Kuo gali pakeisti muskato riešutą įvairiuose patiekaluose?
Kuo gali pakeisti muskato riešutą įvairiuose patiekaluose?
Anonim

Daugelis žmonių, mėgstantys kepti, bando sugalvoti ir pagaminti ką nors neįprasto, kad nustebintų draugus ir artimuosius arba tiesiog eksperimentuoja ir tobulėja. Kartais nutinka taip, kad šiems patiekalams reikalingų ingredientų namuose nėra, o parduotuvėse sunku gauti maisto, todėl tenka juos pakeisti. Vienas iš šių ingredientų yra muskato riešutas. Šiame straipsnyje mes suprasime, kam jis skirtas? Kas gali pakeisti muskato riešutą? Kokiuose induose jis naudojamas?

Kas yra muskato riešutas?

Pirmiausia verta išsiaiškinti, koks tai produktas. Muskato riešutas yra tropinio medžio vaisius. Jis aktyviai naudojamas kulinarijoje, nes turi daug naudingų ir net gydomųjų savybių.

Muskato riešutas
Muskato riešutas

Būkite atsargūs naudodami šį produktą, nes jame yra elemicino, kuris gali sukelti haliucinacijas, todėl neturėtumėte valgytidaugiau nei trys vaisiai per dieną.

Tačiau pateiktame prieskonyje yra daug vitaminų ir mineralų, pavyzdžiui, geležies, fosforo, magnio, kalcio, kalio ir daugelio kitų.

Muskatas naudingas tiems, kurie turi virškinimo problemų, taip pat padeda susidoroti su apsinuodijimu. Be to, šis prieskonis gerai malšina dantų ir galvos skausmą, mažina nuovargį, gerina kraujotaką organizme, valo organizmą.

Kuo gali pakeisti muskato riešutą?

Be jokios abejonės, šis aštrus prieskonis turi nemažai naudingų savybių. Be to, jis yra labai populiarus, naudojamas beveik visuose patiekaluose. Bet kuo galite pakeisti muskato riešutą?

Muskato riešutas
Muskato riešutas

Jei norite jį naudoti kepiniuose ar desertuose, galite tiesiog neįtraukti arba pakeisti cinamonu. Atminkite, kad su muskato riešutu reikia elgtis labai atsargiai, nes jis gali lengvai ir pagerinti, ir sugadinti patiekalą.

Kuo gali pakeisti muskato riešutą patiekaluose su mėsa, žuvimi ar salotomis? Dažniausiai šis prieskonis pakeičiamas m altais juodaisiais pipirais. Kai kuriuose patiekaluose tiks imbieras, gvazdikėliai, kmynai, garstyčios arba šafranas.

Reikėtų suprasti, kad tiksliai atkartoti muskato riešuto aromatą ir skonį sunku pasiekti. Jei galite jį įsigyti parduotuvėje arba užsisakyti internetu, naudokite šią parinktį.

Kuo gali pakeisti muskato riešutą bešamelio padaže?

Bešamelis yra labai garsus ir dažnai Europos virtuvėje naudojamas padažas. Dažnai jis naudojamas kaip pagrindas gaminant kitus padažus.

Dėl bešameliomuskato reikia, bet kadangi jo ne visada galima, prieskonį įprasta keisti lauro lapeliais, kvapniais arba m altais juodaisiais pipirais, džiovintais česnakais ar krapais. Cinamonas taip pat tinka bešamelio padažui, tačiau jį reikia naudoti teisingai ir kompetentingai, nes tai suteiks patiekalui prieskonių.

Bešamelio padažas
Bešamelio padažas

Išvada

Taigi, šiame straipsnyje išanalizavome, kas yra muskato riešutas? Kokią naudą tai turi? Kokiuose induose jis naudojamas? Kas gali pakeisti muskato riešutą?

Svarbiausia nepamiršti nebijoti išbandyti ko nors naujo, eksperimentuoti net su pačiais geriausiais patiekalais, nes prieskoniai gali visiškai pakeisti patiekalo aromatą ir skonį.

Derinkite skirtingus maisto produktus ir prieskonius, tada jūsų kūriniai spindės naujomis ir neįprastomis spalvomis, kurios džiugins jus, jūsų draugus ir artimuosius.

Rekomenduojamas: