Vasara šaldytuve. Ar galima užšaldyti moliūgą žiemai?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Moliūgas pagal maistines ir vitaminines sudedamąsias dalis gali nulemti brangiausias daržoves ir vaisius. Tuo pačiu metu jis gali būti laikomas neapdorotas, nerafinuotas ilgą laiką (iki šešių mėnesių) ir visiškai išlaikyti visas naudingas savybes. O tai vitaminai A ir B, C, D ir E. Moliūguose taip pat gausu mikroelementų, tokių kaip kalis, magnis ir geležis. Be to, tai mažai alergizuojantis produktas, todėl jis yra būtinas įvedant pirmuosius papildomus maisto produktus kūdikiams.

Apskritai ne prekė, o pasaka! Bet kam žinoti, kaip užšaldyti moliūgą žiemai, jei, pasirodo, jis jau puikiai išsilaikęs? Pirma, reikia pastebėti, kad sušalęs jis užima daug mažiau vietos šaldiklyje (nes yra išvalytas ir susmulkintas) nei visas kur nors balkone. Antra, kad ir kiek moliūgas būtų laikomas šviežias, pavyzdžiui, iki balandžio–gegužės, jis vis tiek „negyvens“, o naujas derlius atkeliaus tik rugpjūčio–rugsėjo mėn. Trečia, moliūgo lupimas ir pjaustymas yra varginantis verslas, kuris sukuria tam tikrų kliūčių iš jo gaminti patiekalus. Daug lengviau gauti ruošiniųšaldiklį, atitirpinkite mikrobangų krosnelėje ir iškart pradėkite kurti įvairias gėrybes.

Ar galima žiemai užšaldyti nenuluptą moliūgą? Tikrai ne. Prieš užšaldant visas daržoves ir vaisius reikia kruopščiai nuplauti ir nulupti, šerdį, sėklas, paliekant tik brangų minkštimą. Galvodami, kaip tinkamai užšaldyti moliūgą, turite nuspręsti, ką iš jo gaminsite. Jei tai skanūs blyneliai, tuomet geriau iš karto sutarkuoti ir tokioje formoje užšaldyti plastikiniame maišelyje. Be to, į kiekvieną iš jų reikia dėti tiek moliūgų, kiek reikia vienkartiniam patiekalo paruošimui. Produktas neturi būti antrinio užšalimo paveiktas.

Daugeliui jaunų mamų kyla klausimas, ar galima moliūgą žiemai užšaldyti bulvių košės pavidalu? Kaip minėta aukščiau, ši daržovė idealiai tinka naudoti kaip pirmasis kūdikių maistas. Kūdikiams moliūgų tyrės duodama kaip tik, jos dedama į ryžių, manų kruopų, kukurūzų košę. Prieš šaldant daržovę šioje formoje, ją reikia išvirti gabalėliais porai arba vandenyje, o tada susmulkinti, pavyzdžiui, maišytuve. Moliūgų tyrę į šaldiklį galima siųsti vienkartiniuose plastikiniuose puodeliuose arba tomis pačiomis porcijomis plastikiniuose maišeliuose.

Dažniausiai atsakydamos į klausimą, ar galima moliūgą užšaldyti žiemai, patyrusios šeimininkės pataria šią daržovę siųsti į šaldiklį, supjaustytą smulkiais gabalėliais. Išsaugodami produktą tokia forma, jūs paliekate sau didžiulį lauką kūrybai patiekalų, kuriuos galima pagaminti iš jo, kryptimi.virėjas. Jei norite bulvių košės - gaminkite atšildytą, moliūgą reikia kepti su kitomis daržovėmis - supjaustykite mažais gabalėliais ir pan.. Apskritai iš tokioje formoje šaldyto produkto galite sukurti tiek pat skirtingų patiekalų, kiek iš šviežio. vienas.

Dabar, kai skaitytojas žino, ar moliūgą galima užšaldyti žiemai, verta paminėti, kaip tinkamai jį atitirpinti. Tai turi būti padaryta mikrobangų krosnelėje specialiu režimu arba šaldytuve. Pastaruoju atveju šis procesas užsitęs nuo dešimties iki dvylikos valandų.