus ryžius?
Kaip virti poliruotus ryžius? Bendra informacija apie javus. Ryžių veislės pagal perdirbimo tipą. Kokią veislę pasirinkti? Kaip pasigaminti purių ryžių ir sušių pagrindą
Greitas būdas rauginti kopūstus be acto, su actu, su medumi, su juoda duona
Greitas raugintų kopūstų būdas pritraukia ne vieną šeimininkę, nes padeda svečius ir namus per trumpą laiką pamaloninti gardžiu užkandžiu. Pasirinkite bet kurį receptą ir su malonumu eksperimentuokite savo virtuvėje
Kaip pašalinti kauliukus iš vyšnių? Naudingi patarimai
Vyšnių kauliukų pašalinimas yra sunkus ir monotoniškas darbas. Paprastai šioje byloje dalyvauja visi šeimos nariai, įskaitant vaikus. Todėl klausimas, kaip greitai ir efektyviai pašalinti sėklas iš vyšnių, visada išlieka aktualus. Veiksmingiausi ir patikrinti metodai yra nurodyti šiame straipsnyje
Džiovintų bulvių gaminimo namuose būdai
Yra daug būdų, kaip paruošti šį šakniavaisį džiovinant. Kiekvienas metodas suranda savo gerbėjų, kurie nori jį naudoti. Atsižvelgiant į tai, kokių tikslų siekia bulves džiovinantis žmogus, pasirenkamas pats būdas. Pavyzdžiui, bulvės žygiui labai skirsis nuo kilnesnės džiovinimo galimybės (su pipirais ir druska)
Kaip apdoroti pievagrybius prieš verdant: ekspertų patarimai
Šiame straipsnyje kalbėsime apie tai, kaip apdoroti pievagrybius prieš verdant, kaip tai padaryti teisingai. Papasakosime, kaip rinkti miško pievagrybius, kaip juos valyti ir kepti. Taip pat atsakysime į įdomiausius klausimus, visų pirma: ar prieš verdant būtina nuvalyti pievagrybius?
Kuo gali pakeisti muskato riešutą įvairiuose patiekaluose?
Daugelis žmonių, mėgstantys kepti, bando sugalvoti ir pagaminti ką nors neįprasto, kad nustebintų draugus ir artimuosius arba tiesiog eksperimentuoja ir tobulėja. Kartais nutinka taip, kad šiems patiekalams reikalingų ingredientų namuose nėra, o parduotuvėse sunku gauti maisto, todėl tenka juos pakeisti. Vienas iš šių ingredientų yra muskato riešutas. Šiame straipsnyje mes suprasime, kam jis skirtas? Kas gali pakeisti muskato riešutą? Kokiame maiste jis naudojamas?
Puikūs keksiukai. Kaip papuošti keksiukus
Šiandieniniame pasaulyje labai populiaru gaminti keksiukus. Kaip papuošti mini tortus? Šiame straipsnyje kalbėsime apie tai, kas yra keksiukai ir kaip juos papuošti
Gurmaniška virtuvė: kaip virti bulių kiaušinius
Daugelis žmonių žino, kad šis produktas yra labai maistingas ir naudingas, ypač vyriškam kūnui. Tačiau štai kaip virti jaučio kiaušinius, daugumai mūsų – paslaptis. Mūsų straipsnis padės išsiaiškinti paslaptį
Vasara šaldytuve. Ar galima užšaldyti moliūgą žiemai?
Moksliškai įrodyta, kad esant minusinei temperatūrai maksimaliai išsaugomos visos naudingosios daržovių ir vaisių medžiagos. Ar galima moliūgą šaldyti žiemai ir kaip tai geriausia padaryti? Mūsų straipsnis pasakys
B altasis karpis: kaip iškepti skanią žuvį?
Amūro žuvis labai vertinga dėl savo maistinių ir skonio savybių. Kaip gaminti kai kuriuos patiekalus pagal jį, mūsų straipsnis pasakys
Kaip virti grybus? Naudingi patarimai
Kiekvienas grybautojas moka virti grybus, kad jie neprarastų skonio ir būtų visiškai saugūs sveikatai. Tiems, kurie nieko nežino, bus naudinga perskaityti mūsų straipsnį
Kaip kepti baravykus? maisto gaminimo paslaptys
Yra daug nuomonių apie tai, kaip kepti sviestažuvę. Kiekviena šeimininkė turi savo paslapčių. Kai kuriuos iš jų atskleisime savo straipsnyje
Ar svajojate apie pusryčius lovoje? Kaip padaryti staigmeną ruošiant mylimajam pusryčius lovoje?
Pusryčiai lovoje – kas gali būti romantiškiau? Tačiau, deja, daugelis mano, kad tai – aristokratiška prabanga, ir neleidžia sau mėgautis gėrybėmis neišlipę iš lovos. Nors nereikėtų pamiršti, kad šiek tiek pasistengę ir skirdami tik šiek tiek laisvo laiko, galite gerokai pagerinti savo antrosios pusės nuotaiką
Alyvuogių aliejus kepimui: pasirinkimo ypatybės, gaminimo rekomendacijos ir apžvalgos
Apie alyvuogių aliejaus naudą sklando tikros legendos. Tai ne tik atpalaiduoja organizmą nuo cholesterolio ir neleidžia vystytis širdies ir kraujagyslių nepakankamumui, bet ir prailgina jaunystę. Būtent todėl graikai ir italai, laikomi tokio unikalaus produkto atradėjais ir geriausiais gamintojais, gyvena daug ilgiau nei paprasti žmonės
Kaip virti ėrieną? Du paprasti receptai
Kas iš mūsų nemėgsta švelnios ir maistingos bei labai skanios avienos mėsos? Jis turi rafinuotą ir aštrų skonį. Svarbiausia, kad būtų galima tinkamai virti. O kaip tai padaryti, sužinosite perskaitę šį straipsnį
Manų kruopų košės gaminimo patarimai
Manų kruopų košę galima priskirti prie patiekalų, kuriems nepasisekė. Nedažnai pavyksta sutikti žmogų, kuris entuziastingai kalbėtų apie manų kruopas. Paprastai tai asocijuojasi su darželiu, bjauriais gumulėliais ir nemalonia plėvele ant paviršiaus
Pyragų dekoravimas: idėjos ir receptai. Tortų dekoravimas
Kokius dekoravimo būdus naudoja žinomi virėjai ir kepėjai? Kaip neįprastai ir įdomiai puošti įprastus saldumynus, kokius ingredientus naudoti kuriant dekoratyvinius elementus? Šiame straipsnyje rasite keletą receptų, patarimų ir gudrybių
Kaip supjaustyti svogūnus kubeliais: technologinės taisyklės, patarimai, kaip pjaustyti svogūnus be ašarų
Šiuolaikinėje kulinarijoje sunku įsivaizduoti patiekalą, kurį būtų galima gaminti be svogūnų. Populiari daržovė žinoma nuo seniausių laikų, kur buvo sėkmingai naudojama ne tik valgymui, bet ir įvairių negalavimų gydymui. Tačiau, nepaisant plataus paplitimo, virtuvėje dažnai iškyla klausimas, kaip svogūnus supjaustyti kubeliais
Kaip greitai fermentuoti pieną? Pieno produktai namuose
Dėl unikalios sudėties rauginto pieno produktai labai populiarūs ne tik kulinarijoje, bet ir kosmetologijoje. Didelis b altymų kiekis leidžia natūralaus produkto būti tiek įprastoje dietoje, tiek dietinėje, medicininėje mityboje. Tačiau ne visi žino, kaip greitai fermentuoti pieną, kad gautųsi kefyras ar jogurtas
Kaip pjaustyti svogūnus: naudingi patarimai
Pastaruoju metu maisto gaminimas tapo neatsiejama žmogaus gyvenimo dalimi. Maisto gaminimą galima palyginti su tikru meno kūriniu. Nuo teisingo technologijos laikymosi, idealaus komponentų pjaustymo priklauso ne tik gatavo patiekalo išvaizda, bet ir skonis. Daugelis žmonių klausia savęs: kaip supjaustyti svogūną kubeliais, kad būtų vienodi gabalėliai, graži forma? Norėdami į tai atsakyti, turite atidžiai išstudijuoti specialistų patarimus ir rekomendacijas
Kaip pakeisti manų kruopas varškės puodelyje: naudingi patarimai
Manų kruopos jau daugelį metų buvo viena iš nepakeičiamų varškės troškinių ingredientų. Tačiau šiuolaikinės šio patiekalo gaminimo galimybės leidžia jo atsisakyti neprarandant skonio ir tekstūros. Kuo pakeisti manų kruopas varškės puodelyje, priklauso nuo situacijos, kurioje šis poreikis atsirado
Subproduktai – kas tai? Ir su kuo jie tai valgo?
Daugeliui žodis „subproduktai“asocijuojasi su kažkuo antrarūšiu. Manoma, kad šis maistas visais atžvilgiais prastesnis už mėsą. Tačiau tai iš esmės neteisinga. Kai kuriuose šalutiniuose produktuose yra daug daugiau mineralų ir vitaminų
Kaip valyti skumbrę: metodai ir rekomendacijos
Sumbrė yra tokia žuvis, kuri patiks daugeliui. Yra nemažai receptų. Tačiau ne visi žino, kaip valyti skumbrę. Reikėtų pažymėti, kad termiškai apdorojant plona šios žuvies oda tampa minkšta. Smulkių kaulų praktiškai nėra, todėl, jei nėra laiko valyti, skumbrę galite drąsiai nusiųsti į keptuvę ar kepimo skardą. Tačiau ypatingais atvejais turite žinoti, kaip nuvalyti skumbrę nuo kaulų ir odos
Kaip sūdyti lydeką: žingsnis po žingsnio receptas, patarimai, gudrybės
Lydekos mėsa garsėja savo naudingumu ir skoniu. Jį galima virti, kepti, kepti ar troškinti. Bet koks lydekos patiekalas taps stalo puošmena. Pabandykime išsiaiškinti, kaip pasūdyti lydeką, kad svečiai būtų patenkinti, ir būtinai paprašykite recepto
Kaip kepti raudoną žuvį: patarimai su receptais
Dauguma žmonių žino, kaip kepti raudoną žuvį. Tačiau ne visiems skanu. Atrodytų, čia yra ką veikti. Bet ne, o kepant šį vandens pasaulio atstovą yra paslapčių, kurios bus atskleistos šiame straipsnyje